香草蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話(huà)題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的香草蛋糕的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
工薪階層無(wú)法天天享受大餐的美味，天生是吃貨的命，卻無(wú)法品嘗美味，感覺(jué)到現(xiàn)實(shí)所帶來(lái)的無(wú)力感。香草蛋糕這道菜所需的材料簡(jiǎn)單，做法易學(xué)，絕對(duì)的平價(jià)美味，讓你在家就享受大餐的美味。
2、在蛋黃中加入15克細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器攪拌至糖融化
3、然后加入70克的油攪拌至成黏稠狀
4、再加入70克的牛奶和香草精攪拌進(jìn)行乳化作業(yè)，大概需要5分鐘左右
5、加入110克的低筋面粉用刮刀翻拌均勻
6、接下來(lái)制作蛋白霜，將蛋白加入2滴檸檬汁用電動(dòng)打蛋器攪打至粗泡狀
7、加入1/3的細(xì)砂糖，打蛋器開(kāi)最高檔打至細(xì)砂糖融化
8、然后分兩次加入剩余的細(xì)砂糖，中速攪打至細(xì)膩狀態(tài)，即有直立的小尖鉤，打至9分發(fā)，這時(shí)烤箱上下火180度預(yù)熱5分鐘
9、然后取1/3的蛋白霜放入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻
10、然后把攪拌好蛋黃糊倒入蛋白霜中再次翻拌均勻
11、然后放入八寸蛋糕模具中，，我這多出來(lái)了一些糊，所以盛在小個(gè)中，糊裝到模具的7，8分滿(mǎn)即可，如果有多出來(lái)的，就裝在紙杯中烤吧！溫度:上下火中層150°烤45分鐘左右即可
12、出爐后倒扣放涼，可以墊兩個(gè)杯子來(lái)倒扣
13、成品，沒(méi)有縮腰，沒(méi)有塌陷，與模具齊平，沒(méi)有開(kāi)裂，完美
14、倒扣2小時(shí)以上就可以用手脫模就挺好的了
15、成品圖！ys630.cOM
香草蛋糕的做法簡(jiǎn)便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點(diǎn)番茄或蘋(píng)果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤(pán)中餐。
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一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做香草杯子蛋糕吧。
2.21用打蛋機(jī)低速將黃油打散
3.1低速將黃油和細(xì)砂糖打到融合，再高速打到黃油顏色變淺，體積蓬松，成羽毛狀
4.2加入細(xì)砂糖
5.分4次加入打散的全蛋液
6.每一次都必須黃油和雞蛋融合后再加下一次，直到最后全部融合
7.篩入過(guò)過(guò)篩的低筋面粉和泡打粉
8.用橡皮刮刀向著不規(guī)則的方向拌勻，再加入幾滴香草精拌勻
9.把蛋糕面糊舀入模子7-8分滿(mǎn)就可以了，如果上面要裝飾，用勺子輕輕地從中間往四周撥一下
10.烤箱預(yù)熱180度，中層上、下火25分鐘
仔細(xì)看完關(guān)于香草杯子蛋糕的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好香草雪花蛋糕
2.21隔水將巧克力融化
3.1準(zhǔn)備好透明模板
4.2將融化的巧克力放入裱花袋里
5.模板上面放入烘焙油紙
6.按模板擠出的雪花成品備用
7.布丁粉里倒入糖粉和牛奶打勻
8.放入淡奶油與1充分混合
9.在一片蛋糕上先抹一層覆盆子果醬
10.再抹入布丁奶油
11.放上另一片蛋糕，用抹刀將布丁奶油涂抹在側(cè)面和上面
12.最后用巧克力雪花四周加以裝飾
看完上文關(guān)于香草雪花蛋糕做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)巧克力香草蛋糕這道菜的做法吧。
2.糖，全蛋打發(fā)，糖分三次加入
3.奶油奶酪放進(jìn)微波爐里打軟，30度左右，和融化后的黃油一起放進(jìn)一個(gè)盆里打發(fā)。.
4.低筋面粉過(guò)篩后加入糖和雞蛋屋混合物中，然后加入CREAM CHEESE和黃油的混合物(一定要軟化后加入），拌勻.步驟一和步驟二是做蛋糕底的。
5.準(zhǔn)備巧克力條和可可粉，按照自己口味添加，將巧克力條隔熱融化后加入可可粉，制成巧克力醬，備用。
6.在香草蛋糕面糊里加入香草精，在另一半面糊（巧克力）加入RUM EXTRACT
7.巧克力面糊的做法和香草一致，（步驟1和步驟2）只是加入了RUM extract，可可粉和巧克力粉
8.面糊放入冰箱冷藏一小時(shí)后，進(jìn)入烤箱，190度，8分鐘-11分鐘，蛋糕片出烤箱后，倒扣冷卻，之后將香草芝士裝飾，加上自己喜愛(ài)的裝飾，我加的是粉色愛(ài)心糖片。
今天這道巧克力香草蛋糕，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
蛋糕是很多人喜愛(ài)選擇，吃蛋糕對(duì)身體各方面沒(méi)有影響，不過(guò)在吃蛋糕的時(shí)候，也是要注意不能過(guò)多進(jìn)行，吃的太多也是會(huì)引發(fā)身體多種問(wèn)題，尤其是對(duì)有高血壓人群，對(duì)蛋糕吃的時(shí)候，更是要節(jié)制進(jìn)行，香草蛋糕是不錯(cuò)之選，這類(lèi)蛋糕味道獨(dú)特，那香草蛋糕的做法如何呢?
香草蛋糕的做法：
材料：低筋面粉100公克，泡打粉1/2小匙，蛋黃60公克，細(xì)砂糖60公克，鹽1/2小匙，沙拉油30公克，牛奶50公克，香草精少許，檸檬汁少許，蛋白120公克，細(xì)砂糖65公克
做法
1.將面粉與泡打粉一起過(guò)篩，一方面使粉料質(zhì)地膨松不結(jié)粒并濾除雜質(zhì)，也可以使材料混合均勻，將蛋黃與蛋白分開(kāi)，分置于兩個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的圓底容器中，才容易打發(fā)。
2.所有材料(1)都倒入放有蛋黃的容器中，用打蛋器將其攪拌均勻，但不宜攪拌過(guò)久，以免面粉產(chǎn)生筋性而影響成品組織，攪拌到最后，面煳應(yīng)呈現(xiàn)有流性的光滑無(wú)顆粒狀。
3.此時(shí)將蛋白擠入新鮮檸檬汁數(shù)滴，酸性可使蛋白容易打發(fā)起泡，用打蛋器將拌打至起粗大泡沫時(shí)，加入三分之一份量的細(xì)砂糖，待蛋白拌打至泡沫細(xì)緻時(shí)，再分兩次將剩余的砂糖加入，持續(xù)拌打至濕性發(fā)泡，此時(shí)用打蛋器撈取蛋白煳，尖端仍會(huì)滴垂下來(lái)。
4.制作戚風(fēng)蛋糕，蛋白需繼續(xù)拌打至干性發(fā)泡，也就是用打蛋器撈起蛋白煳，尖端會(huì)挺立而不會(huì)垂下。
5.將先前攪拌好的蛋黃面煳倒入打好的蛋白煳中，并利用橡皮刮刀將其混合拌勻，動(dòng)作需快速輕柔，以免蛋白消泡，完全拌勻的面煳應(yīng)呈現(xiàn)泡沫細(xì)緻均勻的狀態(tài)。
6.此時(shí)即可將面煳倒入備好的模型中入烤箱烤焙，切記模型不抹油，面煳在烤焙才能附著壁面膨脹，蛋糕出爐后必須在涼架上倒扣，以免蛋糕遇冷收縮。
7.蛋糕完全冷卻后，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離，蛋糕邊緣都脫離后，即可由下而上將蛋糕連同模型底盤(pán)一起取出，最后雙手由蛋糕體邊緣向中央推擠，使蛋糕底部脫離模型底盤(pán)，即完成脫模動(dòng)作。
在對(duì)香草蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后，制作香草蛋糕的時(shí)候，要注意對(duì)食材準(zhǔn)備一定要齊全，而且制作的是，有不了解的地方，也是要進(jìn)行咨詢(xún)，不要隨意的進(jìn)行制作，這樣制作出來(lái)的香草蛋糕味道會(huì)改變的，這點(diǎn)也是要注意的。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)香草旅行蛋糕的做法吧！
2.加入牛奶
3.加入香草精
4.黃油軟化，加糖粉打至發(fā)白
5.香草莢取籽
6.加入5中拌勻
7.1的蛋奶液分次加入黃油中，拌勻
8.分次把過(guò)篩的面粉加泡打粉拌入，至均勻
9.不要攪拌過(guò)度
10.烤箱預(yù)熱170度，烤40分鐘，左右，牙簽插入蛋糕中部，不帶出任何面糊，即可出爐，脫模用保鮮膜包好，常溫最少一夜。
認(rèn)真看完小編對(duì)香草旅行蛋糕的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見(jiàn)到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來(lái)教您如果做好香草磅蛋糕
2.1烤箱打開(kāi)預(yù)熱至190度。面粉和泡打粉混合分兩次篩入，上下翻拌均勻，最后狀態(tài)是細(xì)膩光滑的面糊
3.2分四次倒入蛋液，每一次都攪打均勻再加下一次，全部加完繼續(xù)攪打至體積膨脹至兩倍大，呈奶油霜的狀態(tài)。
4.倒入模具，烤箱調(diào)溫170度，烤45分鐘左右，20分鐘的時(shí)候取出用鋒利的刀子在中間劃一道長(zhǎng)口。烘烤的時(shí)候?qū)⑤o料的材料倒入奶鍋煮開(kāi)兩分鐘，做成糖漿備用
5.蛋糕烤好出爐后，馬上刷糖漿，全部用完。脫模冷卻后用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一夜后再吃口感最好。
香草磅蛋糕的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)迷你香草蛋糕仔，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時(shí)候必須要細(xì)心一點(diǎn)，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、全蛋加糖打發(fā)！
3、蛋白用打蛋器打發(fā)至發(fā)白，粘稠！
4、提起打蛋器，蛋液緩慢滴下即可！
5、依次加入牛奶，色拉油攪拌均勻！
6、分兩次篩入低筋面粉，攪拌均勻！
7、倒入香草精，一小瓶蓋！
8、想吃不同口味的，可以添加可可粉或抹茶粉！
9、倒入模具！輕震出氣泡！
10、送入烤箱，上火160，下火140?？?0分鐘
11、出爐！
12、成果圖！可以用糖針裝飾或者奶油，水果都行！
13、成果圖！
14、成果圖，美美噠！
沒(méi)有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問(wèn)題，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單料理，可以解決這個(gè)難題，迷你香草蛋糕仔這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香草蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專(zhuān)題。
