棗泥卷面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“棗泥卷面包的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)棗泥卷面包這道菜的做法吧。
2.1包好的面團收口朝下，放在案板上用搟面杖搟成長橢圓形
3.2將棗泥餡分成4份。中間發(fā)酵好的面團，壓成扁圓形，中間放上一份棗泥餡，包好
4.1將面團翻過來，底面朝上，沿著長邊卷起來
5.2用小刀在長橢圓形上劃如圖所示的斜刀紋。劃到棗泥餡即可，不用完全劃穿
6.再將卷好的面團繞成圓形。首尾連接的地方要捏緊
7.整形好的面團放在烤盤上，將面團進行第二次發(fā)酵（最佳發(fā)酵環(huán)境：溫度35-38度，濕度85%，約40分鐘）（面團發(fā)酵的溫濕度怎么創(chuàng)造？點擊這里查看）
8.直到面團變成原來的2倍大。發(fā)酵好的面團，表面刷一層全蛋液，放入預熱好175℃的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃色出爐
YS630.CoM看完關(guān)于棗泥卷面包做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
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面包是很多人喜愛吃的，吃面包對身體沒有太多影響，不過在吃面包的時候，要注意要適量進行，面包的熱量過高，吃的太多很容易引發(fā)身體肥胖，這點在吃面包的時候要注意的，那豆沙卷面包是很多人最愛，對豆沙卷面包的做法如何呢，這類面包制作上也不是很復雜，下面就詳細介紹下。
豆沙卷面包的做法：
材料：高粉300克，雞蛋一個，牛奶70克，糖30克，酵母粉6克，鹽1/2小匙，黃油30克，老面團30克
做法
1.高粉中加入鹽和糖拌勻，將老面團撕成小塊放進去
2.牛奶用微波爐加熱至微溫，放入酵母粉化開，靜置10分鐘
3.除黃油外，將所有原料放在一起用面包機揉成光滑面團，加入黃油后再揉20分鐘，基礎發(fā)酵至原來的2-2.5倍大
4.將發(fā)酵好的面團排氣、分割、滾圓后，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
5.取一小面團按扁，包入紅豆沙
6.包好后的面團收口朝下，用搟面棍搟成橢圓形
7.用刮版劃上3-4刀，注意頭尾不要切斷
8.切好口的面團，用手捏住兩端，往相反方向擰起來
9.打一個單結(jié)即可，將面包坯排入烤盤，放進烤箱進行二次發(fā)酵?？鞠涫孪阮A熱1分鐘后關(guān)掉，放置一晚開水在里面，如果你的烤箱帶蒸汽功能，就不用放開水啦
10.發(fā)酵至原來的2倍大，拿出來在表面刷蛋液。烤箱預熱175度，中層上下火，烤20分鐘左右，面包表面變?yōu)榻瘘S色即可出爐
在對豆沙卷面包的做法認識后，制作豆沙卷面包的時候，要注意在食材搭配上一定要合理，而且制作過程中，對不懂的地方也是要進行咨詢，這樣制作才能夠順利進行的，這點在制作豆沙卷面包的時候，都是要知道的。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味金錢卷面包，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.21面團輕壓排氣，分割成約25-30g的一份，滾圓
3.如圖搟開牛舌狀
4.對折
5.卷起
6.烤盤內(nèi)抹黃油
7.將卷好的生坯順次排入烤盤，每個卷之間稍留空隙
8.置溫暖濕潤處發(fā)酵至兩倍大
9.烤箱預熱180度，中下層20分鐘，改中上層繼續(xù)10分鐘。（視自家烤箱威力適當調(diào)整烤盤位置和時間，如上色過重加蓋錫紙）
金錢卷面包的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于芝麻卷面包的做法。
2.細砂糖中加入剩余的水，攪勻。
3.取一半高粉，倒入酵母溶液和糖水。
4.攪勻，成稀糊狀。
5.加入剩余的高粉和鹽，揉成光滑面團。
6.加入無鹽黃油，揉至面團拉出薄膜。
7.將面團揉圓，收入盆中，放置溫暖濕潤處發(fā)酵。
8.面團發(fā)至兩倍大時，取出排氣、重新揉圓。
9.將面團分成五等份，滾圓，蓋上濕布，中間發(fā)酵20分鐘左右。
10.中間發(fā)酵后，取一個小劑，搟成橢圓形。
11.從上端向下卷起。
12.收口處細致捏緊。
13.放到濕布上，粘一層水。
14.將有水的一面蘸滿白芝麻。
15.造型后的面坯放到烤盤中，蓋上濕布，進行最后發(fā)酵，大約1小時。
16.發(fā)酵結(jié)束后，用刀片在面包表面劃口，烤箱180度預熱，放入中層，烤20分鐘左右。
潛心的鉆研才成就了芝麻卷面包，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做蜂蜜豆沙卷面包
2.2把所有原料（除黃油外）揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團揉到出筋膜后進行基礎發(fā)酵，發(fā)酵至2.5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鐘
3.包好紅豆沙的面團，收口朝下放在案板上，用搟面杖搟成長橢圓形。在長橢圓形上豎切4刀，頭尾不要切斷
4.切好的面團，捏住兩頭，打一個單結(jié)，放進紙托內(nèi)。依次將所有面團都整形好以后，放在溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵，讓面團變成原來的2倍大
5.發(fā)酵好的面團表面輕輕刷上一層全蛋液，入預熱好180度的烤箱，烤20分鐘即可，面包上色后加蓋錫紙哦
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習蜂蜜豆沙卷面包的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
我們每個人都應學會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，棗泥老面包的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、紅棗切成兩半，不要把棗核切破。
3、鍋里放水淹過紅棗煮半小時。湯已經(jīng)所剩無幾。這個圖片是做馬蹄榚時用棗湯，所以湯汁比較多。瀝去多余的水分。
4、放涼，帶一次性手套，把棗核和棗皮去掉。
5、變成了純棗泥。
6、酵母用少量溫水化開,倒入棗泥中。
7、面粉放入棗泥中攪拌成絮狀。
8、和成偏軟的面團加蓋發(fā)酵2小時。
9、準備考盤，下面鋪上油紙。把發(fā)酵好的面倒入烤盤，繼續(xù)發(fā)酵一夜。共12小時以上。
10、烤箱上下火190度。預熱五分鐘，中層，烤三十分鐘。
11、出爐。
12、擺拍。完成！
一天忙碌過后享受一下生活，棗泥老面包的做法簡單，但是好吃有營養(yǎng)，可以動手做起來啦。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹老式小卷面包的做法
2.21將主料中除花生油外的所有材料與酵頭揉勻，再一點點加入花生油，揉至擴展階段后，放溫暖處發(fā)至2倍左右大。
3.將面團分成十二等份，松弛后的面團搟成橢圓形，翻面后自上下各三分之一處向內(nèi)折。
4.將面團搓成錐形，搟成長長的三角形。
5.自上而下卷起來。
6.排入涂過油的烤盤內(nèi)放溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
7.發(fā)酵至兩倍大，表面涂蛋液入預熱180℃的烤箱.。
8.中下層，上下火，18分鐘左右。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昀鲜叫【砻姘慕榻B，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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