烤蒜土豆面包的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“烤蒜土豆面包的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的烤蒜土豆面包做法吧！
2.把土豆放入微波爐中，用高火加熱6分鐘
3.取出土豆，土豆非常燙，一定要帶隔熱手套哦！切記！可以用牙簽插入土豆中檢查軟硬程度，如果還是太硬的話繼續(xù)放入微波爐加熱1－2分鐘
4.將土豆放入碗中趁熱去皮，用叉子壓成泥即可。我們因?yàn)槭亲雒姘?，所以不再進(jìn)行其他加工，如果要直接食用的話，可以加入牛奶和適當(dāng)?shù)柠}、黑胡椒等調(diào)味料拌均即可
5.把整頭大蒜用錫紙包起來，在預(yù)熱至205度的烤箱內(nèi)烤30分鐘。之所以要蓋著錫紙烤30分鐘，是防止在烤制過程中流失過多的水份。放涼后切去頂部，擠成蒜泥，量出1大勺（15毫升）備用
6.在大容器中混合酵母、鹽、糖、土豆泥、蒜泥和溫水，酵母不需要完全溶解。然后加入高筋面粉，用木勺攪拌至干濕均勻、沒有干粉即可。這個(gè)步驟幾分鐘就能完成。蓋上蓋子（不需要密封），室溫發(fā)酵兩小時(shí)后放入冰箱冷藏過夜。我一般都是弄完就丟進(jìn)冰箱，等到第二天再繼續(xù)做
7.冰箱冷藏一天后，面團(tuán)會(huì)發(fā)至兩倍大
8.開始做面包前取出來
9.雙手沾水，然后迅速抓起面團(tuán)，用剪刀剪斷。如果覺得粘手就再次沾濕雙手，輕輕拉扯面團(tuán)表層收緊到底部，使其成為球形。然后放在鋪了烘焙防粘油紙的披薩鏟上，放松1小時(shí)。烘烤前在面團(tuán)表面撒足干粉，割出喜歡的紋路
10.在烘焙前20分鐘，把烘焙石板放在烤箱倒數(shù)第二層，最下面一層放一個(gè)空烤盤。230度預(yù)熱20分鐘后，把披薩鏟上的面團(tuán)滑到烘焙石板上，迅速在烤盤上澆一杯沸水，關(guān)上烤箱門留住蒸汽。大約35分鐘或至面包表面變硬就行。更大或者更小的面團(tuán)需要調(diào)整烘烤時(shí)間
11.取出面包放在架子上放涼之后，切片即可
雖然烤蒜土豆面包的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
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作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道土豆面包的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.1盆里倒入所有材料（除黃油和酵母粉、水）
3.2將所需材料稱量準(zhǔn)備好
4.12將溶于溫水的酵母粉，加入面粉內(nèi)
5.21用指尖混合成面團(tuán)后提至案板上揉和
6.揉至起膜后，加入黃油繼續(xù)揉和。揉至擴(kuò)展階段，將面團(tuán)放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜發(fā)酵
7.發(fā)酵至2-3倍大小，用手指按下不會(huì)彈即可
8.將發(fā)好的面團(tuán)分成8等份兒，排氣后滾圓放入防粘墊上。（如果不浪費(fèi)，應(yīng)該可以分成9等份）
9.放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。（此時(shí)可以刷蛋液，我好像忘記了）
10.烤箱170度，上下火，中層18-20分鐘。（我烤的時(shí)間好像是25分，貌似久了，原方溫度是180度）
看完我的介紹，相信你對(duì)土豆面包的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如奶汁土豆面包的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、取出冷藏后的面團(tuán)放入面包機(jī)里，揉面15分鐘后放入軟化的黃油揉至擴(kuò)展階段
3、可以扯出薄膜，放入面包機(jī)里開啟發(fā)酵程序
4、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥洗凈去皮切成小塊，香腸切丁
5、鍋熱倒入橄欖油，放入洋蔥炒軟
6、放入土豆和香腸炒熟，放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味
7、出鍋放涼備用
8、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大
9、發(fā)酵好的面團(tuán)取出按壓排氣后，分成6份，蓋保鮮膜松弛15分鐘
10、取一面團(tuán)搟成面皮，包入餡料
11、收口捏緊
12、收口朝下排在烤盤上
13、放入烤箱中，開啟發(fā)酵至兩倍大
14、發(fā)酵好后取出，篩上面粉，薄薄一層（我手抖篩多了，又到了）
15、如圖，用割包刀割一刀
16、如圖，左右兩邊各割一刀，開口撥大一點(diǎn)
17、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度烤15分鐘
18、調(diào)奶汁：把淡奶油和雞蛋液倒入量杯里攪拌均勻
19、烤15分鐘后取出倒入奶汁，再放入烤箱烤8分鐘
20、烤好后取出放涼
21、成品圖
即使沒有一點(diǎn)做飯的經(jīng)驗(yàn)，也無(wú)需害怕，奶汁土豆面包的做法很簡(jiǎn)單，普通人完全可以輕松地學(xué)會(huì)。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來學(xué)一下如何做好臭豆面包。
2.除了奶油外，將所有材料（A)放入攪拌碗里混合。
3.有攪拌機(jī)揉勻成團(tuán)。
4.后加入奶油。
5.揉成光滑面團(tuán)。
6.擴(kuò)展階段。
7.放在大碗置于溫室，蓋好待發(fā)酵30分鐘或雙倍大。
8.分割并滾圓，室溫靜置松弛松弛10分鐘。
9.取一小面團(tuán)用搟面杖搟成圓形，搓成圓形后搟平及包入餡料。
10.整形好的面團(tuán)放在烤盤上。
11.最后發(fā)酵45分鐘，或雙倍體積。
12.刷上蛋液及撒上芝麻。
13.預(yù)熱烤箱150度，烤15分鐘或表面呈金黃色即可。（個(gè)人烤箱溫度不同，注意調(diào)整溫度和時(shí)間）
14.不一樣的臭豆面包出爐啦。
15.要不要來一口。
今天這道臭豆面包，你可不能錯(cuò)過它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
土豆面條是一種在北方比較流行的面食。由于土豆和小麥粉都有著比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此土豆面條不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是含有維生素B族、膳食纖、氨基酸等物質(zhì)，對(duì)人體健康有著很好的促進(jìn)作用。土豆面條一般都是工業(yè)化生產(chǎn)的。下面，就為大家介紹土豆面條的做法及特色。
1.什么是土豆面條？
面條是國(guó)人非常喜愛的主食。在北方，用土豆做臊子的小麥粉面條能解酒，能養(yǎng)胃，幾乎天天吃。而土豆面條則是以優(yōu)質(zhì)馬鈴薯粉和部分小麥粉制作的營(yíng)養(yǎng)主食，是北方地區(qū)的特有的一種健康面食。
面食概念的外延很廣，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》(第7版)的解釋是“用面粉做的食品的統(tǒng)稱?！蓖炼姑鏃l就是內(nèi)蒙古等北方地區(qū)近年來大力開發(fā)的一種產(chǎn)業(yè)化面食，有可能成為人們的家常便飯。
土豆面條的食用方法多種多樣，既可以蒸著吃，也可以炒著吃。土豆面條還可以做成面片、條狀下鍋煮著吃。土豆面條是健康營(yíng)養(yǎng)的必選主食之一。
2.土豆面條怎么做？
土豆面條以優(yōu)質(zhì)土豆粉和部分小麥粉為主要原料，工業(yè)化生產(chǎn)是通過混合和面，搟成面片，再切條等工序加工而成的，通常都有專利技術(shù)和成套設(shè)備。土豆面條工業(yè)化生產(chǎn)有嚴(yán)格的工藝流程，往往經(jīng)過混料、和面等10道左右工序才能完成。家庭也可以制作土豆面條，但比較麻煩，不如直接購(gòu)買現(xiàn)成土豆面條，做一鍋臊子下面即可。
工業(yè)化土豆面條加工與傳統(tǒng)機(jī)械化小麥粉面條加工相比，所采用的恒溫恒濕熟化工藝在熟化溫度、濕度、時(shí)間等方面有差異。家庭做土豆面條與做小麥粉面條程序差別不大，只是時(shí)間稍有延長(zhǎng)。
3、土豆面條有哪些特色？
因?yàn)楹銣睾銤袷旎に囉欣谕炼姑鎴F(tuán)的面筋成分形成，而且解決了土豆面條脫水快、不酥軟等難題。因此，這種工藝所做出的土豆面條筋道、滑溜，營(yíng)養(yǎng)豐富。
土豆面條口感筋道、爽滑，含有維生素B族、膳食纖維及鈣鋅等礦物質(zhì)，脂肪含量低，富含18種人體必需的種氨基酸。
冬季萬(wàn)物凋零，在這個(gè)蕭瑟的時(shí)節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了，必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生，學(xué)會(huì)做椰蓉紅豆面包之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補(bǔ)氣血，讓你在冬季時(shí)節(jié)身體也能夠越來越強(qiáng)壯，再搭配一份開胃小菜，簡(jiǎn)直棒呆了！
2、把面粉過篩加入紅糖攪拌均勻
3、把酵母用溫水化開，倒入面粉中
4、打入雞蛋
5、攪拌均勻
6、加入色拉油
7、攪拌均勻成面團(tuán)
8、蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵
9、發(fā)酵至兩倍大
10、拉開里面呈蜂窩狀，排出氣體
11、灑上少許干面粉防粘手揉面
12、把面團(tuán)分割成6個(gè)小面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘
13、在取一個(gè)小面團(tuán)分成三個(gè)小面團(tuán)
14、把三個(gè)小面團(tuán)分開搟成長(zhǎng)形面皮，放入紅豆餡
15、放好紅豆餡卷起來
16、三個(gè)都放好餡料卷好
17、然后編成形
18、成形后兩頭捏住，如圖
19、擺上鋪好錫紙的烤盤等待在次發(fā)酵體積變大
20、體積變大后刷上蛋黃液
21、灑上椰蓉粉
22、放入烤箱中層上190下180度烤25分鐘
23、面包烤好了，松軟香甜可好吃了
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，椰蓉紅豆面包的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
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