酸奶面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“酸奶面包的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)酸奶面包的做法吧！
2.將面包桶裝回面包桶上，開(kāi)啟和面功能，和面15分鐘
3.加入黃油后，再開(kāi)啟和面功能，和面30分鐘
4.揉好的面有手團(tuán)成圓形
5.裝成密封袋，擠出袋內(nèi)的空氣，放冰箱進(jìn)行冷藏發(fā)酵（如果是有時(shí)間，就直接放溫暖處進(jìn)行第一次發(fā)酵）
6.發(fā)酵好的面團(tuán)，按壓排氣，分成兩等份，進(jìn)行中間發(fā)酵約20分鐘
7.做完中間發(fā)酵后，取面團(tuán)搟開(kāi)
8.拉開(kāi)面團(tuán)左邊往內(nèi)折起至1/2處
9.再把右邊往內(nèi)折起至1/2處
10.將折口處朝下，放烤盤(pán)上
11.放入COUSS烤箱中，開(kāi)啟發(fā)酵模式，做最后發(fā)酵
12.最后發(fā)酵完成后，用剪刀在面團(tuán)上剪出橫線，再在面團(tuán)上刷上一層簿蛋液，放進(jìn)預(yù)熱至180度的烤箱中，烘烤20分鐘即可
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的酸奶面包你學(xué)會(huì)了嗎？
ys630.coM延伸閱讀
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于香蕉酸奶面包的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.香蕉酸奶昔（試用新買(mǎi)的攪拌機(jī)，非常好用）
3.食鹽，白砂糖對(duì)角放
4.高粉上挖小洞，放酵母，再用面粉蓋上酵母，啟動(dòng)面包機(jī)8檔一發(fā)面團(tuán)，待成型后加入黃油
5.醒發(fā)中
6.發(fā)好的面團(tuán)
7.火腿腸，阿膠蜜棗切碎
8.紫薯泥加入黃油，微波加熱攪拌均勻，團(tuán)成小團(tuán)
9.全蛋液
10.造型
11.電烤箱預(yù)熱，整型好的面包放入烤箱約30分鐘，發(fā)至兩倍大
12.表面刷蛋液
13.200度，25分鐘左右
14.余下面團(tuán)，面包機(jī)烘烤
15.集合
相信你看完香蕉酸奶面包的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下老酸奶面包這道菜的做法。
2.2500克面粉放入面包機(jī)。
3.1放入黃油揉到面團(tuán)拉開(kāi)有薄膜，薄膜不容易破，即使破了，洞洞的邊緣是光滑的就可以了。
4.2把面團(tuán)從面包機(jī)里取出，看到面團(tuán)有很好的延展性。
5.把放面團(tuán)的容器放在烤箱里發(fā)酵，在烤箱最底層放一碗熱水，可以加快發(fā)酵。
6.面團(tuán)要發(fā)到兩倍大，手摁下去不會(huì)快速的反彈就說(shuō)明發(fā)酵好了。
7.再次揉一下面團(tuán)給它排氣后分成8個(gè)劑子放入錫紙盒里，其中一個(gè)可以大一點(diǎn)放中間；
8.把錫紙盒放入烤箱，同樣在烤箱里放一碗熱水，讓面團(tuán)進(jìn)行第二次發(fā)酵到面團(tuán)變成兩倍大。
9.烤箱溫度設(shè)到190度，預(yù)熱10分鐘后把錫紙盒放入烤箱中層，烤到15分鐘面團(tuán)上面顏色會(huì)變深，拿出刷上蜂蜜，然后加蓋錫紙防止烤焦，同時(shí)可以把溫度再調(diào)高一點(diǎn)，200度左右，再烤15分鐘就差不多了。
老酸奶面包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺(jué)得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說(shuō)酸奶小面包的做法就很簡(jiǎn)單。
2、除鹽，黃油所有材料揉均。
3、加鹽和黃油，揉均勻。
4、揉至出薄膜如下圖。
5、放溫暖處發(fā)酵。至2倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)用手戳一下不回彈。
6、把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，然后分成16等份。
7、滾園放到模具里2次發(fā)酵，面包表面刷上蛋液，撒上芝麻。
8、烤箱預(yù)熱180度10分鐘后轉(zhuǎn)170度25分鐘到30分鐘。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是酸奶小面包的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過(guò)后，做上這樣一道菜才是真生活。
看了喜歡的菜譜，是否也心動(dòng)著做一道酸奶辮子面包呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會(huì)膩的食物，香香的感覺(jué)，帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味，給人非常刺激的感覺(jué)，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進(jìn)行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺(jué)即可。
2、把除了黃油以外所有材料放入盆內(nèi)。酵母和鹽要分開(kāi)放。然后放入廚師機(jī)或者面包機(jī)讓其揉面，也可以手揉，面粉和成團(tuán)后摔桌、搓面粉。5分鐘后放黃油繼續(xù)揉搓～差不多20分鐘后就可以出膜了
3、0分鐘后檢查面粉是否出膜，如圖這樣，就算好了
4、用手揉成團(tuán)后放入盆內(nèi)，蓋上保鮮膜放在溫暖處讓其發(fā)酵
5、發(fā)酵至原來(lái)體積2.5倍大，用手沾面粉戳個(gè)洞檢查一下，沒(méi)有塌陷回縮就算發(fā)酵完成了
6、面團(tuán)排氣后分成九分，光滑滾圓后蓋上保鮮膜讓其餳發(fā)20分鐘。
7、0分鐘后取一個(gè)面團(tuán)，搟成牛舌狀
8、如圖所示，豎著卷起。同樣方法把其余8個(gè)面團(tuán)都弄成一根面團(tuán)。
9、取三根面團(tuán)，頭捏緊轉(zhuǎn)一下，塞到面團(tuán)后面，固定好。
10、綁麻花辮這樣，一根貼著一根疊起來(lái)，每根面團(tuán)收口面朝下。
11、到最后三根面團(tuán)捏緊，收口藏到面團(tuán)后面。
12、重復(fù)9-11步驟把其余2根也辮好。放在烤盤(pán)上。放入烤箱，按發(fā)酵鍵讓其第二次發(fā)酵。
13、面團(tuán)發(fā)酵至2倍就可以了，表面刷上蛋液，撒上白芝麻?？鞠漕A(yù)熱170度。
14、放入烤箱中層，170度17分鐘。
15、?！銍妵姷拿姘鰻t啦～
16、烤盤(pán)不燙手了就把面包移到晾網(wǎng)上，直到面包冷掉就裝進(jìn)袋子里封口。
17、看一下面包拉絲的樣子～松軟可口的酸奶辮子面包大功告成啦～
吃好了我們才能有了心情，酸奶辮子面包的做法很簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好草莓酸奶發(fā)酵面包。
2.21除黃油外所有材料混合。
3.1加入黃油。
4.2揉成面團(tuán)，有點(diǎn)沾手的再多揉一會(huì)到不怎么沾手。
5.1醒1天1夜到戳個(gè)洞不回縮。
6.2揉到可以拉出薄膜。
7.排氣再揉一會(huì)兒松弛15分鐘。
8.搟成一薄片。
9.由下至上卷起來(lái)再搟平再卷起來(lái)這樣三次。
10.卷好后整形。
11.放到預(yù)熱好的烤箱中最后發(fā)酵40分鐘。
12.休積變大表面抹層蛋液撒上芝麻。
13.放到烤箱180度18分鐘上下火中層。
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完草莓酸奶發(fā)酵面包的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說(shuō)做一些家常菜滿(mǎn)足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，酸奶吐司面包的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，非常值得推薦。
2、酸奶倒入面包機(jī)里在放個(gè)雞蛋。
3、綿白糖10克下入面包機(jī)。
4、高筋面粉200克放入面包機(jī)
5、以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉
6、都放齊了，面包機(jī)放程序2開(kāi)始和面。
7、和到這樣放小塊黃油
8、黃油放入正在轉(zhuǎn)動(dòng)的面包機(jī)繼續(xù)和面制聽(tīng)到面包機(jī)滴答聲就好了。
9、在面包機(jī)里醒發(fā)二倍取出。切三塊搡搓勻。放入吐司模具自然松弛半小時(shí)。
10、每個(gè)面擠搟長(zhǎng)園從一邊卷起入吐司模具。
11、烤箱提前熱到150度，生吐司入烤箱烤25分鐘脫模。上下火烤制。
大家可以發(fā)揮自己的想象力，配上自己喜愛(ài)的食材及醬料，就是自己的一道創(chuàng)意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿(mǎn)足吃貨們的要求，為大家介紹桂花燕麥酸奶面包的制作方法。
2.2所有濕性材料。
3.1溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
4.2后油法機(jī)器揉至完全階段。
5.1小面團(tuán)整形成橄欖型，入船型紙膜進(jìn)行二次發(fā)酵。
6.2排氣，分割成55克桂花燕麥酸奶面包24個(gè)，余下面團(tuán)平分成3份做小吐司，滾圓松弛15分鐘。
7.大面團(tuán)牛舌法卷?yè){入小吐司模進(jìn)行二次發(fā)酵。
8.二發(fā)好的小面包，抹蛋液，烤箱100度預(yù)熱，烤18分鐘。
9.這是烤好的小面包，打包送人。
10.小吐司發(fā)酵至九分滿(mǎn)，刷蛋液，烤箱120度預(yù)熱，烤30分鐘。
11.小吐司自己吃，趕緊切片看看組織。
相信看完上面的關(guān)于桂花燕麥酸奶面包的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
由于現(xiàn)代人的生活節(jié)奏都是很快的，因此，很多人習(xí)慣于將一杯牛奶和一片面包作為自己的早餐，而對(duì)于吃貨來(lái)講，顯然自己動(dòng)手制作面包更能滿(mǎn)足自己在飲食上的成就感，因此，本文特就酸奶面包的具體做法為大家做了如下講述。
做法一：
酸奶面包
原料：酸奶155ML、黃油26克、雞蛋55克、鹽3克、糖26克、高筋面粉290克、酵母2.5克
酸奶面包的做法
1、將攪拌棒裝在面包桶里。
2、先放入液體類(lèi)的原料。
3、再放入面粉。
4、將面包桶放入面包機(jī)里，順時(shí)針卡緊。
5、將干酵母放在酵母盒里，面包機(jī)會(huì)在合適的時(shí)候?qū)⒔湍缸詣?dòng)撒入。
6、選擇和風(fēng)面包，500克，默認(rèn)燒色為中色，按啟動(dòng)即可。
做法二、
酸奶面包
材料：
高筋面粉----210克
低筋面粉----90克
即溶酵母----3克(最好用耐高糖酵母)
水----------30毫升
細(xì)砂糖------60克
煉奶--------30毫升
酸奶--------105克
鹽----------5克
無(wú)鹽黃油----60克
原方子使用的是：天然酵母粉30克
酸奶面包的做法
1、將30毫升溫水和即溶酵母混合，再將除黃油外的所有材料倒進(jìn)柏翠面包機(jī)的桶內(nèi)，用筷子稍為攪拌一下。
2、將面包桶裝回面包桶上，開(kāi)啟和面功能，和面15分鐘。
3、加入黃油后，再開(kāi)啟和面功能，和面30分鐘。
4、揉好的面有手團(tuán)成圓形。
5、裝成密封袋，擠出袋內(nèi)的空氣，放冰箱進(jìn)行冷藏發(fā)酵(如果是有時(shí)間，就直接放溫暖處進(jìn)行第一次發(fā)酵)。
6、發(fā)酵好的面團(tuán)，按壓排氣，分成兩等份，進(jìn)行中間發(fā)酵約20分鐘。
7、做完中間發(fā)酵后，取面團(tuán)搟開(kāi)。
8、拉開(kāi)面團(tuán)左邊往內(nèi)折起至1/2處。
9、再把右邊往內(nèi)折起至1/2處。
10、將折口處朝下，放烤盤(pán)上。
11、放入COUSS烤箱中，開(kāi)啟發(fā)酵模式，做最后發(fā)酵。
12、最后發(fā)酵完成后，用剪刀在面團(tuán)上剪出橫線，再在面團(tuán)上刷上一層簿蛋液，放進(jìn)預(yù)熱至180度的烤箱中，烘烤20分鐘即可。
TIpS：
1、如果是使用這個(gè)方子，建議使用耐高糖酵母或是放到5克的酵母。
2、最后發(fā)酵至面包1.5倍大就差不多了。
3、因?yàn)槭褂玫牟牧峡赡苡兴煌瑫r(shí)間也不所不同，所以時(shí)間要按你的實(shí)際發(fā)酵情況而定。
酸奶面包的做法有哪些？為了幫助人們更好的弄清楚酸奶面包的做法，文中所介紹的兩種做法便是為大家推薦的具體的做酸奶面包的步驟，對(duì)于喜歡吃面包的人來(lái)說(shuō)，要想吃到可口美味的酸奶面包，不妨自己親自動(dòng)手來(lái)進(jìn)行制作。
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做酸奶抹茶面包，父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤蹋@是大家非常喜歡的食物，健康營(yíng)養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過(guò)程必不可少。
2、直接面包機(jī)發(fā)酵。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)拿出揉好均勻分成四份。
4、取一份搟成牛舌狀。
5、放一排洗凈的葡萄干。
6、卷起彎一下成牛角狀。
7、四個(gè)都做好放入烤箱二次發(fā)酵。
8、開(kāi)烤箱170℃預(yù)熱，發(fā)酵好的面包拿出表面抹蛋液。
9、抹好蛋液的。
10、烤箱170℃烤15分鐘，烤好的面包非常松軟。
11、壓一下會(huì)瞬間彈回。
在下班之余做一道酸奶抹茶面包使得生活更加有生活的味道，酸奶抹茶面包的做法簡(jiǎn)單易操作，而且吃的健康有營(yíng)養(yǎng)是家常菜必備之選。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酸奶面包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)”專(zhuān)題。
