南瓜乳酪面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《南瓜乳酪面包的做法》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹南瓜乳酪面包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.直接在面包機(jī)中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大，取出排氣后，分割成40克/個(gè)的小面團(tuán)，滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右
3.取一個(gè)小面團(tuán)按扁，翻面后搟成橢圓形
4.從長(zhǎng)的一邊卷起成條狀，收口的一邊盡量搟得薄些會(huì)比較容易收口，而且也不會(huì)留有明顯的痕跡
5.然后再搓長(zhǎng)成兩頭尖中間略鼓的長(zhǎng)條，如果不能一次搓至需要的長(zhǎng)度，可再蓋上保鮮膜松弛一會(huì)兒，再搓時(shí)就會(huì)很容易了?？梢岳眠@段時(shí)間把案上所有的面團(tuán)逐個(gè)地卷成條狀。等完成了第一條辮子后，余下的面團(tuán)也正好陸續(xù)地完成了再一次的松弛。這樣會(huì)比較有利于操作過(guò)程的銜接而不至于使余下的面團(tuán)發(fā)生松弛過(guò)度的現(xiàn)象www.cndadi.net
6.取所編辮子需要的對(duì)應(yīng)的已搓好的條數(shù)（2根或4根），編成相應(yīng)的辮子，注意最后的收口一定要捏緊，否則等下烘烤時(shí)面團(tuán)一經(jīng)受熱彭脹時(shí)很容易會(huì)松開(kāi)
7.全部編好后置鋪好油紙的烤盤中，二次發(fā)酵至2倍大，刷上層蛋液，然后撒些椰絲裝飾一下，烘箱預(yù)熱180度，中層15分鐘左右
看了上面關(guān)于南瓜乳酪面包的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒(méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下迷迭香乳酪面包。
2.基礎(chǔ)醒發(fā)完畢后，面團(tuán)變成之前的約1.5倍大；手指蘸高粉戳入面團(tuán)中央，抽出手后，留下的孔洞不回彈，說(shuō)明發(fā)酵完成
3.將面團(tuán)平均分成9份，每個(gè)小面團(tuán)約83g。蓋保鮮膜，松弛15分鐘
4.松弛好以后，面團(tuán)拍扁排氣，中間抹上軟化的奶油奶酪
5.像包餃子一樣包起，封口捏緊
6.翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，放在鋪有不沾布的烤盤中，溫暖濕潤(rùn)處，最后發(fā)酵1小時(shí)
7.發(fā)酵好的面團(tuán)上，先涂一層全蛋液，再涂一層橄欖油
8.均勻地撒上帕馬森奶酪粉
9.最后隨意撒上干燥迷迭香，200度，上下火同開(kāi)，中下層，烤約15分鐘，至表面金黃
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)迷迭香乳酪面包的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于乳酪火腿面包的做法。
2.將面團(tuán)揉至表面光滑，能拉伸出透光薄膜即可
3.將面包放入盆中，覆蓋保鮮膜，28度發(fā)酵80分鐘
4.分鐘后手指粘高粉戳入面團(tuán)不回縮，發(fā)酵完成
5.將基本發(fā)酵好的面團(tuán)分成4份滾圓，醒發(fā)10分鐘
6.芝士放入火腿片中央
7.火腿片將芝士包起，包入搟成9寬，18長(zhǎng)的面皮中
8.包好之后，放入烤盤中，送入烤盤最后醒發(fā)40分鐘
9.醒發(fā)好的面包，用剪刀在表面剪3刀，然后刷蛋液
10.度左右，烤約15—18分鐘
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下乳酪火腿面包
面包是很多人最愛(ài)，吃面包對(duì)身體沒(méi)任何影響，不過(guò)在吃面包時(shí)候，需要注意不同面包在營(yíng)養(yǎng)元素不一樣，因此選擇面包前，需要對(duì)它各方面進(jìn)行了解，使得吃的時(shí)候，都是可以放心選擇，乳酪面包是很多人最愛(ài)，這樣面包制作簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有影響，對(duì)乳酪面包的做法具體如何呢?
乳酪面包的做法：
材料：低粉30克，鹽1/4小匙，酵母1又1/4小匙，全蛋液20克，高粉170克，糖40克，牛奶100ML，黃油32克
做法
1..將除黃油外的所以材料放入面包機(jī)中，揉面10分鐘.
2.加入黃油繼續(xù)揉至到面團(tuán)可以拉出薄膜，(這個(gè)面團(tuán)份量小，所以要靈活掌握揉面的時(shí)間)手工揉面盡量揉至面團(tuán)光滑.
3.放置溫暖處發(fā)酵至2倍大。(用面包機(jī)發(fā)酵要在程序結(jié)束前20分鐘取出面團(tuán)，不然會(huì)發(fā)酵過(guò)度的).
4.取出面團(tuán)后輕壓以排出面團(tuán)的空氣。之后分割滾圓成3小份，松弛15分鐘.
5.松弛好的面團(tuán)壓扁，包入內(nèi)陷整形.
6.烤箱預(yù)熱100度，預(yù)熱好后關(guān)掉烤箱，下層放入一碗熱水。將整形好的面團(tuán)放入二次發(fā)酵至兩倍大。(大約時(shí)間為35-45分鐘)
7.發(fā)酵好的面包胚取出表面刷一層蛋液，烤箱預(yù)熱180度，中層15-18分鐘(上色后要蓋錫紙，防止表皮顏色過(guò)深).
小訣竅
內(nèi)陷的制作方法： 奶油奶酪：80克 糖粉：40克 牛奶：3小匙 奶粉：2大匙 1.將奶油奶酪加糖粉攪拌均勻 2.加入牛奶攪均勻 3.加入奶粉攪均勻 內(nèi)陷部分也可以直接將80克奶油奶酪軟化后加3小匙牛奶攪均即可，這樣的內(nèi)陷奶酪味兒更濃。
以上就是乳酪面包的做法，制作乳酪面包的時(shí)候，可以根據(jù)以上制作流程進(jìn)行，但是對(duì)這樣面包晚上不要選擇，乳酪面包的熱量太高，晚上吃的話，是很容易發(fā)胖的，尤其是對(duì)本身就有肥胖的人群，更是要注意這點(diǎn)的。
做菜是一門學(xué)問(wèn)，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的車打乳酪面包做法吧！
2.2可以繼續(xù)使用前一次盛放面團(tuán)的容器，不用每次洗！在用完的容器里繼續(xù)攪拌下一次的面團(tuán)，原來(lái)遺留在容器里的剩余面團(tuán)就會(huì)像老面一樣的發(fā)揮作用，讓面包更香
3.蓋上蓋子（不需要密封），室溫發(fā)酵兩小時(shí)。兩小時(shí)后放入冰箱冷藏一夜。開(kāi)始做面包前取出來(lái)
4.為了不粘手，先在面團(tuán)上面撒一層薄薄的高粉，然后迅速抓起面團(tuán)，用剪刀剪斷。再次撒粉，輕輕拉扯面團(tuán)表層收緊到底部，使其成為球形。然后放在鋪了烘焙防粘油紙的披薩鏟上，放松2小時(shí)（如果用的是剛攪拌好沒(méi)有冷藏過(guò)的面團(tuán)，只需要放松發(fā)酵40分鐘）。烘烤前在面團(tuán)表面撒足高筋面粉，割出喜歡的紋路
5.在烘焙前20分鐘，把烘焙石板放在烤箱倒數(shù)第二層，最下面一層放一個(gè)空烤盤。230度預(yù)熱20分鐘后，把披薩鏟上的面團(tuán)滑到烘焙石板上，迅速在烤盤上澆一杯沸水，關(guān)上烤箱門留住蒸汽。大約35分鐘或至面包表面變硬就行。更大或者更小的面團(tuán)需要調(diào)整烘烤時(shí)間。取出面包放在架子上放涼之后，切片即可
車打乳酪面包的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹乳酪花環(huán)面包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.1發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣、稱重，分割成8等份，滾圓松馳15分鐘
3.2放溫暖處基本發(fā)酵約80分鐘至兩倍大
4.12將小面團(tuán)搟成直徑約10CM的圓餅
5.21包入一份乳酪內(nèi)餡
6.包好，收口處要捏緊
7.包好的面團(tuán)松弛一會(huì)，收口朝下，再搟成直徑約10CM的圓餅
8.用剪刀在面餅上剪出12個(gè)刀口，可先上、下、左、右各剪一刀
9.再每一份剪兩刀，即成12刀
10.將相鄰的兩部分向上翻起，切口朝上，一共6組，略整形成花環(huán)狀，放入烤盤中，最后發(fā)酵30分鐘
11.表面刷上蛋液，撒上杏仁片
12.180度烤約20－25分鐘
看了今天為您介紹的乳酪花環(huán)面包，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道培根乳酪小面包，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.12發(fā)酵到2倍大
3.21分割滾圓松弛15分鐘，60克一個(gè)面團(tuán)
4.1放上切好的培根：（切好的方便下面的整形）
5.2搟開(kāi)
6.放上切成片的馬蘇里拉奶酪
7.輕輕地卷起來(lái)
8.捏緊收口
9.用刀對(duì)半切開(kāi)來(lái)，注意別切到底
10.放入紙模
11.放入烤盤，進(jìn)行第二次發(fā)酵
12.發(fā)酵完成，刷蛋液，上面撒上香蔥，烤箱180度20分鐘
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知培根乳酪小面包全部做法的你，可以真正改變自己了。
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