芒果凍奶酪慕斯蛋糕的做法
芒種養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的芒果凍奶酪慕斯蛋糕的做法，希望能為您提供更多的參考。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好芒果凍奶酪慕斯蛋糕
2.1兩個芒果打成泥，兩個芒果切丁
3.2淡奶油打到七分發(fā)，免強可流動的狀態(tài)，吉利丁片冷水泡軟后隔熱水化開
4.1再依次加芒果泥，打發(fā)淡奶油，吉利丁溶液拌均
5.2奶油奶酪軟化后加糖打均
6.模具底部鋪一層芒果丁，倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏數(shù)小時
7.芒果汁中加入半片吉利丁片小火加熱到溶解，放涼后澆到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脫模裝飾即可ys630.COM
今天的介紹芒果凍奶酪慕斯蛋糕就到這里結束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
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吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關芒果慕斯奶酪蛋糕的做法。
2.做好一個8寸的戚風蛋糕一個，
3.切二片薄片備用，這里我就不寫，戚風蛋糕的作法了，你們可以去我的菜譜里面找一下
4.把奶油奶酪加糖和芒果放入料理機中打到順滑，無顆粒
5.在奶油奶酪芒果中加入酸奶攪拌均勻，放入冰箱中，冷藏
6.淡奶油加糖打到6成打發(fā)，剛出現(xiàn)紋路還能流動就好了，也放入冰箱中冷藏。
7.吉利丁片放入牛奶中泡軟，隔熱水化開，
8.化開的吉利丁液，加入奶酪芒果液中攪拌均勻，在加入打發(fā)的淡奶油，這樣慕斯液就做好了
9.去掉戚風蛋糕片的邊
10.拿一個8寸的蛋糕膜具，放入戚風蛋，膜具邊上圍一圈，獼猴桃片，半圓的就行
11.倒入一半的慕斯液，上面放入芒果丁，振一下，振出大氣泡
12.在倒入一點慕斯液，蓋住芒果丁，上面放上另一片戚風蛋糕片，把剩下的慕斯倒入，
13.抹平表面，放這冰箱中冷藏4個小時以上，
14.慕斯蛋糕凝固后，就可以做鏡面了，吉利丁放入橙汁中泡軟，隔熱水化開
15.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鐘，就可以脫膜了，
16.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鐘，就可以脫膜了，脫膜我是用吹風機，用熱風在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，
17.脫膜我是用吹風機，用熱風在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，看著還不錯吧
18.來個側面的，就是還有幾個氣泡沒振出來，哈哈，下次在努力了
也許之前你沒有吃過芒果慕斯奶酪蛋糕，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做芒果奶酪慕斯蛋糕吧。
2.2121烤好的蛋糕片晾涼。
3.吉利丁用冰水泡軟。
4.芒果去皮，切成小塊。
5.1隔水打發(fā)至順滑。
6.2奶酪加入白糖，和牛奶。
7.1把芒果酸奶糊倒入奶酪糊中攪拌均勻。
8.2芒果和原味酸奶，加入攪拌機內攪打成糊。
9.淡奶油打發(fā)至7分發(fā)。
10.加入芒果奶酪糊中攪拌均勻。
11.泡軟的吉利丁加入水隔水融化。
12.稍涼后倒入芒果奶酪糊中攪拌均勻成慕斯餡。
13.取一片蛋糕圓片，放在模具中間。
14.倒入慕斯餡至8分滿。放入冰箱冷藏4小時以上。
15.QQ糖加入糖和水。
16.隔水加熱至QQ糖完全融化。
17.倒入冷藏好的慕斯上，再入冰箱冷藏至鏡面凝固。
18.取出后用熱毛巾，熱敷一下脫模。稍加裝飾即可。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的芒果奶酪慕斯蛋糕，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道芒果奶酪慕斯,讓家人吃得更健康。
2.21奶酪放入容器，蒙保鮮膜，微波爐50%火力1分10秒左右，軟化，攪打均勻
3.牛奶加糖，放入奶鍋，煮到快沸騰，吉利丁片擠干水分，放入牛奶中，溶化
4.趁熱一點點加入奶酪中，邊加邊攪拌均勻，避免結塊
5.芒果泥加入4中，攪拌均勻，放涼
6.淡奶油加入攪拌器中，搖動手柄，大概120下，就變濃稠了，如圖，這個程度就可以做慕斯了
7.打發(fā)好的淡奶油加入5中，攪拌均勻，倒入模具，入冰箱冷藏凝固
不管你曾經是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經看了芒果奶酪慕斯的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧。
說起芒果慕斯蛋糕，相信很多朋友應該都并不陌生，特別是一些喜愛甜食的朋友，對此更是十分熟悉，芒果慕斯蛋糕的美味應該是很多人所不能忘記的，可是，要是讓我們自己來制作芒果慕斯蛋糕，有幾位朋友能做到呢，我們今天將為大家介紹這種美味蛋糕的具體做法，讓大家自己也能時時享受這種美食。
芒果慕斯蛋糕的制作方法其實也不難，它所需要的原料我們在市場上都是可以買到的，只要我們用心學，我們也是可以自己制作出這么一道美味的蛋糕的，下面，我們來了解一下它的做法。
1材 料
6寸心形活底硬模+6寸圓形慕斯圈或8寸慕斯圈一個加兩層蛋糕片。如果是一層蛋糕片，適量多加1/3慕斯液。
1、戚風蛋糕底(6寸心形和6寸圓形或8寸圓形)：蛋白5個、檸檬汁少許、白砂糖30g。
蛋黃5個、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。
2、慕斯液(6寸心形和6寸圓形或8寸圓形)：淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果醬180g，
牛奶80ml、吉利丁片2大片(10g)。
3、裝飾：淡奶油適量(200ml左右)、加糖打發(fā)、芒果丁適量。
2操 作
1、分蛋戚風蛋糕做法。蛋糕放涼后脫模，片成3cm左右的片，圓形，心形分別取一片。
2、吉利丁片放涼水中泡軟，然后擠掉水份，放入牛奶碗中。將牛奶碗放熱水中，隔熱水融化吉利丁片備用。淡奶油加糖打至6-7分發(fā)，打蛋器低落的奶油液痕跡不會很快消失，勉強還可流動狀態(tài)。
3、酸奶加芒果醬拌勻，倒入放涼的吉利丁牛奶液拌勻。
4、倒入打好的淡奶油，拌勻，即成慕斯液。
5、心形活底模外邊包一層錫紙，底下鋪蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈，可以切掉外皮)，倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小時。脫模時把模具放在高瘦的杯子上，然后后吹風機吹模子四周，一會模子自然脫落。
6、圓形慕斯圈外邊包一層錫紙，放在慕斯墊片，或活底蛋糕模的底上，或者平底盤子上都可。整個操作同上。
7、適量的芒果丁。淡奶油加糖打發(fā)至提起打蛋器有尖角。取出脫模的慕斯，外圈擠一圈奶油，中間擠一圈，間隔放芒果丁即可。隨自己喜歡加入裝飾。
以上就是芒果慕斯蛋糕做法的詳細介紹，大家在看完上面的介紹之后，大家應該對它的制作過程有了一定的了解，我們在生活之中，休閑的時候，我們不妨就可以制作上這么一道美味，與我們的三五好友一起享受，促進我們之間的感情。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現(xiàn)在就來跟我學一下草莓果凍慕斯蛋糕的做法。
2.121打成酸奶草莓糊。
3.212把腌制好的草莓加入酸奶放入攪拌機里。
4.1鮮奶油打發(fā)成6分發(fā)。
5.2吉利丁片用冷水泡軟隔，熱水溶化倒入草莓糊中。
6.12奶酪個熱水打發(fā)沒有顆粒羽毛狀。
7.21奶酪中加入草莓酸奶糊攪拌均勻。
8.在奶酪糊中加入打發(fā)的鮮奶油。
9.攪拌均勻放入冰箱冷藏備用。
10.做好的蛋糕體。
11.把蛋糕片剪成比模具小點的片。
12.放入模具底層中間。
13.倒入慕斯至模具的三分之一處。放入冰箱冷藏4小時以上。
14.吉利丁用冷水泡軟。
15.草莓飲料加入糖攪拌均勻。
16.把泡軟的吉利丁撈在飲料中。
17.加熱至吉利丁完全溶化。涼涼備用。
18.冷藏好的慕斯表面碼放上鮮草莓。
19.倒入果凍液放入冰箱隔夜。第2天拿出用熱毛巾熱敷就可以順利脫模了。
草莓果凍慕斯蛋糕已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹草莓奶酪慕斯蛋糕這道菜的做法。
2.21篩入低粉和可可粉
3.攪拌均勻，備用
4.蛋白中加入幾滴濃縮檸檬汁、少許鹽，打至粗泡后，分三次加入白砂糖，打發(fā)至近干性發(fā)泡
5.取1/3打發(fā)好的蛋白霜，加入到蛋黃面糊中
6.先切后拌，抄底，上下翻拌均勻后，倒回剩余的蛋白霜中
7.先切后拌，抄底，上下翻拌均勻
8.以層疊的方式，倒入模具中
9.輕震幾下模子，去掉大氣泡，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，30分鐘左右，出爐后立即倒扣，放至室溫后，脫模
潛心的鉆研才成就了草莓奶酪慕斯蛋糕，而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
一到飯點，就拿著菜單發(fā)呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經常時間不允許，行動力不在線， 【芒果慕斯蛋糕】的做法極為簡單，是一道極為簡單易學的菜肴，不用半小時時間，美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、淡奶油加糖打至7分鐘（完全不流動的狀態(tài)）
3、吉利丁片用冷水泡軟、去水、再隔水加熱完全融化.四、融化的吉利丁片倒入芒果呢中攪拌均勻
4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中攪拌均勻
5、芒果泥導入淡奶油中攪拌均勻
6、用相應的模具.放入略減小一圈的蛋糕體.上面撒一些芒果丁.倒入一半的慕斯餡抹平稍微的冷藏一下
7、冷藏十幾分鐘后.放入第二片蛋糕體.放入芒果丁.倒入剩余的慕斯餡
8、把慕斯餡抹平.放入冰箱冷藏.至最上面一層完全凝固
9、把第一和第三步驟結合起來倒入慕斯餡上.再次冷藏4個小時以上.脫模就可以裝束
【芒果慕斯蛋糕】的做法簡單，還可以幫我們的身體補充多種所需要的營養(yǎng)素，是一種不可多得的美味家常菜。
已經結婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下重奶酪慕斯蛋糕的做法。
2.奶酪、奶油、奶酪粉和細砂糖混合均勻用打蛋器打發(fā)，然后加入玉米淀粉、蛋黃、奶粉、鹽、攪勻成糊備用。
3.蛋白加白醋和分次加入糖粉用打蛋器攪打成干性發(fā)泡。
4.取三分之一蛋白糊放入奶酪糊中切拌均勻，再取三分之一蛋白糊切拌均勻。把拌好的奶酪面糊分成三份，其中兩份，一份加入綠茶粉，一份加入可可粉，再把余下的蛋白糊分成兩份分別加入綠茶和可可粉糊中拌勻備用。
5.烤箱180度預熱10分鐘，慕斯圈內涂上黃油撣上干面粉也可圍上一圈烤紙，圈底部用烤紙或錫紙封好，把圈放入烤盤，先倒入慕斯圈內占四分之一的綠茶糊入烤爐放在中架上，烤盤下面的鋼絲烤架上放一鐵盤開水用此法蒸烤6分鐘，定型后再倒入同樣數(shù)量的可可糊蒸烤6分鐘，定型后第三次倒入奶酪糊把火調到160度烤30分鐘取出備用。
6.在烤的同時可熬制慕斯蛋糕的餡料，鍋里注入清水放入啫喱粉煮化無顆粒即可，然后放入砂糖和藍莓醬煮化攪拌均勻備用。
7.把烤好的彩色奶酪蛋糕連模具取出，把藍莓汁倒在蛋糕上晾涼，然后放入冰箱3小時待果汁凝固取出倒模裝盤便可食用。
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的重奶酪慕斯蛋糕一定會出自您的手筆哦。
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