甜過(guò)初戀桔子果醬的做法
春季養(yǎng)生甜湯做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“甜過(guò)初戀桔子果醬的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
天天去外面吃飯，說(shuō)實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹甜過(guò)初戀桔子果醬，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.21切好的桔子肉放在鍋?zhàn)永?，放入糖，搖搖鍋?zhàn)佣毒鶆?，腌漬10分鐘
3.倒入水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火
4.一邊煮一邊用勺子不停攪拌，這是一個(gè)持續(xù)活，建議大家可以拿個(gè)手機(jī)或者Ipad一邊看一邊搗，嘿嘿
5.1小時(shí)后基本上果肉都碎了，可以把大塊脫掉肉的桔膜撈出
6.煮到3小時(shí)，一鍋桔子基本只有1/5，且比較粘稠，這個(gè)時(shí)候趁熱倒入玻璃瓶，待完全涼透后蓋上蓋子，冰箱冷藏即可。
7.浮沫要撈出
8.用小奶瓶保存，貼上Hand made的貼紙，完全不輸外面賣的喲！
天底下愛吃甜過(guò)初戀桔子果醬的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
相關(guān)閱讀
柚子是我們平時(shí)常吃的一種水果，維生素c的含量特別的高，平時(shí)可以直接吃柚子，也可以把柚子做成果醬，這樣可以在吃面包或者其他食物的時(shí)候，都能夠增加飲食的口感，柚子果醬的做法也比較簡(jiǎn)單，重要的是在熬制果醬的時(shí)候，火一定要小避免出現(xiàn)粘鍋，會(huì)導(dǎo)致口味變差。
柚子果醬做法
用料
主料：柚子100克、蜂蜜200克
輔料：冰糖100克、食鹽適量
1.柚子洗干凈，用土豆撓或者小刀削皮。大概1/3柚子的皮就可以了，注意皮一定要薄，盡量少殘留白色的瓤，把削好的柚子皮放在鹽水中浸泡一會(huì)兒，再拿出來(lái)將柚子皮切成絲，將切好的絲放在鹽水中浸泡，好讓苦澀的味道泡出去
2.把柚子瓤扒出來(lái)，柚子肉不要?dú)埩舭咨男?nèi)皮兒
3.把剝好的柚子肉放在鍋中，再加一湯勺水，在鍋中小火熬煮，等到柚子已經(jīng)完全散落成一顆一顆的時(shí)候可以放入冰糖以及一半柚子皮，等水分稍微靠干的時(shí)候，再放入另外一半柚子皮，這個(gè)過(guò)程非常重要，一定要不停的攪拌，以免糊鍋，晾涼后與蜂蜜攪拌一起，攪拌均勻后裝瓶密封即
烹飪技巧
1、制作過(guò)程中要停的攪拌，以免糊鍋；
2、千萬(wàn)不要熱的時(shí)候加入蜂蜜，蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)很怕燙的呢。
柚子的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效，主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子果肉：味甘酸、性寒、無(wú)毒，有健脾，止咳，解酒的功效；
柚子皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效；
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的橘子果醬。
2.2先將橘子剝皮，白色薄膜也去掉，得凈果肉，拿砂糖拌放冰箱冷藏腌制一個(gè)小時(shí)。我就是沒(méi)有腌制所以不夠甜。
3.將腌制好的橘子放鍋煮，注意不要鐵鍋，會(huì)黑。加入檸檬汁，不用加水，橘子水分很豐富哦。小火熬，要用木勺一直攪拌免得粘鍋。
4.如果覺得不夠黏，加qq糖吧，里面有明膠。等熬制得稠稠的就可以放入瓶中啦～
5.大功告成，蘋果醬也是同樣做法，只是要切細(xì)噢。橘子想有果肉的口感的話剝好煮就可以啦
橘子果醬的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問(wèn)題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法，自己在家做，自制杏子果醬的做法簡(jiǎn)單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、把杏一切兩半去除杏核后備用。
3、將所有的杏用料理機(jī)打成果醬。
4、把打好的果醬放入鍋中，加1個(gè)檸檬的汁，白糖3勺，小火熬煮，整個(gè)過(guò)程中要不停的攪拌，大約1個(gè)小時(shí)候果醬粘稠就好了。
5、把準(zhǔn)備好的瓶子，洗干凈后用熱水煮一遍，去除多余水份后備用。
6、果醬熬好后趁熱裝瓶，蓋好蓋子。這樣這股熱氣在瓶中就會(huì)產(chǎn)生水蒸汽，能更好的保存果醬。
7、做好的果醬我們吃的時(shí)候，打開蓋后要盡快食用完，不然當(dāng)心壞了。
美食會(huì)給人味蕾上一定的沖擊，自制杏子果醬就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點(diǎn)湯會(huì)更好。
說(shuō)到料理，大家可別忘記了黃柿子果醬，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、.倒入沸水的鍋中汆燙3分鐘撈出；
3、3.將檸檬洗凈、對(duì)切后榨汁，取50g，備用；
4、4.將柿子表面劃出十字刀口，去掉柿子的外皮；果肉切成小丁，并與冰糖、檸檬汁一同放在玻璃盆內(nèi)攪拌均勻，用保鮮膜封好，放進(jìn)冰箱10~12小時(shí)，每過(guò)3~4小時(shí)需取出來(lái)攪拌一次；
5、5.將果醬瓶洗凈，放入鍋中，加水摸過(guò)瓶子，煮沸10分鐘，關(guān)火后將瓶蓋放入鍋中，繼續(xù)消毒10分鐘；
6、6.取出瀝干水，倒扣果醬瓶，備用；
7、7.自冰箱中取出，倒入銅鍋內(nèi)以中小火熬煮；
8、8.煮沸后將澀汁去除；
9、9.熬煮至果醬濃縮為1/2后，將蘋果果膠加入鍋中；繼續(xù)熬煮至出現(xiàn)濃稠感，關(guān)掉火；
10、0.將果醬裝進(jìn)瓶?jī)?nèi)，蓋緊瓶蓋后趁熱倒扣，倒扣30分鐘后洗凈瓶身，置于室溫3~7天再放進(jìn)冰箱中冷藏。
幸福美好的一家子圍在一起吃黃柿子果醬，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學(xué)的一道食譜，過(guò)程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好自制橘子果醬。
2.把桔子洗凈，剝皮，放在碗中備用
3.如果用的是小砂糖桔，可以像我這樣整個(gè)中間切開兩半，用牙簽把桔核挑出。如果買的是大一點(diǎn)的桔子，就把桔子瓣一片一片分開，中間切開，也是把桔核取出
4.湯鍋?zhàn)錾习脲佀?，水開后放入適量的冰糖，看自己的喜好，喜好甜一點(diǎn)就稍微多放點(diǎn)，但也不要太多，因?yàn)樽詈鬁諠夂髸?huì)很甜的
5.冰糖煮化，成為糖水
6.放入處理好的桔子，用小火慢慢熬煮，至少1個(gè)半小時(shí)
7.放入處理好的桔子，用小火慢慢熬煮，至少1個(gè)半小時(shí)
8.湯汁慢慢收濃時(shí)，要不停攪拌，嘗一下味道，如果感覺不太甜可以放入一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜
9.煮到粘稠狀，就可以關(guān)火了，放入可以密封的玻璃罐中，蓋上蓋子，常溫冷卻后放入冰箱中冷藏
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的自制橘子果醬一定會(huì)出自您的手筆哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《甜過(guò)初戀桔子果醬的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生甜湯做法”專題。
