榴梿慕司的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《榴梿慕司的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
飯來(lái)張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒(méi)有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)一下榴梿慕司的做法。
2.與150克牛奶混合
3.用料理機(jī)打成泥
4.另取50克冰牛奶，將吉利丁片剪小塊泡入冰牛奶中，泡軟后開(kāi)小火加熱牛奶，一邊加熱一邊攪拌，直至吉利丁片溶化；www.cndadi.net
5.將榴梿果泥倒入步驟3混合，拌勻；
6.將淡奶油與糖混合，打至七分發(fā)，與步驟5混合拌勻——此步驟中使用刮刀拌勻，切不可用打蛋器，以免過(guò)度打發(fā)
7.將制好的榴梿慕司入模，入冷凍室中定形。食用前提前將慕司從模具中翻轉(zhuǎn)取出，放在容器中，轉(zhuǎn)移至冷藏室退冰后就隨時(shí)可以享用啦！
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的榴梿慕司，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
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對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做芒果慕司蛋糕。
2.2蛋白加入白糖打至硬性發(fā)泡
3.1然后將蛋黃和蛋白混拌
4.2低粉過(guò)篩備用
5.再倒入低粉混拌均勻
6.混拌好的樣子
7.將面糊裝入裱花袋中，裱花袋剪個(gè)小口子
8.擠成圓形，總共需要四塊。每塊約14厘米左右直徑。多出的擠手指餅干即可。放入預(yù)熱180度的烤箱中層，烤至20分鐘左右上色即可
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知芒果慕司蛋糕全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
蛋糕是一種西方引進(jìn)的甜食類(lèi)食品，在國(guó)內(nèi)，也深受人們的喜愛(ài)，比如慕斯蛋糕，其制作方式有很多種，而且口味多多，尤其受到女性朋友們的愛(ài)戴，但是如果市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)成品的話(huà)，價(jià)格還是比較高的，所以愛(ài)吃的人們不如學(xué)學(xué)其制作，那么慕司蛋糕的做法是什么呢，這個(gè)要根據(jù)每個(gè)人的口味來(lái)說(shuō)了，但是對(duì)于其制作過(guò)程，我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下。
慕斯蛋糕的文化內(nèi)涵集中反映時(shí)尚，健康和品位?？谖都冋匀?，清新流暢，沒(méi)有奶油蛋糕油膩的特點(diǎn)，口感細(xì)膩涼爽，具有高級(jí)冰品的特點(diǎn)，成分具有天然，健康的特點(diǎn)，外形裝飾具有層次清晰，色彩協(xié)調(diào)，主題明確制作精制的特點(diǎn)。
慕斯蛋糕配料：水(泡明膠用)72克、白明膠片9片、細(xì)糖50克、水80克、蛋黃80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鮮奶油500克、動(dòng)物鮮奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶(烘焙專(zhuān)用)750克、白油50克、水晶果膠150克、君度酒20克。
慕斯蛋糕制作方法：一、巧克力慕斯部分1、白明膠片和水(泡明膠用)先混合備用。2、把細(xì)糖加入80g的水中，煮至115℃左右。經(jīng)典慕斯蛋糕3、再加入打發(fā)的蛋黃和全蛋部分。4、再加入沖泡好的明膠拌勻過(guò)濾。5、加入融化好的巧克力。6、最后再加入打發(fā)好的鮮奶油，君度酒即可入模。7、冷凍后，脫模淋上甘拿休，裝飾配纖草茶即可。
二、慕斯蛋糕甘拿休部分1、巧克力隔水融化，繼續(xù)加入三花淡奶、白油拌勻。2、再加入水晶果膠、君度酒拌勻即可。也可根據(jù)自己喜歡的口味制作。
了解了上述的慕斯蛋糕的做法之后，就可以自己在家做了，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)材料的話(huà)價(jià)格還是比較實(shí)惠的，而且自己制作的比較清潔衛(wèi)生，如果送人禮物的話(huà)還是比較有心意的。慕斯蛋糕的口味可謂是多種多樣，但是制作過(guò)程都是大致相同的，也可以嘗試著的自己創(chuàng)新的去制作。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話(huà)不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么，這里就先來(lái)給大家一下抹茶慕司杯這道菜的做法。
2.牛奶加熱至沸騰，加魚(yú)膠粉攪拌均勻，使魚(yú)膠粉融化成魚(yú)膠牛奶液。
3.抹茶粉加2大勺水?dāng)嚢枞芙饩鶆颍尤肱Ｄ挑~(yú)膠液中攪拌融合。
4.淡奶油加糖粉打至六分發(fā)。
5.把抹茶魚(yú)膠液過(guò)篩到淡奶油中。
6.用刮刀把魚(yú)膠液和淡奶油攪拌均勻，慕司液完成。
7.取一杯子，先倒入一點(diǎn)慕司液。
8.鋪上奧利奧餅干粉。
9.繼續(xù)鋪上慕司液，再鋪上一層奧利奧餅干粉，最后再鋪上一層慕司液（慕司液三層，餅干粉兩層）。放入冰箱冷藏3小時(shí)。
10.根據(jù)自己喜歡篩上花朵裝飾，嫌麻煩的直接食用更好。
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的抹茶慕司杯你學(xué)會(huì)了嗎？
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)淋醬紅豆慕司的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.21紅豆提前浸泡24小時(shí),煮至8成熟撈出,隔水蒸40分鐘后,用料理機(jī)打成泥,加入砂糖放涼備用
3.把紅豆泥加入打發(fā)好的鮮奶油中打溶
4.魚(yú)膠粉兌少許冷水隔熱水,攪拌至澄清;并把魚(yú)膠溶液倒入3中制成慕司餡
5.模具底部鋪上蛋糕倒上紅豆慕司陷,疊加一片蛋糕上面倒上剩余的慕司餡
6.冷藏6小時(shí),用熱毛巾或電吹風(fēng)吹一會(huì)兒即可脫模
7.把巧克力掰碎,隔熱水完全融化后淋在蛋糕上,灑上銀珠糖和彩針糖做裝飾
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道淋醬紅豆慕司，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最?lèi)?ài)哦。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)雙色果凍慕司的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.再包一層錫紙（這樣做的目的是慕司餡不會(huì)漏出來(lái)，也可以包兩層錫紙）。
3.牛奶50克（這樣150克牛奶應(yīng)該分三次）加入魚(yú)膠粉2克和白糖三克的混合物煮開(kāi)。
4.加入巧克力10克（巧克力也分三次）。
5.隔冰水放涼（冷水也可以，時(shí)間長(zhǎng)些）。
6.動(dòng)物奶油50克加入白糖5克倒入碗中。
7.用打蛋器稍打發(fā)，為了層數(shù)之間距離差不多，不用打多久，打好的樣子。
8.和放涼的牛奶攪拌好。
9.倒入模具中冷凍。
10.果珍12.5克倒入容器中。
11.倒入魚(yú)膠粉3克和白糖3克的混合物。
12.加入水100克煮開(kāi)。
13.倒入已經(jīng)凝固的第一層慕司餡上再放冰箱冷凍。
14.如此操作，直到模具放滿(mǎn)?？偣彩嵌庸麅鰧?，三層慕司層。
15.全部?jī)龊煤?，放在室溫下，用吹風(fēng)機(jī)吹一圈就可以脫模。（如果室溫較高，放一分鐘就可以脫模。）。
小編相信大家看完上面的介紹雙色果凍慕司，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)檸檬巧克力心形慕司的做法吧。
2.121雞蛋加蛋黃加入細(xì)砂糖攪拌均勻，使糖融化。
3.212模具中加入適量高筋面粉，使其粘在模具上，把多余的粉嗑出丟掉。
4.加入檸檬皮、檸檬汁拌勻，低筋面粉過(guò)篩加入蛋糊中拌勻至無(wú)顆粒。
5.融化好的黃油加入雞蛋中拌勻，面糊完成。
6.把面糊裝入模具中，用170度烤焙70分鐘左右。（最好自己用牙簽插入模具中，撥出若無(wú)帶出面糊即烤熟，有面糊需再烤制一會(huì)）
7.巧克力隔水加熱融化，蛋和蛋黃加入90克細(xì)砂糖隔熱水高速攪拌至蛋液呈淺黃色膨發(fā)狀。
8.將蛋液加入巧克力中拌勻，淡奶油加入30克細(xì)砂糖打至六分發(fā)，加入巧克力蛋糊中翻拌均勻，慕斯糊完成。
9.將慕斯糊裝入放涼的蛋糕中，放冰箱冷藏4小時(shí)，二片蛋糕按規(guī)矩相疊。
10.蛋糕周邊抹上打發(fā)的淡奶油，剩余淡奶油用裱花嘴隨意擠出花朵放置蛋糕表面和四周即可。
有了檸檬巧克力心形慕司的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹百香果慕司的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.1212挖出果瓤
3.2121放攪拌機(jī)里攪拌一下
4.濾出果汁，加蜂蜜拌勻
5.蛋糕體：蛋白放入干凈的無(wú)水無(wú)油的容器里，加糖和醋打至硬性發(fā)泡
6.1212蛋黃放入油，百香果汁和糖拌至油水混合
7.2121篩入面粉拌至無(wú)顆粒
8.1再倒入剩余的2/3蛋白糊里
9.2放入1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻
10.翻拌拌勻
11.倒入鋪了油紙或錫箔紙的烤盤(pán)里，抹平，輕震幾下，震出大氣泡。(我的烤盤(pán)是37cm百香果慕司28cm。)
12.放入預(yù)熱了350F/180C度的烤箱烤20分鐘，拿出倒扣在烤網(wǎng)上，趁熱撕去油紙，放涼
13.把8寸的模底在蛋糕上，裁出8寸的蛋糕片
14.1把完好的那片蛋糕片鋪放在9寸的活底模里
15.2另一片用邊角料湊成圓形
16.黃桃留幾片裝飾用，其余的切丁。一切準(zhǔn)備好后，就可以做意大利蛋白霜了
17.蛋白放入干凈無(wú)水無(wú)油的容器里，加入20克糖，中速打至出現(xiàn)細(xì)致的泡沫
18.用小鍋放入27克水,加入72克糖煮至冒大泡泡的程度
19.煮好的糖漿以線(xiàn)狀般慢慢倒入蛋白里，一邊高速攪拌
20.將蛋白霜打至拿起打蛋器，尾巴呈現(xiàn)挺立有光澤的狀態(tài)
21.百香果慕司：把吉利丁粉放入125ML的百香果汁里泡10-15分鐘，隔水溶化，放涼
22.350ml鮮奶油放入1/4杯糖打至硬性
23.拌入百香果吉利丁液
24.放入蛋白霜
25.翻拌均勻
26.把拌好的慕司倒1/2到蛋糕模里，蓋過(guò)蛋糕片，撒上黃桃丁
27.放上另一片蛋糕片，輕壓一下
28.倒入剩下的慕司刮平，放冰箱放3個(gè)小時(shí)以上。（最好放一個(gè)晚上。）
29.用風(fēng)筒沿著蛋糕模慢慢吹2-3圈，或用熱毛巾捂著蛋糕模外面一會(huì)，脫模
30.奇異果去皮切薄片，草莓對(duì)半切開(kāi)，葡萄洗凈
31.用水果在蛋糕上面裝飾即可。百香果味很濃，大家都說(shuō)好吃
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的百香果慕司扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹百香果慕司蛋糕，看完后希望大家嘗試做一下。
2.21挖出果瓤。
3.1濾出果汁，加蜂蜜拌勻。
4.2放攪拌機(jī)里攪拌一下。
5.12蛋糕體：蛋白放入干凈的無(wú)水無(wú)油的容器里，加糖和醋打至硬性發(fā)泡。
6.21蛋黃放入油，百香果汁和糖拌至油水混合。
7.篩入面粉拌至無(wú)顆粒。
8.放入1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻。
9.121倒入鋪了油紙或錫箔紙的烤盤(pán)里，抹平，輕震幾下，震出大氣泡。(我的烤盤(pán)是37cm百香果慕司蛋糕28cm。)
10.212再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌拌勻。
11.放入預(yù)熱了350F/180C度的烤箱烤20分鐘，拿出倒扣在烤網(wǎng)上，趁熱撕去油紙，放涼。
12.把8寸的模底在蛋糕上，裁出8寸的蛋糕片。
13.1把完好的那片蛋糕片鋪放在9寸的活底模里。
14.2另一片用邊角料湊成圓形。
15.1一切準(zhǔn)備好后，就可以做意大利蛋白霜了：蛋白放入干凈無(wú)水無(wú)油的容器里，加入20克糖，中速打至出現(xiàn)細(xì)致的泡沫。
16.2黃桃留幾片裝飾用，其余的切丁。
17.用小鍋放入27克水,加入72克糖煮至冒大泡泡的程度。
18.煮好的糖漿以線(xiàn)狀般慢慢倒入蛋白里，一邊高速攪拌。
19.將蛋白霜打至拿起打蛋器，尾巴呈現(xiàn)挺立有光澤的狀態(tài)。
20.百香果慕司：把吉利丁粉放入125ML的百香果汁里泡10-15分鐘，隔水溶化，放涼。
21.350ml鮮奶油放入1/4杯糖打至硬性。
22.拌入百香果吉利丁液。
23.放入蛋白霜。
24.翻拌均勻。
25.把拌好的慕司倒1/2到蛋糕模里，蓋過(guò)蛋糕片，撒上黃桃丁。
26.放上另一片蛋糕片，輕壓一下。
27.倒入剩下的慕司刮平，放冰箱放3個(gè)小時(shí)以上。（最好放一個(gè)晚上。）
28.用風(fēng)筒沿著蛋糕模慢慢吹2-3圈，或用熱毛巾捂著蛋糕模外面一會(huì)，脫模。
29.奇異果去皮切薄片，草莓對(duì)半切開(kāi)，葡萄洗凈。
30.用水果在蛋糕上面裝飾即可。
31.百香果味很濃，大家都說(shuō)好吃。
介紹完百香果慕司蛋糕的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
吃出來(lái)的病，買(mǎi)不回的命。如果你理解了這句話(huà)，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來(lái)教您有關(guān)榴梿千層蛋糕的做法。
2.1篩入低筋面粉
3.2將牛奶倒入盆子里
4.121212篩入小麥淀粉
5.212121把過(guò)好篩面粉慢慢攪拌均勻
6.加入細(xì)砂糖同樣手法慢慢攪拌
7.加入玉米油
8.1雞蛋打到粘稠就可以了不用打到起泡
9.2攪拌均勻
10.1攪拌均勻
11.2面糊倒入雞蛋里
12.面糊過(guò)篩
13.靜置30分鐘
14.不粘鍋小火加熱
15.每張餅皮大概用湯勺一勺即可
16.1不用翻餅皮
17.2餅皮煎制時(shí)不用放油
18.1稍?xún)龊笫褂?/p>
19.2煎好后放到無(wú)水碟子里
20.準(zhǔn)備夾心材料
21.榴梿去核
22.將榴梿，壓碎
23.把淡奶油倒入盆子里
24.一次加入細(xì)砂糖
25. 奶油打發(fā)，待用
26.用一個(gè)無(wú)水的碟子
27.攤開(kāi)一張餅皮加適量淡油
28. 鋪一層薄薄的奶油
29.再鋪一層餅皮
30.再鋪一層榴蓮肉，如此類(lèi)推
31.放入冰箱冷藏2小時(shí)即可
32.
33.
34.
35.
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒(méi)有口福。現(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下榴梿千層蛋糕
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好司康。
2.1用手捏搓黃油和面粉，讓黃油與面粉混合在一起。
3.2面粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入面粉里。
4.12牛奶、干酵母、糖、雞蛋混合均勻，倒入第3步搓好的面粉里。
5.21用手揉成光滑的面團(tuán)。
6.將面團(tuán)壓扁，撒上一半葡萄干，對(duì)折起來(lái)，再揉成圓形。
7.重新將面團(tuán)壓扁，撒上剩下的葡萄干，再次對(duì)折起來(lái)，揉成圓形。
8.把面團(tuán)裝到保鮮袋里放進(jìn)冰箱冷藏一晚上。
9.冷藏完的面團(tuán)，放在操作臺(tái)上，壓扁，然后切成八塊
10.將切好的面團(tuán)擺入烤盤(pán)，在表面刷上一層全蛋液。
11.放入預(yù)熱好上下火185度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可出爐。
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的司康你學(xué)會(huì)了嗎？
什么是慕斯呢，慕斯的做法到底如何的呢，我們先認(rèn)識(shí)一下慕斯吧，慕斯是由法文直接音譯過(guò)來(lái)的，慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜點(diǎn)的一種，有點(diǎn)像布丁，但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔軟，慕斯的做法非常多，不同的搭配能做多種慕斯。
我們可以用慕斯搭配奶酪，巧克力，藍(lán)莓，紅莓這些食品來(lái)起到非常好的外觀和食用的效果，我們可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和馬卡龍巧心慕斯這樣的食品來(lái)。
馬卡龍巧心慕斯
材料
牛奶167公克，細(xì)砂糖83公克，吉利丁片9公克，白蘭地酒16公克，動(dòng)物性鮮奶油225公克，馬卡龍餅數(shù)個(gè)
做法
1.將牛奶、細(xì)砂糖放入鍋內(nèi)煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化后再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴并輕拌至呈現(xiàn)出濃稠狀后，再加入攪打至6分發(fā)的動(dòng)物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型后，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
桑椹慕斯
材料
糖25克，桑椹果醬4-5勺，酸奶70克，吉利丁片1.5片，檸檬汁2大匙，鮮奶油100克
做法
1.鮮奶油加糖，打發(fā)到比較濃稠。
2.再把酸奶、檸檬汁、桑椹果醬加入，繼續(xù)攪打。
3.吉利丁片泡軟后，隔水融化，拌入慕斯中。
上文我們介紹了什么是慕斯，我們知道慕斯是從法文直接音譯過(guò)來(lái)的，慕斯入口非常的柔軟，慕斯味道甜美深受人們的喜愛(ài)，慕斯的做法有很多種，我們可以根據(jù)自己的口味搭配出不同的慕斯，上文也介紹了慕斯的具體做法。
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