裹蒸粽的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的裹蒸粽的做法，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于裹蒸粽的做法吧。
2.竹葉。
3.五花肉切塊,放鹽,五香粉調(diào)味。
4.淹好的豬肉。
5.糯米洗干凈。
6.蝦米,綠豆,花生,湘蓮,瑤柱都洗干凈。
7.燒豬肉。
8.香菇用開水泡軟。
9.咸蛋黃。
10.合照一張。
11.做法:(寶貝也參與~~~~~)找一個四方模子,放一片荷葉墊底。
12.放竹葉,打十字形。
13........
14.......
15.先放香菇。
16.再放糯米鋪平。
17.然后放一層綠豆。
18.接著放材料,喜歡什么放什么。
19.再鋪上一層綠豆,綠豆越多越好吃。
20.最后放糯米,壓實(shí)。
21.用竹葉蓋好。
22.再包好荷葉。
23............
24.反轉(zhuǎn)倒出來,成形了。
25.用水草打十字形綁好。
26.先把水燒開。
27.等水燒開才放粽子下去。
28.中火煮3小時，中途鍋里不斷添開水，還要翻一下粽子，保證粽子均勻熟透。
29.大約3小時之后~~~~~~這是大伯開的粽子~~~~~~他們稱過那只重0.53KG。
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下裹蒸粽
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人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹裹粽子這道菜的做法。
2.提前一浸泡粽葉粽篾，泡軟用之前洗凈。
3.紅豆隔夜浸泡，這樣容易煮軟。
4.糯米提前一小時浸泡，泡好洗凈。
5.泡好洗凈的紅豆和糯米
6.放適量的鹽和生抽調(diào)味，拌勻
7.紅蔥頭剁碎
8.五花肉切塊。
9.熱油鍋放適量的鹽爆香紅蔥頭。
10.放入切塊的五花肉翻炒，放入調(diào)料：四季醬，料酒，胡椒粉，南乳，雞精。生抽。翻炒
11.不停的翻炒到五花肉均勻的沾上醬汁，變色。鏟起。
12.翻炒好的五花肉鏟起。
13.蝦仁稍微用油炒香
14.叉燒切塊。
15.咸蛋黃用線一開二，切開。這是自家提22天腌制的咸蛋黃，又香又油，我們是一個粽子半個咸蛋黃，可按個人喜好切分。
16.都準(zhǔn)備好了要開始包粽子啦
17.2-3片粽葉先對彎成漏斗形，抓一把糯米，然后依次放近五花肉、叉燒，蝦米，半個咸蛋黃，再抓一把糯米紅豆覆蓋在上面，把上面的粽葉往下覆蓋，捻緊折向一邊，包成一個四角的粽子，然后用泡軟洗凈的粽篾幫緊，OK.
18.包好的粽子4個不對稱的角組成。
19.漂亮好吃的粽子
20.包好的粽子開水下鍋，
21.大火煲1.5小時關(guān)火虛火3-5分鐘姐姐說高壓鍋壓沒那么好吃，所以選擇這個鍋慢慢煲。
22.煲好的粽子要提起不要一直浸泡在鍋里，掛起來，這樣可以保存的時間更長些?；蛘叻艣隽舜娣庞诒浔４妗?/p>
23.漂亮又好吃的大肉咸蛋粽
24.大肉粽好好吃的咸蛋粽
裹粽子這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
紅豆粽是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、紅豆也浸泡三個小時
3、把紅豆、糯米和在一起，放一點(diǎn)蘇打粉攪拌均勻
4、粽葉用溫水洗凈，取兩片粽葉一前一后重疊在一起
5、卷成漏斗狀
6、裝入米料用勺子壓壓實(shí)
7、用手指按壓粽葉兩邊，將上面的粽葉折下蓋住米料，并用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上
8、用棕麻綁扎好粽子
9、包好的粽子裝入高壓鍋，加入清水，一定要沒過粽子，大火上汽后再繼續(xù)小火煮制1小時左右即可關(guān)火
10、吃的時候撒上一些白糖美味極了！
11、喜歡吃粉一點(diǎn)的紅豆，這樣剛剛好！
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，紅豆粽的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于堿水粽的做法。
2.糯米泡好后，瀝干水分后重新放入盆中，放入1/4--1/2勺左右的食用堿，因?yàn)槊琢Ｉ线€有水，這樣放入的堿很快就融化了，放入后馬上把它拌勻，注意多拌一下，這樣食用堿才能均勻的融化，拌好后放置一小時左右，讓堿徹底融入米粒里
3.把粽葉的梗稍剪掉一點(diǎn)，從梗開始向著葉尖的方向逆時針圍成圓錐狀，把梗的一面疊在葉尖面的里邊
4.把泡好，拌過堿的糯米舀入圓錐里，九分滿就可以了，再用筷子輕輕的戳一下
5.把上面的葉子蓋下來，用虎口卡成三角形，這時葉子在三角形對著虎口的角上
6.把葉子逆時針轉(zhuǎn)到三角形的一個邊上，（提示：我是左撇子哈）
7.最后用棉線捆上（棉線最好捆兩圈以上）
8.用以上的方法把所有的粽子包完
9.把粽子放入鍋里，水燒開后，關(guān)中火1小時左右，放入燜燒鍋里燜4小時左右后撈出
如果你想做堿水粽這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下豆粽這道菜的做法。
2.21將粽葉清洗干凈用開水燙一下備用。
3.將準(zhǔn)備好的紅豆，綠豆，薏米，糯米拌勻。（薏米，紅豆和綠豆要先用水浸泡2個小時以上）
4.將粽葉的頭和尾剪去
5.取一片粽葉，折出一個三角。
6.放入一顆大紅棗
7.粽葉從上往下折疊，疊成三角形。
8.用棕繩綁結(jié)實(shí)
9.將粽子放入電飯鍋蒸，至少要蒸2個5半小時才會好哦。
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握豆粽的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
茄子和雞蛋都是我們平時經(jīng)常吃的食物，茄子的做法比較多，雞蛋也有一些好吃的做法。所以如果我們把兩種食物放在一起制作也是味道非常好的，只是每個人的口味不同，需要加入一些特別的材料。那么茄子雞蛋制作之后滿足人們的口味，茄子裹雞蛋的做法有哪些呢？
主料
茄子一個雞蛋一個
番茄醬兩大匙
鹽少許
制作方法
做法一
1. 食材：花生、核桃、肋排和泰國香米。
2. 將花生洗凈，用清水浸泡30分鐘。
3. 將泰國香米洗凈，一次性加足適量的清水。
4. 倒入浸泡的花生。
5. 將肋排洗凈，灼燙一下。
6. 放入砂鍋中。
7. 蓋鍋蓋，大火燒開。
8. 用筷子隔放鍋蓋，以防溢出。
9. 煮至米粒粘稠，撈起泡沫。
10. 放入洗凈的核桃。
11. 放入適量的食鹽調(diào)味。
12. 即可關(guān)火。
做法二
1. 切好茄子沾生粉
2. 裹蛋液
3. 少油炸至皮熟
4. 加入調(diào)料 番茄醬 少許水淀粉勾芡
5. 成品
食用須知
茄子：清熱、活血、消腫
雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
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