蘆筍沙拉的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蘆筍沙拉的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學做一下蘆筍沙拉。
2.1準備洋蔥，把洋蔥切成細條，用冰水泡一分鐘左右；
3.2紅，黃燈籠椒洗凈，去籽，切成菱形；
4.1把焯好的蔬菜裝盤，并且把洋蔥的水瀝干裝盤；
5.2鍋中燒開水，放油鹽，下蘆筍接近根部稍為粗壯一點的燙20秒左右，再下余下的蘆筍和燈籠椒再焯約30秒至斷生；
6.準備油醋汁，碗中下橄欖油，醬油，蒜末，紅酒醋以及炒香白芝麻等拌勻；香菜洗凈切成段備用；
7.把油醋汁與蘆筍等蔬菜拌勻即可！
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的蘆筍沙拉，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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蝦仁是一道很受大家喜愛的菜，不僅味道鮮美而且還能夠為身體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，但是大家蝦仁的具體營養(yǎng)有哪些嗎?蘆筍蝦仁又該怎么做呢?今天就帶大家好好了解下。
蘆筍蝦仁的做法
蝦仁的做法大體是差不多的，在這里還是介紹一下供大家參考下：
1、提前準備好需要的食材，比如蝦仁，以及蔥姜等。
2、將蝦頭和蝦尾去掉，并且將殼剝掉備用。
3、將蝦仁洗干凈，加入少許的料酒以及鹽進行腌制，差不多十分鐘左右就可以了。
4、將蘆筍去根洗干凈，稍微切一下備用。
5、鍋中放入少許的油，等到差不多三成熟的時候放入蝦仁翻炒直到蝦仁變色為止。
6、將蘆筍放進去煸炒到斷生為止，最后加入適量的鹽就可以起鍋了。
蘆筍的功效與作用
1、具有抗癌的作用：其實蘆筍的效果滿獨特的，尤其是在抗方面，因為蘆筍中含有一種叫做硒的營養(yǎng)元素，它能夠阻止細胞分裂與生長，而且還能夠抑制致癌物的活力并加速解毒，從而使得癌細胞能夠發(fā)生逆轉，刺激人體的免疫提高人體的抗癌能力。同時蘆筍中還含有一種叫做葉酸的物質(zhì) ，這種物質(zhì)也是能夠阻止癌細胞的生長的，所以在平時的生活長大家沒事可以多吃一點，有益于身體的健康。
2、具有清熱利尿的作用：一般容易上火或者是有高血壓的患者，如果在平時的生活中能夠多吃一點蘆筍的話是可以起到很好的利尿的作用的，你會發(fā)現(xiàn)癥狀會得到很大的改善。
3、具有促進胎兒大腦發(fā)育的作用：因為在蘆筍中葉酸的含量其實是比較高的，所以對于孕媽媽來說是比較適合的，不僅能夠補充到葉酸的營養(yǎng)而且還能夠促進寶寶的發(fā)育。
4、可以提高人體的免疫力：一般身體免疫力比較差的人是可以通過食用蘆筍來改善的，食用蘆筍一段時間后你會發(fā)現(xiàn)身體的免疫力增加了不少，而且還能夠消除疲勞，改善人的血壓的作用，增加食欲。
5、具有降脂減肥的作用：蘆筍的減肥作用其實還是比較明顯的，因為蘆筍是屬于含糖量以及脂肪含量都是比較低的一種食物同時里面的纖維素的含量還是比較高的。蛋白質(zhì)的含量雖然不高，但是氨基酸的含量卻是很高，所以能夠很好的幫助減肥。
蝦仁的營養(yǎng)價值
1、蛋白質(zhì)的含量是比較高的，研究顯示蝦仁中的蛋白質(zhì)的含量高達20%，是蛋白質(zhì)含量比較高的食物之一，比普通的魚、蛋以及奶的含量都要高。而且里面的氨基酸的含量也是人體所需要的物質(zhì)之一。另外值得一提的就是嚇人中的甘氨酸的含量比較高，這樣的嚇人味道就會比較甘甜，口感也會更加好。
2、高膽固醇以及嫩能夠降低人體血清的牛硫磺：其實和魚以及肉相比較，嚇人中的脂肪的含量是很低的，而且膽固醇的含量高，但是能夠降低人體血清的牛硫磺的含量也是比較高。同時像鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)的含量也是比較高的，所以能夠使得蝦仁的肉質(zhì)比較松軟，也容易消化，對于身體虛弱的人來說是比較好的調(diào)養(yǎng)食物。
3、鎂的含量是很高的，我們知道鎂對于人體的心臟具有很好的保護作用，不僅能夠減少人體血液中膽固醇的含量還能夠防止動脈硬化，對于降低血壓也是有很大好處的。
4、磷、鈣的含量是比較高的，而且蝦仁的通乳作用是很好的，一般來說對于小兒以及孕媽媽來說是很好的補益食物。
5、蝦青素的含量比較高：蝦仁中有一種很重要的物質(zhì)就是蝦青素，它是一種很好的抗氧化劑的食物，一般來說蝦仁的顏色越深，說明蝦青素的含量就是越高的，這個對于消除人體的時差癥具有很好的作用。
吃蘆筍的注意事項
1、患有痛風的人不宜多吃蘆筍，因為蘆筍中含有少量的嘌呤，會加重痛風的癥狀。
2、脾胃虛寒以及糖尿病的患者也是不適合的，因為蘆筍本身就是涼性的食物，再食用的話引起身體的不適。
3、過敏體質(zhì)的人也是不適合，因為一般過敏體質(zhì)的人食用蘆筍之后會有比較重的過敏反應，最好不要食用，以免引起身體不適。
吃蝦仁的注意事項
1、記得不要吃蝦背上的蝦線，因為大部分廢物都是集中在蝦線部位，一般吃到嘴里都會有一股腥味，會嚴重的影響食欲，所以記得踢掉。
2、身體發(fā)紅和軟軟的蝦不要買，盡量買新鮮的蝦，因為變質(zhì)的蝦一般基本是沒有什么營養(yǎng)的，而且對身體也是沒有什么好處的。
3、謹記不要和部分水果一起搭配，因為蝦仁中的營養(yǎng)成分是比較豐富的，尤其是蛋白質(zhì)和鈣的含量，如果與含有鞣酸的水果一起食用的話不僅會降低蛋白質(zhì)的含量，也會和鞣酸一起形成鈣，對腸胃會產(chǎn)生比較大的刺激作用，甚至是出現(xiàn)嘔吐的情況。常見的鞣酸含量比較高的食物有山楂、石榴、葡萄以及柿子等。如果要吃的話記得隔2個小時最好。
4、食用蝦仁的時候最好不要和很多的啤酒，因為會產(chǎn)生比較多的尿酸，進而引發(fā)痛風的情況，一般來說可以搭配白葡萄酒，因為會有殺菌和去腥的作用。
5、一般蝦背部位呈現(xiàn)青黑色的時候是比較鮮美的，所以在挑選的時候一定要注意。
6、患有過敏情況的人慎吃，像有過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘的人，最好是不要食用的。
7、如果要保存蝦仁的話建議是裝入塑料袋內(nèi)進行密封冷藏比較好。
通過上面的介紹大家是不是很有了解不少了，一般身體不是很好的人建議可以多多食用一點，為身體多補充一點能量。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下雜拌蘆筍的做法吧。
2.21燒適量清水，加熱到水徹底沸騰
3.1加入食鹽，攪勻
4.2加4.5滴食用油
5.把蘆筍放入焯水至斷生或你喜歡的口感
6.起鍋控水后裝盤備用
7.在裝好盤的蘆筍上撒上鹽和剁碎的蒜頭
8.培根切丁備用
9.熱鍋上油，油熱后下培根炒香。加入煎碎的干紅椒，花椒粒小火煸香
10.淋在裝好盤的蘆筍上，拌勻即可
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的雜拌蘆筍您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
在日常生活中，我們都會看到有人買蘆筍，當然也有自家自家在腌制的蘆筍，在我家，我爸媽可是很喜歡吃蘆筍的，可能老一輩都比較喜歡吃蘆筍吧，但是蘆筍的味道還是比較大的，因此，我們在把蘆筍做成菜的時候就應該放下一些可以抑制蘆筍味道的材料，比如說料酒和姜。
當然，其實蘆筍還是蠻好吃的，而且蘆筍的營養(yǎng)價值也是很高的，它含有人體所需要的豐富維生素及各種礦物質(zhì)元素，對人體的健康發(fā)展還是有一定的促進作用的，下面我們就來介紹一下蘆筍湯的做法吧。
主料：雞肉505克蘆筍1把
調(diào)料：食鹽適量,姜少許,料酒適量
蘆筍湯的做法
1.草雞一只，1.5斤
2.蘆筍一把，三元，我只用了一點燉湯，其余的炒肉吃了。
3.雞切塊，焯一下，去血腥，放料酒、老姜。
4.砂鍋里，放足量水，放進漂洗干凈的雞塊開始大火燉至肉熟
5.我煮的是兩天的量，所以，撈出一半放小砂鍋里，放入適量蘆筍稍微燉一下就可以了， 最后加點鹽。
烹飪技巧
1、蘆筍的品質(zhì)要求：以鮮嫩整條，長12～16厘米，粗1、2～3、8厘米，呈白色，尖端緊密，無空心、無開裂、無泥沙者質(zhì)佳。
2、蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且應低溫避光保存
這樣，我們就把一道鮮美的蘆筍湯做好了，其實做法并不難哦，而且在夏天，你還可以煮多一些蘆筍湯然后放在冰箱里，那樣在你沒有食欲的時候，你可以拿出來喝，味道也是很不錯的哦，冰涼透爽的，還可以增加我們的食欲哦。
蘆筍，我知道很多朋友是非常喜歡吃的那么你們對蘆筍了解多少呢?白灼蘆筍我相信很多朋友都是知道的，你們可了解這些東西，小編在這里想給各位介紹一下關于白灼蘆筍的做法，我想一定能幫助到你們的，愛吃的朋友就和我一起具體的來看看吧!我們在這里想給各位介紹的是蘆筍的介紹及白灼蘆筍的做法。
一、蘆筍這個東西，據(jù)說有極高的營養(yǎng)價值。以前不是很常見，如今也算是普通了，只是與其他品種的蔬菜相比，價格還是蠻貴的。蘆筍這樣的蔬菜是不能爆炒的，簡單的汆燙白灼，搭配上適口的醬汁，不必像蟹粉那么高級，原汁原味，應該就是其美味的奧妙了。今兒中國吃網(wǎng)菜譜大全介紹一道最簡單的白灼蘆筍——將蘆筍修切整齊，入沸水中大火汆燙，澆上最常見的蒸魚豉油或鮮味醬油，再點綴上幾片小紅椒，就是一道充滿春夏氣息的賞心悅目、清新爽口的家常小菜。
二、主料：蘆筍
三、輔料：小米椒
四、調(diào)料：蒸魚豉油、花生油、食鹽
1、蘆筍洗凈去老根，切成兩段或三段，接近根部的一段削去老皮;小米椒傾斜切片備用;
2、鍋中坐水，大火燒開，加入少許鹽;
3、下入蘆筍段，保持大火汆燙20到30秒鐘;
4、撈出，立即放入冰水中過涼;
5、撈出控干水分備用;
6、起炒鍋，熱鍋入涼油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片顏色鮮紅;
7、加入蒸魚豉油(或鮮味醬油)，繼續(xù)小火煮至冒泡;
8、將蘆筍擺盤，趁熱澆上燒好的豉油汁，即可。
五、白灼蘆筍飲食宜忌
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及物質(zhì)，對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很好的治療效果。
患有痛風者不宜多食。
白灼蘆筍烹飪小貼士
1、蘆筍是很鮮嫩的蔬菜，有筒子說吃起來有“渣”，是因為根部老莖的外皮比較粗老，只要把這層外皮削掉就解決了。當然也可以切除扔掉，只是太浪費，不好。
2、汆燙蘆筍時掌握：寬水、大火、快汆，水中加鹽、出鍋后過涼，都是為了保持蘆筍的鮮綠和脆嫩。
3、澆汁時，也可以將醬油直接澆在蘆筍上，再澆上熱油。但我發(fā)現(xiàn)，醬油在熱油中煮滾再澆汁，更出味兒，不妨一試。
對于吃貨來說選擇美味的，可口的東西是他們的追求，希望你們能夠明白，其實我們能做的是很多的，你們只要自己是想要的，我們做出這種美味都是可以的，那么小編在這里就介紹到這里啦!我知道這道菜是一定不會讓你們失望的!
蔬菜的種類有很多，大家都是如何選擇的呢，選擇新鮮的蔬菜搭配一些其他的食材一起食用，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。蘆筍也是一種筍，它的營養(yǎng)豐富，增強免疫力，下面就來介紹它的吃法。
【蘆筍荷包蛋沙拉】
主料：蘆筍6根、輔料：雞蛋2個、洋蔥芥末沙拉醬適量、清菜芽1把
步驟：
1.將蘆筍切掉老梗，洗凈。
2.雞蛋打在開水里煮成荷包蛋。
3.清菜芽洗凈放在盤中。
4.將蘆筍焯幾分種過涼。
清熱涼菜蘆筍荷包蛋沙拉
清熱涼菜蘆筍荷包蛋沙拉
5.調(diào)洋蔥芥末沙拉：洋蔥切碎加入芥末醬一大勺，白糖4G,白醋2G鹽1G,拌勻
6.再加入一勺橄欖油拌勻即可。
7.把主要食材放在盤中，淋上沙拉醬即可。
炎熱的夏季，就應該吃些清熱的涼菜---蘆筍荷包蛋沙拉，營養(yǎng)高蛋白的雞蛋搭配清熱的蘆筍，搭配營養(yǎng)豐富不說，味道也是可以的，蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力。雞蛋有豐富的蛋白質(zhì)，具有修復的功能，縮一點安排一起食用的糊啊不僅可以補充風放的營養(yǎng)物質(zhì)而且還可以有抗癌解毒的功效哦，大家平時的時候不妨試試這道菜，營養(yǎng)搭配均衡，而且還可以讓你的腸胃得到滿足哦。
蘆筍荷包蛋沙拉的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到強身健體的功效哦，還能什么?
秋天一到，明星們除了紛紛換上新的護膚品外，就連平時的飲食保養(yǎng)習慣也隨之改變。吳佩慈在秋季保養(yǎng)過程中，大愛和風暖蘆筍沙拉。據(jù)吳佩慈自己透露，這款養(yǎng)生沙拉可以百吃不膩，而且在周末食用效果更佳。營養(yǎng)專家稱，吳佩慈推薦的這款養(yǎng)生菜確實很適合干燥的秋季食用。
和風暖蘆筍沙拉
原料：蘆筍適量、（其它蔬菜隨意，比如黃瓜、胡蘿卜）沙拉醬適量、煮熟的蛋黃1-2個、鮮奶適量、檸檬汁少許。
做法：1、蘆筍洗凈，處理好后放入沸水中燙熟，再取出過冷水，其它可以生吃的蔬菜只需切成條狀就可以。
2、冷凍玉米粒提前取出化凍，熱水焯熟，用廚房紙吸掉水份，小米椒切小段，培根切小片。
3、洋蔥切碎用鹽揉搓后充分沖洗再去掉水分。
4、用沙拉醬拌上述材料，加鹽胡椒調(diào)味，再盛進器皿中即可。
吳佩慈秋養(yǎng)心得：
秋季減肥所有的菜單里我最愛蘆筍沙拉，可以一餓就狂吃到飽適合大胃王的我，加上又簡單煮也百吃不膩，對體內(nèi)環(huán)保更好。周末吃兩天小腹立即變小也神清氣爽！大力推薦
健康專家認為：蘆筍有清熱解毒，生津利水的功效，而且干燥的秋季來說最適合了，搭配黃瓜玉米和胡蘿卜讓你又飽又沒有罪惡感！
干燥秋季，身體補水應該放在保養(yǎng)第一位，吳佩慈大愛的這款養(yǎng)生沙拉相信也適合愛美的你。
蘆筍是一種很常見的蔬菜，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)哦，對于維持健康是有很大的功效和作用的，蘆筍怎么吃?方法有很多，下面就來介紹蘆筍荷包蛋沙拉的做法吧。
【蘆筍荷包蛋沙拉】
主料：蘆筍6根
輔料：雞蛋2個、洋蔥芥末沙拉醬適量、清菜芽1把
步驟：
1.將蘆筍切掉老梗，洗凈。
2.雞蛋打在開水里煮成荷包蛋。
3.清菜芽洗凈放在盤中。
4.將蘆筍焯幾分種過涼。
5.調(diào)洋蔥芥末沙拉：洋蔥切碎加入芥末醬一大勺，白糖4G,白醋2G鹽1G,拌勻
6.再加入一勺橄欖油拌勻即可。
7.把主要食材放在盤中，淋上沙拉醬即可。
炎熱的夏季，就應該吃些清熱的涼菜---蘆筍荷包蛋沙拉，營養(yǎng)高蛋白的雞蛋搭配清熱的蘆筍，搭配營養(yǎng)豐富不說，味道也是可以的，蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力;夏季吃些這樣的食物不僅營養(yǎng)豐富，搭配的好，而且還可以促進腸道蠕動和消化，排毒養(yǎng)顏是不錯的選擇，而且還可以有增強免疫力的功效，對于防止癌癥的發(fā)生有好處。
上面介紹了蘆筍荷包蛋沙拉的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機體的抗病的能力，增強體質(zhì)，具有清除自由基的作用，而且還可以延緩衰老哦，所以適合各類的人群食用，對身體健康起著很重要的作用。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味蘆筍水晶餃，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.切成細末，留小部分裝飾用
3.豬肉糜加入蛋清、鹽、生抽、料酒、姜蔥、胡椒粉攪拌
4.再加入蘆筍末
5.一起拌勻成蘆筍肉餡
6.澄粉加生粉（10：2左右）加入沸水攪勻
7.慢慢揉成一個光滑的面團
8.把面團分成若干小擠子，拿一個小擠子搟成圓面片
9.放入餡料
10.對折捏緊邊緣
11.沿中間圍過來，接口捏緊
12.下面墊上胡蘿卜片放入蒸籠
13.水燒開后蒸十來分鐘即可
14.前面留下的蘆筍和枸杞子做裝飾點綴下,清新淡雅的蘆筍水晶餃出爐
蘆筍水晶餃介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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