迷你沙拉肉松卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《迷你沙拉肉松卷的做法》,僅供您在養(yǎng)生參考。
食欲也是一種欲望,為了滿足這種欲望,你會到處涉獵。雖然這過程中,你無數(shù)次滿足過,但是心里始終還是空空的,因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求,小編現(xiàn)在就來為你介紹下迷你沙拉肉松卷的做法。
2.溫暖處發(fā)酵至2.5-3倍大
3.排氣、分割成30克/個的面團,滾圓后松弛15分鐘
4.壓扁,搟成水滴形狀(左手輕拉面團底端,搟面杖向上搟)
5.翻面,輕拉三個角,整形(翻面后的面團會有點回縮)
6.抹上沙拉醬,鋪上肉松
7.卷起,排入烤盤,蓋上保鮮膜
8.溫暖處二次發(fā)酵至2倍大,表面刷全蛋液,粘上白芝麻,入預熱180度的烤箱,中下層,上下火,12分鐘左右
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完迷你沙拉肉松卷的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
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任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,肉松沙拉蛋糕卷是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、蛋黃和蛋清分離,要確認裝蛋清的碗中無油無水。
3、蛋黃加入20克白糖攪勻。
4、分三次加入牛奶和色拉油,每加一次都要攪勻,然后加入低粉和淀粉,用上下攪拌的方式。
5、在蛋清中滴入2到3滴白醋,因為沒檸檬了,加醋也是一樣的,用打蛋器打到提起來三角成直立狀。
6、將打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中 要上下攪拌,不要打圈,蛋白會消泡的,
7、烤箱160度提前越熱,烤盤底部墊錫箔紙,將蛋液倒入烤盤送進烤箱25分鐘即可。
8、取出倒扣在涼網(wǎng)架上。
9、在蛋糕上抹沙拉醬和肉松,,在起卷2厘米處劃一刀,不要切到底。
10、借助壽司簾順勢卷起。放冰箱半小時。
11、半小時后取出切塊。
12、美味的蛋糕卷真是百吃不厭。
吃得好生活才會更美好,隨便對付了事并不值得提倡,肉松沙拉蛋糕卷的做法很簡單,可滿足大多數(shù)人的口味。
工薪階層無法天天享受大餐的美味,天生是吃貨的命,卻無法品嘗美味,感覺到現(xiàn)實所帶來的無力感。沙拉肉松壽司卷這道菜所需的材料簡單,做法易學,絕對的平價美味,讓你在家就享受大餐的美味。
2、煮出來的米飯趁熱的時候加入蘋果醋
3、把飯和蘋果醋攪拌均勻等涼涼以后備用
4、準備好材料
5、把壽司簾上放上一張海苔
6、把海苔上鋪上一層米飯,米飯不要鋪得太滿,三分之一就可以了
7、在米飯上鋪上一層沙拉,(根據(jù)個人喜好喜歡香甜一些可以多放一些沙拉)
8、鋪好沙拉醬后在鋪上一層肉松
9、然后放上黃瓜,鹽水蘿卜,香腸,胡蘿卜
10、用手卷起壽司簾,從下向上卷起,到最后的邊上粘少許的水可黏牢即可
11、把卷好的壽司均勻的切成塊,即可享用美味啦
生活本就少不了“煙火”,廚房熱熱鬧鬧的,家里才會熱鬧起來,沙拉肉松壽司卷的做法非常簡單,可以很快做出來。
做飯對于都市人來說,就是奢侈的享受,許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習慣,廚房漸漸的變成了擺設,簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài),沙拉肉松面包卷這道菜可以快速做好,無需長時間的等待。
2、將面粉、雞蛋、奶粉、酵母、水、鹽放在面包機里啟動和面功能,面中途我加入黃油
3、刷上蛋液
4、我沒有搟面棍,用手拉成長方形的~如果有搟面棍估計外形會更好看。
5、撒上蔥花,菜刀不快,連蔥都切不開,不然均勻的蔥花會更有美感。
6、進烤箱,170度,15分鐘,烤用就是這個樣子
7、翻過來,丑的一面撒上肉松和沙拉
8、卷成卷,切段。我家刀不快 切刀不平整,側面也撒上肉松,美觀多了^_^
飯店食物的來源我們無從得知,衛(wèi)生也可能得不到保證,沙拉肉松面包卷的做法簡單,自己做也能保證衛(wèi)生。
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來給大家一下肉松魚子沙拉卷這道菜的做法。
2.2:魚子醬,品牌請忽略,少放些,有點咸;
3.3:看完平面滴,請欣賞立體圖,很Q,很可愛~~~~~~~
4.4:鋪上紫菜,我鋪了兩張,一張怕漏了,但是真心不好切;,請看壽司簾和紫菜的比例,真心有點小,不好卷,所以建議買大點壽司簾;
5.5:白花花的鋪好米飯,第一次做的,米飯厚了,卷的時候全貢獻給壽司簾了;所以建議,米飯不要鋪太厚;
6.6:華麗麗的擠上沙拉醬,我覺得很漂亮,因為漂亮,所以漂亮;
7.7:沙拉醬抹勻,事實證明第一次我沙拉醬也多了,最后的結果是,沙拉醬四散分流,哎,無知者無畏;
8.8:放上肉松,這個我最愛,也多了,不過沒事,蘸著沙拉醬,挺解饞的,飯還沒做完,我都吃飯飽了;
9.9:你樂了嗎,反正我樂了,滑稽的魚子醬登臺亮相;
10.10:卷呀卷呀卷呀卷,最后卷成一個卷,其中的艱辛此處省略N+X個字;先卷紫菜,然后在卷壽司簾,開始的時候我以為一起卷,于是紫菜和壽司簾在一起很焦灼~~
11.11:來張?zhí)貙?,還是很唯美的,但是中看不中用,太難切了,總結,因為內涵太豐富,導致切起來太費勁;
12.12:碩果僅存的幾個成品圖,其他的是在歪七扭八,我的第一次魚子肉松沙拉卷簡稱壽司,就這樣誕生了,真心話,內涵豐富,就是好吃,大家有口皆碑;
看了上面關于肉松魚子沙拉卷的介紹,那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學著做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,沙拉肉松雙色海綿蛋糕卷是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、烤盤鋪一層錫箔紙或吸油紙備用
3、下面打發(fā)蛋白,用電動打蛋器把蛋白打出魚眼泡,此時加入1/3白糖(加入蛋白的白糖用量)
4、繼續(xù)攪打蛋白,至蛋白細膩時再加入1/3白糖
5、繼續(xù)攪打至出現(xiàn)明顯紋路時,加入最后1/3白糖
6、繼續(xù)攪打至干性發(fā)泡,拉起打蛋頭有直立的小尖角
7、然后打發(fā)蛋黃,把25克白糖倒入蛋黃中
8、用電動打蛋器低速攪打均勻
9、然后繼續(xù)用電動打蛋器加速打發(fā)蛋黃,至蛋黃液顏色淺白,狀態(tài)蓬松就可以了
10、取一小半打發(fā)的蛋白到打發(fā)的蛋黃中
11、用橡皮刮刀快速翻拌均勻
12、拌勻后全部倒回蛋白盆中
13、再次用橡皮刮刀快速翻拌均勻
14、翻拌均勻的蛋糊分成兩等份
15、其中的一份蛋糊中篩入45克低筋粉
16、用橡皮刮刀快速翻拌均勻
17、另一份蛋糊中篩入低筋粉和可可粉混合物
18、用橡皮刮刀快速翻拌均勻
19、這樣的話就得到了兩份不同顏色不同口味的蛋糕糊,此時烤箱上下火185度預熱
20、把兩份蛋糕糊分別裝入兩個裱花袋中
21、把兩個裱花袋的尖端分別剪一個直徑約1厘米的圓孔,相互間隔在烤盤上斜著擠出長條,如圖所示,從一個角開始向對角鋪開
22、最好能擠出一個規(guī)則的方形,擠好后,輕輕上下震兩下烤盤,放入預熱好的烤箱中上層,185度烤12分鐘左右
23、待原色蛋糕糊變黃,按壓無流動感即可出爐
24、待蛋糕稍稍冷卻后,把其倒扣在一張新的錫箔紙或吸油紙上,撕去底部的錫箔紙
25、再次反過來正面朝上
26、在蛋糕表層均勻涂抹一層沙拉醬
27、再鋪一層滿滿的肉松
28、然后從一端卷起來,做成蛋糕卷
29、外層再用吸油紙或錫箔紙裹緊放入冰箱冷藏3小時
30、3小時后取出切段
31、可以享用啦
32、配上咖啡更美味哦
長期在外吃飯不僅容易影響健康,還可影響家庭和睦,沙拉肉松雙色海綿蛋糕卷的做法非常容易,不妨多做來吃。
經濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關于迷你火腿卷的做法。
2.1取其中一份搓成中間粗,兩頭細的長條。
3.2將發(fā)酵好的面團放面板上,灑上少許干面粉在發(fā)好的面團上,再次揉成不粘手的面團,揪成小劑子。
4.1將長條纏繞在火腿腸上。
5.2火腿腸切成四份。
6.把做好的火腿腸卷醒30分鐘,再放入鍋里蒸13-15分鐘。
7.人見人愛的火腿卷。
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動手去做今天的迷你火腿卷。
面包是很多人都喜愛吃的,在對面包選擇的時候,也是需要對面包進行很好的了解,這樣吃的時候,對人體健康才會有很好的幫助,那常見的面包就是奶油面包,這類面包含有的脂肪和熱量很高,吃的時候也是需要適量,那肉松面包卷也是很多人喜愛吃的,肉松面包卷的做法如何呢?
很多人對肉松面包卷的做法并不是很清楚,因此在對它選擇的時候,也是需要對它的制作方法進行很好認識,這樣制作肉松面包卷的時候,才能夠輕松的進行。
肉松面包卷的做法:
材料:低粉50克,酵母粉3克,糖20克,鹽2.5克,全蛋液25克,高粉200克,水130克,奶粉5克。
做法:
1.原料:A:高粉:200克 低粉:50克 酵母粉:3克 糖:20克 鹽:2.5克 全蛋液:25克 奶粉:5克 水:130克B:黃油:25克 C:肉松、沙拉醬:適量
2.將A所有材料放入面包機揉至面團光滑后加入B揉至完成階段,接著室溫發(fā)酵(現(xiàn)在的溫度室溫發(fā)酵足以)至兩倍大后。
3.取出排氣滾圓靜置15分鐘。
4.松弛好的面團取出搟成與烤盤大小相近的長方形。
5.放入烤盤,用叉子扎上小洞,室溫二次發(fā)酵。
6.發(fā)酵好的面團取出表面刷全蛋液,撒上白芝麻和蔥花(俺沒有所以忽略)。
7.烤箱預熱170度,中層20分鐘左右。
8.烤好的面包取出晾至溫熱,撕去油紙翻面抹上色拉醬,撒上肉松圈起定型20分鐘后切開,如果喜歡在切面上抹上色拉醬黏上肉松,就可以開動嘍。
以上就是對肉松面包卷的做法詳細介紹,在對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行制作,但是要注意的是,在制作的過程中,對它的制作時間要掌握好,這樣制作后,肉松面包卷在口感和味道上,才會更讓他人喜愛。
經濟的發(fā)展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節(jié)假日,我們都愿意自己下廚做飯吃?,F(xiàn)在,就讓小編來為大家說一下關于蔥花肉松卷的做法。
3.1再均勻撒上一層肉松。
4.2捏一小撮鹽,均勻撒在刷了油的面片上,再均勻撒上一層蔥花。
5.把面片卷緊成一長條,切段。
6.取一段用筷子橫著壓一下。
7.然后輕輕向兩邊拉長一點。
8.各往相反方向扭,然后把兩端捏在一起。
9.把所有花卷卷好,放置25分鐘二次發(fā)酵。冷水上鍋,大火燒開水,水開上汽時計時,10分鐘后關火。不要馬上開鍋蓋,悶3分鐘后再開,蔥花肉松卷就完成了。
首先,看完蔥花肉松卷的做法介紹,表明你是很有耐心的。而這份耐心,也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以,趁著青春年少,你需要趕緊嘗試。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié),那么在此時做一些美味的佳肴,給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的肉松壽司卷。
2.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻,放在一邊晾著可以適量在白飯中放進白醋,攪拌均勻
3.2個雞蛋打碗里,用筷子刷開,用平底鍋攤個薄餅
4.倒扣在案板上,涼一會兒切條
5.準備到位了
6.將紫菜鋪于平整的案板上,我經常做就比較熟練,沒用壽司簾,拌好的米飯鋪上一層,在加入沙拉醬
7.我比較喜歡吃稍加一點芥末的味道,不喜歡可以不用加
8.用刀將卷好的壽司切成薄厚相等的卷,就可以成盤了
9.女生零食必備
今天小編為您介紹的肉松壽司卷,已經介紹完了??赡苡悬c瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
相信大家肯定都吃過肉松卷吧,肉松卷不但外觀很好看而且吃起來也是蠻好吃的,所以肉松卷深受人們的喜愛,很多朋友都想知道自己是不是也可以自制出肉松卷來,答案是肯定的,因為肉松卷的做法其實是很簡單的,我們只需要按照下文介紹的教程去做,那么我們也可以在家里做出肉松卷來。
1.后油法將面團揉到能打開大片薄膜;(薄膜的測試:將揉好的面團切下一小塊,略微滾圓,雙手像打開口香糖那樣一點一點慢慢打開)
2.將面團放在溫暖處發(fā)酵至2.5倍大;
3.排氣后滾圓,表面蓋保鮮膜松弛15-20分鐘;
4.搟開成長方形,和烤盤面積一般大,放在烤盤上;
5.放在溫暖濕潤處二次發(fā)酵至2倍大,用叉子在表面差孔;
6.表面均勻的刷一層全蛋液;
7.表面撒上一層蔥花,入爐烤制;
8.烤好后放涼,底部朝上刷層沙拉醬,卷起(底部作為內側,表面作為外層),切開適合的大小;
9.切口涂沙拉醬;
10.將肉松均勻的鋪在沙拉醬上。
上文我們介紹了什么是肉松卷,我們知道肉松卷不但好看而且還很好吃,肉松卷的做法很簡單,上文介紹了肉松卷的簡單做法,大家不妨按照上文介紹的教程在家自制出肉松卷來。
肉松是我們非常喜歡的一種食物,我們可以采用豬肉,牛肉或者魚肉來做成肉松,肉松不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng),所以我們要懂得如何利用肉松來為我們的健康服務才行,肉松有很多種吃法,我們不但可以直接食用肉松,還可以采用肉松來做成粥或者做成蛋糕等,下文我們一起看看肉松蛋糕卷的做法。
1蛋黃打發(fā)到體積膨大,狀態(tài)濃稠,顏色變淺
2分三次加入玉米油(或葵花籽油等無味的植物油)。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次
3加入完玉米油的蛋黃仍呈現(xiàn)濃稠的狀態(tài)(這一步即是蛋黃與油的乳化)
4加入水(或牛奶),輕輕攪拌均勻
5低筋面粉和泡打粉混合后篩入蛋黃里
6用橡皮刮刀翻拌均勻,成為蛋黃面糊。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用
7將打蛋器洗干凈并擦干以后,開始打發(fā)蛋白。將蛋白打發(fā)到魚眼泡狀態(tài)時,加入1/3的細砂糖
8繼續(xù)攪打,并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡的狀態(tài)(提起打蛋器后,蛋白拉出彎曲的尖角)
9盛1/3蛋白到蛋黃碗里,翻拌均勻,再盛1/3蛋白到蛋黃碗里,繼續(xù)翻拌均勻,將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里,再次翻拌均勻即成戚風蛋糕面糊。
10把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤,抹平,并用力的震幾下,讓面糊內部的大氣泡跑出。把烤盤放入預熱好180度的烤箱,烤15-20分鐘,直到表面金黃色
11準備一張新的錫紙或油紙,把蛋糕倒在上面,趁熱撕去蛋糕上的錫紙或油紙。此時蛋糕底面朝上
12待蛋糕稍冷卻后,把蛋糕翻過來,使表面重新朝上,在蛋糕表面抹上一層沙拉醬。咱自家做的話,當然更推薦用自制沙拉醬,在蛋糕表面灑滿肉松,在準備卷起的一邊,先用刀在上面切一刀,但不要切斷。這樣一會兒卷的時候更方便。
13開始卷了。注意一下手法哈。拿一根搟面杖繞在錫紙上。搟面杖往后卷,同時將蛋糕卷往前推
14一直卷到頭。錫紙都繞在了搟面杖上,而蛋糕卷也成型了。這樣卷起來的蛋糕卷一是省力,二是不容易斷。用油紙的話也是同樣的卷法
15最后,用錫紙或油紙把卷好的蛋糕卷包起來,兩端擰成糖果狀。放入冰箱冷藏半個小時定型后,即可切開。
在上面的文章里面我們介紹了什么是肉松,我們知道肉松不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng),經常吃肉松有利于我們的身體,上文詳細介紹了肉松蛋糕卷的做法,相信大家都掌握了具體的做法教程吧。
記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關于肉松雜糧卷這道菜的做法。
2.12開始攪拌。
3.21攪拌20分鐘后,放入黃油粒繼續(xù)攪拌。
4.1放入烤箱發(fā)酵。
5.2攪拌20分鐘后,放入黃油粒繼續(xù)攪拌。
6.發(fā)酵至兩倍大后,取出排氣。
7.搟成長方形,抹一層沙拉醬。
8.抹一層肉松。
9.卷成筒狀。
10.切成大小相等的段。
11.放入涂了油的模具(我用的從媽媽那里淘來的老飯盒,以前都用來做蛋糕,這次做面包試試)。
12.發(fā)酵好后,刷蛋液,烤箱170度,15分鐘左右。
此時此刻,你肯定已經對肉松雜糧卷的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧,相信你肯定能做出最美味的食物來。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多,而到了適婚年齡的你還沒結婚,家里人肯定很急,那你怎么辦呢?為了找到更好的,你肯定還會等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下沙拉蝦迷你番茄盅這道菜的做法吧。
2.把切去的番茄頂部,和挖出的汁液,不要籽,倒入小鍋內,加入羅勒末小火煮至余一半的量,加入檸檬汁,涼些,再加入蜂蜜拌勻
3.蝦挑去沙線,洗凈.沸水放蝦,加白葡萄酒煮燙熟撈出,去殼
4.每個迷你番茄里擠入花生粒大小的沙拉醬
5.每個迷你番茄里再并列塞入2只蝦
6.用小勺舀著2中的汁,澆在蝦身上
7.秋葵用加過鹽的沸水,燙后,切片,放在最上面裝飾
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現(xiàn)實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知沙拉蝦迷你番茄盅全部做法的你,可以真正改變自己了。
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