花雕香菇豆腐的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花雕香菇豆腐的做法》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于花雕香菇豆腐詳細(xì)做法。
2.豆腐洗凈切大片入油鍋中煎至。
3.煎至兩面金黃備用。
4.炒鍋到油燒熱爆香蔥姜，大料，桂皮。
5.把豆腐倒入稍翻炒一下。
6.再把以泡發(fā)洗凈的香菇倒入。
7.加入適量泡香菇的水，底下的殘?jiān)灰谷搿?/p>
8.再加入100毫升的花雕酒。
9.加入老抽。
10.在加入生抽。
11.加入白糖。
12.大火煮開中小火燉至入味。
13.湯汁收干再撒上蔥段。
14.淋入適量的水淀粉。
15.最后再淋入香油炒均勻關(guān)火。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的花雕香菇豆腐，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
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癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于香菇肉末豆腐
2.21豆腐放入加了鹽的開水中泡上三分鐘；
3.準(zhǔn)備好水淀粉， 再加入鹽、胡椒粉等調(diào)料；
4. 燒熱鍋，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、紅椒末和蔥白一起煸炒；
5.1肉末翻炒變色后加入香菇末一起翻炒；
6.2 煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
7. 再加入點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味；
8.鍋中加入適量的水煮開；
9. 水開后下入切成小塊的豆腐， 加蓋煮上兩分鐘；
10.再加入準(zhǔn)備好的水淀粉勾芡；
11.大火， 待芡汁收到濃稠時(shí)關(guān)火；
12.盛入碗中， 表面上撒些小蔥末。
香菇肉末豆腐的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
豆腐是很多人喜愛的選擇，吃豆腐對身體沒有任何影響，尤其是對一些胃部不好的人群，都是可以多選擇豆腐，豆腐制作上有很多方法，常見就是拌豆腐、炒豆腐，這些制作豆腐方法能夠很好保留豆腐營養(yǎng)元素，吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有影響，那豆腐香菇湯的做法也是不錯(cuò)選擇。
豆腐香菇湯：
主料：嫩豆腐2塊，鮮香菇2朵
輔料：胡蘿卜少許，姜絲少許，芹菜少許，青蒜
調(diào)料：水淀粉，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許
做法：
1、嫩豆腐事先用淡鹽水浸泡，一則去豆腥，二則煮時(shí)候不易碎
2、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，鮮香菇切薄片
3、芹菜、青蒜切段
4、放入自己所需要的水量，將嫩豆腐端在掌心，用刀子輕輕地切小塊放入，加入香菇片、胡蘿卜、姜絲，燒開
5、調(diào)點(diǎn)鹽、雞精、撒些胡椒粉，淋點(diǎn)水淀粉(勾個(gè)薄芡即可)，最后撒入芹蒜段，攪拌幾下即可出鍋
膳食食療：豆腐腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
小貼士：
1、這道湯品是舞從小喝起的，在我眼里，也算是地道的福州特色快手湯了。湯品中的芹蒜不可少，一定要放的，增香作用，但不要太多哈。
2、春季要想殺菌并防寒，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等食物的次數(shù)，對預(yù)防傷寒感冒、春季多發(fā)的呼吸道感染、心臟病發(fā)作和中風(fēng)大有益處。洋蔥、姜、蒜、芹菜這些帶氣味食物，既可疏風(fēng)散寒，又能殺菌防病。其中，大蒜含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質(zhì)。
在對豆腐香菇湯的做法認(rèn)識后，制作豆腐香菇湯的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作流程進(jìn)行，不過對這樣佳肴制作過程中，火候一定不能過大，否則制作出來的豆腐味道會(huì)改變的，這樣在喝的時(shí)候不會(huì)很喜歡。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好香菇釀豆腐這道菜。
2.史雲(yún)生拿出一袋備用
3.香菇入水氽熟
4.取一容器，將豆腐放入里面，用勺子壓碎。
5.香菇氽好后瀝干水份備用。
6.香菇桿氽熟后切碎末拌入壓碎的豆腐中。
7.香菇放涼后用勺子把放入香菇中
8.蒸好后出鍋，把綠菜葉和泡發(fā)好的枹擺在上面，把玻璃淀淋在上面即可。
9.蒸好后出鍋，把綠菜葉和泡發(fā)好的枹擺在上面，把玻璃淀淋在上面即可。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的香菇釀豆腐，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做香菇干貝豆腐
2.2竹笙、香菇、黃花菜、干貝分別泡發(fā)，冬筍片焯水。其余材料切粗粒
3.干貝加少許料酒，蒸熟，撕成絲狀，起油鍋，將大蒜和洋蔥炒出香味，加入干貝絲、冬筍片和香菇翻炒片刻，加入竹笙、黃花菜，炒勻
4.加適量高湯
5.鍋燒開后，加入雜蔬、火腿腸、青椒粒，煮一分鐘后，加鹽、雞精調(diào)味
6.水淀粉勾芡，出鍋。淋在蒸好的雞蛋豆腐上
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下香菇干貝豆腐。
香菇是一種清淡可口的菌類食物，而且香菇還可以治療食欲不振，四肢缺乏力氣等癥狀。而豆腐是一款蛋白質(zhì)含量很高的美食，做法多樣并且美味。當(dāng)香菇遇上豆腐又是怎樣的美食碰撞呢？而且將菇豆腐還可以當(dāng)做減肥餐食用哦，熱量低味道好，還等什么呢？跟著小編一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！
健康功效：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒。香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰。醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒。
方法一：蒸
將豆腐切成四方小塊，中心挖空備用。鮮香菇和香菜一起剁碎，加入適量的鹽及五香粉拌勻做成餡料。將餡料填入豆腐中心，擺在碟上蒸熟即可食用。
香菇可降低脂肪，豆腐有利減肥，顏色也好看。
方法二：炒
1. 香菇洗凈切成與豆腐大小的塊備用
2. ?熱鍋涼油，放入八角爆出香味后加入豆瓣醬、蔥、香菇炒香，加入豆腐干、料酒、糖及適量的清水小火燜到收汁即可出鍋，出鍋前淋些麻油在菜中味道會(huì)更好。此菜涼吃熱吃都可以。
方法三：湯
鮮香菇洗凈切成薄片。鍋內(nèi)直接放入清水，將嫩豆腐切小塊放入，加入鮮香菇和姜絲燒開。轉(zhuǎn)中小火燒至入味，將洗凈的花瓶菜放入再次燒開。加入鹽、雞粉和少許的胡椒粉，用少許水淀粉勾個(gè)薄芡，撒入香蔥末，滴幾滴香油就可以啦。湯汁乳白，香鮮爽口，豆腐細(xì)嫩，營養(yǎng)搭配合理。
以上三種就是香菇與豆腐結(jié)合的三種食用方法?？梢杂谜舻囊部梢杂贸吹囊部梢宰鰷取７椒ǘ鄻游兜啦灰粯樱πФ际且粯拥?，喜歡的朋友可以做著試試哦！肯定會(huì)非常美味的！悄悄告訴你這道菜還可以減肥哦。大家都動(dòng)手試試吧！
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹香菇豆腐煲的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.212主材：北豆腐、香菇、青菜心。
3.香菇洗凈焯水，加點(diǎn)鹽殺菌。
4.豆腐切1公分左右片；洋蔥切條、姜切沫、蒜壓扁后切碎。
5.1另起灶，把洋蔥碼再砂鍋底部，再碼入煎好的豆腐。
6.2加熱炒鍋，涼油中火，豆腐片兩面煎炸成焦黃色。
7.炒鍋再次加熱，煎完豆腐的余油先把香葉、桂皮、八角煸出香味。
8.再下姜蒜末，煸炒出香。
9.加入一勺郫縣豆瓣醬和一勺剁椒醬、半勺糖。
10.倒入醬油、陳醋，調(diào)勻。
11.加一碗水火高湯，待湯料開鍋。
12.砂鍋中碼入香菇（可適當(dāng)切開）。
13.開鍋的湯料倒入砂鍋。
14.讓豆腐全浸入湯料中即可，中火燉十分種左右，開蓋收汁。中途輕輕用筷子扒拉幾下，確認(rèn)沒有粘底即可，不可大翻。
15.湯汁收的差不多后，延鍋邊碼入青菜心，關(guān)火，撒上香蔥碎。豆腐跟香菇很入味，要嘗一下再?zèng)Q定是否要加鹽，加多少鹽。
這道香菇豆腐煲的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)香菇豆腐角的具體方法步驟。
2.豆腐切三角塊備用。
3.豆角洗凈，掰成段。
4.豆腐放油鍋炸至金黃色撈出。
5.豆角焯水備用。
6.純素菜，所以用大料和姜片熗鍋，倒入醬油。
7.炒出香味后，放入適量水，放入豆腐和香菇木耳。
8.大火燒至湯汁減少，放入豆角。
9.繼續(xù)燒至豆角成熟，放入鹽味精即可。
10.看看成品吧
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下香菇豆腐角。
香菇是我們食用最多的一種真菌，它對于豐胸是有很好的效果的，而且香菇可以用來搭配很多我們喜歡吃的食物。如果我們用香菇來制作成香菇豆腐，你們會(huì)覺得香菇豆腐的味道很香，主要是原因豆腐吸收了香菇的香味，所以我們食用香菇豆腐的時(shí)候就會(huì)感覺到很好吃，對它的味道也就念念不忘。
如果我們想要成功的制作出一份美味的香菇豆腐，那么我們就要選擇新鮮的豆腐，然后將我們買回來的香菇放進(jìn)清水中泡制一下，讓香菇完全的吸水膨脹，這樣我們就可以將香菇和豆腐混在一起來炒了。
方法/步驟
1.豆腐一小盒瀝水，切塊兒，鍋熱油，用中到大火把它煎黃。干香菇泡水發(fā)開，切絲，2.泡香菇的水留一小碗備用。蔥蒜切碎，紅椒1/3個(gè)切碎。
3.鍋熱芝麻油少許，倒入蔥蒜炒出香味后，倒入香菇，炒炒
4.加自己喜歡的辣醬，加點(diǎn)兒醬油，炒炒，倒入剛才留著的那小碗泡香菇的水，倒入豆腐，燉到水沒了就好了。
5.鍋底放少許油，下香菇青豆煸炒，加料酒味精鹽各少許、泡香菇的水適量，小火燒入味后勾薄芡，淋入少許香油。
香菇豆腐做法小貼士
1、泡了香菇的水營養(yǎng)豐富，可以用來代替鮮湯。
2、如果是散稱的青豆，要先煮熟再炒。
3、如果用南豆腐，可用鹽水浸泡，防破碎。
注意事項(xiàng)
真是自己掌嘴―――剛解釋了一般不在便當(dāng)里帶蔬菜葉子的原因，這回的豆腐里還真就放了一把蔬菜葉子。因?yàn)閯偳辛藗€(gè)大西瓜，冰箱里需要騰出空兒來放，剩下不多的沙拉葉子裝在那么大的一個(gè)盒子里，太占地方，所以就在豆腐出鍋之前，給倒進(jìn)去炒一下算了。
對于文章介紹的香菇豆腐的做法大全，我們建議大家可以在沒事的時(shí)候嘗試一下它的做法，這樣可以讓你們更好的記住香菇豆腐的做法大全。同時(shí)，你們可以多向身邊的朋友們學(xué)習(xí)一下關(guān)于制作香菇豆腐的要點(diǎn)，這樣有助于你們制作美味的香菇豆腐。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做豆腐釀香菇。
2.2鮮香菇去蒂洗凈，在菇面劃十字花刀；五香豆干和豆腐切成丁備用；枸杞用清水泡軟。
3.加入2湯匙蠔油、1湯匙生粉、1/2湯匙雞粉、1/2湯匙油和1/3湯匙鹽攪拌均勻入味。
4.燒開半鍋水，放入鮮香菇汆燙1分鐘至變軟，撈起瀝干水，用廚房紙吸干水分。
5.在香菇內(nèi)面拍上生粉，釀入豆腐泥，依次點(diǎn)上枸杞和青豆粒，蓋上一層保鮮膜。
6.燒開鍋內(nèi)的水，放入釀好的香菇，加蓋大火隔水清蒸10分鐘，取出即成。
豆腐釀香菇的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
香菇是一種菌類的蔬菜而且生活當(dāng)中的營養(yǎng)成分非常的高，香菇本身含有的蛋白質(zhì)成分和菌類成分，對人體可以起到很好的功效，那么日常的生活當(dāng)中，香菇該如何搭配東西才可以做出好吃美味的蔬菜呢，今天的文章我們一起了解一下香菇炒豆腐的做法。
材料
主料 ?
2盒豆腐
100g香菇
配料 ?
適量油
適量鹽
適量醬油
適量蔥花
適量糖
做法折疊編輯本段
1
香菇洗凈，剁碎
2
熱油炒香菇末
3
香菇炒熟了倒入盒裝的豆腐
4
炒勻了倒入醬油
5
放一小勺糖
6
炒二三分鐘后撒上蔥花即可
香菇炒豆腐
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家常菜炒簡單鮮香最愛豆腐炒鍋尿病10-20分鐘1-2人防便秘
準(zhǔn)備時(shí)間：無制作時(shí)間：10-20分鐘用餐人數(shù)：1-2人 喜歡 459 收藏到專輯 ?黑瓷娃娃
黑瓷娃娃
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簡介
黑瓷娃娃 轉(zhuǎn)載于2009-09-05 未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
簡單的家常菜,不過它同時(shí)又很適合糖尿病者經(jīng)常食用。糖尿病的形成與鎂的缺乏有關(guān)。因此，糖尿病患者在治療過程中經(jīng)常食用含鐵豐富的食物，可大大提高療效。含鎂...(展開)
食材
豆腐 一盒
干香菇 15克
豌豆 20克
蠔油 一大勺
鹽 一勺
糖 半勺
步驟
1.豆腐要事先用鹽水浸泡后切成塊，發(fā)好的香菇也是一樣切成小塊(泡發(fā)香菇的水保留)，豌豆的話先用開水焯熟一下。
2.接著在鍋里倒點(diǎn)油，等油熱后就放香菇炒。
香菇炒豆腐的做法步驟33.等香菇炒出香味后就放豆腐進(jìn)來一起炒勻。
香菇炒豆腐的做法步驟44.再放一大勺蠔油。
5.把泡過的香菇水倒進(jìn)鍋里調(diào)到小火燜5-10分鐘左右。
香菇炒豆腐的做法步驟66.再把豌豆粒也放進(jìn)去，加鹽，糖少許調(diào)好味。
香菇炒豆腐的做法步驟77.最后放點(diǎn)水淀粉勾芡，收濃里面的湯汁，就可以關(guān)火出鍋了。
上面的文章當(dāng)中了解到了香菇炒豆腐的做法，清香美味的香菇在搭配上豆腐，松松軟軟的感覺非常的適合兒童和老年朋友們來食用這一道菜當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值成分特別的高，大家可以來學(xué)習(xí)制作。
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