豆腐燒香菇的做法
養(yǎng)生粥的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豆腐燒香菇的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示豆腐燒香菇的做法。
2.1放入鍋中煎至兩面金黃，撈出備用；
3.2將豆腐表面涂抹上一層薄薄的生粉；
4.1加入適量的醬油， 冰糖一起煸炒上色；
5.2鍋中放少許油， 加入五花肉煸炒， 直至油炸煸炒出， 表面微微發(fā)黃；
6. 倒入適量的開水，加入八角，桂皮，姜片和小蔥節(jié)一起加蓋煮上一刻鐘；
7.再倒入準(zhǔn)備好的豆腐塊和香菇一起加蓋煮上十分鐘；
8.加入適量的鹽和胡椒粉， 大火收汁；
9.裝入盤中，表面撒些小蔥。
很開心小編為大家今天分享的豆腐燒香菇的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
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你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好紅燒香菇煎蛋
2.2原料圖。香菇事先泡發(fā)好。
3.12小鍋放半湯匙油燒熱，放入洋蔥、蒜和大料一起炒香。
4.21加入香菇翻炒2-3分鐘。
5.加入糖、醬油和少許鹽翻炒。
6.倒入香菇水小火燉8-10分鐘。
7.在燉香菇的同時，煎雞蛋。炒鍋油燒熱，雞蛋加少許鹽打散。
8.倒入煎鍋煎至兩面金黃。
9.并用鍋鏟將蛋餅分成小塊。
10.將煎好的雞蛋放入小鍋里，翻拌勻，燉3-4分鐘。
11.加鹽調(diào)味，放生粉水勾芡至湯汁稍微濃稠。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的紅燒香菇煎蛋，趕快為孩子去做。
健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食，營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹紅燒香菇雞塊的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.21胡蘿卜幾片，用模具切出花型裝飾用。
3.將柴雞切成適當(dāng)小塊，飛水待用。
4.炒鍋放油少許，熱后炸香花椒，撈出。下入蔥段、姜片稍煸，下入雞塊翻炒至肉色發(fā)白。
5.放入八角、香菇、倒入料酒、生抽、老抽、白糖。
6......
7.......
8.加入些清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火20分鐘左右，放入胡蘿卜片，鹽、雞粉大火收汁即可。
看完上文關(guān)于紅燒香菇雞塊做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
香菇做為一種調(diào)味的菌類食物，其營養(yǎng)價值是非常高的，而且味道也很好。而豬蹄做為一種含有豐富膠原蛋白的食物，對人們的皮膚是非常好的，有助于改善皮膚，讓皮膚光滑透亮。而當(dāng)香菇與豬蹄結(jié)合在一起，則會成為一道美味營養(yǎng)價值又高的食物。下面讓我們來看看紅燒香菇豬蹄的具體步驟吧。
主料：香菇 豬蹄
輔料：調(diào)和油 食鹽
做法一：
1.豬腳切成一塊塊
2.豬腳放入鍋中煮開
3.煮起來洗干凈
4.鍋內(nèi)放油放入白糖
5.白糖炒到起泡，放入豬腳6.炒到豬腳變成像菜系：粵菜菜品：私房菜口味：咸甜做法：燒難度：普通用餐人數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：30分鐘功效：健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、滋陰補(bǔ)陰、清肺潤肺、排毒解毒、開胃消食、清熱去火、抗衰老。
做法二：
步驟1.豬腳切成一塊塊.豬腳放入鍋中煮開.煮起來洗干凈。
步驟2.鍋內(nèi)放油放入白糖.白糖炒到起泡，放入豬腳.炒到豬腳變成像醬油的顏色。
步驟3.放入香菇.倒入高壓鍋中.壓15分鐘就可以的了。
通過對上文紅燒香菇豬蹄的具體做法的相關(guān)介紹，我們再也不用羨慕別人有紅燒香菇豬蹄吃而自己卻沒得吃，我們可以自己學(xué)學(xué)怎么做，想吃的時候就做來吃吃，在品嘗美食的同時也能讓別人對你刮目相看，何樂而不為呢。還等什么，趕快學(xué)起來吧。
每個人的體質(zhì)不同，適合的食物也是不一樣的，我們每天都要吃不同的食物，這樣可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求。豆腐大家都很熟悉的一種食材，它的食用方法有很多，而且還可以提高免疫力和體質(zhì)的呢，吃法多，今天介紹一道家常菜豆腐燒香菇的做法，可以促進(jìn)新陳代謝。
豆腐燒香菇
主料：豆腐300g、香菇100g
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、番茄醬適量、淀粉適量、生抽適量
步驟：
1.豆腐洗凈切大塊。
2.香菇提前泡發(fā)洗凈。
3.鍋中加適量油把豆腐平鋪在鍋中煎。
4.在豆腐表層撒少許的鹽。
5.煎至一面金黃后翻面繼續(xù)煎。
6.煎至兩面金黃后盛出備用。
7.鍋中熱油爆香蒜米后把香菇倒入炒香。
8.淋適量生抽。
9.加入少許的番茄醬。
10.把之前煎好的豆腐倒入鍋中。
11.加入少許水淀粉。
12.淋少許生抽。
13.加入適量鹽調(diào)好味即可出鍋。
豆腐是男性的保護(hù)傘，為健康保駕護(hù)航，可以跟營養(yǎng)的香菇搭配做道健康食譜香菇燒豆腐，豆腐用鍋煎制一下然后再下鍋炒，這樣不易散，味道也香，營養(yǎng)也不流失，制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐和香菇一起吃可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有保護(hù)腸胃的作用，對于清除體內(nèi)自由基有好處，同時豆腐也是預(yù)防男性疾病的一種食材，可以減少一些疾病的發(fā)生，這樣的一道食譜健康，而且美味，還可以提高免疫力，大家可以經(jīng)常食用的哦。
關(guān)于豆腐燒香菇的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合健脾養(yǎng)胃的人群食用，預(yù)防疾病增強(qiáng)體質(zhì)強(qiáng)免疫，很有價值的。
香菇是菌類食物之一，可以制作成各種美食，其中紅燒香菇雞腿是很多人喜歡的一道菜。香菇的營養(yǎng)價值中具有防癌的作用，在使用之前先用清水泡發(fā)一下，使用時把水?dāng)D出來就可。而雞腿可以在燒之前用沸水來淖一下?？梢苑诺年幹\不能比較多，比如姜和蒜以及糖和麻油等。
香菇具有提高身體機(jī)能，延緩衰老，防癌抗癌的營養(yǎng)價值。在這道菜里，香菇起了絕對的提味作用，千萬不能省略。這個菜炒至雞肉上色后，還需要燉煮入味，所以雞肉不要切的太小。如果你要做香菇雞燜飯的話，一定要用香菇水燜，這樣燜出來的飯會更香，食材能切的都要切小塊，容易熟更加入味。今天大叔下廚房教你做紅燒獨(dú)蒜香菇雞，希望你吃的開心~
雞，香菇，獨(dú)蒜，生姜，生抽，老抽，鹽，糖，麻油適量
1、首先將香茹洗凈后泡發(fā)待用，泡發(fā)后撈出擠干水份待用，泡香菇的水留用即可;
2、然后燒開水鍋，水中放拍碎的姜，可去異味，水開入切好的雞塊稍炒，雞皮收緊撈出洗凈，獨(dú)蒜去殼，將洗凈的獨(dú)蒜改刀一切二，將生姜拍碎待用即可;
3、最后坐鍋入油，先煸生姜，香味出入雞塊，稍炒入香菇與獨(dú)蒜，入糖提鮮，入生抽調(diào)味，老抽上色，入開水與香菇水至雞肉平，蓋蓋中小火燒至稍收汁淋麻油增香增亮即可出鍋上桌啦~
香氣撲鼻，鮮香味美的紅燒獨(dú)蒜香菇雞就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
小提示
1、雞肉與香菇的營養(yǎng)和口感都極佳，互搭味非常美;
2、香菇一定不要省，最好是干香菇，味道更好!
香菇是我們非常熟悉的一種菌類，香菇不但很好吃而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，經(jīng)常吃香菇是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力，此外香菇還能起到降低血壓和預(yù)防動脈硬化等功效，所以我們要善于利用香菇來為我們的健康服務(wù)，香菇有很多種做法，下文我們就用香菇搭配上排骨來做成排骨燒香菇。
方法一
步驟1：干香菇買回來，泡30分鐘，然后去蒂對半切塊。
步驟2：仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買的時候叫師傅切好。仔排洗干凈，鍋中水開，倒入仔
排，水開后撈去浮沫，2分鐘后撈出來待用。
步驟3：鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來。
步驟4：加料酒，醬油上色，繼續(xù)翻炒1到2分鐘。然后加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點(diǎn)醋。大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
步驟5：小火10分鐘后加切好的香菇。繼續(xù)大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
步驟6：小火20分鐘后，就可以大火收汁了。勾點(diǎn)芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是淀粉加點(diǎn)水，一點(diǎn)點(diǎn)就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。
方法二
做法：
1、洗凈排骨塊，冷鍋冷水，放下排骨煮，待水沸騰后，就會出血沫，用炒菜的鏟子平平的鏟去。
2、鍋中放入蔥段、姜片，還有料酒，繼續(xù)煮排骨，約15-20分鐘，再撈出備用。
3、熱油鍋，鍋中放入排骨，翻炒
4、鍋中加入一大勺生抽、一大勺料酒，倒入水，沒過食材，燒12-15分鐘。
5、放入泡好的香菇，大半把冰糖，繼續(xù)悶燒5-8分鐘，即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是香菇，我們知道香菇不但非常好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃香菇可以起到很好的保健功效，上文詳細(xì)介紹了排骨燒香菇的兩種做法。
紅燒香菇，大家有了解過它的制作方法嗎？其實(shí)紅燒香菇，很多人都是比較鐘愛的，只是對它的一些制作技巧無認(rèn)識，所以有時候想吃可能也會比較麻煩，因此就來認(rèn)識了解一下紅燒香菇的制作，具體步驟吧。
紅燒香菇一
原料：鮮香菇400克、元蔥1個、土豆1個、五花肉400克、八角1個、油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽適量。
做法：鍋中倒入油加熱，加入五花肉片、姜絲，中火翻炒2分鐘。加入切滾刀塊的土豆、元蔥、八角，翻炒2分鐘入味。加老抽、白糖、1杯水，大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)文火燒15分鐘。加入香菇，轉(zhuǎn)中火拌勻，加蓋，文火繼續(xù)燒5分鐘。最后加入鹽、胡椒粉、蒜末調(diào)味即可。
紅燒香菇二
原料：干香菇30朵、姜片5片、醬油、冰糖、太白粉水適量。
做法：干香菇?jīng)_水洗凈后，泡開(香菇水不要倒掉)；熱油鍋，煸一下姜片后放入香菇拌炒；從鍋邊倒入一大匙的醬油、放入兩顆冰糖拌炒一下；倒入香菇水火滾后轉(zhuǎn)小火，小火慢燒約5分鐘；稍微收汁后，淋上薄芡讓香菇更容易掛上紅燒汁；最后倒入盤中就完成。
紅燒香菇三
原料：香菇、生抽、老抽、鹽、料酒、糖、麻油、黑胡椒。
做法：干香菇隔夜用溫水泡開。第二天換水，洗干凈，繼續(xù)泡一次。最后再洗一次。發(fā)好的香菇切掉老莖，對半切開（或者切成四塊）。用熱油鍋把香菇炒香。油不用太燙，保持熱就行。炒10分鐘左右，然后加入生抽、料酒、老抽、鹽、糖和少量水。
翻炒后加蓋，用小火慢慢煮。煮20分鐘-30分鐘，直到入味，然后開蓋收湯。湯不要收太干，稍微留一丁點(diǎn)。熄火后加一點(diǎn)麻油。再加一點(diǎn)黑胡椒粉。
使用香菇來進(jìn)行燒烤，是很流行的做法，因?yàn)樵跓镜倪^程中，加入的醬料會被香菇吸收，雖然是烤的做法，但是烤熟出來的香菇除了味道香之外，里面也是具有飽滿的湯汁，就像內(nèi)有乾坤。
原料：
香菇、蒜、青椒、鹽。
做法：
1、把干香菇充分泡發(fā)洗凈擠干水，起油鍋爆香蒜片，下香菇炒炒燜燜;
2、再放青椒炒到斷生，加鹽和少許生抽起鍋。
3、這個菜是我第一次做，沒想到效果很好。干香菇味道很香濃，和青椒味道也很搭，很好吃呢。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。實(shí)驗(yàn)證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可預(yù)防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。
⒉ 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于香菇肉末豆腐
2.21豆腐放入加了鹽的開水中泡上三分鐘；
3.準(zhǔn)備好水淀粉， 再加入鹽、胡椒粉等調(diào)料；
4. 燒熱鍋，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、紅椒末和蔥白一起煸炒；
5.1肉末翻炒變色后加入香菇末一起翻炒；
6.2 煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
7. 再加入點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味；
8.鍋中加入適量的水煮開；
9. 水開后下入切成小塊的豆腐， 加蓋煮上兩分鐘；
10.再加入準(zhǔn)備好的水淀粉勾芡；
11.大火， 待芡汁收到濃稠時關(guān)火；
12.盛入碗中， 表面上撒些小蔥末。
香菇肉末豆腐的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
豆腐是很多人喜愛的選擇，吃豆腐對身體沒有任何影響，尤其是對一些胃部不好的人群，都是可以多選擇豆腐，豆腐制作上有很多方法，常見就是拌豆腐、炒豆腐，這些制作豆腐方法能夠很好保留豆腐營養(yǎng)元素，吃的時候?qū)ι眢w不會有影響，那豆腐香菇湯的做法也是不錯選擇。
豆腐香菇湯：
主料：嫩豆腐2塊，鮮香菇2朵
輔料：胡蘿卜少許，姜絲少許，芹菜少許，青蒜
調(diào)料：水淀粉，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許
做法：
1、嫩豆腐事先用淡鹽水浸泡，一則去豆腥，二則煮時候不易碎
2、胡蘿卜和姜分別切細(xì)絲，鮮香菇切薄片
3、芹菜、青蒜切段
4、放入自己所需要的水量，將嫩豆腐端在掌心，用刀子輕輕地切小塊放入，加入香菇片、胡蘿卜、姜絲，燒開
5、調(diào)點(diǎn)鹽、雞精、撒些胡椒粉，淋點(diǎn)水淀粉(勾個薄芡即可)，最后撒入芹蒜段，攪拌幾下即可出鍋
膳食食療：豆腐腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
小貼士：
1、這道湯品是舞從小喝起的，在我眼里，也算是地道的福州特色快手湯了。湯品中的芹蒜不可少，一定要放的，增香作用，但不要太多哈。
2、春季要想殺菌并防寒，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等食物的次數(shù)，對預(yù)防傷寒感冒、春季多發(fā)的呼吸道感染、心臟病發(fā)作和中風(fēng)大有益處。洋蔥、姜、蒜、芹菜這些帶氣味食物，既可疏風(fēng)散寒，又能殺菌防病。其中，大蒜含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質(zhì)。
在對豆腐香菇湯的做法認(rèn)識后，制作豆腐香菇湯的時候，都是可以根據(jù)以上制作流程進(jìn)行，不過對這樣佳肴制作過程中，火候一定不能過大，否則制作出來的豆腐味道會改變的，這樣在喝的時候不會很喜歡。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好香菇釀豆腐這道菜。
2.史雲(yún)生拿出一袋備用
3.香菇入水氽熟
4.取一容器，將豆腐放入里面，用勺子壓碎。
5.香菇氽好后瀝干水份備用。
6.香菇桿氽熟后切碎末拌入壓碎的豆腐中。
7.香菇放涼后用勺子把放入香菇中
8.蒸好后出鍋，把綠菜葉和泡發(fā)好的枹擺在上面，把玻璃淀淋在上面即可。
9.蒸好后出鍋，把綠菜葉和泡發(fā)好的枹擺在上面，把玻璃淀淋在上面即可。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的香菇釀豆腐，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做香菇干貝豆腐
2.2竹笙、香菇、黃花菜、干貝分別泡發(fā)，冬筍片焯水。其余材料切粗粒
3.干貝加少許料酒，蒸熟，撕成絲狀，起油鍋，將大蒜和洋蔥炒出香味，加入干貝絲、冬筍片和香菇翻炒片刻，加入竹笙、黃花菜，炒勻
4.加適量高湯
5.鍋燒開后，加入雜蔬、火腿腸、青椒粒，煮一分鐘后，加鹽、雞精調(diào)味
6.水淀粉勾芡，出鍋。淋在蒸好的雞蛋豆腐上
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下香菇干貝豆腐。
香菇是一種清淡可口的菌類食物，而且香菇還可以治療食欲不振，四肢缺乏力氣等癥狀。而豆腐是一款蛋白質(zhì)含量很高的美食，做法多樣并且美味。當(dāng)香菇遇上豆腐又是怎樣的美食碰撞呢？而且將菇豆腐還可以當(dāng)做減肥餐食用哦，熱量低味道好，還等什么呢？跟著小編一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！
健康功效：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒。香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰。醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒。
方法一：蒸
將豆腐切成四方小塊，中心挖空備用。鮮香菇和香菜一起剁碎，加入適量的鹽及五香粉拌勻做成餡料。將餡料填入豆腐中心，擺在碟上蒸熟即可食用。
香菇可降低脂肪，豆腐有利減肥，顏色也好看。
方法二：炒
1. 香菇洗凈切成與豆腐大小的塊備用
2. ?熱鍋涼油，放入八角爆出香味后加入豆瓣醬、蔥、香菇炒香，加入豆腐干、料酒、糖及適量的清水小火燜到收汁即可出鍋，出鍋前淋些麻油在菜中味道會更好。此菜涼吃熱吃都可以。
方法三：湯
鮮香菇洗凈切成薄片。鍋內(nèi)直接放入清水，將嫩豆腐切小塊放入，加入鮮香菇和姜絲燒開。轉(zhuǎn)中小火燒至入味，將洗凈的花瓶菜放入再次燒開。加入鹽、雞粉和少許的胡椒粉，用少許水淀粉勾個薄芡，撒入香蔥末，滴幾滴香油就可以啦。湯汁乳白，香鮮爽口，豆腐細(xì)嫩，營養(yǎng)搭配合理。
以上三種就是香菇與豆腐結(jié)合的三種食用方法?？梢杂谜舻囊部梢杂贸吹囊部梢宰鰷?。方法多樣味道不一樣，但功效都是一樣的，喜歡的朋友可以做著試試哦！肯定會非常美味的！悄悄告訴你這道菜還可以減肥哦。大家都動手試試吧！
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