黑豆腐泡菜鍋的做法
養(yǎng)生的泡腳。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黑豆腐泡菜鍋的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)黑豆腐泡菜鍋做法
2.21五花肉切成薄厚均勻的片，黑豆腐切塊，洋蔥切成小瓣、蔥切段備用；
3.熱鍋中放入少許油，中小火加入五花肉煎至兩面金黃并出油；
4.再加入姜片和洋蔥瓣爆香，加入蟹味菇翻炒；
5.炒至蟹味菇大致熟透；
6.再加入泡菜翻炒；
7.炒至均勻，加入生抽翻炒均勻，再入適量的熱開水燒開；
8.再加入黑豆腐蓋上鍋蓋燉15到20分鐘左右，最后根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味，再撒上蔥花即可。
黑豆腐泡菜鍋的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
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我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)金槍魚豆腐泡菜鍋的做法。
2.21一直翻炒到泡菜味很濃，并且都已變色時（一般3-5分），加水。加鹽~
3.20分鐘左右后，待泡菜煮出酸味，放入金槍魚，姜，蒜
4.燒煮一會后，然后放入點豆腐，加入韓國辣椒醬
5.最后放入大蔥段
6.煮到都入味顏色泛紅的時候就基本可以出鍋啦~大概需要10分鐘左右~
7.這道菜最重要有：第一，泡菜要足夠酸。第二，炒泡菜的時候不能用色拉油，而要用少量的香油。第三，放金槍魚之前要花很長的時間將泡菜煮透，酸味完全進到湯里以后再加肉。
上面為大家介紹的這道金槍魚豆腐泡菜鍋營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的豆腐花蛤泡菜鍋做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.12焯好的花蛤，撈出備用
3.21將泡菜擠出泡菜汁備用，泡菜切段
4.石鍋中，放入一大碗淘米水，然后加入泡菜汁，大火燒開
5.炒鍋中，加入適量食用油，將泡菜煸炒出香味
6.1繼續(xù)步驟
7.2將煸炒好的泡菜，加入到石鍋中，繼續(xù)煮滾開
8.待石鍋中的泡菜湯，煮沸散發(fā)出香味，加入洗凈的茶樹菇
9.加入20g的大醬到泡菜鍋中
10.然后再將切塊的豆腐放進去，轉(zhuǎn)小火慢篤2分鐘
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得豆腐花蛤泡菜鍋的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的泡菜鍋飯做法吧！
2.鍋放油，爆香姜蒜絲，放入洋蔥，微炒后，放入泡菜和白菜。
3.當(dāng)鍋里的菜有略微出水，和泡菜一樣發(fā)紅之后，倒入準備好的燉鍋。碼上剩余的菜，加水，如果泡菜有點腌汁，也倒進去。液體最好與菜齊平，最后放一勺豆瓣醬（黃豆醬最好）。我們家口淡，如果口味重的話，按照各自口味加大醬料或鹽的量。
4.蓋蓋燜煮15分鐘，小燉鍋直接上……今天的飯沒拍，主要是太急切，一開蓋，淡淡酸辣的味道就出來了，湯色發(fā)紅，很有食欲。盛飯，舀湯，澆在米飯上，香啊，有滋有味。
今天的泡菜鍋飯介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)泡菜鍋貼的具體做法。
2.2將絞肉放在枮板上用刀子刴至有黏性。
3.1將面團搓長條狀后,切10g大小的劑子。
4.2將中筋面粉放在盆中,沖入滾水?dāng)嚢韬笤俚谷肜渌鑴蚝?放至桌上搓揉至光滑面團,蓋上保鮮膜會濕布,松弛10分鐘。
5.將劑子搟成餃子皮。
6.放入餡料,中間捏緊,兩手一拉即可包好鍋貼。
7.鍋里放入少許的沙拉油,擺入包好的鍋貼,用中火煎至底部有稍些焦黃,倒入半杯水,蓋上鍋蓋。
8.約6分鐘,打開鍋蓋看水份是否干了,底部是不是呈焦黃,就可起鍋了。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下泡菜鍋貼。
相信大家對于泡菜鍋肯定是不太熟悉的吧，泡菜鍋的做法來自于韓國，是一種韓式的火鍋，泡菜鍋不但非常好吃而且還有多種做法，我們可以根據(jù)個人的需要選擇不同的食材做成泡菜鍋，很多朋友在吃到美味的泡菜鍋時總是希望自己也可以在家庭中自制出泡菜鍋來，下文我們就給大家介紹一下泡菜鍋的做法。
1.處理佐料和配菜：洋蔥切絲，生姜切絲，蒜切末，小蔥切末;白菜段切絲，菜葉撕小片，香菜切段
2.泡菜切小塊，五花肉切片，豆腐切小塊。腐切片后，撒少許鹽腌漬一會兒，這樣待會兒煮的時候會進味些
3.鍋中加2勺油。下入蒜末和姜絲煸炒2分鐘
4.將五花肉片下入鍋中，煎至肉兩面變色
5.下入洋蔥絲、辣白菜、白菜絲、蔥白，翻炒4-5分鐘，炒出香味兒來
6.加入清水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘左右(加入的水量，要沒過食材，還略多一些，因為接下來還要煮豆腐)
7.十幾分鐘后，下入豆腐，轉(zhuǎn)中小火煮。并加1勺黃豆醬在湯里
8.中小火煮至豆腐入味，起鍋前將青菜加入燙熟即可(辣白菜有一定咸度，所以湯煮好后先嘗嘗咸淡再斟酌放鹽)
注意事項
1、吃泡菜鍋，一定要配上一碗熱氣騰騰，松松散散的好飯。
2、米飯煮好后，燜5分鐘后，再用筷子劃散，然后再蓋上蓋兒讓米飯“汽”一下，之后就能吃上粒粒分明的米飯了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是泡菜鍋，我們知道泡菜鍋是一種來自韓國的火鍋，泡菜鍋有很多種做法，我們可以在家中自制出泡菜鍋來，上文給我們介紹了泡菜鍋的具體做法，希望能給大家?guī)韼椭?/p>
韓國菜在中國現(xiàn)在已經(jīng)很流行了，看過韓劇的人應(yīng)該都會被里面的美食所誘惑，幾乎每一個韓劇，每一集都會出現(xiàn)很多的美食，這也是韓國料理那么火的原因，在韓國菜中韓國泡菜鍋是很常見的，也受到很多人的喜愛，有的人就想學(xué)習(xí)做韓國泡菜鍋，那么今天大家可以學(xué)到了。
懂得吃的人才會享受生活，特別是對美食的追隨，很多人也想自己動手來做出美食，下面我們就來介紹一款很流行的韓國泡菜鍋的做法吧，韓國菜已經(jīng)很盛行了，他們國家的人總是那么會吃。
菜譜原料
主料：北豆腐, 金針菇 ,五花豬肉片,鮮蝦, 胡蘿卜,萵苣,姜蓉,蒜蓉,香蔥,韓式泡菜
調(diào)味料：鹽(或生抽,蠔油),雞精,韓式辣醬,高湯
制作方法
1、材料集合：北豆腐, 金針菇 ,五花豬肉片,鮮蝦, 胡蘿卜,萵苣,姜蓉,蒜蓉,香蔥
2、韓式泡菜:有白蘿卜和白菜,還有泡菜的調(diào)味絲,泡菜水都一起倒進去了.
3、鍋內(nèi)下油,把姜蓉,蒜蓉,香蔥爆香.
4、把五花肉片放入炒至金黃色,放入韓式辣醬炒出紅油.
5、取一砂鍋,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料擺在上面,再放入高湯,放入鹽(或生抽,蠔油)使其增加一點咸味,(記得不要放太咸,因為泡菜的味煮出來會很咸,炒肉時放的辣醬也有咸味) 蓋上蓋煮至開后,再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可，最后放入少量雞精。
美味貼士
1、記得不要放太咸,因為泡菜的味煮出來會很咸,炒肉時放的辣醬也有咸味。
2、材料可隨意根據(jù)個人口味添加，比如魷魚，海水菇等。
韓國泡菜鍋中少不了白菜，中醫(yī)認為其性微寒無毒，養(yǎng)胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒，為清涼降泄兼補益良品?？捎糜谥胃忻啊l(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡等。總之，白菜是補充營養(yǎng)，凈化血液，疏通腸胃，預(yù)防疾病，促進新陳代謝，有利于人體健康的佳蔬良藥。大眾人群均適合食用，每次100克。
白菜的家常做法：明代以前白菜主要在長江下游太湖地區(qū)栽培，明清時期不結(jié)球白菜(小白菜)在北方得到了迅速的發(fā)展。與此同時在浙江地區(qū)培育成功結(jié)球白菜(大白菜)。18世紀中葉(康乾盛世)在北方，大白菜取代了小白菜，且產(chǎn)量超過南方。華北、山東出產(chǎn)的大白菜開始沿京杭大運河銷往江浙以至華南。魯迅在《朝花夕拾》的《藤野先生》一文中說：“大概是物以希(稀)為貴罷。北京的白菜運往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為‘膠菜’”。
了解了韓國泡菜鍋的做法，大家還等什么，趕快動手來做吧，相信做好這一道菜您平時肯定更愛人朋友去你家做客了，美食總是那么誘惑人，多學(xué)習(xí)一些美食的做法，也會讓我們的心情很好，吃出健康，吃出美麗，為什么不行動起來呢。
相信大家肯定都看過和吃過韓國泡菜鍋吧，韓國泡菜鍋不但賣相非常好看而且吃起來味道也是很不錯的，韓國泡菜鍋含有豐富的營養(yǎng)，韓國泡菜鍋里面含有豐富的維生素和膳食纖維，經(jīng)常吃韓國泡菜鍋可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下韓國泡菜鍋的做法，下文我們給大家介紹一下韓國泡菜鍋的家常做法。
1.先準備材料吧，五花肉切片;洋蔥切絲;豆腐切片;蒜壓成泥;姜切片;蔥斜刀切小段;泡菜如果是整棵的，也需要切一下
2.做法非常省事，材料準備好就可以下鍋煮了，選擇一個深點的鍋，先倒入一點油，燒熱后下入蒜末、姜片、蔥花炒香，然后下入洋蔥絲繼續(xù)炒香，這時放入五花肉，炒至變色后放入泡菜，翻炒幾下后倒入清水，如果有高湯的話最好了，為了方便我們倒入清水即可，燒開后轉(zhuǎn)小火燉制10-15分鐘，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放些鹽，香油，少許白糖增加味道即可，豆腐下入鍋中后攪動的時候要小心，以免豆腐碎掉。
具體做法：
1.先倒入少許油，放入蒜末，姜片，蔥花炒香
2.放入洋蔥繼續(xù)炒香
3.放入五花肉翻炒
4.炒至五花肉邊上
5.放入泡菜
6.放入清水
7.煮至10-15分鐘后加入豆腐煮熟即可
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是韓國泡菜鍋了，我們知道韓國泡菜鍋不但賣相很好而且做法也是非常簡單的，上文為我們詳細介紹了韓國泡菜鍋的家常做法，相信大家都掌握了吧。
相信大家現(xiàn)在對于韓式泡菜鍋這道菜肴肯定是不會陌生的吧，韓式泡菜鍋不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的，所以韓式泡菜鍋受到了大家的喜愛，韓式泡菜鍋含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃韓式泡菜鍋可以起到提高人體免疫力和促進消化等效用，下文我們給大家介紹一下韓式泡菜鍋的具體做法。
1. 青口洗凈，培根、老豆腐、白洋蔥、蘑菇、蔥白切成合適大小;
2. 韓國辣白菜稍稍切小塊;
3. 鍋里加適量橄欖油燒熱，倒入洋蔥、培根、蔥白煸出香味，倒入韓國辣白菜繼續(xù)煸炒2分鐘左右;
4. 加入除海鮮以外其它所有的料，繼續(xù)燜煮15-20分鐘;
5. 加入海鮮煮至青口開口，加少許黑胡椒、鹽調(diào)味;
6. 起鍋前加入芫荽即可。
小貼士
1.選擇是拉差香甜辣醬，而不是蒜蓉味的(李錦記有賣);
2.各式蔬菜、海鮮貝類可自由搭配，豆腐最好選用老豆腐;
3.柴魚花是柴魚曬干后的薄片，可使湯有非常鮮美的味道，沒有可用少許昆布(海帶)代替;
4.根據(jù)各家嗜辣、好酸程度選用辣椒醬、辣白菜;
5.煮制的時間可以稍長，各式蔬菜、豆腐吸收了湯汁非常好吃。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是韓式泡菜鍋了。我們知道韓式泡菜鍋不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃韓式泡菜鍋有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了韓式泡菜鍋的做法。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如排骨燉韓式泡菜鍋的做法就是如此。
2、排骨用涼水沖洗干凈
3、豆腐用清水沖洗干凈后切成大點的塊
4、韓國海帶
5、加溫水泡開海帶
6、取出海帶用牙撕碎放入盒中
7、準備好調(diào)料
8、辣白菜切成小段
9、排骨放入高壓鍋中，加沒過排骨的水，在倒入調(diào)料，大火燒開蓋上壓閥轉(zhuǎn)小火壓二十分鐘。
10、烀好的排骨倒入燉鍋中，把辣白菜和海帶先放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉十分鐘。
11、在把蝦仁和豆腐倒入鍋中，加適量的鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火在燉二十分鐘。
12、燉好入味后加適量的雞精，用勺子攪拌均勻即可。
13、盛入碗中可以吃了
享受生活其實也包括享受美食，排骨燉韓式泡菜鍋的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
家常菜就是要讓人有家的味道，茹果媽媽韓式泡菜鍋是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、我用的拌飯醬和辣椒醬，這個牌子淘寶有賣，味道不錯
3、準備好所需要的食材，這里，都是我愛吃的，親們可以自行更換其他
4、加入泡菜，放多放少看個人喜好，下鍋翻炒，最好把泡菜汁也倒進去
5、少許油，燒熱，放肉末煸炒
6、加開水，放鹽，少許韓式辣椒面，拌飯醬一大勺，辣椒醬一勺，辣椒醬多少看個人喜好，
7、一次放入食材，略煮片刻，待魚丸熟了放粉絲和金針菇
8、最后把豆腐切大片，入鍋
9、最后，關(guān)火，出鍋，美味的泡菜鍋來啦，超級簡單，冬天出了火鍋，最愛的就是它啦
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，茹果媽媽韓式泡菜鍋的做法，調(diào)味品少，對健康有益。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑豆腐泡菜鍋的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengdepaojiao/">養(yǎng)生的泡腳”專題。
