韓風(fēng)煎烤魷魚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的韓風(fēng)煎烤魷魚的做法，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的韓風(fēng)煎烤魷魚。
2.除魷魚以外所有材料放進(jìn)料理機(jī)，包括糖稀或蜂蜜，攪打成泥，即腌料汁。
3.魷魚洗凈，撕去外皮，加入所有腌料，腌制30分鐘以上；（腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味兒，我家那倆等不及了）
4.腌好的魷魚用竹簽穿起來；
5.燒熱平底鍋，放進(jìn)魷魚（如果鍋底夠厚可以不用油；鍋底不夠厚，可以稍微加點(diǎn)兒油），轉(zhuǎn)中小火煎制；
6.翻面后，用剪刀剪開魷魚板，繼續(xù)煎；
7.煎至兩面定型后，加入適量腌制魷魚的醬汁，繼續(xù)煎熟，即可。
8.如果不需要拍照“留念”，不講究“賣相”的話，您也可以這樣煎——魷魚不用竹簽穿，直接進(jìn)鍋；
9.煎烤過程中，用剪刀將魷魚剪成適合入口的大??；
10.加入腌料汁；
11.繼續(xù)煎炒至熟。
今天這道韓風(fēng)煎烤魷魚，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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魷魚是很多人喜愛吃的，這樣的食物在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面都是沒有損害，那在吃魷魚的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，使得制作魷魚的時(shí)候，都是可以知道該如何制作最佳，那烤魷魚是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法，使得魷魚在吃的時(shí)候，口感也是非常不錯(cuò)的，烤魷魚的做法如何呢?
很多人對(duì)烤魷魚的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是不是很復(fù)雜，而且制作烤魷魚也是能夠很輕松的制作出來，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
烤魷魚的做法：
材料：花枝1/2斤，魷魚身1只，五味醬：1大匙，番茄醬1又1/2大匙，糖1大匙，烏醋1大匙，香油1/2大匙，姜末少許，辣椒少許，香菜末少許，蒜末少許，蔥末少許。
做法：
(1)將花枝、魷魚分別洗凈瀝干后，依自己喜好切片或切長(zhǎng)條狀均可，再用竹簽串好備用?；ㄖη衅?，魷魚切長(zhǎng)條狀卷成圓形，分別再串起即可。
(2)將調(diào)味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)將烤架洗凈后放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網(wǎng)上燒烤，并刷上五味醬，因?yàn)榛ㄖ棒滛~都是比較快熟的食材，需要隨時(shí)注意，將一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。(另外也可以撒上少許芝麻，味道更香)
以上就是對(duì)烤魷魚的做法詳細(xì)介紹，按照以上的方法制作烤魷魚是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法簡(jiǎn)單，而且制作出來魷魚，在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也是很高，因此對(duì)這樣魷魚是一個(gè)放心之選，吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有損害的。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于韓式魷魚蓋澆飯的做法。
2.21將胡蘿卜、黃瓜洗凈切成約0.5厘米的小粒。
3.魷魚收拾干凈，切成0.5厘米見方的粒備用。
4.鍋中倒入植物油燒熱，下蔥蒜末炒香，然后倒入白芝麻炒香。
5.1倒入魷魚粒和胡蘿卜粒翻炒均勻。
6.2再倒入韓式辣醬炒勻。
7.然后倒入適量清水（約半小碗）。
8.加入鹽、海鮮醬油、糖、魚露大火煮滾。
9.煮約1分鐘，將黃瓜粒倒入鍋中攪勻。
10.加少許雞精調(diào)味，然后用水淀粉勾芡。
11.再淋入香油提味即可。
12.將做好的魷魚菜汁澆在米飯上即可食用。
看了上面關(guān)于韓式魷魚蓋澆飯的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
喜歡吃韓式家常菜的朋友，相信你們對(duì)韓式炒魷魚并不陌生。韓式炒魷魚是韓國(guó)餐桌上常見的下飯美食，是韓國(guó)韓餐中的米飯殺手。沒吃過韓式炒魷魚的朋友是不是很想嘗一嘗呢?今天小編就來給大家介紹一下這道韓國(guó)美食的幾種做法，想吃的朋友可以自己做來嘗一嘗，味道很好哦。
做法一：
1、把魷魚的紅衣去掉，切成約2厘米見方的小塊，用一勺料酒，適量的鹽和姜粉腌漬10分鐘。
2. 青椒和洋蔥清洗干凈，都切成約1.5厘米的小塊
3. 平底鍋燒熱，放三湯勺油，倒入腌好的魷魚，中火煎.用木鏟每塊按壓，逼出魷魚中的水分
4. 待魷魚略干，倒入青椒塊，滑炒。
5. 青椒微干，倒入洋蔥塊滑炒。
6. 待洋蔥出香味，加入一勺孜然。
7. 一勺黑胡椒粉。
8. 炒勻即可。
做法二：
1、將魷魚洗凈，去皮，改刀
2、洋蔥，胡蘿卜，菜椒，香菇，大蔥洗凈，改刀
3、將辣椒醬1.5大勺，韓國(guó)辣椒粉1勺，蛤蜊濃湯汁，醬油，糖稀，蒜末1小勺，香油1大勺，芝麻，黑胡椒粉放在一個(gè)小碗中，攪拌均勻，調(diào)制成炒菜醬料
4、鍋中放少許油，待熱后放入切好的洋蔥，胡蘿卜，菜椒，香菇
5、然后到入醬料繼續(xù)翻炒，最好放入魷魚、大蔥炒熟即可
烹飪技巧：這道菜最好用不粘平底鍋，這樣能均勻把魷魚里的水分炒出，不粘鍋，腌漬魷魚的時(shí)候要一次把鹽放夠，炒的時(shí)候就不用添加了，如果能吃辣，放點(diǎn)辣椒末味道更佳。
以上呢，就是小編今天要給大家介紹的關(guān)于“韓餐中的米飯殺手”——韓式炒魷魚的兩種做法，大家可以看一下。這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且味道很好，大家不放在有空的時(shí)候做來與家人和朋友一起品嘗，小編相信大家都會(huì)喜歡的。
對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做韓式鐵板魷魚。
2.將魚露、辣椒醬、韓式辣醬、、蠔油、料酒、鹽、白糖調(diào)在一起。抓勻腌制10分鐘。
3.找一個(gè)平底炒鍋，我這次沒有找評(píng)底炒鍋，口感也很好。將腌制好的魷魚炒至8分熟，放入洋蔥炒出香味。再調(diào)入適量辣椒醬翻炒均勻。魷魚翻炒的硬度，和辣醬的口感可按個(gè)人口味制作。
4.出鍋前撒上孜然粒、白芝麻，快速炒勻。為了配色好看，也可以撒上辣椒圈、香蔥段
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下韓式鐵板魷魚。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场薄Ｒ驗(yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《馈榱瞬贿@么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好韓式辣魷魚。
2.配料從左向右起為：黑芝麻，醬油，五香粉，蔥油，蒜油。
3.起油鍋
4.姜蒜絲炒香。
5.加入胡蘿卜絲。
6.倒入魷魚絲。
7.倒入魷魚絲后起卷兒馬上倒入洋蔥。翻炒。
8.炒至一會(huì)兒，把韓國(guó)辣醬挖出兩大勺用溫水調(diào)勻。。。額。。。鮮血。。
9.依次撒入醬油，五香粉，蔥蒜油。繼續(xù)翻炒。
10.然后倒入調(diào)好的辣椒醬汁。
11.小火燉一會(huì)兒，等待收汁。
12.出鍋，撒上黑芝麻。香菜點(diǎn)綴。
13.光線調(diào)準(zhǔn)再來一張。嘎嘎
14.至于怎么吃。。。。。來個(gè)異國(guó)方式。拌著吃吧。其實(shí)對(duì)于拌飯我有點(diǎn)無所適從，總覺得飯菜要分開才正規(guī)，攪合一起干啥。。
有了韓式辣魷魚的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下韓醬魷魚須的做法吧。
2.12魷魚須洗凈去掉那層皮，開水燙下不要太久
3.21洋蔥切絲蒜切片，蔥切莫末
4.1放入焯水的魷魚須
5.2熱鍋中放油下洋蔥絲炒到半透明
6.放入一大勺韓式辣醬
7.炒勻放入一點(diǎn)鹽和雞精
8.放入蒜片蔥花出鍋前淋少許香油
9.完成
10.
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下韓醬魷魚須。
鐵板烤魷魚這種東西我們?cè)诮诸^是隨處可見的，它的味道是十分的香濃，所以很多消費(fèi)者會(huì)停住腳步去購(gòu)買鐵板魷魚。對(duì)于鐵板烤魷魚這種東西我們想要在生活中制作它是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將 魷魚串好，然后將魷魚烤熟，加入我們調(diào)好的醬料就讓可以開吃了，希望你們可以試試。
街頭鐵板魷魚的做法：
一、做鐵板魷魚所需用具： 鐵板一塊3—5毫米厚，直徑為 厘米30厘米左右的圓鐵板，表面光滑、平整，可以 在鐵板邊緣焊兩個(gè)把手，以方便操作爐具(三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為了方便操作，也可使用液化氣)，鐵鏟一把。
二、做鐵板魷魚的選料： 魷魚應(yīng)選擇質(zhì)量較好，無腐爛、外觀完整，顏色新鮮的魷魚為好。
三、鐵板魷魚的配方：(以2公斤魷魚為例) 五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉適量、花椒粉適量、味精25克、精鹽15克、超級(jí)鮮味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒適量、淀粉80克、洋蔥100克。
四、魷魚的腌制： 將魷魚分割成長(zhǎng)3—厘米5厘米、寬1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的長(zhǎng)方形小條，放入上述原料攪拌均勻，腌制20分鐘左右。
五、魷魚的穿串方法： 用竹簽將腌制好的魷魚塊穿成串，要求穿成的串大小均勻一致，穿魷魚塊時(shí)竹簽應(yīng)從魷魚塊的中間縱向穿入，穿魷魚須時(shí)竹簽應(yīng)橫橫向穿入。
六、鐵板魷魚的烤制做法： 將鐵板置于火爐上燒熱，用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油，將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置于鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置于鐵板上進(jìn)行烤制，在烤制過程中應(yīng)時(shí)刻注意調(diào)節(jié)火力的大小，并不斷地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制過程中應(yīng)在魷魚應(yīng)在魷魚表面撒上適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的魷魚表面刷上一層飄香醬即可食用。
七、鐵板魷魚飄香醬的調(diào)制： 配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超級(jí)鮮味王10克、雞精 100克、白糖20克、精鹽 克40克。 先將泡椒剁細(xì)、大蒜瓣剝皮搗碎。 用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級(jí)鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。
鐵板烤魷魚這種食物我們?cè)谏钪惺秤靡恍┦强梢缘?，但是我們不要在街頭購(gòu)買太多的鐵板烤魷魚，因?yàn)榻诸^的鐵板烤魷魚可以不衛(wèi)生，而且賣家有可能烤的時(shí)間比較短，魷魚還沒有完全熟透，這對(duì)于我們的身體健康是有一定影響的。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于辣烤魷魚這道菜的做法。
2.揭掉表皮的黑膜
3.將尾部的魚鰭切掉
4.用廚房紙巾擦干表面水份
5.撒1克鹽，白胡椒粉
6.擠上檸檬汁涂抹均勻，腌10分鐘
7.青紅椒，胡蘿卜，洋蔥清洗干凈
8.將青紅椒，胡蘿卜，洋蔥分別切成細(xì)絲
9.將辣椒醬，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，燒烤醬，糖，2克鹽全部倒入容器中攪拌均勻
10.將醬料均勻的抹在整條魷魚上
11.撒上切好的蔬菜絲
12.12.放入烤箱中下層，180度烤15分鐘左右
13.放入烤箱中下層，180度烤15分鐘左右
辣烤魷魚介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
相信很多朋友在沒事的時(shí)候都喜歡去制作一些美食來食用吧，但是美食的制作需要我們?cè)谏钪袑W(xué)習(xí)它們的做法。對(duì)于魷魚這種東西，我們?cè)陂e暇之時(shí)，我們想要食用，可以使用家里的烤箱進(jìn)行烘烤，但是我們還需要烤魷魚的時(shí)間跟搭配的醬料，這樣才能夠讓烤魷魚的味道更香。
烤箱烤魷魚的原料：魷魚和金針菇;
烤箱烤魷魚的配料：洋蔥、青紅椒和姜;
烤箱烤魷魚的調(diào)料：蜜汁烤肉醬、料酒、鹽、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤魷魚的做法：
1、準(zhǔn)備材料;
2、魷魚洗凈，在魷魚背面打上花刀并抹料酒和鹽腌15分鐘;(斜30度劃開，注意底部不能劃破)
3、將蜜汁烤肉醬、生抽、孜然粉調(diào)成醬汁;
4、將片好的魷魚放入醬汁中腌最少半小時(shí)以上;
5、烤盤鋪錫紙，刷一層油，鋪上洋蔥絲和姜絲;
6、將腌好的魷魚鋪在烤盤上，將金針菇、青紅椒絲、洋蔥絲卷用魷魚卷起來;
7、卷好的魷魚用牙簽固定起來;
中國(guó)吃網(wǎng)溫馨提示：
醬汁的口味根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡辣的可以多加點(diǎn)辣椒粉。
吃出健康：
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預(yù)防成人病，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。
美食禁忌：
1、魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
2、魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
3、魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
8、烤箱預(yù)熱220度，烤10分鐘后，取出再刷一層醬汁，繼續(xù)烤2分鐘左右即可。
上面為我們介紹了烤箱烤魷魚的做法，希望大家可以嘗試一下，因?yàn)槟銈冊(cè)谏钪惺褂每鞠淇爵滛~是需要注意的，因?yàn)榭鞠湮覀円话闶怯脕砜久姘?，我們用來烤魷魚是需要注意烤箱的衛(wèi)生以及烘烤的溫度的，并且我們還要加入一些配料。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好烤魷魚須
2.切成小段
3.將鹽、醬油、蒜香烤料調(diào)勻
4.再將魷魚段放入調(diào)料內(nèi)腌20分以上
5.牙簽放入開水中消毒，牙簽多泡一會(huì)烤的時(shí)候不會(huì)烤糊
6.將魷魚段用牙簽穿好
7.烤盤鋪上錫紙，擺入魷魚
8.表面刷一層油
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分
11.烤好的魷魚須蘸著燒烤料吃
不知道小編今天分享的烤魷魚須的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
現(xiàn)在的年輕人最喜歡吃香脆的東西，燒烤就是其中的一種，香辣也是其中最好的吸引之處，很多的肉類還有蔬菜也是可以用來燒烤的，那今天我們就來看看烤魷魚的做法大全，讓喜愛吃燒烤和魷魚的朋友們可以自己在家制作，這樣更加的健康一點(diǎn)，也可以怡情，那事不宜遲我們來學(xué)習(xí)一下吧。
烤魷魚，屬于燒烤類食品，味道鮮美，尤其為青少年喜歡的食品。
花枝1/2斤
魷魚身1只(泡過的)
調(diào)味料(五味醬)：醬油膏1大匙
番茄醬1又1/2大匙
糖1大匙
烏醋1大匙
香油1/2大匙
姜末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末各少許
(1)將花枝、魷魚分別條狀卷成圓形洗凈瀝干后，依自己喜好切片或切長(zhǎng)條狀均可，再用竹籤串好備用?；ㄖη衅?，魷魚切長(zhǎng)
(2)將調(diào)味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)將烤架洗凈后放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網(wǎng)上燒烤，并刷上五味醬，因?yàn)榛ㄖ棒滛~都是比較快熟的食材，需要隨時(shí)注意，將一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。(另外也可以撒上少許芝麻，味道更香) 花枝及魷魚也可以買整只的，烤時(shí)整只下去烤，份量很夠，處理時(shí)只要將內(nèi)臟處理干凈，洗凈瀝干，切成展開狀，高邊切數(shù)刀，即可放到烤架上，烤時(shí)均勻涂上醬料即可。
其實(shí)買回來的魷魚是非常的有腥味的，所以要想弄得好吃首先就是要清洗好魷魚的身體，還有就是要弄干水分，這樣烤出來的魷魚才足夠的美味，而且醬料的準(zhǔn)備也是非常的關(guān)鍵的，這個(gè)是成功與否的關(guān)鍵一步，所以我們要準(zhǔn)備好，那希望大家能夠正確利用。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于醬烤魷魚的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.21魷魚切成1厘米寬的圈，須切大塊。
3.取四分之一個(gè)洋蔥切絲，和魷魚一起放入保鮮盒中。
4.取一小碗，放入叉燒醬，辣醬，生抽，料酒，蒜（拍碎切末）、黑胡椒粉混合均勻成腌料。
5.將腌料倒入魷魚中。
6.充分抓勻，蓋好，冷藏四小時(shí)以上。
7.烤盤上鋪好錫紙，擺放半個(gè)切好的洋蔥，將腌好的魷魚平鋪在洋蔥上面。
8.放入烤箱，以200度烤6分鐘，取出，刷一層叉燒醬（加一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)開），再烤6分鐘。
介紹完醬烤魷魚的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《韓風(fēng)煎烤魷魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
