烤魷魚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《烤魷魚的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
魷魚是很多人喜愛吃的，這樣的食物在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面都是沒有損害，那在吃魷魚的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，使得制作魷魚的時(shí)候，都是可以知道該如何制作最佳，那烤魷魚是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法，使得魷魚在吃的時(shí)候，口感也是非常不錯(cuò)的，烤魷魚的做法如何呢?
很多人對(duì)烤魷魚的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是不是很復(fù)雜，而且制作烤魷魚也是能夠很輕松的制作出來，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
烤魷魚的做法：
材料：花枝1/2斤，魷魚身1只，五味醬：1大匙，番茄醬1又1/2大匙，糖1大匙，烏醋1大匙，香油1/2大匙，姜末少許，辣椒少許，香菜末少許，蒜末少許，蔥末少許。
做法：
(1)將花枝、魷魚分別洗凈瀝干后，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹簽串好備用?；ㄖη衅穑滛~切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。
(2)將調(diào)味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)將烤架洗凈后放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網(wǎng)上燒烤，并刷上五味醬，因?yàn)榛ㄖ棒滛~都是比較快熟的食材，需要隨時(shí)注意，將一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。(另外也可以撒上少許芝麻，味道更香)
以上就是對(duì)烤魷魚的做法詳細(xì)介紹，按照以上的方法制作烤魷魚是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法簡(jiǎn)單，而且制作出來魷魚，在口感和營養(yǎng)價(jià)值上也是很高，因此對(duì)這樣魷魚是一個(gè)放心之選，吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有損害的。
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我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于辣烤魷魚這道菜的做法。
2.揭掉表皮的黑膜
3.將尾部的魚鰭切掉
4.用廚房紙巾擦干表面水份
5.撒1克鹽，白胡椒粉
6.擠上檸檬汁涂抹均勻，腌10分鐘
7.青紅椒，胡蘿卜，洋蔥清洗干凈
8.將青紅椒，胡蘿卜，洋蔥分別切成細(xì)絲
9.將辣椒醬，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，燒烤醬，糖，2克鹽全部倒入容器中攪拌均勻
10.將醬料均勻的抹在整條魷魚上
11.撒上切好的蔬菜絲
12.12.放入烤箱中下層，180度烤15分鐘左右
13.放入烤箱中下層，180度烤15分鐘左右
辣烤魷魚介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
相信很多朋友在沒事的時(shí)候都喜歡去制作一些美食來食用吧，但是美食的制作需要我們?cè)谏钪袑W(xué)習(xí)它們的做法。對(duì)于魷魚這種東西，我們?cè)陂e暇之時(shí)，我們想要食用，可以使用家里的烤箱進(jìn)行烘烤，但是我們還需要烤魷魚的時(shí)間跟搭配的醬料，這樣才能夠讓烤魷魚的味道更香。
烤箱烤魷魚的原料：魷魚和金針菇;
烤箱烤魷魚的配料：洋蔥、青紅椒和姜;
烤箱烤魷魚的調(diào)料：蜜汁烤肉醬、料酒、鹽、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤魷魚的做法：
1、準(zhǔn)備材料;
2、魷魚洗凈，在魷魚背面打上花刀并抹料酒和鹽腌15分鐘;(斜30度劃開，注意底部不能劃破)
3、將蜜汁烤肉醬、生抽、孜然粉調(diào)成醬汁;
4、將片好的魷魚放入醬汁中腌最少半小時(shí)以上;
5、烤盤鋪錫紙，刷一層油，鋪上洋蔥絲和姜絲;
6、將腌好的魷魚鋪在烤盤上，將金針菇、青紅椒絲、洋蔥絲卷用魷魚卷起來;
7、卷好的魷魚用牙簽固定起來;
中國吃網(wǎng)溫馨提示：
醬汁的口味根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡辣的可以多加點(diǎn)辣椒粉。
吃出健康：
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬岬囊环N低熱量食品?？梢种蒲械哪懝檀己浚A(yù)防成人病，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
美食禁忌：
1、魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
2、魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
3、魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
8、烤箱預(yù)熱220度，烤10分鐘后，取出再刷一層醬汁，繼續(xù)烤2分鐘左右即可。
上面為我們介紹了烤箱烤魷魚的做法，希望大家可以嘗試一下，因?yàn)槟銈冊(cè)谏钪惺褂每鞠淇爵滛~是需要注意的，因?yàn)榭鞠湮覀円话闶怯脕砜久姘?，我們用來烤魷魚是需要注意烤箱的衛(wèi)生以及烘烤的溫度的，并且我們還要加入一些配料。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好烤魷魚須
2.切成小段
3.將鹽、醬油、蒜香烤料調(diào)勻
4.再將魷魚段放入調(diào)料內(nèi)腌20分以上
5.牙簽放入開水中消毒，牙簽多泡一會(huì)烤的時(shí)候不會(huì)烤糊
6.將魷魚段用牙簽穿好
7.烤盤鋪上錫紙，擺入魷魚
8.表面刷一層油
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分
11.烤好的魷魚須蘸著燒烤料吃
不知道小編今天分享的烤魷魚須的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
現(xiàn)在的年輕人最喜歡吃香脆的東西，燒烤就是其中的一種，香辣也是其中最好的吸引之處，很多的肉類還有蔬菜也是可以用來燒烤的，那今天我們就來看看烤魷魚的做法大全，讓喜愛吃燒烤和魷魚的朋友們可以自己在家制作，這樣更加的健康一點(diǎn)，也可以怡情，那事不宜遲我們來學(xué)習(xí)一下吧。
烤魷魚，屬于燒烤類食品，味道鮮美，尤其為青少年喜歡的食品。
花枝1/2斤
魷魚身1只(泡過的)
調(diào)味料(五味醬)：醬油膏1大匙
番茄醬1又1/2大匙
糖1大匙
烏醋1大匙
香油1/2大匙
姜末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末各少許
(1)將花枝、魷魚分別條狀卷成圓形洗凈瀝干后，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹籤串好備用。花枝切片串起，魷魚切長
(2)將調(diào)味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)將烤架洗凈后放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網(wǎng)上燒烤，并刷上五味醬，因?yàn)榛ㄖ棒滛~都是比較快熟的食材，需要隨時(shí)注意，將一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。(另外也可以撒上少許芝麻，味道更香) 花枝及魷魚也可以買整只的，烤時(shí)整只下去烤，份量很夠，處理時(shí)只要將內(nèi)臟處理干凈，洗凈瀝干，切成展開狀，高邊切數(shù)刀，即可放到烤架上，烤時(shí)均勻涂上醬料即可。
其實(shí)買回來的魷魚是非常的有腥味的，所以要想弄得好吃首先就是要清洗好魷魚的身體，還有就是要弄干水分，這樣烤出來的魷魚才足夠的美味，而且醬料的準(zhǔn)備也是非常的關(guān)鍵的，這個(gè)是成功與否的關(guān)鍵一步，所以我們要準(zhǔn)備好，那希望大家能夠正確利用。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于醬烤魷魚的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.21魷魚切成1厘米寬的圈，須切大塊。
3.取四分之一個(gè)洋蔥切絲，和魷魚一起放入保鮮盒中。
4.取一小碗，放入叉燒醬，辣醬，生抽，料酒，蒜（拍碎切末）、黑胡椒粉混合均勻成腌料。
5.將腌料倒入魷魚中。
6.充分抓勻，蓋好，冷藏四小時(shí)以上。
7.烤盤上鋪好錫紙，擺放半個(gè)切好的洋蔥，將腌好的魷魚平鋪在洋蔥上面。
8.放入烤箱，以200度烤6分鐘，取出，刷一層叉燒醬（加一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)開），再烤6分鐘。
介紹完醬烤魷魚的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做蠔汁烤魷魚這道菜吧。
2.將魷魚的主體部分打上條紋花刀，再改切成長條的小片兒；魷魚須也分開備用
3.將切好的魷魚放入盤中，加入料酒和鹽腌15分鐘，沖洗干凈，再放入生抽、蠔油、橄欖油、辣椒粉、孜然粉和少量鹽腌制半天使其入味。我一般中午準(zhǔn)備，晚上烤
5.烤盤上鋪好錫紙，刷上一層橄欖油，將腌好的魷魚片兒串成串兒，排入烤盤中
6.放入220度預(yù)熱好的烤箱中層，烤約8分鐘，取出翻面，撒上些辣椒粉、孜然粉，再烤約5分鐘即可
上面為大家介紹的這道蠔汁烤魷魚營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做醬烤魷魚須
2.21魷魚須洗凈加入料酒。
3.1把魷魚拌均勻腌制2個(gè)小時(shí)以上。
4.2再加入60克烤肉醬和適量的鹽。
5.烤盤鋪錫紙，再把洋蔥碎和大蒜碎鋪上面。
6.放入腌制的魷魚須。
7.取一個(gè)小碗加入色拉油和烤肉醬拌均勻。
8.把油醬料刷在魷魚上面。
9.烤箱預(yù)熱200度放入烤盤。
10.烤制15分鐘后取出烤盤再刷一些油醬料。
11.然后放入烤箱。
12.繼續(xù)烤制15分鐘即好。
看完關(guān)于醬烤魷魚須做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
漫步在美食小街，街上各種小吃的味道爭(zhēng)相誘惑人們的味覺，其中鐵板魷魚的香味的香味在空氣中不停的彌漫、不管你走到哪一個(gè)角落都可以看到鐵板魷魚的身影，店家現(xiàn)做現(xiàn)賣，保證了其質(zhì)量證明了其衛(wèi)生問題，鐵板魷魚作為一道街邊小吃代表，不僅受到了青少年的青睞，同時(shí)也深受廣大人民的喜愛。
現(xiàn)在，我將介紹鐵板魷魚的三種日常做法讓大家自己動(dòng)動(dòng)手，也可以享受美味。
做法一
食材準(zhǔn)備
整只魷魚2只(約400克)，錫紙1張，洋蔥末15克，沙拉醬20克，海鮮醬15克，黑胡椒粉15克，味精3克，鹵水1000克，色拉油10克，蔥末10克，食鹽15克，酒10克
制作步驟：
1.將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出后，放入鹵
水中微火鹵30分鐘。
2.取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時(shí)，放入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調(diào)成汁備用。
3.取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙，將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀，然后放在錫紙內(nèi)，澆上調(diào)好的汁上桌，撒上蔥末即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
主料：魷魚 洋蔥 辣椒面
調(diào)料：孜然 芝麻 鹽 花椒面
制作步驟
1、魷魚洗干凈，切好，洋蔥切絲。
2、鍋內(nèi)油燒熱，下入魷魚煸炒到水分全無，改小火。
3、加入辣椒面，孜然，芝麻，鹽，花椒面，繼續(xù)翻炒;
4、最后加入少許加了醬油的甜面醬翻勻即可。
5、鐵板燒熱，刷少量油后，立刻加如少量洋蔥，最后放入魷魚即可。
魷魚的營養(yǎng)價(jià)值：1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
如果你怕小街上的鐵板烤魷魚不衛(wèi)生，你們可以跟著文章介紹的方法去制作它，如果你怕它的食材不鮮無法給你的身體健康提供保證，那么不如自己操作起來，為自己的生活增加了樂趣同時(shí)也享受了一回自己做東西的好玩性。相信鐵板魷魚可以給你的味覺帶來一個(gè)新的美味。
石頭烤魷魚，一聽到是不是覺得很新奇呢。對(duì)，這是一道最近幾年流行起來的美味菜肴，它生性的原因有很多，味道鮮美，制作獨(dú)特，此外，還有更重要的原因那就是石頭烤制，天然無公害，不像傳統(tǒng)的碳烤由于，對(duì)環(huán)境和人體產(chǎn)生一些有害物質(zhì)石頭烤魷魚可以放心食用，老少皆宜。下面介紹石頭烤魷魚的制作過程和方法。
食材：適量魷魚，油，醬料
工具：石板
很關(guān)鍵的準(zhǔn)備步驟就是清理魷魚：把頭和身體切斷分開。身體：從背上切開，取出魚刺，清理內(nèi)臟，撕去黑膜。頭部：擠去眼睛、牙齒，摳掉吸盤，剪開洗凈，撕去黑膜
步驟一是準(zhǔn)備階段階段：去一塊燒烤石板在電烤爐預(yù)熱，同時(shí)洗凈魷魚切片。
步驟二：待石板預(yù)熱好后，給石板涂油，不要太多哦，
步驟三：將切好的魷魚片放在石板上，過一小會(huì)翻到另一面繼續(xù)烤。
步驟四：蘸料根據(jù)自己喜好調(diào)，重口味的朋友們可以多加各種料哦。
步驟五：烤至平時(shí)做燒烤魷魚的色澤時(shí)即可食用。
根據(jù)以上步驟，準(zhǔn)備好原材料和相關(guān)道具，這里特別注意魷魚的切法，魷魚切成好的形狀，然后卷起，利于烤制而且可以受熱均勻。當(dāng)然，火候的掌控尤其重要。作料的配置要根據(jù)魷魚的分量增加或減少，也可以根據(jù)個(gè)人的喜好?？傊^烤魷魚美味至極，動(dòng)手學(xué)一學(xué)，以后一定會(huì)用的到。
路邊攤或者夜市中燒烤的地方一般都會(huì)有烤魷魚的，很多人對(duì)此都非常喜歡，尤其是喜歡吃海鮮類的朋友。因?yàn)轸滛~烤出來之后加上各種調(diào)料，不僅能夠吃到有嚼勁的魷魚，還會(huì)被它的香氣所吸引。很多人晚上如果在路邊看到烤魷魚的話，肯定會(huì)買上幾串。而我們看別人烤魷魚時(shí)并沒有覺得有多難，但是自己卻烤不出那么好吃的魷魚。
其實(shí)烤魷魚的辦法的確不難，主要是要做好準(zhǔn)備工作，調(diào)料和食材都要備齊，否則到時(shí)候烤起來這也沒有那也沒有，那肯定做不出好吃的烤魷魚。為了做出香氣四溢的烤魷魚，我們就來看看具體有哪些制作步驟吧。
材料：鮮魷魚2只，孜然粉 15克，花椒粉5克，鹽少許，辣椒末10克(也可以不加)，植物油(盡量別用花生油，它的味道太濃)少許。
做法：
1.前一天晚上將新鮮的魷魚買來后放在水里清洗，然后用剪刀從魷魚頭的方向向尾部縱向剪開，扔掉內(nèi)臟。
2.魷魚身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住魷魚的眼睛，使勁挖出扔掉。在水里將魷魚里里外外地清洗干凈。
3.在家曬魷魚的方法：用廚房紙將整理好的魷魚表面的水分擦掉，用兩個(gè)曬衣服的夾子分別夾住魷魚身的左右兩側(cè)，掛在陽臺(tái)上過一夜。
4.第二天早晨強(qiáng)烈的陽光出來以前，摘下魷魚，取下夾子。
5.用水沖掉魷魚身表面的灰塵，用廚房紙擦干，并剪下魷魚頭。
6.將魷魚身的里面朝上，魷魚皮貼著案板，撒上孜然和花椒粉，用手涂抹均勻。
7.撒少許的食鹽，比平時(shí)炒菜時(shí)加的鹽量少一些。
8.按照個(gè)人的喜好，撒上辣椒粉，用手搓均勻。
9.將烤架放在煤氣灶上，開中小火，用刷子在架子上涂一層植物油。
10.架子表面開始冒煙后放入魷魚身，用小火慢慢地烤。
11.待一面變成焦黃色后，翻過來烤另一面，再把魷魚頭也放在里面一起烤。
12.烤好的魷魚身表面微硬，厚度比新鮮的時(shí)候減少了2/5左右。烤好后，趁熱用手將其撕成絲兒即可。
這些就是關(guān)于烤魷魚的制作步驟了，在烤魷魚的過程中也不要放太多的鹽，否則做出來的魷魚就會(huì)太咸了，如果是打算去戶外燒烤的話，最好在出發(fā)之前能夠準(zhǔn)備好食物的衛(wèi)生和干凈，否則有太多細(xì)菌的話吃下去可是會(huì)拉肚子的。具體要烤出什么樣的味道，還要看個(gè)人的能力和實(shí)際操作了。
魷魚是我們平時(shí)經(jīng)常吃的東西，魷魚中蛋白質(zhì)的含量以及各種微量元素的含量是很高的，而且魷魚在平時(shí)的吃法也是很多的，可以搭配不同的蔬菜，所具有的營養(yǎng)價(jià)值也是不同的，魷魚在平時(shí)比較常見的吃法就是烤魷魚，烤魷魚吃起來味道是特別美味的，但是愛美人士擔(dān)心烤魷魚的熱量是很高的，吃了會(huì)發(fā)胖。
烤魷魚熱量是多少?
每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
所以，魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
烤魷魚有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
1、豐富的?；撬?/p>
魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時(shí)含有一種物質(zhì)——?；撬幔ｈ嵊幸种颇懝檀荚谘褐行罘e的作用。
2、高度不飽和脂肪酸
這是一種可有效減少血管壁內(nèi)所累積的物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)非常適合用腦過度的上班族吃，能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。
3、富含鈣、磷、鐵
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，鈣的好處大家都懂，而鐵對(duì)骨骼發(fā)育和機(jī)體造血都有好處，尤其可以治療貧血，磷則有助于促進(jìn)人體成長以及身體組織器官的修復(fù)。
4、含有硒
魷魚含有硒，雖然在人體含量不多，但作用十分中藥，對(duì)提高免疫力和預(yù)防癌癥非常重要，而且在抗衰老、抗腫瘤等方面作用也很大。
5、含有膽固醇
魷魚富含膽固醇，維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無害。
6、含有鈉
富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
7、含有銅
銅對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
8、含有鎂
鎂可以提高精子的活力，有利于增強(qiáng)男性生育能力。同時(shí)，對(duì)調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)、降低血壓、預(yù)防心臟病有良好的效果。
9、含有豐富的蛋白質(zhì)
在魷魚中，不得不說的就是豐富的蛋白質(zhì)，可以消除水腫、提高機(jī)體免疫力，還能將血壓，緩沖貧血癥狀，有助于人體的生長發(fā)育。
魷魚是很多人喜愛的選擇，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，對(duì)身體沒有損害，而且吃這樣食物的時(shí)候，也是要注意要適量進(jìn)行，很多人在吃魷魚，都是沒有節(jié)制的進(jìn)行，這樣對(duì)身體沒有幫助，會(huì)使得身體營養(yǎng)過盛，造成身體上一些負(fù)擔(dān)，那怎樣烤魷魚呢，烤魷魚在制作上，也是很簡(jiǎn)單的。
很多人對(duì)怎樣烤魷魚并不是很了解，這樣食物在制作上也不是很難，不過在制作前，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，使得制作烤魷魚的時(shí)候，能夠順利的進(jìn)行。
怎樣烤魷魚:
材料
原料：1、主料：新鮮魷魚，
2、配料：醬油，老抽少許，辣椒、糖、料酒、醋、雞精、食用油適量
做法
1、把魷魚洗干凈，去掉內(nèi)臟，眼睛和嘴
2、熱鍋下油，先下辣椒爆香，把魷魚放入，稍微煎一下就可以下料酒
3、等酒精揮發(fā)一下后，下醬油，老抽，少許醋，半勺糖。
4、一般不用放水，燒開后悶鍋蓋，轉(zhuǎn)小火。大約五分鐘左右后打開，如果還有湯的話可以轉(zhuǎn)大火收汁
5、最后，放雞精調(diào)勻后，便可以起鍋裝盤了。
辣烤魷魚
材料
魷魚、洋蔥、胡蘿卜，黃油、鹽、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒醬
做法
1.洋蔥切絲、胡蘿卜切片
2.魷魚、鹽、胡椒粉、辣椒面、辣椒醬、孜然、白酒抓勻腌漬10分鐘
3.用燒烤醬加少許白糖、面醬抓勻魷魚
4.烤箱提前預(yù)熱180度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿卜片最后放上魷魚，進(jìn)烤箱上下火180度烤10分鐘即可用夾子盛盤切開即可
以上就是對(duì)怎樣烤魷魚詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在制作烤魷魚的時(shí)候，在火候上要進(jìn)行掌握，這樣制作出來的魷魚，在口感和各方面上，才會(huì)非常不錯(cuò)，也是會(huì)讓很多人喜愛吃。
?碳烤魷魚由鮮美的由于和木炭結(jié)合而燒烤出來，是道不分區(qū)域和季節(jié)的美味食物，而且老少皆宜，味道鮮美，是我們平常生活中必不可少的美食。外面的碳烤魷魚點(diǎn)琳瑯滿目，但是價(jià)格卻也不便宜，而且也不夠健康衛(wèi)生，所以怎樣花少錢又吃到健康衛(wèi)生的它碳烤魷魚呢？接下來就教教大家如何制作碳烤魷魚。
材料： ?鮮魷魚500克。 味料： 燒烤汁適量。 ? ?
?汁的制作： 原料： ?生抽王500克，鹽10克，味精5克，雞精5克，蒜茸50克，花生油250克，老抽10克。 制法： ?把蒜茸放在花生油中爆香后瀝去蒜茸，將以上味料除蒜茸之外混合拌勻，將剛瀝出的油倒入其中，充分拌勻即可。
炭烤魷魚筒制作方法： ?
（1）把鮮魷魚清洗干凈，去掉黑色雜質(zhì)，切成筒狀，用竹簽穿好。
（2）備好爐火把鮮魷筒放在烤爐上的燒烤網(wǎng)上，以慢火烤至五成熟，刷上烤烤汁，再烤至鮮魷卷起即可。 ?
?炭烤魷魚須制作方法： ?
（1）把鮮魷須清洗干凈，用竹簽串好。 ?
（2）備好爐火，串好后放在烤爐上的燒烤網(wǎng)上，以慢火至五成熟，刷上烤燒汁，再以中慢火烤至鮮魷須稍彎卷時(shí)即可。 ?
備注要點(diǎn)：在魷魚活時(shí)，容易附著泥沙和墨汁，所以清洗時(shí)要仔細(xì)。
?按照上面的方法，認(rèn)真仔細(xì)得做好每一步，準(zhǔn)備好原材料和必要工具，控制好燒烤時(shí)間，掌握好火候，放入適當(dāng)?shù)淖髁?，一步步走下來，就可以制作出美味衛(wèi)生健康的碳烤魷魚了。碳烤魷魚不僅美味，還方便簡(jiǎn)單，是聚會(huì)聚餐，郊游自助的首選。大家都動(dòng)起手來，制作自己喜愛的美食吧。當(dāng)然，如果有更加好的創(chuàng)意和方法，也可以自己加入到制作過程中。
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