辣烤魷魚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經成為社會性的關注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現的呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的辣烤魷魚的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于辣烤魷魚這道菜的做法。
2.揭掉表皮的黑膜www.cndadi.net
3.將尾部的魚鰭切掉
4.用廚房紙巾擦干表面水份
5.撒1克鹽，白胡椒粉
6.擠上檸檬汁涂抹均勻，腌10分鐘
7.青紅椒，胡蘿卜，洋蔥清洗干凈
8.將青紅椒，胡蘿卜，洋蔥分別切成細絲
9.將辣椒醬，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，燒烤醬，糖，2克鹽全部倒入容器中攪拌均勻
10.將醬料均勻的抹在整條魷魚上
11.撒上切好的蔬菜絲
12.12.放入烤箱中下層，180度烤15分鐘左右
13.放入烤箱中下層，180度烤15分鐘左右
辣烤魷魚介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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魷魚是一種很常見的食材，其中含有豐富的蛋白質以及硫胺素，還含有適量的脂肪和碳水化合物，除此之外，維生素e以及胡蘿卜素含量也是比較豐富的。但是要注意，魷魚中含有較多的膽固醇，所以膽固醇偏高的朋友盡量不要吃。由于有很多種制作方法，這里簡單介紹香辣烤魷魚的制作。
可將魷魚用剪刀剪開，去除內臟，魷魚頭擠去眼里的墨汁。生抽兩大勺，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉和食用油攪拌勻。將調料澆在魷魚上。用簽子將魷魚串好。串好的魷魚平鋪擺到烤盤中。放入微波爐中高火烤兩分鐘，取出倒掉烤出的水份，刷上一層調料汁再烤1分鐘后取出即。魷魚烤的時候容易縮水，所以中途要倒掉一次烤出來的水份，這樣烤的時間不用很長，魷魚干硬可以按個人口感來調節(jié)烤的時間。串好的魷魚一定要平鋪在烤盤中，這樣烤的時候受熱才均勻。
做法二：魷魚去內臟、去皮后洗凈切條。鍋里放入適量的水，燒開后，將魷魚條燙一下，魷魚卷邊即可濾水待用。干辣椒剪段備用。大蒜剝皮橫切片，姜切小片，蔥洗凈切寸長，青椒切滾刀。鍋洗凈燒干水，中小火，倒入適量花生油，依次放入干辣椒、花椒、姜片蒜片煸炒至辣椒變色。倒入魷魚片翻炒至表面油亮，倒入味極鮮，再翻炒；然后依次加入青椒、蔥段炒勻。調入適量鹽、雞精、味精、蠔油，即可起鍋。
吃魷魚有很不錯的滋補身體的作用，在魷魚當中，鈣以及鐵、鎂等微量元素含量豐富，通過吃魷魚，能夠促進骨骼生長發(fā)育，并且還具有增強人體造血功能的作用，所以貧血的病人可以多吃。在魷魚中，含有一種叫做牛磺酸的物質，這種物質能夠緩解疲勞，對人的肝臟功能有改善作用。
鐵板烤魷魚這種東西我們在街頭是隨處可見的，它的味道是十分的香濃，所以很多消費者會停住腳步去購買鐵板魷魚。對于鐵板烤魷魚這種東西我們想要在生活中制作它是比較簡單的，只要我們將 魷魚串好，然后將魷魚烤熟，加入我們調好的醬料就讓可以開吃了，希望你們可以試試。
街頭鐵板魷魚的做法：
一、做鐵板魷魚所需用具： 鐵板一塊3—5毫米厚，直徑為 厘米30厘米左右的圓鐵板，表面光滑、平整，可以 在鐵板邊緣焊兩個把手，以方便操作爐具(三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為了方便操作，也可使用液化氣)，鐵鏟一把。
二、做鐵板魷魚的選料： 魷魚應選擇質量較好，無腐爛、外觀完整，顏色新鮮的魷魚為好。
三、鐵板魷魚的配方：(以2公斤魷魚為例) 五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉適量、花椒粉適量、味精25克、精鹽15克、超級鮮味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒適量、淀粉80克、洋蔥100克。
四、魷魚的腌制： 將魷魚分割成長3—厘米5厘米、寬1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的長方形小條，放入上述原料攪拌均勻，腌制20分鐘左右。
五、魷魚的穿串方法： 用竹簽將腌制好的魷魚塊穿成串，要求穿成的串大小均勻一致，穿魷魚塊時竹簽應從魷魚塊的中間縱向穿入，穿魷魚須時竹簽應橫橫向穿入。
六、鐵板魷魚的烤制做法： 將鐵板置于火爐上燒熱，用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油，將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置于鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置于鐵板上進行烤制，在烤制過程中應時刻注意調節(jié)火力的大小，并不斷地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制過程中應在魷魚應在魷魚表面撒上適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的魷魚表面刷上一層飄香醬即可食用。
七、鐵板魷魚飄香醬的調制： 配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精 100克、白糖20克、精鹽 克40克。 先將泡椒剁細、大蒜瓣剝皮搗碎。 用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。
鐵板烤魷魚這種食物我們在生活中食用一些是可以的，但是我們不要在街頭購買太多的鐵板烤魷魚，因為街頭的鐵板烤魷魚可以不衛(wèi)生，而且賣家有可能烤的時間比較短，魷魚還沒有完全熟透，這對于我們的身體健康是有一定影響的。
相信很多朋友在沒事的時候都喜歡去制作一些美食來食用吧，但是美食的制作需要我們在生活中學習它們的做法。對于魷魚這種東西，我們在閑暇之時，我們想要食用，可以使用家里的烤箱進行烘烤，但是我們還需要烤魷魚的時間跟搭配的醬料，這樣才能夠讓烤魷魚的味道更香。
烤箱烤魷魚的原料：魷魚和金針菇;
烤箱烤魷魚的配料：洋蔥、青紅椒和姜;
烤箱烤魷魚的調料：蜜汁烤肉醬、料酒、鹽、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤魷魚的做法：
1、準備材料;
2、魷魚洗凈，在魷魚背面打上花刀并抹料酒和鹽腌15分鐘;(斜30度劃開，注意底部不能劃破)
3、將蜜汁烤肉醬、生抽、孜然粉調成醬汁;
4、將片好的魷魚放入醬汁中腌最少半小時以上;
5、烤盤鋪錫紙，刷一層油，鋪上洋蔥絲和姜絲;
6、將腌好的魷魚鋪在烤盤上，將金針菇、青紅椒絲、洋蔥絲卷用魷魚卷起來;
7、卷好的魷魚用牙簽固定起來;
中國吃網溫馨提示：
醬汁的口味根據個人喜好，喜歡辣的可以多加點辣椒粉。
吃出健康：
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品?？梢种蒲械哪懝檀己?，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
美食禁忌：
1、魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。
2、魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
3、魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
8、烤箱預熱220度，烤10分鐘后，取出再刷一層醬汁，繼續(xù)烤2分鐘左右即可。
上面為我們介紹了烤箱烤魷魚的做法，希望大家可以嘗試一下，因為你們在生活中使用烤箱烤魷魚是需要注意的，因為烤箱我們一般是用來烤面包的，我們用來烤魷魚是需要注意烤箱的衛(wèi)生以及烘烤的溫度的，并且我們還要加入一些配料。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好烤魷魚須
2.切成小段
3.將鹽、醬油、蒜香烤料調勻
4.再將魷魚段放入調料內腌20分以上
5.牙簽放入開水中消毒，牙簽多泡一會烤的時候不會烤糊
6.將魷魚段用牙簽穿好
7.烤盤鋪上錫紙，擺入魷魚
8.表面刷一層油
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分
11.烤好的魷魚須蘸著燒烤料吃
不知道小編今天分享的烤魷魚須的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
現在的年輕人最喜歡吃香脆的東西，燒烤就是其中的一種，香辣也是其中最好的吸引之處，很多的肉類還有蔬菜也是可以用來燒烤的，那今天我們就來看看烤魷魚的做法大全，讓喜愛吃燒烤和魷魚的朋友們可以自己在家制作，這樣更加的健康一點，也可以怡情，那事不宜遲我們來學習一下吧。
烤魷魚，屬于燒烤類食品，味道鮮美，尤其為青少年喜歡的食品。
花枝1/2斤
魷魚身1只(泡過的)
調味料(五味醬)：醬油膏1大匙
番茄醬1又1/2大匙
糖1大匙
烏醋1大匙
香油1/2大匙
姜末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末各少許
(1)將花枝、魷魚分別條狀卷成圓形洗凈瀝干后，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹籤串好備用?；ㄖη衅?，魷魚切長
(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。
(3)將烤架洗凈后放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤，并刷上五味醬，因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材，需要隨時注意，將一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。(另外也可以撒上少許芝麻，味道更香) 花枝及魷魚也可以買整只的，烤時整只下去烤，份量很夠，處理時只要將內臟處理干凈，洗凈瀝干，切成展開狀，高邊切數刀，即可放到烤架上，烤時均勻涂上醬料即可。
其實買回來的魷魚是非常的有腥味的，所以要想弄得好吃首先就是要清洗好魷魚的身體，還有就是要弄干水分，這樣烤出來的魷魚才足夠的美味，而且醬料的準備也是非常的關鍵的，這個是成功與否的關鍵一步，所以我們要準備好，那希望大家能夠正確利用。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據下文關于醬烤魷魚的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.21魷魚切成1厘米寬的圈，須切大塊。
3.取四分之一個洋蔥切絲，和魷魚一起放入保鮮盒中。
4.取一小碗，放入叉燒醬，辣醬，生抽，料酒，蒜（拍碎切末）、黑胡椒粉混合均勻成腌料。
5.將腌料倒入魷魚中。
6.充分抓勻，蓋好，冷藏四小時以上。
7.烤盤上鋪好錫紙，擺放半個切好的洋蔥，將腌好的魷魚平鋪在洋蔥上面。
8.放入烤箱，以200度烤6分鐘，取出，刷一層叉燒醬（加一點點水調開），再烤6分鐘。
介紹完醬烤魷魚的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
魷魚是海洋生物的一種，在日常的飲食中，人們特別的喜歡吃這種食物，尤其是生活在海邊的居民。在海邊嘗試，人們可以經常換著花樣的吃各種海鮮，對于魷魚來說，也不例外。人們可以用魷魚炒青椒，也可以用魷魚炒辣椒，總之，只要搭配得當，魷魚的香味總會令人非常的向往。
魷魚的做法有很多種，香辣魷魚就是其中的一種，其香辣的口真不愧它的名字，濃郁的魷魚香味，配上辣椒的爽口，那才叫做生活的享受。那么，香辣魷魚怎么做呢?
材料
鮮魷魚(約1000克)，紅尖椒末15克，綠尖椒末15克，香菜末10克，洋蔥末15克。調料蒜蓉辣醬30克，白糖5克，海鮮醬油10克，蠔油20克，鹽4克，味精2克，色拉油1500克，干淀粉30克。
做法
1、將整只的鮮魷魚剝去外部黑衣，將頭拽下，將腹腔內的內臟和海螵鞘去除，然后將魷魚的眼睛用剪刀挖出來，洗凈即可。
2、將洗凈后的魷魚身和頭部控水，放入海鮮醬油、10克蠔油腌漬20分鐘后均勻地裹上干淀粉，下入燒至六成熱油中小火浸炸3分鐘至表皮酥脆撈出，控油。
3、將控好油的魷魚放入案板上，將腹腔由頭到尾改刀成間距為1厘米的魷魚圈后連同頭一起放入盤中。
4、鍋內留油20克，燒至七成熱時放入蒜蓉辣醬、白糖、10克蠔油小火翻炒均勻，再加入紅尖椒末、綠尖椒末、香菜末、洋蔥末、鹽、味精調味后制成蒜椒醬，趁熱出鍋。
5、鐵板大火燒3分鐘，取出后將切好的魷魚放在鐵板上，澆上調好的蒜椒醬即可上桌。
以上就是香辣魷魚的做法，你是不是已經忍不住，想大吃一頓了呢?不要太著急哦，準備好相應的食材，自己開始動手操作吧!另外，在做這道美味的時候，一定少不了的是辣椒哦，而且根據跟人的口味，盡量多加一點。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做蠔汁烤魷魚這道菜吧。
2.將魷魚的主體部分打上條紋花刀，再改切成長條的小片兒；魷魚須也分開備用
3.將切好的魷魚放入盤中，加入料酒和鹽腌15分鐘，沖洗干凈，再放入生抽、蠔油、橄欖油、辣椒粉、孜然粉和少量鹽腌制半天使其入味。我一般中午準備，晚上烤
5.烤盤上鋪好錫紙，刷上一層橄欖油，將腌好的魷魚片兒串成串兒，排入烤盤中
6.放入220度預熱好的烤箱中層，烤約8分鐘，取出翻面，撒上些辣椒粉、孜然粉，再烤約5分鐘即可
上面為大家介紹的這道蠔汁烤魷魚營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做醬烤魷魚須
2.21魷魚須洗凈加入料酒。
3.1把魷魚拌均勻腌制2個小時以上。
4.2再加入60克烤肉醬和適量的鹽。
5.烤盤鋪錫紙，再把洋蔥碎和大蒜碎鋪上面。
6.放入腌制的魷魚須。
7.取一個小碗加入色拉油和烤肉醬拌均勻。
8.把油醬料刷在魷魚上面。
9.烤箱預熱200度放入烤盤。
10.烤制15分鐘后取出烤盤再刷一些油醬料。
11.然后放入烤箱。
12.繼續(xù)烤制15分鐘即好。
看完關于醬烤魷魚須做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
漫步在美食小街，街上各種小吃的味道爭相誘惑人們的味覺，其中鐵板魷魚的香味的香味在空氣中不停的彌漫、不管你走到哪一個角落都可以看到鐵板魷魚的身影，店家現做現賣，保證了其質量證明了其衛(wèi)生問題，鐵板魷魚作為一道街邊小吃代表，不僅受到了青少年的青睞，同時也深受廣大人民的喜愛。
現在，我將介紹鐵板魷魚的三種日常做法讓大家自己動動手，也可以享受美味。
做法一
食材準備
整只魷魚2只(約400克)，錫紙1張，洋蔥末15克，沙拉醬20克，海鮮醬15克，黑胡椒粉15克，味精3克，鹵水1000克，色拉油10克，蔥末10克，食鹽15克，酒10克
制作步驟：
1.將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出后，放入鹵
水中微火鹵30分鐘。
2.取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。
3.取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙，將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀，然后放在錫紙內，澆上調好的汁上桌，撒上蔥末即可。
做法二
食材準備
主料：魷魚 洋蔥 辣椒面
調料：孜然 芝麻 鹽 花椒面
制作步驟
1、魷魚洗干凈，切好，洋蔥切絲。
2、鍋內油燒熱，下入魷魚煸炒到水分全無，改小火。
3、加入辣椒面，孜然，芝麻，鹽，花椒面，繼續(xù)翻炒;
4、最后加入少許加了醬油的甜面醬翻勻即可。
5、鐵板燒熱，刷少量油后，立刻加如少量洋蔥，最后放入魷魚即可。
魷魚的營養(yǎng)價值：1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
如果你怕小街上的鐵板烤魷魚不衛(wèi)生，你們可以跟著文章介紹的方法去制作它，如果你怕它的食材不鮮無法給你的身體健康提供保證，那么不如自己操作起來，為自己的生活增加了樂趣同時也享受了一回自己做東西的好玩性。相信鐵板魷魚可以給你的味覺帶來一個新的美味。
石頭烤魷魚，一聽到是不是覺得很新奇呢。對，這是一道最近幾年流行起來的美味菜肴，它生性的原因有很多，味道鮮美，制作獨特，此外，還有更重要的原因那就是石頭烤制，天然無公害，不像傳統(tǒng)的碳烤由于，對環(huán)境和人體產生一些有害物質石頭烤魷魚可以放心食用，老少皆宜。下面介紹石頭烤魷魚的制作過程和方法。
食材：適量魷魚，油，醬料
工具：石板
很關鍵的準備步驟就是清理魷魚：把頭和身體切斷分開。身體：從背上切開，取出魚刺，清理內臟，撕去黑膜。頭部：擠去眼睛、牙齒，摳掉吸盤，剪開洗凈，撕去黑膜
步驟一是準備階段階段：去一塊燒烤石板在電烤爐預熱，同時洗凈魷魚切片。
步驟二：待石板預熱好后，給石板涂油，不要太多哦，
步驟三：將切好的魷魚片放在石板上，過一小會翻到另一面繼續(xù)烤。
步驟四：蘸料根據自己喜好調，重口味的朋友們可以多加各種料哦。
步驟五：烤至平時做燒烤魷魚的色澤時即可食用。
根據以上步驟，準備好原材料和相關道具，這里特別注意魷魚的切法，魷魚切成好的形狀，然后卷起，利于烤制而且可以受熱均勻。當然，火候的掌控尤其重要。作料的配置要根據魷魚的分量增加或減少，也可以根據個人的喜好?？傊?，石頭烤魷魚美味至極，動手學一學，以后一定會用的到。
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