醬肉蒸蘿卜絲的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“醬肉蒸蘿卜絲的做法”，希望能為您提供更多的參考。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好醬肉蒸蘿卜絲
2.21醬肉
3.1隨后，將已泡軟的蘿卜絲撈出，放入盤中。
4.2將醬肉放在案板上切成片，待用。
5.接著，加適量的鹽。
6.加適量的雞精。
7.加適量的生抽。
8.調(diào)味拌勻。
9.然后，合入切好的醬肉。
10.最后，放入蒸鍋里。
11.蓋上蓋，上鍋蒸至10——15分鐘，即成。
12.開蓋，取出。
醬肉蒸蘿卜絲這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
家常菜白蘿卜的做法有很多種，白蘿卜絲最常見的做法是炒煮，很少人會(huì)去蒸，其實(shí)蒸白蘿卜絲也是可以的，且因?yàn)檎舻氖澄飸?yīng)營養(yǎng)價(jià)值可以很全面的保留，所以蒸白蘿卜絲比炒白蘿卜絲的營養(yǎng)價(jià)值高。不過，相對(duì)于炒白蘿卜絲，很多人不知道該如何蒸白蘿卜絲。為此，一起來蒸白蘿卜絲的做法。
白蘿卜含有芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用，為食療佳品。這道蒸白蘿卜絲說簡單也簡單，蘿卜切絲上鍋蒸5分鐘就輕松搞掂。但要做出晶瑩剔透，清新爽口的效果卻也要講究方法。
白蘿卜去頭尾、去皮，斜切片
再切成粗細(xì)適中的絲（大約比火柴桿稍粗一點(diǎn)）
將白蘿卜絲稍擠去水分，注意別扭斷了
白蘿卜絲裝入鍋中，分次篩入面粉，并上下顛簸鍋?zhàn)?，讓白蘿卜絲均勻地裹上薄薄的一層面粉
蒸籠墊上籠布，鋪上蘿卜絲，上面蓋一層籠布，冷水入鍋，水開后蒸5分鐘即可
枸杞提前泡開，大蒜兩人瓣搗成蒜泥
小碗中調(diào)入蒜泥、熟芝麻、蒸魚生抽、香醋攪拌均勻
蒸熟后的白蘿卜絲迅速取出，攤開稍晾，并用筷子劃散后裝盤，澆上調(diào)好的調(diào)味汁即可
首先蘿卜絲不能切太細(xì)，太細(xì)容易過爛，失去清爽的口感，第二，面粉不宜過多，要均勻地包裹在蘿卜絲上。面粉過厚會(huì)產(chǎn)生粘膩口感。第三，蒸制時(shí)間不宜過長，5分鐘剛剛好保持蘿卜原滋原味的清香微辣。
以上就是蒸白蘿卜絲的做法以及蒸白蘿卜絲的價(jià)紹。其實(shí)，蒸白蘿卜絲是一道溫和的菜，也很容易吸收油膩，所以當(dāng)你飽餐一頓，或者是吃的非常油膩中，就需要搭配一道蒸白蘿卜絲來清理腸胃，保證腸胃的消化功能不被影響，所以日常多吃蒸白蘿卜絲很重要。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于辣蒸牛肉蘿卜絲這道菜的做法。
2.牛肉絲用鹽，老抽，生抽，白糖，黃酒，胡椒粉和1/2勺茶油腌制20分鐘（放冰箱腌）。
3.白蘿卜絲用1克鹽腌片刻，待變軟出水時(shí)擠出汁水放到另一干凈碗里，與腌好的牛肉絲、姜蒜末絲拌在一起，邊倒入米粉，邊用手拌勻。
4.為增加辣味，可增放些辣椒粉，再次拌勻碗中物。
5.拌勻待用。
6.蒸鍋燒開水，鋪上屜布。
7.把牛肉蘿卜絲順蒸鍋內(nèi)壁圍一圈，中間留出一空地。
8.把屜布蓋在牛肉蘿卜絲上（為防止水蒸汽滴進(jìn)菜里），蓋上蓋，大火猛蒸30分鐘左右。
9.把蒸好的牛肉蘿卜絲倒進(jìn)一深口碗里，再把深口碗反扣到另一淺口碗，使倒出的牛肉蘿卜絲定出似碗的橢圓形（為了拍攝好看些）。
10.表面撒上蔥花和味精。燒熱兩勺茶油（農(nóng)家菜里用的是豬油，換成植物油有益健康也很香），澆淋在牛肉蘿卜絲上。吃時(shí)，拌開這些料。
仔細(xì)看完關(guān)于辣蒸牛肉蘿卜絲的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動(dòng)起來吧。
現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)許多的朋友們對(duì)于美食那真的是越來越有研究，對(duì)于粉蒸蘿卜絲許多朋友們都吃過，可是具體的這個(gè)方法又是哪些呢，相信許多的朋友還不會(huì)太了解，那么接下來就是為大家介紹粉蒸蘿卜絲的做法，都有哪些一起來了解下面的這篇文章。
菜系及功效:家常菜譜 止血調(diào)理食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 工藝:粉蒸粉蒸蘿卜絲的制作材料:主料:白蘿卜400克
輔料:柿子椒35克
調(diào)料:鹽5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黃)5克,小蔥3克,大蔥5克
粉蒸蘿卜絲的特色:咸鮮味美，鄉(xiāng)味濃郁。粉蒸蘿卜絲的做法: 1. 將白蘿卜去皮切成粗絲;
2. 蘿卜絲放入沸水鍋中汆一水，撈出瀝水;
3. 拌入精鹽、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;
4. 然后裝入小竹蒸籠中，上籠以大火蒸熟;
5. 取出撒上紅椒絲、蔥絲、香蔥花，即成。食物相克白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
以上是介紹的粉蒸蘿卜絲的做法，在日常的生活當(dāng)中喜歡吃的朋友們可以來了解一下以上介紹的這些內(nèi)容。粉蒸蘿卜絲不僅僅非常的爽口，而且鮮鮮嫩。非常適合各位朋友們使用。
紅蘿卜又叫做丁香蘿卜，由于其顏色鮮紅，做成食物之后容易勾起人的食欲。在紅蘿卜當(dāng)中含有大量的胡蘿卜素，食用之后可一些呼吸道疾病有預(yù)防功效。紅蘿卜可以生吃，也可以蒸熟了之后吃，味道鮮美可口，而且紅蘿卜本身質(zhì)地脆，有很好的口感。另外，紅蘿卜還具有小人參的稱為，是尚好的補(bǔ)品。
把紅蘿卜切成絲，用面粉抓勻，面粉沒有特別的要求，用大米粉、棒子面、餃子粉等等都可以，做出來的口感會(huì)略有不同，但是沒關(guān)系，面粉的用量也沒有特別要求，看個(gè)人的喜好了。抓勻后上鍋蒸，大概七八分鐘后就好了
紅蘿卜營養(yǎng)豐富，可是好多寶寶都不喜歡吃，這樣做寶寶一般都會(huì)喜歡吃的~大人也都愛吃。而且操作起來簡單易學(xué)，輕輕松松幾分鐘，好吃的清蒸紅蘿卜絲就做好了~
可用餃子粉正好的蘿卜絲。小寶寶，還不能吃鹽，正好的紅蘿卜絲就可以直接吃了。松軟可口，微甜清香，每次都能吃上一碗。
大一點(diǎn)的寶寶，可以用橄欖油將紅蘿卜絲挑散搬勻后略微加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。味道依舊好極了。成人食用的話，可以用蒜末、醬油、橄欖油調(diào)一個(gè)汁攪拌均勻。還可以用棒子面做。這樣做出來的口感比起面粉略微粗糙，可能寶寶一般不喜歡，不過對(duì)大人來說好處更多。很適合減肥期間食用。
中醫(yī)認(rèn)為，紅蘿卜有下氣補(bǔ)中以及安五臟的功效，對(duì)人體有益無損。在做正紅蘿卜絲的時(shí)候需要注意，應(yīng)該選擇表皮光滑而且形狀規(guī)則的紅蘿卜，做之前要將皮去掉。通過蒸紅蘿卜絲可以很大程度上避免因?yàn)闊统炊鴮?dǎo)致營養(yǎng)元素丟失。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示粉蒸玫瑰蘿卜絲的做法。
2.21準(zhǔn)備好自制蒸肉米粉。
3.準(zhǔn)備好玫瑰腐乳。
4.將腐乳連汁一塊放入米粉中；加入油、黑胡椒粉、鹽拌勻。
5.1蘿卜絲連同蘿卜汁一道倒入米粉中。
6.2蘿卜洗凈，擦成細(xì)絲；香蔥切細(xì)粒。
7.拌勻；靜置20分鐘，讓其融合、入味。
8.蘿卜絲放入鍋中，隔水蒸20分鐘。
9.蒸好的粉蒸蘿卜絲，淋上芝麻油。
10.最后再撒上蔥粒即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下粉蒸玫瑰蘿卜絲。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《醬肉蒸蘿卜絲的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“季節(jié)養(yǎng)生蒸菜”專題。
