堅(jiān)果醬烤鯛魚(yú)的做法
春季養(yǎng)生宴堅(jiān)果。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“堅(jiān)果醬烤鯛魚(yú)的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來(lái)教你關(guān)于堅(jiān)果醬烤鯛魚(yú)的做法。
2.2、洗凈后吸干水份備用；
3.3、洋蔥切片后平鋪于保鮮盒底部；
4.4、將叉燒醬、蠔油、甜面醬、生姜粉、黑胡椒、生抽混合調(diào)制成醬汁；
5.5、將鯛魚(yú)片兩面都涂滿(mǎn)醬汁后層疊放在洋蔥片上，入冰箱冷藏腌制2小時(shí)以上；
6.6、取出魚(yú)片平鋪于烤架上，烤盤(pán)放上錫紙后再將洋蔥片平鋪放入；
7.7、烤箱預(yù)熱200度，中層12分鐘即可；
8.8、取出魚(yú)片和洋蔥，配些新鮮時(shí)蔬，最后撒上開(kāi)心果碎即可。
也許你從來(lái)都沒(méi)有去過(guò)廚房，但是看完堅(jiān)果醬烤鯛魚(yú)的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
擴(kuò)展閱讀
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于櫻桃果醬浸烤梅花肉這道菜的做法。
2.21瀝干水分，放在盤(pán)中
3.121榨好的果泥汁倒在肉片上
4.212蘋(píng)果半個(gè)不要削皮，切成小丁放入榨汁機(jī)，加少量的水榨成蘋(píng)果泥汁
5.洋蔥、生姜、蒜切成末，放入榨汁機(jī)加少量的清水，榨成混合泥
6.榨好的混合泥放在肉片上
7.1212六月鮮辣椒醬2湯匙、自制辣椒醬1湯匙、芝麻香油1茶匙、白芝麻1茶匙和適量的清水調(diào)成汁
8.2121調(diào)好的味汁倒在肉片上
9.1【肉片的烤制過(guò)程】：土豆洗凈去皮，用刀切成厚薄均勻的土豆片
10.2用手將肉片與味汁揉搓均勻，蓋好保鮮膜放在冰箱冷藏腌制過(guò)夜
11.烤盤(pán)中鋪一層錫紙，切好的土豆片擺放在上面
12.腌好的肉片放在土豆片上，用刷子在肉片上均勻的刷一層腌料汁
13.烤箱預(yù)熱5分鐘，將烤盤(pán)放入烤箱中下層，上下火200度烤10分鐘
14.10分鐘后取出烤盤(pán)，將肉片翻面，再用刷子在肉片上均勻的刷一層腌料汁
15.烤盤(pán)再放入烤箱中下層，上下火200度烤10分鐘
16.【蘆筍的焯制過(guò)程】：蘆筍用清水洗凈，用刀切去根部
17.右手握刀，刀面與蘆筍傾斜成45度角，輕輕刮去蘆筍的外皮
18.用清水把刮下來(lái)的皮沖洗干凈
19.鍋內(nèi)放入足量的清水，大火燒開(kāi)
20.放入處理好的蘆筍，加入一點(diǎn)食鹽和幾滴食用油，大火焯煮2分鐘
21.撈出蘆筍，立即用涼水沖涼降溫
22.【櫻桃果醬的熬制過(guò)程】：櫻桃摘去根蒂，放入淡鹽水中，加入少量的生粉，浸泡10分鐘，用清水沖洗干凈
23.洗凈的櫻桃用手從中間掰開(kāi)，去掉櫻桃核
24.鍋內(nèi)放入1小碗水，大火燒開(kāi)，放入櫻桃
25.大火煮制，一邊煮一邊用鏟子把櫻桃壓碎
26.煮到櫻桃軟爛，湯汁收干關(guān)火，往鍋內(nèi)擠入約1湯匙蜂蜜
27.用鏟子把蜂蜜與櫻桃果泥利用鍋里的余溫?cái)嚢杈鶆蚣纯?/p>
28.【擺盤(pán)過(guò)程】：蘆筍切成段，呈十字交叉狀擺在盤(pán)子邊緣
29.烤好的土豆片擺在蘆筍的一邊
30.夾一塊肉片放在土豆片上
31.煮好的櫻桃醬舀一匙，擺放在盤(pán)子的空間邊緣
32.肉片上可以根據(jù)自己喜好撒一點(diǎn)孜然粉和白芝麻做點(diǎn)綴
今天小編為您介紹的櫻桃果醬浸烤梅花肉，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話(huà)，一定可以做出美味的佳肴
我們?cè)谏钪惺秤玫聂~(yú)類(lèi)是比較多的，主要有鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯛魚(yú)、七星魚(yú)以及福壽魚(yú)，這些魚(yú)類(lèi)主要是由于它的價(jià)格比較便宜，而且它們德?tīng)桇~(yú)肉是比較鮮嫩，所以我們才會(huì)去食用它的。鯛魚(yú)這種魚(yú)類(lèi)我們?cè)谏钪兄饕峭ㄟ^(guò)清蒸鯛魚(yú)或者鯛魚(yú)燒來(lái)食用的，希望大家可以好好去學(xué)習(xí)一下。
對(duì)于鯛魚(yú)燒這種做法，我們首先應(yīng)該要低鯛魚(yú)進(jìn)行處理后在放進(jìn)油里面炸，最后是放上一些老抽來(lái)提色，這跟我們?cè)谏钪兄谱骷t燒于魚(yú)是差不多的，學(xué)過(guò)紅燒魚(yú)做法的朋友是比較容易學(xué)會(huì)的。
材料介紹
低筋面粉 150公克 、細(xì)砂糖 40公克 、蛋 1個(gè) 、發(fā)粉2/3大匙 、牛奶180㏄ 、紅豆餡 250公克。
制作方法
(1)將低筋面粉混和發(fā)粉一起過(guò)篩2 次。
(2)將蛋加入細(xì)砂糖打發(fā)後，再分次加入牛奶混和攪拌均勻。
(3)續(xù)分次加入作法(1)過(guò)篩後的粉拌勻即成面糊。
(4)將燒烤模型放在瓦斯?fàn)t上加熱，在模型上下內(nèi)面涂上一層薄油，然後將面糊倒入鯛魚(yú)燒模型內(nèi)約6分滿(mǎn)，待表面起泡後，填入長(zhǎng)條形的紅豆餡，然後再淋上一層面糊後將蓋子蓋緊，以二面翻轉(zhuǎn)燒烤的方式將鯛魚(yú)燒烤熟即可。
主要事項(xiàng)
1、加入面糊后不要用高火。這面糊含糖量比較高，如果用高火，短時(shí)間內(nèi)表面就燒焦了，里面卻還不熟。用中小火比較好。
2、往模子里放面糊時(shí)，用勺子把面糊在模子表面推開(kāi)來(lái)，燒出來(lái)外形會(huì)比較完整。
3、不要為了好吃放過(guò)多的餡料，不然后來(lái)補(bǔ)的面糊無(wú)法將餡料完全蓋住，會(huì)使餡料沾在模子上，不容易脫模。
對(duì)于文章介紹的鯛魚(yú)燒的做法，我們希望大家可以好好的去學(xué)習(xí)它的做法，這樣對(duì)于我們?cè)谏钪兄谱鞒雒牢兜氖澄锸呛芎玫?。如果你們?cè)谏钪惺潜容^喜歡吃魚(yú)的，我們建議大家可以在沒(méi)事的時(shí)候，去購(gòu)買(mǎi)一條鯛魚(yú)來(lái)學(xué)做鯛魚(yú)燒。
大家平時(shí)都會(huì)吃魚(yú)，但是家常做的這些魚(yú)應(yīng)該很少會(huì)看到鯛魚(yú)，鯛魚(yú)的肉質(zhì)是很鮮嫩的，而且膠原蛋白含量很豐富，能夠讓女性臉上的皺紋越來(lái)越少，還不趕緊學(xué)學(xué)它的做法。
一、堅(jiān)果醬烤鯛魚(yú)
主料：鯛魚(yú)（4片）
調(diào)料：洋蔥（半個(gè)）、開(kāi)心果碎（適量）、叉燒醬（4湯匙）、蠔油（1湯匙）、甜面醬（1湯匙）、生姜粉（適量）、黑胡椒（適量）、生抽（少許）
做法：
1、鯛魚(yú)室溫解凍；
2、洗凈后吸干水份備用；
3、洋蔥切片后平鋪于保鮮盒底部
4、將叉燒醬、蠔油、甜面醬、生姜粉、黑胡椒、生抽混合調(diào)制成醬汁；
5、將鯛魚(yú)片兩面都涂滿(mǎn)醬汁后層疊放在洋蔥片上，入冰箱冷藏腌制2小時(shí)以上；
6、取出魚(yú)片平鋪于烤架上，烤盤(pán)放上錫紙后再將洋蔥片平鋪放入；
7、烤箱預(yù)熱200度，中層12分鐘即可；
8、取出魚(yú)片和洋蔥，配些新鮮時(shí)蔬，最后撒上開(kāi)心果碎即可。
二、番茄鯛魚(yú)
主料：鯛魚(yú)200g
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、大蔥適量、姜適量、食醋適量、紅酒適量
做法：
1、冷凍的鯛魚(yú)化凍；
2、取出洗凈姜絲和蔥絲準(zhǔn)備好；
3、番茄醬和生抽，食醋，紅酒，準(zhǔn)備好；
4、熱油熱鍋放入姜絲，放入鯛魚(yú)，煎一下；
5、加入食醋去腥，加入食醋去腥；
6、加入生抽，加入適量紅酒；
7、加入番茄醬和蔥絲，出鍋擺盤(pán)開(kāi)吃。
三、黃金鯛魚(yú)排
主料：鯛魚(yú)4片
輔料：油鹽適量、雞蛋適量、面包糠適量、泰式辣椒醬適量、姜片適量、胡椒粉適量
做法：
1、用鹽、胡椒粉和姜片等調(diào)味料腌制鯛魚(yú)片；
2、準(zhǔn)備好其他原材料：淀粉、雞蛋和面包糠；
3、腌制好的鯛魚(yú)片的表面裹上一層薄薄的淀粉；
4、裹好淀粉的鯛魚(yú)片放入雞蛋液中滾一下；
5、最后放入面包糠中滾一下，讓鯛魚(yú)片表面都裹上面包糠；
6、油鍋燒至六成熱，放入鯛魚(yú)片；
7、炸至金黃后撈出控油；
8、擺放入盤(pán)中，表面撒上泰式辣椒醬；
9、端上桌，開(kāi)吃了喲。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于楓糖鯛魚(yú)燒。
2.21加入蜂蜜和楓糖拌勻
3.1加入食用油拌勻
4.2倒入牛奶拌勻
5.倒入過(guò)篩的粉類(lèi)，拌至無(wú)干粉
6.蓋上保鮮醒半小時(shí)以上
7.在模具表面刷上一層油
8.倒入適量的面糊
9.小火烘烤30秒后加入餡料
10.倒上面糊蓋住
11.蓋上蓋子，翻轉(zhuǎn)中小火烤1分鐘
12.來(lái)回翻轉(zhuǎn)2次，每次約30秒，等可以輕松脫模了，基本上就差不多可以了
楓糖鯛魚(yú)燒對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好清蒸紅鯛魚(yú)這道菜吧。
2.12姜切絲，蔥切段，把蔥白鋪在碟底。（魚(yú)太大了，我分２碟蒸了。）
3.21把魚(yú)放在蔥白上面，然后再放上蔥和姜絲。
4.水燒開(kāi)后，上鍋蒸８分鐘，關(guān)火虛蒸２分鐘。（大的那條我蒸了１０分鐘。）
5.把蒸魚(yú)出的汁倒掉。
6.另起油鍋，把姜絲爆香。
7.倒入生抽，味淋和糖煮開(kāi)后關(guān)火，放入蔥段拌勻。
8.把醬油淋在魚(yú)身上即可。
不知道小編今天分享的清蒸紅鯛魚(yú)的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話(huà)，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)茄汁紅鯛魚(yú)塊的做法。
2.適量蔥、姜切好備用。
3.將魚(yú)塊用鹽、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、十三香、蔥、姜淹制半小時(shí)。
4.用蕃茄沙司、料酒、醋、生抽、鹽、水調(diào)成汁備用。
5.用蕃茄沙司、醋、生抽、鹽、料酒調(diào)成汁備用。
6.青椒洗凈切丁，入鍋煸炒幾下盛出。
7.鍋中倒適量油，放入魚(yú)塊。
8.兩三分鐘后一面就煎熟了，再煎另一面。
9.將所有煎好的魚(yú)塊盛入盤(pán)中。
10.另用一炒鍋，不用加油，放入魚(yú)塊，倒入調(diào)好的汁。
11.小火燉幾分鐘后，加入青椒丁。
12.翻炒幾下，出鍋。
13.茄汁紅鯛魚(yú)塊，配米飯相當(dāng)?shù)目煽诎 ?/p>
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開(kāi)美味的食物了。那么小編今天為您介紹的茄汁紅鯛魚(yú)塊就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
?隨著經(jīng)濟(jì)全球化的影響，食物步入了全球化，一些西方的餐飲食物，已經(jīng)漸漸的被許多青年人以及老年人接受，鯛魚(yú)片就是其中的一種，將考教育片作為一種美食，鯛魚(yú)片的制作方法有哪些呢。
?做法一
?1.鯛魚(yú)片1片、柳橙3顆。
?2.青椒丁10g、紅椒丁 10g、橘椒丁10g。
?調(diào)味料 鹽 1茶匙 米酒 1茶匙 面粉 1湯匙 奶油 10克 糖 1茶匙 鹽 1/4茶匙 太白粉水 1茶匙太白粉+2茶匙水
?做法
?1.鯛魚(yú)片加入鹽及米酒腌10分鐘備用。
?2.沾裹面粉入鍋以奶油用中火煎3分鐘至金黃色后置盤(pán)。
?3.柳橙壓汁入鍋加材料煮開(kāi)后，加入糖拌勻，續(xù)入太白粉水芶芡淋上即可。
?做法二
?醬烤鯛魚(yú)片的做法 ?
?鯛魚(yú)放在室溫內(nèi)自然解凍后，用水沖一下后瀝干備用。洋蔥切成絲，鋪在保鮮盒里。大蒜壓成蒜泥備用
?將排骨醬，叉燒醬，生抽，鹽，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中攪勻后，放入鯛魚(yú)片，雙面沾滿(mǎn)料汁后，放入保鮮盒中的洋蔥絲上，一片片的疊好后，蓋上蓋子，放冰箱中冷藏保存2小時(shí)，或更久
?用錫紙將烤盤(pán)鋪好，把鯛魚(yú)放在烤架上，剩下的洋蔥，倒入鋪了錫紙的烤盤(pán)中。預(yù)熱烤箱
?將烤盤(pán)放在烤箱的最下一層，放了鯛魚(yú)的烤網(wǎng)放在烤箱的中層，200度的溫度，烤12分鐘即可，食用前建議撒上熟白芝麻，口感更好.
?以上就是鯛魚(yú)片的制作方法，需要的材料非常簡(jiǎn)單，只需要鯛魚(yú)片和橙子，對(duì)于這種西式吃法來(lái)說(shuō)，外國(guó)人可能比較喜歡吃生冷的食物，我們可以根據(jù)自己的口味，來(lái)選擇雕魚(yú)片的生熟程度。如果您也喜歡教育片的話(huà)，那就趕緊去嘗試一下吧。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下茄汁鯛魚(yú)條這道菜的做法。
2.把鯛魚(yú)片在室溫解凍后洗一下，切成兩厘米左右長(zhǎng)條狀。
3.切好的鯛魚(yú)條放在容器里，加料酒一勺、鹽一勺、生抽一勺、蛋清、黑胡椒粉適量、蔥和姜碎、用手抓勻，腌漬大概半個(gè)小時(shí)。
4.將兩勺番茄醬、兩勺白糖、半勺鹽、一勺生抽、一勺香醋加適量清水兌成碗汁備用。
5.把腌制好的魚(yú)條在干淀粉里裹一遍，使魚(yú)條均勻沾滿(mǎn)淀粉，再抖一下，抖掉多余的淀粉。
6.鍋里放寬油，油七八成熱的時(shí)候?qū)Ⅴ狋~(yú)條逐個(gè)下鍋小火慢炸，炸至魚(yú)條成黃色就可以了。
7.炸好的魚(yú)條全部撈出來(lái)，瀝掉多余油脂。
8.將火開(kāi)中火，油溫上升至九成熱的時(shí)候把第一次炸好的魚(yú)條，全部倒入油里再?gòu)?fù)炸一次，魚(yú)條會(huì)更酥脆，大概炸一分鐘就可以。
9.炒鍋里留少許底油，油熱后將醬汁倒進(jìn)去，小火熬醬汁，邊熬邊不停的攪拌以免糊鍋，醬汁燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡。
10.將魚(yú)條倒入醬汁里面翻炒兩下，使每個(gè)魚(yú)條裹勻茄汁。
11.小蔥葉子用牙簽劃成細(xì)條，在涼水里浸泡一下就會(huì)卷曲。
12.將魚(yú)條裝盤(pán)，蔥葉圍在盤(pán)子四周做裝飾就可以了。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)茄汁鯛魚(yú)條感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《堅(jiān)果醬烤鯛魚(yú)的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生宴堅(jiān)果”專(zhuān)題。
