培根青瓜炒雞蛋的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“培根青瓜炒雞蛋的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹培根青瓜炒雞蛋，自己學習做一下吧。
2.將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.將青瓜洗凈。
5.放在案板上切成片，待用。
6.將培根放在案板上切開，待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊后盛出。
8.隨后，利用炒雞蛋的油，下入切好的培根翻炒翻炒。
9.接著，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
10.然后，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
11.最后，加適量的鹽。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的培根青瓜炒雞蛋，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
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我們現(xiàn)在的生活壓力都特別的大大家可能每天都忙于工作，有的人都忙于沒有時間吃飯隨便的在外面應付一點。那么這樣的飲食習慣對我們的健康傷害可是非常大，其實在生活中我們掌握一些菜肴的制作方法對健康也是有好處。今天小編就為大家詳細的來介紹一下，青瓜炒雞蛋的具體做法。
做法1：
黃瓜炒雞蛋
【原料】：
黃瓜200克，雞蛋4個，豬油50克，精鹽5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，蔥末少許。
【制法】:
1.將黃瓜洗凈，去把，劈為兩半，斜刀切成片。
2.炒鍋放在火上，加入豬油20克，熱后先將雞蛋打入碗內(nèi)，打開后，倒入炒鍋內(nèi)炒熟，推至鍋邊，另加入豬油20克，下入蔥末熗鍋，投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水，最后放入精鹽、味精、勾芡、出鍋裝盤即成。注意炒此菜不能放醬油，熟后才能黃綠分明。
【特點】：色鮮味香。
做法2：
材料：青瓜（黃瓜的姊妹）一條、雞蛋兩個
?調(diào)料：蒜、油、鹽、雞精
?做法：
?1、青瓜洗凈切薄片（被偶不小心偷吃了幾口）；雞蛋打散加雞精、鹽適量。
?2、起油鍋滑炒雞蛋，蛋液成型后馬上盛出，備用。
?3、起油鍋爆香蒜，倒入青瓜略炒后加入雞蛋，加鹽加雞精，炒勻盛出。
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在應該清楚了青瓜炒雞蛋的具體。根據(jù)當時他的做法非常的簡單卻是營養(yǎng)很豐富，在生活中我們常吃對身體一定有好處所以大家趕快回家嘗試一下吧！
我們都知道雞蛋對我們的身體有很多好處，補充營養(yǎng)，蛋白質(zhì)，促進身體生長，提高抵抗力。而培根是由豬肉經(jīng)過特殊工藝加工形成，對身體有著很大的影響作用，并且培根吃起來更加美味。所以培根炒雞蛋是最佳營養(yǎng)搭配，既好吃又好看，是我們早餐的最佳選擇，并且雞蛋和培根也比較容易烹飪，比較節(jié)省時間，那么培根炒雞蛋怎么做呢？
1.培根一條切小片雞蛋2個打散，加鹽青椒或辣椒切絲炒鍋熱油，將雞蛋炒好盛出余油小火慢慢將培根煸炒，然后加蔥花，青椒，翻炒幾下加少許鹽，翻幾下，然后放雞蛋。
2.培根3片，紫皮洋蔥1只，雞蛋兩只，黃酒1小湯匙，雞精，鹽適量
做法：（1）.培根、洋蔥切大片。雞蛋里放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽（不超 過1克），打散。
（2）.鍋內(nèi)入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。
（3）.在原鍋原油里倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續(xù)炒兩 分鐘，加適量鹽即可。喜歡吃辣的也可以加點豆豉醬，更下飯。
小訣竅：（1）、蛋液里已有鹽份，起鍋前的鹽要少放。
（2）、想切洋蔥的時候不辣眼，可以先切成兩半放進清水里泡一會兒，再切就沒問題了。
3.雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重.雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。雞蛋性價比高。與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；.培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。一般人均可食用.老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食。
培根和雞蛋都是比較有營養(yǎng)的食物，并且比較容易做，以上有幾種做法，都是簡單快速，使我們上班族上學族早飯的必選。香而不膩，色香俱全。但是對于老年人還是少吃一點為好。雞蛋和培根的搭配是營養(yǎng)更加齊全，更好扥補充我們所需要的能量。并且方法簡單，都能學會。
青瓜，大家應該了解的不多，要是說黃瓜大家應該都知道，青瓜也就是黃瓜，青瓜對清熱利尿以及抗衰老等都有很好的幫助，它含有很高的維生素E，很多愛美的女性朋友還經(jīng)常拿它敷臉，對降低血糖也有一定的療效，生吃，炒著吃或者是做湯吃，味道都是很不錯的，下面就來了解一下青瓜雞蛋湯的做法有哪些。
制作方法一
1 青瓜一根清洗干凈。
2 把青瓜切片。
3 把雞蛋打到碗中 用筷子攪拌成液體。
4 鍋中放入適量的油 加熱。
5 把青瓜片放入鍋中。
6 加入適量的水和鹽開始煮。
7 碗中加入少量面粉。
8 加入適量的水和成面湯。
9 把面湯倒入鍋中。
10 在把雞蛋液倒入鍋中 用勺子推一下。
12 盛到碗中 加入適量的香油 可以喝美味湯了。
制作方法二
主料：黃瓜100g、雞蛋2個。
調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、香腸適量、調(diào)和油適量、水適量。
1.黃瓜洗凈切片。
2.兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3.火腿腸剝皮切片。
4.鍋中放適量油蔥花爆鍋，倒入醬油，放入適量鹽。
5.放入黃瓜，倒入適量水，大火燒開，放入蛋液，火腿腸，稍煮一下，出鍋即可。
以上就是今天給大家介紹到的關于青瓜雞蛋湯的具體制作方法，大家可以依照個人口味選擇，平時大家生吃也是可以的，青瓜炒雞蛋味道也是很受大家追捧，沒事的時候大家都可以多多嘗試一番，畢竟黃瓜對人體還是有很大的好處的。
雞蛋是我們生活當中必不可少的一種營養(yǎng)品，在雞蛋里面含有著豐富的蛋白質(zhì)，鐵，鈣，以及各種的維生素等，尤其是雞蛋中的蛋黃更是具有著很高的營養(yǎng)價值，它能夠促進人體的生長發(fā)育，能夠提高人們的記憶力，能夠起到健腦的效果。雞蛋的做法很多，像炒雞蛋的做法等。
炒雞蛋的做法也分好多種，既可以單純的炒雞蛋，也可以與其它的食物同炒，比如說西紅柿炒雞蛋等。而且炒雞蛋也非常的簡便，操作也很簡單，大多數(shù)的人都能夠做出一道美味可口的炒雞蛋。下面就來了解一下炒雞蛋的做法。
做法一
微波爐法
制作食材
主料：雞蛋
調(diào)料：蔥、鹽、料酒、食用油
制作流程
1、 將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均
勻;
2、 將烤盤放油再放入微波爐中預熱2分鐘;取出后雞蛋倒入烤盤再放入微波爐高火2分鐘即可。
做法二
1、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽(青椒、料酒)攪拌均勻;
2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可(油不易多，蓋過蛋面即可，自吸油);
3、可用鍋鏟適時(蛋成型之后隨便)切割。
pS:易盡快食用，冷腥。
做法三
制作食材
蔥200克、雞蛋250克 鹽、花生油各適量
制作流程
將野蔥摘洗干凈，切成細末，放碗內(nèi)。將雞蛋打入碗內(nèi)，與野蔥、精鹽攪打均勻。炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。
做法四
主料
尖椒、火腿、雞蛋。
調(diào)料
鹽、雞粉、食用油。
制作步驟
1、雞蛋磕開后加雞粉調(diào)勻。
2、尖椒、火腿切丁備用。
3、鍋中做油，5成熱時下入尖椒、火腿炒勻。
4、少量加鹽調(diào)味后入雞蛋。
5、中火將雞蛋慢慢炒熟。
6、確定雞蛋完全斷生后出鍋即成。
關于炒雞蛋的做法，我們給大家做了以上的幾種，當然還有很多種的做法，這就需要大家在平時的生活當中來摸索。炒雞蛋是適合每個人食物的，不過不宜多吃，像有膽結(jié)石，膽囊炎，肝炎，腎炎的患者最好不要食用。
雞蛋餅是一種非常普遍的早點，因為這主要是由雞蛋制作而成，所以大人小孩特別喜歡，特別是一些經(jīng)常要趕早的上班族和上學族對于雞蛋餅的喜愛那更是不知道用什么言語來表達。隨著社會的發(fā)展，雞蛋餅也發(fā)生了一些變化，在雞蛋餅中加入培根制作成培根雞蛋餅使之中西結(jié)合更是受到了許多人的歡迎。培根雞蛋餅的做法非常的簡單，下面就來和大家具體的分享一下。
培根雞蛋餅的做法：
雞蛋的營養(yǎng)價值：一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
培根的營養(yǎng)價值：培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。
做法：
原料：蘿卜培根香菜雞蛋面粉鹽
1、蘿卜切細絲，香菜切末，培根切小?。?/p>
2、把處理好的食材一起放入大碗里，倒入面粉雞蛋鹽用水攪拌均勻。
3、不粘鍋里放油5成熱時放入面糊小火二面煎熟。
看著上面的介紹是不是覺得培根雞蛋餅的做法是不是很簡單啊，只要簡簡單單的五分鐘，一份可口營養(yǎng)的早餐就這樣給做好了。隨著食品安全和衛(wèi)生越來越受到大家的重視，街邊小攤上賣的培根雞蛋餅讓許多的人都不是很放心，現(xiàn)在好了，看著我們的介紹你是不是已經(jīng)想要自己動手制作一份健康營養(yǎng)的早餐啊。友情提示，搭配一杯牛奶，你會覺得味道會更好哦。
定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下培根雞蛋卷的做法。
2.21胡蘿卜去皮切小塊,加點水放入攪拌機中打成泥
3.將胡蘿卜泥,雞蛋,牛奶,放入面粉中,加少許鹽和白胡椒粉和成可以流動的稀糊
4.靜置一會兒
5.平底鍋倒少許色拉油或橄欖油,將面糊放入,使之平鋪整個鍋底,用小火慢煎,然后再翻一面煎
6.餅煎好后,鍋中再倒少許油,放入培根煎熟
7.將洗凈的生菜葉放在餅上,再放上培根,卷起來后切段就可以了
8.成品
看了小編的介紹，您對這道培根雞蛋卷應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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