培根雞蛋餅的做法
養(yǎng)生粗糧餅。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新。”隨著社會的進(jìn)步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《培根雞蛋餅的做法》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
雞蛋餅是一種非常普遍的早點,因為這主要是由雞蛋制作而成,所以大人小孩特別喜歡,特別是一些經(jīng)常要趕早的上班族和上學(xué)族對于雞蛋餅的喜愛那更是不知道用什么言語來表達(dá)。隨著社會的發(fā)展,雞蛋餅也發(fā)生了一些變化,在雞蛋餅中加入培根制作成培根雞蛋餅使之中西結(jié)合更是受到了許多人的歡迎。培根雞蛋餅的做法非常的簡單,下面就來和大家具體的分享一下。
培根雞蛋餅的做法:
雞蛋的營養(yǎng)價值:一個雞蛋所含的熱量,相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
培根的營養(yǎng)價值:培根中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。
做法:
原料:蘿卜培根香菜雞蛋面粉鹽
1、蘿卜切細(xì)絲,香菜切末,培根切小??;
2、把處理好的食材一起放入大碗里,倒入面粉雞蛋鹽用水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3、不粘鍋里放油5成熱時放入面糊小火二面煎熟。
看著上面的介紹是不是覺得培根雞蛋餅的做法是不是很簡單啊,只要簡簡單單的五分鐘,一份可口營養(yǎng)的早餐就這樣給做好了。隨著食品安全和衛(wèi)生越來越受到大家的重視,街邊小攤上賣的培根雞蛋餅讓許多的人都不是很放心,現(xiàn)在好了,看著我們的介紹你是不是已經(jīng)想要自己動手制作一份健康營養(yǎng)的早餐啊。友情提示,搭配一杯牛奶,你會覺得味道會更好哦。
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現(xiàn)在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康,那么下面就給大家介紹一款健康美味的培根雞蛋卷餅。
2.12加適量水,把面粉和雞蛋攪成面糊。
3.21攪好的面糊中加入香蔥末,拌勻。
4.鍋中加少許油,放入培根小火慢慢兩面煎熟,備用。
5.平底鍋刷一層油,倒入面糊小火煎成兩面黃。
6.1煎餅上放入洗凈的生菜葉。
7.2放入一茶匙老干媽辣醬,抹勻。
8.加上煎熟的培根。
9.最后加上削了皮切成片的黃瓜。
10.順著邊卷成卷,再小火煎一下。
11.取出切成節(jié),放盤中。
介紹完培根雞蛋卷餅的所有步驟,你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手,只有通過不斷的實踐,才能做出真正的美食。
? ?培根雞蛋餅作為一道中西結(jié)合的面食,使用了西方三大肉制品之一的培根肉作為其主要原料,再結(jié)合我國傳統(tǒng)的雞蛋餅,其口味獨特,深受廣大群眾的喜愛,由于培根肉一般買來的時候是切片好的,本身就比較薄,所以在煎餅的時候很容易就熟了。如果在制作完成之后再加一些調(diào)料(比如香辣醬、孜然粉等),就更加好吃了。
? ?培根雞蛋餅中的培根外皮油潤呈金黃色,皮質(zhì)堅硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質(zhì)地干硬,切開后肉色鮮艷。煙肉主要出產(chǎn)地在北美洲,英國和愛爾蘭。禁忌人群:脾胃虛寒的泄瀉下痢之人慎食;老年人、胃腸潰瘍患者、患有急慢性腎炎者、浮腫、水腫、腹水者、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
? ?此餅的做法是這樣的:首先是原料,培根兩根,泡菜一小碗,雞蛋一個,土豆一個,芝麻油,美極鮮,鹽。將培根和泡菜切小塊備用,土豆去皮洗凈刨成細(xì)絲,然后將切碎的培根和泡菜放入土豆絲中。此時打入雞蛋,加鹽少許,滴兩滴芝麻油和美極鮮(或者孜然粉),攪拌均勻,土豆和泡菜可能會有水份滲出,將水?dāng)D出倒掉。平底鍋加油微熱,將材料用手揉成小圓餅狀,放入鍋中,用鏟子略壓平,待一面煎黃,翻個身再煎透即可。
? ?培根雞蛋餅中的雞蛋的營養(yǎng)價值自不必多說,它對人體肝臟組織的損傷有一定的修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂也可對其細(xì)胞的再生有一定的促進(jìn)作用,此外,雞蛋中的蛋白質(zhì)對于人體中血漿蛋白量的提升也有一定的作用。在吃培根雞蛋餅的時候,要注意其他同吃食物的禁忌,比如在吃培根雞蛋餅的時候,盡量不一起吃生蔥、生蒜。
對于動物來說,吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對身體有益。而如果你能自己動手做,這兩方面就都會滿足。下面,就讓我來為大家介紹下蘿卜培根餅的做法。
2.21培根片切成細(xì)絲
3.將培根放入剪過中煎炒,煎鍋里不用放油,培根本身會出很多的油。這些油不要倒掉,直接放到蘿卜絲里待會兒調(diào)面糊用,有點油在里面做出來的餅會更好吃,其實偶爾吃點大油挺好的,可以預(yù)防老年癡呆
4.將煎好的培根倒入蘿卜絲里,再放入其它的所有原料
5.然后放一點水調(diào)成比較稠的面糊糊
6.在煎鍋里面放一點點油,倒入面糊用鏟子鋪平,中火煎
7.一面煎熟后翻面煎另一面。兩面都成焦黃色后便可出鍋,切成自己喜歡的形狀即可享用了
今天介紹的這道蘿卜培根餅的做法,你應(yīng)該學(xué)會了吧!懂得了方法,更重要的去實踐去做,才能讓你的廚藝更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行動吧!
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說,是否感到有點焦慮?因為從小什么事都是父母準(zhǔn)備好的,現(xiàn)如今都要自己做了,是不是很不習(xí)慣?尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心,現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于培根豆渣餅的做法吧。
2.2準(zhǔn)備好所需原料。
3.1加入豆渣、培根、蔥、一點點鹽攪拌均勻。
4.2雞蛋打碗內(nèi)。
5.平底鍋燒熱抹上油,關(guān)小火,倒入蛋液攤成圓形。
6.小火慢煎,取一個大盤子扣在蛋餅上,讓表面的蛋液加快凝固。
7.煎了2-3分鐘后可以取開盤子,輕輕提起蛋餅的一面看看底部是否煎好且成黃色了。
8.如果蛋餅的底部已經(jīng)成黃色了,可以把盤子扣重新放在蛋餅上,提鍋反轉(zhuǎn),讓蛋餅扣在盤子上,再把蛋餅輕輕滑入鍋內(nèi)煎至另一面金黃出鍋。
9.將蛋餅按米字形切成均勻大小裝盤,這一步也可以在鍋內(nèi)用鍋鏟切成形??梢栽谘b盤好后撒上點芝麻。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動手做菜的。上面關(guān)于培根豆渣餅的簡介相當(dāng)詳細(xì),收藏起來有機會做一下吧。
定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會享受到“舌尖上的美食”,你必然會留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下培根雞蛋卷的做法。
2.21胡蘿卜去皮切小塊,加點水放入攪拌機中打成泥
3.將胡蘿卜泥,雞蛋,牛奶,放入面粉中,加少許鹽和白胡椒粉和成可以流動的稀糊
4.靜置一會兒
5.平底鍋倒少許色拉油或橄欖油,將面糊放入,使之平鋪整個鍋底,用小火慢煎,然后再翻一面煎
6.餅煎好后,鍋中再倒少許油,放入培根煎熟
7.將洗凈的生菜葉放在餅上,再放上培根,卷起來后切段就可以了
8.成品
看了小編的介紹,您對這道培根雞蛋卷應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于培根雞蛋漢堡這道菜的做法。
2.21放預(yù)熱好的烤箱,180度上下火,中層,烤10分鐘
3.乘著烤飛餅的時候,把雞蛋煎一下,上面可適量撒些鹽。我用的是心形煎蛋器
4.培根切斷,用平底鍋煎一下。生菜洗干凈備用
5.飛餅烤好
6.拿出一塊,上面放生菜,可以在生菜上抹上沙拉醬
7.再放一片培根,撒上些黑胡椒
8.放上煎好的雞蛋,再放上培根片,放生菜
9.最后再蓋上另外半塊飛餅即可
看完上文關(guān)于培根雞蛋漢堡做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
培根手抓餅上我們很多女性朋友都心動神移的一種食物,每天早晨吃一些手抓餅是一種非常美味的享受,是一種作為早餐非常不錯的食物搭配牛奶一起飲用既可以享受美味又可以補充我們體內(nèi)所需,可以滿足我們一天所需要的能量,很多人也都想自己學(xué)習(xí)一下培根手抓餅的做法,來簡述一下吧。
方法一:
1、將餅片取出,去掉薄膜后待用(無需提前解凍)。2、待平底鍋燒熱后,直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽),中火,每間隔2~3秒鐘,上下來回多次翻面,等到餅膨脹,且雙面皆成金黃色。3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內(nèi)拍打,擠壓至其蓬松即可。4、可撒上秘制醬料,或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二:1、面粉放入容器,加開水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀;2、然后加冷水揉至成團(tuán),案板灑面粉,繼續(xù)揉面至表面光滑;3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;4、面團(tuán)搟成方形大薄片,刷一層薄油并灑上鹽;5、將面皮如折扇子般折疊成一條長條;6、將長條卷起來,盤旋成一個圓形,面團(tuán)靜置10分鐘后按扁;7、小火燒熱平底鍋,用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);8、一面煎成金黃以后再煎另一面,趁煎緊第一個的另一面將;9、第二個一起放進(jìn)去煎,煎好就可以吃了。
培根手抓餅的做法是相當(dāng)簡單的,并沒有什么太大的技術(shù)難度,我們大家只要認(rèn)真的去學(xué)習(xí),以上介紹的方法都可以,盡快的掌握,想必大家現(xiàn)在很多人都已經(jīng)心動了吧,心動不如行動,趕快備足原料自己去嘗試一番吧!
很多人在做培根芝士薯餅這道菜的時候覺得很難,但是做出來的成品卻不會讓人后悔,這道菜詮釋了美味兩個字,讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜,但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全,在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、上鍋蒸兩個土豆 對半切開蒸 更好熟(順便蒸了包紙 別浪費能源哈)
3、洋蔥 小蔥 切沫
4、取3片培根
5、培根切丁備用
6、準(zhǔn)備一塊芝士片
7、土豆取出去皮
8、熟土豆盛入奶酪盆中
9、土豆 奶酪壓泥(這個壓泥的還挺好用)
10、所有配料準(zhǔn)備完畢
11、所有配料攪拌均勻
12、調(diào)入適量鹽和胡椒粉
13、加入少量牛奶
14、薯餅更好粘合
15、土豆泥整團(tuán)壓成薯餅
16、上鍋煎 中小火兩面煎
17、薯餅出鍋控油
18、盛盤開吃 味道不錯
培根芝士薯餅的做法以上做了介紹,是不是非常的好操作呢,出去吃飯不是很健康,只需要幾分鐘就可以做好啦。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說,是否感到有點焦慮?因為從小什么事都是父母準(zhǔn)備好的,現(xiàn)如今都要自己做了,是不是很不習(xí)慣?尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心,現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于培根起司蛋餅的做法吧。
2.1將作法2再揉成光滑面團(tuán),分割成每個80克左右的小面團(tuán),再搟成圓面皮
3.2將沸水加入作法1中,快速攪拌均勻成雪花片狀,再加入冷水?dāng)嚢杈鶆蛉喑擅鎴F(tuán),蓋上保鮮膜,醒發(fā)20分鐘
4.1將培根和蔥洗凈,瀝干,培根切絲,蔥切為蔥花,備用
5.2在平底鍋中加入少許油預(yù)熱,放上面皮,煎烙至兩面上色
6.在鍋中放入適量油,倒入培根絲煎香備用
7.在平底鍋加入1大匙油加熱,蛋打散成蛋液,加入調(diào)味料B、蔥花拌勻,倒入鍋中以中火煎至半凝固時,鋪上餅皮
8.將作法6平鋪在餅皮上方,接著在撒入披薩起司絲,溶化時再沿著同一方向卷起,取出切小段即可
看完培根起司蛋餅的詳細(xì)做法,你是否已經(jīng)了然于胸了呢?那么,就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智,做好這道美食不需要花多久的。
培根卷餅這種食物相信只有大家在街頭才會看到吧,因為這種食物是我們生活中比較常見的一種小吃,而且它的香味也是讓很多朋友喜歡的,所以我們希望大家可以了解一下培根卷餅的做法。我們想要在生活中制作培根卷餅,就需要知道卷餅是怎么制作的,同時需要知道培根的煎制方法。
培根雞蛋卷餅的做法:
1.卷餅餅皮的制作:200克面粉加入少許鹽,沖入開水?dāng)噭?,再加入少許冷水,和成比較軟的面團(tuán),冷卻后放入冰箱冷藏松馳30分鐘左右,取出將面團(tuán)再次揉勻,搓成長條再分小劑依次搟開,兩個1組,將其中一個圓片刷油后蓋在另一圓片上,用搟面杖將其搟大搟圓。
2.烙餅皮:平底煎鍋內(nèi)不放油加熱,將1組面片平鋪鍋中,以中大火烙餅,餅皮鼓泡后翻個面稍烙后起鍋,分開即為兩張卷餅面皮,依此將所有餅皮烙好備用。
3.平底煎鍋刷層薄植物油,將雞蛋去殼磕入鍋中煎制,用鍋鏟將蛋黃擠破(便于后期包裹),將雞蛋煎至金黃焦香起鍋。
4.將長條培根裁成2-3段,下鍋煎香,盛出備用。
5.將餅皮涂抹甜面醬(或其它合乎自己口味的醬料)鋪上洗凈的生菜葉。
6.將培根、煎雞蛋依次平鋪餅皮上,卷一卷用餅皮將所有材料包裹,即可食用。
烹飪技巧:
1、和面團(tuán)時用開水燙面,燙面面團(tuán)降低了筋度使得烙出的餅皮更柔軟。
2、烙餅時,以中大火烙餅,時間短水分揮發(fā)少,面皮也會更柔軟。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了培根卷餅的做法,希望大家可以喜歡上它的味道。對于培根卷餅這種食物,我們在生活中制作它是比較簡單的,但是我們要注意不要食用太多的培根卷餅,以免上火,特別是小孩子,少吃一些容易上火的食物。
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質(zhì)量不再有太多的要求,他們經(jīng)常在外面隨便對付著吃飯,其實,想要善待自己也并非難事,只要學(xué)習(xí)一些簡單的菜式就可以了,培根吐司雞蛋杯的做法不難,一般人都可以很輕松地就學(xué)會。
2、在瑪芬模中涂薄薄一層黃油,然后把吐司面包印出和模具底部大小相同的形狀,放入瑪芬模中。
3、分別用兩片培根圍成邊,做成杯子的模樣。
4、撒上一些芝士碎。
5、分別在模具中打入雞蛋,撒上一些鹽和黑胡椒進(jìn)行調(diào)味。
6、放入預(yù)熱好200度的烤箱中,烘烤15分鐘左右,出烤箱撒些香蔥碎或者羅勒,美味即可享用啦! Bon appetite.
培根吐司雞蛋杯的制作中,不需要各種花式做法,只需要簡單的操作即可,起鍋速度非???,爆炒的感覺讓它更加飄香,味蕾完全打開了。
隨著時代的發(fā)展,我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什么不對,但是外面的食品不一定就很干凈,有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下面小編就給大家介紹培根青瓜炒雞蛋,自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.將青瓜洗凈。
5.放在案板上切成片,待用。
6.將培根放在案板上切開,待用。
7.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊后盛出。
8.隨后,利用炒雞蛋的油,下入切好的培根翻炒翻炒。
9.接著,合入切好的青瓜翻炒翻炒。
10.然后,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
11.最后,加適量的鹽。
12.調(diào)味炒勻,即成。
13.出鍋,裝盤。
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的培根青瓜炒雞蛋,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進(jìn)夫妻感情哦,趕快去試試吧。
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