宮保杏鮑菇的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“宮保杏鮑菇的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好宮保杏鮑菇。
2.將花生米用炒鍋小火炸香撈出備用。
3.杏鮑菇切成丁備用。
4.炒鍋中放油，將杏鮑菇加入翻炒。
5.翻炒出水分，杏鮑菇變干香時加入干辣椒翻炒。
6.加入大蔥繼續(xù)翻炒。
7.鹽，白糖，米醋，醬油，清水，水淀粉調(diào)成汁備用
8.攪拌均勻醬汁，沿著鍋邊倒入醬汁，加入花生米大火收汁即可。
今天介紹的這道宮保杏鮑菇的做法，你應(yīng)該學會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
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食物的種類較多，在對食物選擇之前，需要對食物各方面進行了解，不同食物含有的營養(yǎng)元素不同，吃的時候?qū)ι眢w幫助也是不一樣的，宮保杏鮑菇是很常見的佳肴，這樣食物制作佳肴，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何損害，對宮保杏鮑菇的做法具體如何呢，下面就詳細的介紹下。
宮保杏鮑菇的做法一：
材料
主料:
杏鮑菇(3個) 青椒(1個) 熟花生米(50g)
輔料:
水淀粉 白糖 香油 老抽 蒜姜 蔥 鹽 干紅辣椒 雞精
做法
1:杏鮑菇洗凈切小丁，花生米準備好。
2:青椒切小塊，辣椒切小段，蔥姜蒜切碎。
3:老抽、白糖、醋、雞精、水淀粉和鹽調(diào)成汁備用。
4:炒鍋中放多些油，將杏鮑菇過油后倒出。
5:炒鍋中放少許油，放入干紅辣椒變色后，放蔥姜蒜爆香。
6:放入杏鮑菇丁翻炒。
7:放入杏鮑菇丁翻炒。
8:加花生米、青椒塊翻炒幾下，淋少許香油即可。
注意事項：
花生用超市買的麻辣花生就很不錯。
做法二：
材料
材料：魷魚，花生，荷蘭豆，杏鮑菇。
做法
材料清洗好之后，先用開水焯一下魷魚，卷了就拿出來。
荷蘭豆切小段，杏鮑菇切片
冷鍋冷油，放進花生豆，炒熟，倒出。
接著炒杏鮑菇，荷蘭豆，2分鐘后放魷魚，花生豆，鹽，生抽，蠔油，大約2分鐘。出鍋。
在對宮保杏鮑菇的做法認識后，制作宮保杏鮑菇的時候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進行，但是要注意對宮保杏鮑菇制作過程中，食材安排上一定要合理，而且制作后吃的時候要及時，這樣菌類食物隔夜后在吃，它的營養(yǎng)元素會流失的。
宮保雞丁這種食物相信大家在生活中是比較喜歡吃的，但是對于宮保杏鮑菇這種食物可能你們在生活中就很少食用了。其實，宮保杏鮑菇這種食物的味道不比宮保雞丁差，你們完全可以在生活中嘗試一下這兩種食物的味道。想要食用宮保杏鮑菇，你們可以在生活中學習一下它的制作方法的。
宮保杏鮑菇相信吃過的朋友對于它的味道是比較稱贊的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一下宮保杏鮑菇的制作方法，這樣你們就可以在家里吃到美味的食物了，希望你們可以好好的學習。
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
食材
食材：杏鮑菇2-3根、麻辣花生1袋。
配料：干辣椒、花椒、大蔥、老抽、生抽、白糖、米醋、玉米淀粉。
宮保杏鮑菇的做法
1.根據(jù)大小準備杏鮑菇2-3根。
2.杏鮑菇洗凈后切成1.5厘米的丁狀;取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，花椒適量，蔥白一根切小段;用白糖、醋和玉米淀粉調(diào)一碗醬汁。
3.鍋中加水燒熱，放入少許鹽，倒入杏鮑菇丁焯水，撈出后淋干水分。
4.另起鍋燒熱，倒入少許食用油，放入干辣椒、花椒和蔥段炒香。
5.倒入淋干水分的杏鮑菇丁，大火翻炒均勻。
6.加少許生抽提味，少許老抽上色。
7.稍翻炒后放入剩余蔥白段。
8.倒入適量麻辣花生。
9.攪拌均勻料汁，沿著鍋邊倒入料汁。
10.翻炒均勻，食材裹上料汁后大火收汁關(guān)火。
青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
關(guān)于文章介紹的宮保杏鮑菇的制作方法，相信你們應(yīng)該對于它的制作方法有一定的了解了。如果你們覺得文章介紹的宮保杏鮑菇的制作方法值得學習，我們希望大家可以在生活中嘗試一下去制作它，看一下你們制作出來的食物味道是怎么樣的。
有些人經(jīng)常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹宮保芋頭，趕緊學習一下吧。
2.2芋頭去老皮切丁漂洗干凈表面淀粉，里脊肉切丁，姜切絲，蔥白切段，蔥青切花，青紅杭椒切圈待用
3.1鍋內(nèi)留適量油，下花椒爆香撈出不用
4.2坐鍋起大油，下芋頭丁，過油2分鐘，撈出瀝油待用
5.下姜絲、蔥白段爆香，下肉丁、干辣椒段，爆炒至肉丁變色
6.下芋頭，翻炒2分鐘
7.下宮保汁、鹽，翻炒2分鐘
8.待汁水收濃，芋頭肉丁均勻裹上汁水，下花生米、蔥花、青紅杭椒，翻炒均勻，起鍋即可
看完上文關(guān)于宮保芋頭做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下宮保魷魚的做法，你肯定會愿意。
2.121涼油下鍋，加入剛剝好的花生米小火慢慢翻炒
3.212這樣泡過的花生就很容易去皮了
4.待花生微微發(fā)黃時加入適量的白酒
5.油中氣泡幾乎消失后花生就炸好了，瀝干油分
6.1鍋內(nèi)放入清水，加入姜片，料酒，細鹽，大蔥燒開后，放入魷魚
7.2魷魚撥去軟骨，剝?nèi)ケ砥ぃ虚_洗凈后，打上花刀，且成大小適中的塊備用
8.燙至卷起，撈出
9.準好宮保汁：糖：醋；鹽的比例按照4：3：1比例,外加少量雞精，2勺料酒，1勺醬油，再加入少量的水淀粉一起攪拌均勻
10.1鍋中留下少量的底油，放入干辣椒，花椒爆香后，放入姜片，蒜片爆香
11.2準備好其它所有調(diào)料：西芹切成細長條，姜和蒜切成片
12.放入瀝凈水的魷魚卷和西芹段
13.翻炒后加入辣椒粉翻炒
14.倒入準備好的宮保汁和水淀粉混合物
15.大火翻炒至收汁，倒入去皮花生米
16.翻炒均勻即可
宮保魷魚理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下宮保蝦球的做法。
2.處理好的蝦仁用料酒、少許鹽、胡椒粉和淀粉拌勻，腌制片刻入味
3.干辣椒切小段，蒜切片，蔥姜切小粒備用
4.將生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌勻做成調(diào)料汁備用
5.鍋內(nèi)油燒至6成熱，放入花椒和干辣椒煸炒出香味
6.放入蝦仁炒散
7.炒至蝦仁斷生時，放入蔥姜蒜快速翻炒
8.加入調(diào)味汁炒勻，讓料汁包裹住蝦球
9.最后起鍋前放入大杏仁拌勻即可
宮保蝦球看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學著來做做宮保雞
2.雞丁用適量的蛋清、鹽、生抽、水淀粉拌勻待用；
3.取一空碗，用適量的生抽、醋、甜酒釀、水淀粉、高湯調(diào)成調(diào)料汁；
4.燒熱炒鍋，下適量油，將碼好味的雞丁倒入炒鍋；
5.大火用勺子迅速將雞肉弄散開，待雞丁變色立即盛出待用；
6.鍋中留余油，將糍粑辣放入鍋中，適當煸炒出香；
7.鍋中放入適量甜面醬、蒜片、姜片，翻炒出香；
8.將爆炒過的雞丁下鍋；
9.快速翻炒均勻后，將調(diào)料汁倒入鍋中；
10.再次快速翻炒均勻；
11.翻炒均勻后立即關(guān)火，并倒入蔥花；
12.手抬起炒鍋顛簸兩下即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下宮保雞。
宮保雞丁相信是很多人都愛吃的菜，特別是去飯店的時候，一般都會點這道菜，這道菜中的雞肉會很鮮嫩，而且里面的花生也是很香脆的，特別是在西方國家，宮保雞丁是最受歡迎的一道菜，很多時候我們都是在外面吃宮保雞丁，自己在家做的少，其實我們應(yīng)該多了解宮保雞丁做法。
知道宮保雞丁做法，自己在家就可以做了，也不用經(jīng)常去飯店吃，宮保雞丁的做法有很多，有中式的和西式的，不同做法的口味也是有差別的，大家再做的時候可以選擇自己喜歡的口味，下面來了解宮保雞丁的一些做法。
宮保雞丁選用凈仔公雞肉為主料，糍粑辣椒等輔料烹制而成。此菜為黔味傳統(tǒng)名菜，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。據(jù)傳，此菜創(chuàng)始人丁寶楨，貴州織金人，歷任山東巡撫，四川總督，常以家鄉(xiāng)此菜宴請賓客，流傳至今。1918年留學日本早稻田大學原貴陽市政協(xié)秘書長趙惠民曾將宮保雞傳到日本，深得日本人士贊揚。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎。尤其在英美等西方國家，宮保雞丁“泛濫成災(zāi)”，幾成中國菜代名詞，情形類似于意大利菜中的意大利面條。
中式做法
食材準備
原料：雞腿肉400克，炸花生米50克，雞蛋1個。
輔料：大蒜5瓣，淀粉適量，干辣椒10個。注：可酌情配料，
調(diào)料：食用油500克(實耗50克)，香油1小匙，醬油1/2大匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
做法
基本步驟
1.雞肉洗凈切丁，用蛋清、鹽、淀粉腌拌均勻，
2.蒜洗凈切末，
3.食用油入鍋燒熱，雞丁下鍋炸熟，撈起瀝油，
4.在鍋中留油少許，將干辣椒炒至棕紅色，再下花椒，隨即下拌好的雞丁炒散
5.最后放醬油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒勻并勾芡，最后加入花生米炒勻即可。
關(guān)鍵細節(jié)
花生米一定要在菜起鍋前下鍋，以免長時間在鍋內(nèi)翻炒，影響花生米的酥脆感。
西式做法
宮保雞丁對于西方人，就像意大利面對于東方人，是一個菜系的代表。宮保雞丁傳到西方后，西方人根據(jù)自己的口味進行了一些改良，成為了符合西方口味的西式宮保雞丁。
食材準備
原料：雞胸脯肉，花生米，蔬菜粒。
配料：玉米淀粉，蒜泥。
調(diào)料：花生油，米酒，甜醬，少許香油。
做法步驟
1.把雞胸脯肉切成小丁，裹上一層玉米淀粉。
2.平底鍋上火燒熱，等到鍋熱透了之后，放入兩湯匙花生油。
3.油燒熱后，倒入雞丁炒制片刻。注意控制時間，即要保證肉能炒出香味，又不會失去肌肉的水分和鮮嫩度。
4.加入蒜泥和蔬菜粒。
5.加入米酒、甜醬調(diào)味，再滴上些許的香油。
6.倒入花生米，炒制大約一分半鐘的時候，即可起鍋裝盤。
宮保雞丁現(xiàn)在已經(jīng)家喻戶曉的名菜了，這道菜也是很有營養(yǎng)的，而且口味會很鮮，很適合我們食用，如果我們能夠多了解一些宮保雞丁做法，在平時自己就可以輕松的做了，隨時都可以吃到這樣的美食，會滿足我們的口腹之欲，這是多么的幸福啊。
杏鮑菇是現(xiàn)在很瘦歡迎的一種菌類，營養(yǎng)豐富，杏鮑菇的做法也是收到越來愈多人的關(guān)注。春季是生發(fā)的季節(jié)，吃東西也是很有講究的，吃菌類是很好的，杏鮑菇是營養(yǎng)豐富的食材，非常適合現(xiàn)在吃，對于做法也是很簡單的，簡單的幾步，做出一道健康可口的美味佳肴。
我們身體對蛋白質(zhì)，維生素的需求是很多的，杏鮑菇的含量都很高，同時也有多種礦物質(zhì)，對身體是很好的，杏鮑菇的做法簡單的介紹給大家，讓大家健康吃飯，健康成長。杏鮑菇很好做的，一點都不復(fù)雜，杏鮑菇炒肉美味營養(yǎng)：
材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
做法
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥姜蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
溫馨提示：杏鮑菇富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預(yù)防肉貧血。
杏鮑菇的做法很簡單，一學就會!讓我們拿起手中的鏟子做出一道美味健康可口的杏鮑菇炒肉吧!在此提醒大家：杏鮑菇，可以降血脂和膽固醇，兒女們?nèi)绻麨楦改傅慕】当M一份力，很簡單的就是，回家做一道杏鮑菇炒肉。
做飯并不是困難的事情，只要學會這道宮保雞丁，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、雞脯肉切成大拇指大小的丁
3、加入水淀粉、醬油、料酒，拌勻后腌制十分鐘入味
4、大蒜和老姜切成末，大蔥切小段
5、干辣椒剪成段，花椒粒
6、油酥花生米適量
7、兌碗芡：調(diào)味碗中加入豌豆淀粉、鹽、胡椒粉、白糖、醋、醬油
8、鍋內(nèi)下少許油六成油溫加入干辣椒和花椒粒熗鍋，再加入姜、蔥、蒜熗出香味（蔥只加一半）
9、再下入碼味以后的雞丁下鍋， 大火翻炒至雞丁成熟，倒入兌好的料汁并繼續(xù)快速炒勻
10、加入剩下的蔥，最后加入油酥花生米炒勻起鍋裝盤
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，宮保雞丁的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都贊不絕口。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下宮保魚丁的做法，你肯定會愿意。
2.去魚皮。刀平放，貼住魚尾，輕輕劃切，讓魚尾處肉、皮分開，并抓緊魚皮，繼續(xù)用刀平貼著魚肉，取下魚皮
3.腌魚丁。魚肉切成1公分見方的魚丁，用鹽、雞精、生粉、胡椒粉抓勻，腌制10分鐘
4.和調(diào)料，調(diào)成宮保醬汁待用。備輔料。黃瓜、茭白切成魚丁大小，大蔥和紅辣椒切段。泡魚丁。熱鍋入寬油，燒到七分熱，下魚丁，泡到僅熟趕緊撈出。烹魚肴。鍋中入油，六分熱后入花椒，出香味后撈出不用。放入干辣椒段，炸至表皮呈棕紅色。放入輔料炒勻，倒入魚肉，淋入宮保醬汁，大火收干醬汁，起鍋前倒入花生米、紅油拌勻即可
有了宮保魚丁的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學習，就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹宮保大蝦球的做法，仔細看一下，相信你一定可以學會的
2.12在蝦仁背上開一刀，去掉腸線
3.21蝦仁放碗中，加適量姜蔥、鹽、料酒
4.1這時將腰果在油里炸熟瀝油備用
5.2用手抓勻再加點生粉抓勻，腌制十分鐘左右
6.1球生菜剝出修剪成三個小托擺盤子上備用
7.2紅椒切小粒
8.起油鍋下入姜蔥蒜
9.倒入蝦頭和蝦仁滑炒幾下
10.等蝦仁變色，加入紅椒粒炒幾下
11.調(diào)入適量料酒、生抽、紅油，加入腰果同炒
12.最后撒入香菜
13.裝盤，最后擺個蝦頭即可
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的宮保大蝦球，趕快為孩子去做。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好宮保土豆。
2.121鍋中燒水放入土豆丁煮上5分鐘撈出過涼。
3.212豬肉切丁加入醬油，料酒，白糖，淀粉拌均勻備用。
4.炒鍋少倒一點油炒熟花生米。
5.盛出瀝油備用。
6.1取一個小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均勻。
7.2蔥姜蒜切碎，辣椒切碎，黃瓜切丁。
8.炒鍋炸香花椒撈出。
9.再爆香蔥姜蒜和辣椒。
10.1再倒入土豆丁翻炒。
11.2放入肉丁翻炒之變色盛出。
12.加入調(diào)好的料汁。
13.大火煮至3分鐘入味。
14.然后加入黃瓜丁和青椒丁翻炒。
15.再倒入肉丁繼續(xù)翻炒。
16.加入花生米，淋入水淀粉翻炒均勻。
17.淋入香油。
18.翻炒均勻關(guān)火。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的宮保土豆，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
相信大家肯定都看過和吃過宮保雞丁吧，宮保雞丁是川菜里面非常經(jīng)典的一道菜肴，宮保雞丁不但外形好看而且吃起來味道也是非常豐富的，所以宮保雞丁深受人們的喜愛。很多朋友在品嘗到宮保雞丁時總是希望自己也是可以在家里面自制出宮保雞丁來，下文我們就給大家介紹一下家常宮保雞丁的做法。
原料
雞腿肉400克、炸花生米50克、雞蛋1個、大蒜5瓣、淀粉適量、干辣椒10個
調(diào)料
食用油500克(實耗50克)、香油1小匙、醬油1/2大匙、料酒1大匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙
做法
1、雞肉洗凈切丁，用蛋清、鹽、淀粉腌拌均勻;
2、蒜洗凈切末;
3、食用油入鍋燒熱，雞丁下鍋炸熟，撈起瀝油;
4、在鍋中留油少許，把干辣椒、蒜爆香，然后再下入雞丁翻炒;
5、最后放醬油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒勻并勾芡，最后加入花生米炒勻即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的川菜，那就是宮保雞丁了，我們知道宮保雞丁不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細介紹了家常宮保雞丁的做法，相信大家都掌握了吧。
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