茄汁酸辣蝦的做法
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當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于茄汁酸辣蝦詳細(xì)做法。
2.西紅柿，洋蔥，大蒜，辣椒都切粒，香菜切碎
3.用一個小鍋?zhàn)訜徇m量油（用小鍋?zhàn)颖容^省油，而且分批來炸就只需要很少的油），油熱后（油溫高）將蝦分批下鍋炸，每次3～4只，看到蝦變金黃酥脆就撈起（因?yàn)槊看握ǖ臄?shù)量少，所以很快就炸好了，不用炸得熟透，表皮酥脆就好），然后繼續(xù)炸其他的蝦，依次炸完，瀝干油分備用（炸完蝦的蝦油非常香可以用來炒菜）
4.另取一大鍋，舀少許之前炸蝦的油，炒香洋蔥，大蒜和辣椒粒，炒軟后加入辣椒粉
5.繼續(xù)翻炒一會兒，然后加入西紅柿粒
6.西紅柿炒軟出汁后，加入之前炸好的蝦拌均（因?yàn)橹罢ㄟ^所以這個步驟就不用炒很久哈，一下子就好）
7.加入磨碎的lime皮，擠入lime汁，再用鹽，糖和少許黑胡椒調(diào)味（我家受老吳同志影響做大部分菜都會放糖，大家根據(jù)自己口味來吧，這也跟西紅柿的酸甜度有關(guān)）
你的理解力超乎尋常，所以有了茄汁酸辣蝦的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
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我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于茄汁濃蝦的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.鍋里融化黃油
3.放入洋蔥碎炒香，并放入香草（鮮香草最好，也可以不放）
4.放入番茄翻炒。(需要說明的是，看起來，我放的番茄很少,其實(shí)那是因?yàn)榧业拇蠓阎挥幸粋€了,拍了照片之后，我又放了不少事先已經(jīng)用小番茄熬好的醬添進(jìn)去充數(shù)了.)
5.開大火，倒少許白葡萄酒
6.用中小火慢慢熬煮番茄
7.一直把番茄煮成濃汁后，放入蝦。因?yàn)椴皇酋r蝦，也就不用追求脆脆的口趕。因此可以煮十分鐘，這樣蝦比較入味
8.加入鹽、糖調(diào)味
9.撒少許白胡椒粉
10.出鍋前撒入奶酪粉（或者切得細(xì)碎細(xì)碎的奶酪）
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完茄汁濃蝦的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
下面給大家介紹茄汁黃金蝦的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手，才能學(xué)會做菜。
2.鍋中倒入適量油，七成熱時，將蝦仁蘸到蛋糊中，使之均勻地掛上蛋糊
3.輕輕放入油鍋中，再取另一只蝦仁掛上蛋糊下入油鍋中，一只只掛糊下鍋，直至所有的蝦仁都下入鍋中
4.炸約1分鐘，至蝦仁浮在油面上呈金黃色后撈出。轉(zhuǎn)大火待油溫升高后再復(fù)炸20秒左右，撈出瀝去多余的油
5.炒鍋中放入少許油，微熱后放入蕃茄醬，小火，用炒勺慢慢攪動
6.放入白糖，繼續(xù)攪動，至油、糖、醬完全融合，放入40克水，再次攪勻
7.分兩次淋入水淀粉，攪勻，倒入蝦仁
8.放入白醋，翻炒均勻，盛出裝盤即可
不知道小編今天分享的茄汁黃金蝦的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下茄汁琵琶蝦這道美食吧。
2..處理好的蝦放料酒，鹽，黑胡椒粉腌10分鐘
3.調(diào)好碗汁，3勺白糖，3勺番茄沙司，2勺醋，加少許水調(diào)開
4.面粉，淀粉2:1混合勻，蝦兩面沾勻粉
5.鍋中放寬油燒6成熱，兩面沾粉的蝦入鍋炸熟
6.擺盤
7..鍋中放少許油，燒熱倒入碗汁，燒開，加少許水淀粉
8.燒好的汁澆在炸好的蝦上即可
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的茄汁琵琶蝦，趕快為孩子去做。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好風(fēng)味茄汁蝦飯。
2.2原料圖。
3.12蝦去頭剝殼，用牙簽挑去蝦線，用刀在蝦背劃開，分切成兩至三段，洗凈備用。
4.21炒鍋熱油，下洋蔥和大蒜粒小火煸香，下入生姜粒炒香。
5.下入毛豆翻炒一分鐘，下入蝦仁炒至變色。
6.加入番茄醬小火炒兩三分鐘，加入少量水。
7.根據(jù)個人口味喜好加入適量辣椒醬或油潑辣子，烤沸。
8.繼續(xù)燒至湯汁變少，加適量食鹽調(diào)味。
9.待湯汁不多時，把少量淀粉用水化開，倒入鍋中，勾芡，使湯汁濃稠即可關(guān)火。
10.米飯裝入碗中用勺子壓實(shí)。
11.倒扣在盤子中。
12.淋上做好的風(fēng)味茄汁蝦，一盤酸爽可口、后味透著微微的辣的美味米飯就搞定啦！
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于風(fēng)味茄汁蝦飯的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下茄汁開背蝦的做法吧。
2.將蝦洗干凈，用刀在后背劃開，去掉蝦線
3.將處理好的蝦用適量胡椒粉，料酒，姜片腌制一會
4.鍋里燒熱油，將腌制過的蝦控干水分某隨后放入鍋中，中火慢煎
5.煎好一面后翻轉(zhuǎn)煎另外一面，煎至兩面金黃后，盛出
6.放入兩大勺番茄醬在鍋中并，兌入適量清水
7.調(diào)入適量糖、醋、生粉水、煮至濃稠
8.放入煎好的蝦，待蝦均勻的裹上醬汁即可。
顯然，讀完茄汁開背蝦這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下吮指茄汁蝦的做法。
2.開背。
3.用鹽、胡椒粉、料酒腌半個小時左右入味。
4.用廚房紙吸凈水份。
5.入油鍋中炸兩至三分鐘至外殼脆。
6.鍋中底少許底油，入番茄醬炒香。
7.加入適量水，煮開。
8.加入炸好的蝦。
9.根據(jù)自已的口味添加糖。
10.收汁。
11.加入熟白芝麻。
12.出鍋擺盤。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的吮指茄汁蝦，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
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