香檸煎雞排的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香檸煎雞排的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下香檸煎雞排的做法吧。
2.21用松肉錘把雞肉的正反面都敲一遍；
3.1取一片腌制過(guò)的雞肉，先在表面沾滿淀粉，再沾滿蛋液，最后沾滿面包糠（手上都是粉就沒(méi)分開(kāi)拍照，這張圖是最后裹滿面包糠的樣子）；
4.2檸檬1只擠出汁、雞蛋1只打散、淀粉、面包糠分別裝在小碗里備用；雞胸肉表面涂抹料酒、蠔油腌制備用；
5.鍋中倒入適量油燒熱，放入雞排，小火煎炸；
6.翻面繼續(xù)炸，炸至兩面金黃后，取出切成條，裝盤；
7.另起一鍋，將檸檬汁倒入，再加入等量的清水；
8.加入適量白砂糖（這么大小的勺子我放了7勺，差不多就不是太酸了）；
9.用小火將檸檬糖水燒開(kāi)；
10.倒入一些水淀粉，快速攪拌；
11.直至檸檬糖水變成均勻透明的芡汁，關(guān)火，將檸檬醬倒入小碗中；
12.香檸煎雞排就完成了，檸檬醬可以直接淋在雞排上，也可以盛在小碗中，用雞排蘸著吃。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了香檸煎雞排做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)檸汁煎雞排的做法。
2.雞脯肉平剖成兩塊，用松肉錘敲打。
3.雞脯肉用黑胡椒、葡萄酒、橄欖油腌制。
4.檸檬擠出檸檬汁。
5.檸檬汁加葡萄酒1匙、糖3匙、鹽1匙調(diào)成碗汁，雞蛋加淀粉調(diào)成糊。
6.土豆去皮，擦成絲。
7.入油鍋炸成金黃。
8.盛出瀝干油，鋪在盤子上。
9.腌好的雞排蘸蛋糊炸成金黃，撈出。
10.鍋里的油全部倒出，倒入碗汁煮開(kāi)。
11.放入炸好的雞排，裹上芡汁，盛出裝盤，再倒入剩余的料汁。
大家感覺(jué)怎么樣呢，小編今天為您介紹的檸汁煎雞排步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話那就來(lái)試試吧。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹檸香蜜汁雞排，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.1鍋燒熱倒入少許油，把腌好的雞胸肉放入用小火把雙面煎熟后盛出
3.2雞胸肉洗凈后從中間片成兩片，用刀背在兩面輕剁數(shù)下后放入碗里，加入檸檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均勻地涂抹在雞胸肉上，腌制15分鐘
4.鍋中倒入清水，擠入半個(gè)檸檬汁，調(diào)入剩余的生抽、蜂蜜、鹽和胡椒粉煮沸，隨后放入適量水淀粉勾芡
5.把煎好的雞肉切成條狀擺入盤中，淋上芡汁即可
潛心的鉆研才成就了檸香蜜汁雞排，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來(lái)做的，小編現(xiàn)在給大家介紹檸香烤全雞，自己看完自己去廚房做一下。
2.12將三黃雞去頭、去爪，用叉子在雞身上插一些孔
3.21烤肉醬3湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙調(diào)和成醬汁
4.取一個(gè)大點(diǎn)的碗，將洋蔥、姜蒜切碎了，和醬汁混合
5.檸檬對(duì)切，將汁擠到醬汁碗里（整個(gè)）
6.1將雞肚子用牙簽封好固定
7.2將混合過(guò)醬汁的洋蔥、姜蒜末塞進(jìn)雞肚子里
8.然后將雞放進(jìn)醬汁碗里，雞身上均勻的涂抹上醬汁，涂抹久一點(diǎn)，使雞肉充分入味，隨后放進(jìn)冰箱，腌制一晚
9.隔天將腌好的雞取出，將容易烤糊的雞尖和雞腿末裹上錫紙
10.然后用烤叉固定好
11.將烤盤上墊上錫紙，放在最下層，將固定好的雞放入烤箱，230度，烤50分鐘
12.將烤好的雞拿出，稍微放涼就可以開(kāi)吃啦~~
認(rèn)真看完小編對(duì)檸香烤全雞的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的洋蔥煎雞排，就非常適合做。
2.1拍好的雞排放在干凈的容器里，加入料酒1勺，鹽1勺，胡椒粉，辣椒粉腌制10分鐘左右。
3.2用刀背在切好片的雞胸肉上輕輕拍松。（切不可太大力氣）
4.1鍋里倒適量的油燒熱，把沾有雞蛋液的雞排放進(jìn)鍋里中火煎至。
5.2打個(gè)雞蛋，加入面粉1勺（或者淀粉），1小勺清水?dāng)嚢璩傻昂?/p>
6.洋蔥切絲。（把洋蔥泡在水里泡一會(huì)之后再切就不會(huì)辣眼睛了）
7.鍋里留適量的余油，把洋蔥放進(jìn)去，再加入番茄醬1勺，白糖半勺，老抽半勺，翻炒均勻。
8.等洋蔥變軟后會(huì)有湯汁流出，再把煎好的雞排放進(jìn)去翻炒，湯汁變濃稠后，立刻出鍋。
9.來(lái)張近照。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著洋蔥煎雞排的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
很多人喜歡吃煎雞排，但是大多人會(huì)覺(jué)得這樣的食物，外面購(gòu)買起來(lái)比較方便簡(jiǎn)單吧，因?yàn)楹苌偃藭?huì)想到，自己去購(gòu)買各種各樣的食材和調(diào)料去制作間，但實(shí)際上它的制作方法，也是比較輕松簡(jiǎn)單的，下面就為大家具體去介紹一下，煎雞排的做法，如果按照這些步驟去進(jìn)行，就能夠輕松制作出美味的煎雞排。
炸雞排蓋飯 材料: A.雞排肉1塊，地瓜粉少許，B.蛋1顆，低筋面粉1大匙，水適量，C.蛋1顆，洋蔥1/4個(gè)，火腿1片，蔥末少許，白飯1人份，D.太白粉少許，水1大匙，鹽少許，雞粉少許，姜末少許，蔥末少許，鹽少許，雞粉少許，米酒1小匙，生抽1/2小匙
做法: (1)將雞排肉以所有腌料腌漬約20分鐘至入味備用。
(2)將材料B混和成面煳狀后，再將作法1的雞排與面煳拌勻，下鍋前拍上薄薄的地瓜粉。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將作法2的雞排以140℃的熱油，炸約5分鐘隨起撈起瀝干油脂備用。
(4)將蛋與調(diào)味料攪拌均勻成蛋液；將洋蔥、火腿洗凈切丁;材料D調(diào)成太白粉水備用。
(5)起油鍋，將作法4的蛋液放入鍋中拌炒，待稍微凝固后，再加入洋蔥丁、火腿丁、蔥末和1大匙水一起拌炒，起鍋前，以適量的太白粉水勾薄芡即完成燴蛋。
(6)在白飯上放置作法3的雞排及，再燴蛋即完成炸雞排蓋飯。
看來(lái)煎雞排的做法的介紹之后，那么大家在日常生活當(dāng)中，如果有時(shí)間的話，都可以自己動(dòng)手去完成這些美味的食物，因?yàn)檫@些食物其實(shí)只要你用心去學(xué)習(xí)，能夠按照這些步驟進(jìn)行的話，都是可以輕松去完成的。
每個(gè)人都喜歡吃家常菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來(lái)幸福的感覺(jué)，香煎雞扒就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛(ài)這道菜，做法也極為簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備土豆，而且是新鮮的沒(méi)有發(fā)芽的土豆，味道會(huì)更加好。
2、用叉子在肉上面戳一下（方便入味）
3、然后用刀背將雞肉拍一下
4、蒜頭剁成蒜蓉
5、雞腿肉用碗裝起來(lái)，把所有材料跟雞肉，拌均勻，腌制（大家留意一下，我家的勺子很小，調(diào)料的份量）
6、腌制好的雞扒用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏腌制6小時(shí)左右
7、熱鍋，放少許油，將雞扒沖洗干凈蒜頭，先煎雞皮那一面（因?yàn)樗忸^容易焦）
8、煎到金黃可以翻面，期間用鏟子壓一壓雞肉，不然會(huì)越煎越縮小
9、用筷子可以穿透雞肉就熟了
10、切塊。肉質(zhì)真的很滑嫩
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無(wú)疑是一件美事，香煎雞扒的做法簡(jiǎn)單，卻能做出健康美味的佳肴，不妨一試。
冬天的這個(gè)季節(jié)最適合吃羊肉了，新鮮美味的羊肉，可以做羊肉湯，而且也可以煲湯，還可以炒菜，那么說(shuō)起了羊肉我們已經(jīng)想到了新鮮美味的小羊排，小羊排該怎么才能成功，大家所困擾，這些事情如何做羊排好吃，今天就來(lái)為大家推薦一道香煎小羊排的制作方法。
所需食材
嫩羊排3根
洋蔥
鹽
雞精
料酒
孜然粉
辣椒粉
椒鹽
淀粉
雞蛋
姜蔥蒜
辣椒醬
白糖
制作方法
1將排骨洗凈后切成6厘米長(zhǎng)的節(jié)，放入容器中，加嫩肉粉,鹽、蒜泥、料酒、白糖、洋蔥碎丁、孜然粉、辣椒粉、雞精、拌勻腌制30到60分鐘備用。
2將雞蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各適量，加少許素油，攪拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均勻。
3然后再沾上干淀粉。
4坐鍋點(diǎn)火倒入油，至5成熱時(shí)逐個(gè)下排骨煎透，至表面酥脆撈出即成。
食用須知
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2.羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
這一道香煎小羊排的制作方法簡(jiǎn)單，而且工藝精粹，不僅僅是非油炸食物，而且對(duì)于止咳化痰有著非常好的功效，特別是羊肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于肺結(jié)核，氣管炎，哮喘病人有著不錯(cuò)的功效價(jià)值。
打開(kāi)電視機(jī)，看見(jiàn)美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這香煎羊排開(kāi)始。
2.羊排放鍋內(nèi)加水煮開(kāi)即可，溫水洗凈至無(wú)殘?jiān)?/p>
3.姜切片，準(zhǔn)備半棵蔥。
4.羊排放壓力煲，放蔥姜和黃酒，加一大碗水。
5.啟動(dòng)“煲粥”功能。
6.壓力鍋排完氣后，撈出品相較好的羊排控去湯汁。
7.準(zhǔn)備煎羊排料，辣椒和蒜切碎，喜歡辣的多放紅辣椒，但是建議多放蒜，煸過(guò)的蒜干脆香，好吃極了。
8.羊排放碗內(nèi)加生抽和一茶匙鹽腌半小時(shí)。
9.羊排控去調(diào)料汁加淀粉調(diào)勻。
10.煎鍋放油燒熱，先放入辣椒和蒜煸炒出香味。
11.放入羊排用中火煎，適當(dāng)翻動(dòng)羊排各個(gè)面都煎到。
12.煎至金黃放入小茴香繼續(xù)煎2分鐘。
13.撒入熟芝麻略煎一會(huì)出鍋。
香煎羊排的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香檸煎雞排的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
