香拌雞絲的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《香拌雞絲的做法》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌?。扛螞r，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好香拌雞絲
2.1用勺子攪拌均勻
3.2淋入適量熱油
4.1洋蔥切絲，香菜摘去椰子，香菜梗切段備用
5.2再淋入適量熱油，辣椒油就好做了
6.1雞胸肉撈出后沖涼水或者放入事先準(zhǔn)備好的冰水里浸泡，使雞胸肉徹底變涼
7.2鍋內(nèi)加水，放入蔥姜蒜、花椒、八角和雞胸肉，大火煮8分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘
8.擦凈雞胸肉表面水分，撕成絲
9.淋入生抽
10.淋入辣椒油
11.放入洋蔥絲和香菜梗
12.根據(jù)個(gè)人口味添加適量鹽調(diào)味，拌勻即可
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完香拌雞絲的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
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我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好豉香雞絲拌金針。
2.1金針菇切去根部，洗凈。
3.2瀝干水分后，耐心撕成雞絲。
4.1小蔥，蒜和豆豉切成末。
5.2在沸水中燙軟，撈出放冰水中。
6.大碗中放入瀝干水的金針菇，撒上雞肉絲，加鹽，糖，鮮貝露， 鮮醬油和一點(diǎn)油辣椒，撒上小蔥末。
7.炒鍋內(nèi)倒油，放入蒜末爆香，再加入豆豉小火慢慢炒出香味。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完豉香雞絲拌金針的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于蕓豆拌雞絲的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.取出過涼開水
3.手撕成雞絲
4.蕓豆摘去筋角
5.斜切成細(xì)絲
6.入開水中焯燙至完全熟透
7.撈出過涼開水
8.撈出瀝干，和雞絲混合
9.蒜末和干紅辣椒絲混合，起油鍋，燒滾熱油，趁熱澆在蒜末和紅椒上，激出香味，添加鹽、糖、生抽和香醋，兌成味汁兒
10.把味汁兒澆在蕓豆雞絲上
11.拌勻即可
看到這里，你也完全了解了蕓豆拌雞絲的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做香椿拌雞絲。
2.添加料酒、蛋清和淀粉抓勻，腌制10分鐘
3.入開水中滑一下，變色后撈出，瀝干水分備用
4.香椿芽去蒂，洗凈，入開水中焯一下
5.變色后撈出，晾涼，切成段
6.和雞絲混合
7.添加鹽、糖和味精拌勻
8.添加一點(diǎn)點(diǎn)香油拌勻
9.起油鍋，燒熱油
10.趁熱澆在香椿雞絲上
11.拌勻即可
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了香椿拌雞絲的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
雞絲拌春筍的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.21雞胸肉順紋路切絲備用。
3.1抓勻后放入少許干淀粉和清水反復(fù)輕抓上勁，直至把雞絲里的水分吸干，感覺雞絲有些微微發(fā)粘即可。
4.2先把雞絲上漿；往雞絲里撒少許鹽、胡椒粉，再滴入幾滴紹興黃酒抓勻。
5.鍋中水燒開，先下入切好的筍絲汆燙一分鐘，然后倒入配料汆燙三秒鐘撈出。
6.放入料理盆中控凈水份。
7.往開水中點(diǎn)入少許涼水，水溫大約在攝氏八十度左右即可，然后倒入雞絲用筷子輕攪。
8.雞絲攪散后水再次燒開，雞絲變色便可撈出。
9.把燙熟的雞絲一同倒入料理盆中，里面撒入少許雞粉拌勻。
10.再往盆里撒少許鹽、胡椒粉和適量香油拌勻。
11.把雞絲筍絲配料拌勻便可碼盤，一道簡單清鮮美味的“雞絲拌春筍”就做好了。
雞絲拌春筍固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做麻醬拌雞絲
2.煮好的雞肉用涼水沖涼，最好用冰水
3.把雞肉放保鮮袋里用搟面杖把肉錘松
4.用手把雞肉撕成細(xì)條，越細(xì)越好。
5.炸花生米
6.炸花椒
7.把炸好的花生米和花椒放涼
8.花生米去皮和10?；ń贩旁诒ｕr膜里用搟面杖碾碎放在雞絲上
9.辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻醬~糖~鹽~老抽~生抽~混合調(diào)均
10.辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻醬~糖~鹽~老抽~生抽~混合調(diào)均
11.把調(diào)好的醬料倒在雞絲上拌均勻
12.放上黃瓜和香菜 。大功告成！
到這里，關(guān)于麻醬拌雞絲這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
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