檸檬杏仁雞翅的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“檸檬杏仁雞翅的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道檸檬杏仁雞翅的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.2雞翅沖洗凈，抹干水份，加入姜絲、廣東米酒、生抽，抓勻后腌1小時。
3.12煸至兩面發(fā)白，雞皮收緊。
4.21加入冰糖塊，改用小火翻炒。
5.把雞翅和冰糖塊一起輕輕翻炒，加熱過程中可用鏟子將冰糖塊輕輕敲碎。
6.將敲碎的冰糖繼續(xù)與雞翅一起不停翻炒，用力不要過猛，以免鏟破雞皮影響美觀。
7.炒至冰糖完全融化，雞翅表面出現(xiàn)琥珀色，并有焦糖香味散發(fā)出來。
8.倒入之前的腌汁，并加入適量熱水至與雞翅略平。
9.擦下檸檬黃色的表皮，撒入鍋內(nèi)同煮。
10.鍋內(nèi)湯汁收至濃稠后，擠入半只檸檬汁。
11.倒入杏仁翻炒幾下。
12.杏仁表面均勻裹上醬汁后，即可關(guān)火裝盤。
檸檬杏仁雞翅做起來并不復(fù)雜，相信仔細閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
相關(guān)閱讀
在日常飲食中雞翅深受大家的歡迎，雞翅富含營養(yǎng)價值很高，雞翅的做法也有很多種，檸檬雞翅是一道酸甜口味的食物，主要食材是新鮮的雞翅和檸檬所制作而成，制作過程十分簡單，而且味道非常好，營養(yǎng)也很豐富。
主料；雞翅適量
輔料；檸檬3片
調(diào)料；色拉油適量，食鹽適量，冰糖2塊，姜3片，八角1顆，桂皮1大塊，料酒1大匙，生抽2大匙，老抽1小匙，蠔油1小匙，水小半碗
將雞翅洗凈
焯燙2分鐘撈出備用
將調(diào)料全部加在一起調(diào)成一碗醬汁
鍋燒熱，放一點點油，將雞翅放入略煎至微黃
將所有材料全部加入，燒開
轉(zhuǎn)小火，蓋鍋，等到湯汁收盡，起鍋即可
雞翅含有以下營養(yǎng)：
1、脂肪
富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
2、銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、蛋白質(zhì)
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示情人梅檸檬雞翅的做法。
2.焯水撈出用廚房紙擦干。
3.放進鍋里煎到兩面金黃。我用的橄欖油，大家也要用味道很輕的油。
4.煎好的雞翅，葵花籽油或者玉米油都可以，不能用菜籽油或者大豆油。
5.剩下的一點點油，把姜絲放進去。
6.兌水，放入情人梅，擠出一半檸檬的檸檬汁。冰糖。一起煮十分鐘，湯汁會成為有點褐色的。
7.調(diào)汁的顏色，用一點蠔油，但是不要多，放一點鹽，嘗嘗味道酸甜度正好的時候，把雞翅面朝下。
8.小火燜五到十分鐘。收汁。
9.擠掉汁的檸檬皮切碎丁放進去即可。
情人梅檸檬雞翅看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
可樂雞翅絕對是大家喜歡的一道菜，可樂雞翅色澤鮮艷，吃起來現(xiàn)象十足，關(guān)于雞翅的做法有很多，不管是燒烤還是煎炸，雞翅帶給我們的享受是說不完的，而檸檬可樂雞翅就是眾多方式中的一種，坐起來難度也不大，接下來我們就為大家介紹幾種制作檸檬可樂雞翅的辦法。
方法一
主料：雞翅10個
調(diào)料：色拉油少許，食鹽適量，醬油適量，姜適量，可樂250毫升，檸檬半個，白糖1勺，小蔥適量，胡椒粉適量
做法：
1.將鍋燒熱放少許食用油，然后放入雞翅，同時放入生姜片煎至雞翅兩面微微上色；
2.然后放入白糖小火翻炒，等到白糖溶化顏色變深，放入蔥段出香味，放少許醬油出香味；
3.倒入可樂，花椒粉；
4.將檸檬擠出汁放入；
5.大火開鍋，小火燉15分鐘，放鹽調(diào)味。嘗一下湯汁的味道，按自己的口味可以再放些糖調(diào)整一下，做到酸甜適和自己的口味；
6.開大火收濃湯汁，一定要在旁邊看著，以免糊鍋。只有經(jīng)過大火收汁，顏色才漂亮；
7.將雞翅盛入盤中，將檸檬皮刨成細絲灑在盤中的雞翅上即可（只要外面的薄薄一層黃皮）。
方法二
主料：雞中翅 10個
輔料：可樂 半瓶，檸檬 1個，蔥，姜，醬油，料酒，鹽，植物油，各適量。
做法：
1.雞翅洗凈，蔥姜切大片，檸檬切兩半。
2.先給洗凈的雞翅用牙簽來做個針灸，孔越多越好，方便入味。
3.扎了孔的雞翅用醬油，蔥姜片，鹽，料酒，和適量檸檬汁腌30分鐘以上
4.然后把腌過的雞翅入5成油鍋炸三四分鐘，外皮金黃即可撈出。
5.炸好的雞翅和之前腌雞翅的料再加半瓶可樂一起放入炒鍋中大火燒開。
6.轉(zhuǎn)小火燉。
7.小火燉至汁快收干時改大火收汁，擠幾滴檸檬汁再雞翅上即可。
上面的這些內(nèi)容就是檸檬可樂雞翅的詳細制作步驟了，在做這道菜的時候，雞翅入味是最重要的，我們需要提前將雞翅腌制上，這樣做出來的雞翅才有滋味，外面賣的雞翅肯定沒有自己動手做的干凈和好吃，所以大家趕緊收藏起來吧。
檸檬是我們比較常見的一種水果它雖然營養(yǎng)價值豐富，但是由于口味特別的聲色很多人喜歡用檸檬做一些配料來制作一些美味的菜肴而且它的味道又比較精心作出的菜肴特別的美味有很好的開胃功效，其中檸檬雞翅就是很多人都喜歡的一種吃法，尤其還適合很多小朋友經(jīng)常食用，下面一起了解一下檸檬雞翅的做法是怎樣的？
檸檬雞翅的做法
材料
雞翅（8個）、檸檬、百里香、迷迭香、土豆、胡蘿卜、大蒜、黑胡椒碎、鹽、橄欖油、生抽、蜂蜜、香醋。
制法
1、將雞翅洗凈放入保鮮盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，鹽0.5小勺、黑胡椒碎、橄欖油適量、小小半個檸檬汁(用量要少，以免過酸)拌勻，最后加入半個檸檬切的片、3-4支鮮迷迭香、大蒜塊放入冰箱腌制30分鐘以上；
2、土豆和胡蘿卜去皮，切成半個麻將大小的滾刀塊，加入黑胡椒碎適量、鹽0.5小勺、橄欖油1大勺充分拌勻，盡量讓所有材料裹上橄欖油；
3、烤盤鋪錫紙,將土豆和胡蘿卜平鋪在錫紙上，將鮮迷迭香放在土豆上；
4、最后鋪上腌制好的雞翅，烤箱預(yù)熱、華氏400度（攝氏度200度），中層烤制20-25分鐘即可
營養(yǎng)價值
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，它還能預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險。[6]
注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等
上面就是對檸檬雞翅的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道檸檬雞翅做起來也是非常的簡單，而且會使雞翅味道變得比較清新，也不會覺得油膩，是我們生活中老少皆宜的一種食物，平時喜歡吃檸檬味道或者喜歡吃雞翅的朋友不妨按照此方法試一試。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下檸檬椒鹽雞翅膀的做法。
2.將雞翅膀放在一大碗，加上檸檬椒鹽1大匙、牛至1/2小匙、迷迭香1/2小匙、羅勒1/2小匙、百里香1/2小匙、小茴香1小匙、胡椒粉1/2小匙、鹽1/2小匙、白蘭地1大匙，用手攪拌均勻并每塊稍作按摩；
3.放入密實盒中隔一夜；
4.打開雞蛋，將蛋白蛋黃分離，留下蛋白，放適量玉米淀粉，攪拌成糊狀；
5.倒入雞翅碗中，攪拌均勻；
6.用三至四成熱的火候炸到淺黃色，再把油溫升高，炸到顏色再深一些即可，再將歐芹洗凈，摺干水，切成碎末，撒在炸好的雞翅上，歐芹也可用香菜代替。
此時此刻，你肯定已經(jīng)對檸檬椒鹽雞翅膀的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
可樂雞翅是我們平時經(jīng)常能吃到的一種食物，它的味道也是特別的美味，但是經(jīng)過改良之后可以在可樂雞翅上面填加一些檸檬，這樣會使它的味道變得更加的美味，而且雞翅的營養(yǎng)價值又是特別的豐富，它含有大量的膠原蛋白，經(jīng)常食用對我們的皮膚也有很多好處，還有很高的營養(yǎng)價值，下面一起了解一下檸檬可樂雞翅的做法是怎樣的。
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、鈉元素、鉀元素等，都是對人體十分有益的元素。平常多吃檸檬的話，有助于減肥，我想這也是女性朋友愛檸檬的一個最主要的原因吧。因為其中的檸檬酸和果膠可以影響胃，控制食欲，從而達到減肥的效果；還有吃多了油炸食物會感覺有些惡心，這時候不妨加勺檸檬汁可以幫助消化哦！另外，如果咳嗽的話可以多喝點檸檬飲料，對祛痰止咳是挺有效果的呢！最后檸檬還有降血壓的功效呢，因為富含有益血管擴張的黃酮類抗氧化劑，可以達到放松身體、擴張血管、降低血壓的效果
檸檬可樂雞翅的做法
原料
可半瓶.檸檬 1個.蔥. 姜.醬油 .料酒.鹽. 牙簽.植物油 .各適量。
.做法
.1 雞翅洗凈，蔥姜切大片，檸檬切兩半。
2 先給洗凈的雞翅用牙簽來做個針灸，孔越多越好，方便入味。
3 扎了孔的雞翅用醬油，蔥姜片，鹽，料酒，和適量檸檬汁腌30分鐘以上。
4 然后把腌過的雞翅入5成油鍋炸三四分鐘，外皮金黃即可撈出。
5 炸好的雞翅和之前腌雞翅的料再加半瓶可樂一起放入炒鍋中大火燒開。
6 轉(zhuǎn)小火燉。
7 小火燉至汁快收干時改大火收汁，擠幾滴檸檬汁再雞翅上即可
上面就是對檸檬可樂雞翅的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他的做法也是非常的簡單，和傳統(tǒng)的可樂雞翅做法是比較類似的，我們只要掌握它的制作過程可以制作出美味的檸檬可樂雞翅，而且他也能夠很好地增加我們的食欲，也是一道比較好的開胃菜，尤其比較適合很多小朋友們經(jīng)常使用。
可樂雞翅相信大家都不陌生，相信很多人都會經(jīng)常吃。但是經(jīng)常吃可樂雞翅，難免會感到厭煩，那么，我們可以換一種口味，既可以增加新鮮感，而且味道也非常的好。那么，我們今天就來學(xué)習(xí)檸檬雞翅的做法大全吧！有興趣的朋友們可以來看看啊！
做法一：
菜譜做法：
1.將雞翅洗凈
2.焯燙2分鐘撈出備用
3.將調(diào)料全部加在一起調(diào)成一碗醬汁
4.鍋燒熱，放一點點油，將雞翅放入略煎至微黃
5.將所有材料全部加入，燒開
6.轉(zhuǎn)小火，蓋鍋，等到湯汁收盡，起鍋即可
做法二：
菜譜做法：
1.鍋上火加熱，倒入適量油，油熱逐個加入雞翅煎
2.翻面再煎
3.每面大約３分鐘，煎至呈金黃色，倒出余油
4.多余的油倒出，半碗水加三茶匙蠔油調(diào)勻，加入到雞翅中，煮約五分鐘
5.加入蜂蜜，再燜２分鐘
6.收汁關(guān)火，加入剩余檸檬汁翻勻
7.裝盤后，喜歡檸檬酸的朋友還可以擠一二滴檸檬汁在上面
8.裝盤
做法三：
原料：
雞翅、新鮮檸檬3片、姜3片、冰糖2塊、八角一顆、桂皮一小塊、生抽2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、耗油1小匙、水小半碗；
做法：
1、將雞翅洗凈；
2、焯燙2分鐘撈出備用；
3、將調(diào)料全部加在一起調(diào)成一碗醬汁；
4、鍋燒熱，放一點點油，將雞翅放入略煎至微黃；
5、將所有材料全部加入，燒開；
6、轉(zhuǎn)小火，蓋鍋，等到湯汁收盡，起鍋即可。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道檸檬雞翅的做法大全是什么了吧！簡簡單單的幾個步驟，就可以做出酸甜可口的雞翅，想起來就忍不住的口水直流呢！在做檸檬雞翅的時候，可以根據(jù)自己的口味，來選擇甜度和咸度，要用小火慢燉，這樣才不會粘鍋哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《檸檬杏仁雞翅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengshiliaojichizhongdezuofa/">夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專題。
