西蘭花拌蘑菇的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的西蘭花拌蘑菇的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的西蘭花拌蘑菇。
2.西蘭花洗凈掰成小塊，放到開水中焯燙一下（水中加入適量的色拉油和精鹽）
3.焯燙好的西蘭花放到冷水中。
4.把蘑菇放到開水中焯燙一下。
5.把切好的胡蘿卜片放到開水中焯燙一下。
6.焯燙好的蘑菇和胡蘿卜片放到冷水中去。
7.焯燙好的蔬菜控凈水分加入適量的精鹽。
8.加入適量的雞精。
9.加入適量的亞麻籽油。
10.加入適量的香油。
11.加入適量的米醋。
12.加入適量的辣椒油，把所有的調(diào)料拌勻。
如果你想做西蘭花拌蘑菇這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
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據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好海米拌西蘭花。
2.2海米洗凈，用溫水泡軟
3.鍋中加水燒開，放1小勺植物油和1小勺鹽。西藍花放入開水鍋焯1分鐘，至變成翠綠色后撈出，控除水分
4.把泡軟的海米和焯好的西藍花同入不銹鋼盆中，調(diào)入1小勺鹽和少量味精，再滴入幾滴香油，拌勻
5.拌好的西藍花海米碼放到圓碗中，稍壓
6.將圓碗扣在盤子上，取出碗即可
看到這里，你也完全了解了海米拌西蘭花的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹辣拌西蘭花這道菜的做法。
2.西蘭花洗凈，切成1口大小，根部所含維生素豐富，不要扔掉。
3.撒上2勺粗鹽，淋點水。
4.用保鮮膜蓋住，腌制40分鐘到1個小時。
5.腌制后用水洗凈，西蘭花盡量生吃為好，加熱會破壞營養(yǎng)，如果實在有顧慮，可用水輕燙一下。
6.配菜按圖切好，裝入盆內(nèi)。
7.辣椒粉4勺、魚露2勺、蒜泥1勺、白糖2勺、香油1勺、姜汁少許、芝麻2勺，拌勻。
8.先用拌料把配菜拌好。
9.等配菜稍軟、入味后，再加入西蘭花拌勻。
10.均勻攪拌。
11.完成！不知主食準備好了嗎？
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好辣拌西蘭花，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于木耳拌西蘭花這道菜的做法。
2.2西蘭花一個備用。
3.1胡蘿卜切成片。
4.2干木耳備用。
5.西蘭花分成小朵，梗去皮切成條。
6.把泡好洗凈的木耳撈出控凈水發(fā)和其他的食材放在一起備用。
7.鍋內(nèi)放入水，開鍋后放入所有食材焯水后過涼水備用。
8.把食材撈出控凈水分，放入蒜蓉、鹽、生抽、醋、糖、雞精、香油。
9.放好料后攪拌均勻即可。
小編相信大家看完上面的介紹木耳拌西蘭花，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
西蘭花出來了外觀翠綠外，還有一個奇特的頭部，所以西蘭花看起來非常的奇特和可愛，西蘭花的做法非常多的，我們可以用西蘭花來清炒做出清炒西蘭花，我們也可以用西蘭花來炒一些菇類，做出香菇炒西蘭花，西蘭花還可以用來搭配肉類和魚蝦，做出西蘭花炒蝦仁?？梢娢魈m花的做法非常多。
西蘭花可以用來炒，用來煮湯，用來涼拌，用來燉湯，西蘭花的制作方式可是多種多樣的，這里我們要介紹的就是西蘭花的另外一種特殊的做法，熗拌西蘭花。
我們在選購胡蘿卜的時候，盡量選沒有洗過的。這樣的胡蘿卜顏色深，在清洗的時候，會聞到一股沁人心脾的清香。而洗過的胡蘿卜不僅沒有這樣的香味，而且很難放，壞得快。再說了，誰知道是用啥樣的水洗的呢?所以，要選這樣的胡蘿卜：
熗拌西蘭花
原料：西蘭花，胡蘿卜，木耳，蒜末，干辣椒，花椒。
調(diào)料汁：醋，鹽，糖，香油
做法：
1、將西蘭花洗凈切成小朵。
2、胡蘿卜洗凈，去皮，切成菱形片。
3、發(fā)好的木耳，切成小朵。切好蒜末。
4、鍋里放水燒開，滴入幾滴花生油，少許鹽，放入西蘭花燙2分鐘，撈出來放到冷水里過涼。
5、胡蘿卜，木耳燙熟放到冷水里過涼。
6、冷鍋冷油中放入花椒，炸香后撈出不用。
7、放入蔥花，辣椒炸熟。
8、在西蘭花里放好蒜末，胡蘿卜，木耳，將炸好的辣椒油倒在上面。再放入提前備好的調(diào)料汁，拌勻即可食用。
溫馨提示：
1、燙西蘭花時用點油，可以使西蘭花更加鮮艷。
2、木耳一定要燙過再用。木耳的營養(yǎng)價值我就不多啰嗦了?？梢远嗯菪?，放到冰箱中備用。
3、炸辣椒油時放點蔥花，可以起到提香的作用。
上文我們介紹了西蘭花作為食材是有很多做法的，西蘭花外觀好看而且味道不錯，所以我們常用西蘭花來做菜，西蘭花有多種做法，我們傳統(tǒng)的做法是炒和煮，上文介紹了西蘭花的一種特殊做法熗拌西蘭花，大家看后可以自己嘗試一下。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的雞胸脯拌西蘭花。
2.121?將撈出的雞肉切碎，拌入甜面醬（可以用花生醬等代替，按你自己的喜好來）做成--田園泥）
3.212?撈出雞肉后水繼續(xù)拿來焯一遍西蘭花，待西蘭花變色后撈出放入涼水中
4.田園泥（顏色是不是跟泥很像，黑土地的說）
5.?將草莓切開，裝盤；將雞肉泥平鋪在盤中間
6.?將西蘭花切成只要上面花的部分，用來鋪在雞肉泥上面作為---田園青草
7.?將鵪鶉蛋做成小雞的樣子（用胡蘿卜做成小雞的雞冠和嘴巴，黑芝麻做成眼睛，注意胡蘿卜的大小尺寸，做眼睛的時候可以用牙簽沾一點水再點一粒黑芝麻來定位）
8.?小雞的雞冠和嘴巴的切法，把鵪鶉蛋按位置切小口裝進去就OK
9.?將圣女果做成小兔子（小兔子的眼睛用牙簽扎個孔，再放入一粒白芝麻就可以了）
10.?兔子耳朵切法，大概是切下1/4來做成的
11.?金針菇按圖切，只要上面的那一些做成--田園野蘑菇（如果不做焗的版本做涼菜的話記得先把金針菇煮熟）
12.?將小雞、小兔子、野蘑菇裝盤按自己的喜好任意DIY你的田園
看完小編對于雞胸脯拌西蘭花的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
平時飲食太過油膩對我們的健康影響非常大，甚至會導致脂肪肝高血脂等疾病的出現(xiàn)，有的時候甚至會沒有食欲，但是我們平時多制作些比較爽口的涼拌菜，這樣在緩解油膩的同時還能增加我們的食欲，其中西蘭花的營養(yǎng)價值非常豐富含有大量的維生素，搭配木耳一起食用還對皮膚有很多好處，下面一起了解下黑木耳拌西蘭花的做法。
黑木耳拌西蘭花的做法
美食材料
原料：西蘭花1小顆、水發(fā)黑木耳、胡蘿卜半個、大蒜3瓣。
調(diào)料：生抽、陳醋、白糖、香油。
美食做法
1、干木耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，撕成小塊。 西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再沖洗凈。胡蘿卜切絲，大蒜剁成蓉。
2、將蒜蓉及所有調(diào)味料放在碗內(nèi)調(diào)勻備用。
3、鍋內(nèi)放清水，加入鹽1/2小匙，沙拉油1小匙，燒開水后，放入西蘭花氽燙約2分鐘，撈起立即放入涼開水中浸泡。再分別放入黑木耳及胡蘿卜絲氽燙約1分鐘，撈起同樣浸入涼開水中。
4、將西蘭花，黑木耳及胡蘿卜徹底瀝干水份，放入一個大碗內(nèi)，再將醬汁淋上，攪拌裝盤即可。
搭配好飲食能讓我們變得更加的健康，上面就是對黑木耳拌西蘭花的做法介紹，通過了解之后我們知道它制作起來非常的簡單快捷，平時也可以購買些新鮮的西蘭花進行制作，并且木耳還有很好的止咳潤肺的作用，我們在制作的時候可以在里面加入胡蘿卜等，這樣營養(yǎng)價值會更豐富。
西蘭花是一種健康瘦身的食品，西蘭花在我們生活中是很常見的，西蘭花的做法有很多，可以清炒，燉湯，或者是涼拌，口感都是相當?shù)牟诲e，想要保持西蘭花的營養(yǎng)成分，又不破壞它的口感，就屬涼拌西蘭花了，涼拌西蘭花的做法也是有很多種的，小編今天就和大家一起來分享下。
具體做法如下：
工具/原料西蘭花1個鹽，糖，雞精，醋，干辣椒
步驟閱讀
步驟/方法
01將西蘭花洗凈切好
02用開水焯20秒，撈出后用涼水拔一下(這樣焯過的西蘭花會保持自然綠色，涼水拔過后會保持脆脆的口感)
03將焯好的西蘭花放上適量的鹽，糖，雞精，醋，之后做辣椒油
04熱鍋，倒適量食用油加熱，到7成熱的時候放入干辣椒，關火，此時能聞到辣椒香味，然后直接倒入已加入調(diào)料的西蘭花
05拌均勻，即可盛盤。
功效與作用
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?；嘉赴r人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2.增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。
4.促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
上面的文章，為大家詳細的介紹了怎么涼拌西蘭花的，大家現(xiàn)在都應該清楚了吧，小編要提醒大家，焯西蘭花的時候時間不能太長了，不然口感會軟，不好吃，而且炸辣椒油的時候，火候要注意，油不可以太熱，不然辣椒會變黑。
定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下醬牛肉拌腐竹西蘭花的做法。
2.12腐竹折成均勻小段，用水泡發(fā)。
3.21西蘭花掰成小朵，根部分開，切成小片。
4.鍋里燒開水，水里加入一勺鹽和適量調(diào)和油，加入西蘭花焯一下，大概1分鐘出鍋。
5.繼續(xù)往開水里加入腐竹煮一下，撈出。
6.鍋里熱油，加入牛肉絲翻炒至熟。
7.繼續(xù)加入蒜蓉翻炒，再加入醬料和一鍋鏟量醬油、半勺鹽以及適量水，稍煮。
8.最后勾薄芡，倒入西蘭花和腐竹拌勻即可。
今天這道醬牛肉拌腐竹西蘭花，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于咸腌蘑菇炒西蘭花的做法。
2.咸蘑菇用清水泡一上午，期間多換幾次水去掉里面的鹽分。
3.切一些肥肉，用平底鍋把油煎出來，這種咸蘑菇一定要用豬油炒著吃，否則不會香。吃不下肥肉沒關系，把油煎出來就可以了。
4.油煎好后，先下蔥花爆香，然后撈出咸蘑菇瀝水，下到鍋里炒三分鐘，最后把西蘭花倒進去繼續(xù)翻炒，出鍋的時候不需要放鹽，因為蘑菇本身就有咸味，可以撒點蒜末會更香哦。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的咸腌蘑菇炒西蘭花步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做西蘭花拌蠔味豆腐。
2.2將豆腐切成方塊，約1-1.5公分厚，將豆腐平鋪在方盤里，放水，放2湯匙蠔油、2湯匙生抽、1/2茶匙鹽、1朵八角、約10粒花椒、放水，水能剛沒過豆腐塊，然后輕輕將盤晃幾下，讓水和調(diào)料融合，然后放入冰箱過夜；
3.兩邊煎至金黃色，蔥切成畢或粒；
4.煎完豆腐不用洗鍋，不浪費煎豆腐的油，加半鍋水，水開1湯匙油和1茶匙鹽，焯熟西蘭花，放油鹽是讓西蘭花有點底味，焯熟后濾水，圍在豆腐旁邊，豆腐面上鋪上蔥絲，可出品。
西蘭花拌蠔味豆腐對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
牡蠣相信大家都非常熟悉吧，牡蠣有著非常豐富的營養(yǎng)，我們經(jīng)常采用牡蠣來搭配其它的食材做出各種各樣的菜肴來，因為牡蠣不但非常好吃而且還有很多種做法，所以牡蠣深受人們的喜愛，那么牡蠣可不可以搭配西蘭花來做出菜肴來呢?答案是肯定的，我們可以采用牡蠣和西蘭花一起做出一道美味的干燒牡蠣拌西蘭花。
想要做好這道干燒牡蠣拌西蘭花其實并不難，我們只需要有足夠的耐性就好，畢竟干燒牡蠣拌西蘭花采用的主要食材就兩種而已，我們一起看看干燒牡蠣拌西蘭花的做法。
用料
西蘭花250克，牡蠣10只。
輔料
生抽適量，姜適量。
料酒適量，糖適量。
干燒牡蠣拌西蘭花 簡單的營養(yǎng)美食
鹽適量，香油適量。
香油適量，白芝麻適量。
白芝麻適量，橄欖油適量。
步驟
1、將牡蠣在烹飪之前先洗干凈，然后濾干水分，放置待用。
2、西蘭花洗凈切小朵;
3、鍋中下鹽和少許油，下西蘭花焯熟瀝干備用;
4、向焯熟的西蘭花中添加香油、生抽和白芝麻，然后一起攪拌均勻，放盤子里。
5、調(diào)牡蠣醬汁，碗里入生抽，姜絲，蒜蓉，紅糖和米酒，加入少許清水拌勻至糖化;
6、鍋中下點橄欖油，下牡蠣;
7、加入醬汁后馬上蓋蓋子，轉(zhuǎn)小火煮一下;
8、牡蠣縮小點，醬汁收干時即可;
9、把煮好的牡蠣放入西蘭花的中間，擺盤上桌即可享用!
小貼士
1、牡蠣在挑選的時候，一定不要選擇壞的，哪怕壞了一點也不要吃哦。
2、在食用牡蠣的時候一定要趁新鮮的時候食用，那樣口感才最好哦。
上文我們介紹了牡蠣有著非常豐富的營養(yǎng)，牡蠣有多種做法而且非常好吃，所以牡蠣受到了人們的喜愛，上文采用了牡蠣來搭配西蘭花做出一道美味的干燒牡蠣拌西蘭花，干燒牡蠣拌西蘭花的具體做法上文已經(jīng)做了詳細的介紹，希望對大家有幫助。
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好干燒生蠔拌西蘭花
2.西蘭花洗凈切小朵；
3.鍋中下鹽和少許油，下西蘭花焯熟瀝干備用；
4.焯好的西蘭花加入香油，少許生抽，炒香的白芝麻拌勻，搬盤；
5.調(diào)生蠔醬汁，碗里入生抽，姜絲，蒜蓉，紅糖和米酒，加入少許清水拌勻至糖化；
6.鍋中下點橄欖油，下生蠔；
7.加入醬汁后馬上蓋蓋子，轉(zhuǎn)小火煮一下；
8.生蠔縮小點，醬汁收干時即可；
9.把煮好的生蠔放入西蘭花的中間，擺盤上桌即可享用！
干燒生蠔拌西蘭花的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關金針菇拌西蘭花莖的具體做法。
2.12削皮洗凈
3.21切絲撒鹽漬一會，將漬出的水倒掉
4.青蒜、香蔥、香菜洗凈切碎
5.青蒜末入小碗加少許油微波爐中叮15秒出香味
6.平時制作好的辣椒油
7.金針菇洗凈焯水
8.將焯水后金針菇和漬好的西蘭花莖以及切碎的各種配料加入一個大盤子中，加油鹽生抽和白醋調(diào)好味。
9.裝好盤，就可以吃了。
常年吃外賣的你，如今掌握了金針菇拌西蘭花莖做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
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