腐乳番茄片兒湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“腐乳番茄片兒湯的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做腐乳番茄片兒湯這道菜。
2.1加入半塊腐乳（我放的是玫瑰腐乳）。
3.2加入一個雞蛋。
4.12121把面團摁扁。
5.21212加入少量的水把面粉揉成一塊比較干的面團，醒面10分鐘。
6.1碾壓到像布匹一樣的面皮為止，開到二擋，三檔各碾壓三遍，最后開到4檔再碾壓兩次。
7.2放入面條機的壓面檔，開一檔，發(fā)現(xiàn)面團進去后出來的是碎片，繼續(xù)碾壓。
8.在面皮上刷面粉。
9.把面皮切成細長條。
10.切好的細長條疊在一起。
11.切成菱形小塊。
12.再撒上面粉把面片抖開。
13.準備好一個番茄（可以根據(jù)家里人的數(shù)量增加用量）。
14.1把番茄切成小?。ㄈ绻苡脭嚢铏C打碎最好)。
15.2把番茄切片（如果你怕買的番茄不安全，可以去皮，開水里浸泡就能很快去皮）。
16.熱鍋后加入適量的橄欖油。
17.放入番茄丁中火煸炒。
18.讓其慢慢變軟，番茄的水分也會釋放出來。
19.再加適量水用中火多煮一會。
20.加入適量的紅糖或者白糖。
21.加入適量的鹽。
22.最后勾點薄芡。
23.為了讓其口感更好我再過濾了一下，把番茄細顆粒用勺子碾壓一下。
24.放在碗里備用。
25.水開后，面片放入鍋中。
26.面片浮起煮一分鐘左右就可以了。
世界那么大，餐館那么多，腐乳番茄片兒湯的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
Ys630.com相關(guān)知識
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做雪菜蠶豆片兒湯
2.1將餃子皮放在案板上切成不規(guī)則的片兒，待用。
3.2將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
4.1隨后，合入切碎的雪菜翻炒一下。
5.2燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
6.1然后，合入切好的片兒煮開。
7.2接著，加入一些清水煮開，煮至蠶豆斷生。
8.最后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味翻勻，即可。
11.盛出、裝入碗中，就可以美美的享用嘍。。。
上面為大家介紹的這道雪菜蠶豆片兒湯營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學習，就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹片兒川的做法，仔細看一下，相信你一定可以學會的
2.12切好之后，用料酒、生抽、鹽、生粉，抓勻，腌上一會兒。
3.21將春筍切薄片，備用。
4.油鍋燒熱，將腌好的肉絲下鍋，炒熟后出鍋備用。
5.將筍片、雪里蕻下鍋翻炒，將之前炒好的肉絲下鍋，翻炒幾下。
6.鍋中添水，等水開。
7.另準備一口鍋，添水，水開后下面條。面條最好是偏細的。
8.煮至水再次沸騰后，即將面條撈出，盛至之前煮湯的炒鍋中。
9.再稍微煮一下就可以了，注意觀察，面條不要煮的過軟了。
片兒川對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
辣片兒是一種極其容易制作的民間小食，它鮮香美味，吸引了眾多的人。我們在食用辣片兒的時候，不能想太多，否則會食不下咽?，F(xiàn)在的食品安全問題這么嚴重，如果我們十分喜愛的話，不如在家嘗試自己制作。做出來的食物最起碼吃得放心、吃得安心。告訴你如何做辣片兒。
辣片兒的營養(yǎng)價值
我們在食用這道中華傳統(tǒng)美食的時候要注意到，辣片兒是不可多得的勞動人民的美食智慧的結(jié)晶。我們在食用它的時候要明白這道菜不僅僅可以裹腹，還具有許多很好的功效。雖然它的營養(yǎng)價值極高，但是也不可以多吃。多吃會對身體產(chǎn)生不好的影響，而且長期食用同一種食物容易造成對這種食物的厭倦，也有可能造成營養(yǎng)不良。我們在使用的時候千萬不能圖一時之快，肆意地多吃，這不僅對我們的身體不好，對長遠的發(fā)展也并無益處。孕婦也最好不要食用辣片兒。懷孕期間的女性正處于人生的特殊時期，不應(yīng)該胡吃海塞。在飲食方面要尤為注意，不要亂吃。畢竟孕婦吃下去的是兩個人的營養(yǎng)。
辣片兒的功效與作用
外面購買的辣片兒對身體的損害是遠遠大于對身體的益處的。但是家里制作的辣片兒對身體還是有一定益處的。辣椒可以幫助人體排出體內(nèi)的濕氣，增加腸胃蠕動。豆制品可以幫助人體補充蛋白質(zhì)。但是總體來說，吃多了也不好。
辣片兒的做法
準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可食用。
在制作辣片兒的時候，豆皮的制作方法大同小異，主要是調(diào)味的手法有許多種。這主要是根據(jù)當?shù)氐目谖叮簿褪亲孑厒飨聛淼恼{(diào)味手法以及個人的口味加以變化的。我們不用拘泥于正宗的做法，自己覺得好就可以了。辣片兒的食用方法很簡單，就是把做好的辣片兒放置到碗內(nèi)，拿起筷子，將食物放到嘴里就可以了。但是在食用的時候要注意，辣片兒非常辣，在食用的時候要多加小心，不要辣到舌頭,影響吃飯。
辣片兒能和什么一起吃
辣片兒在食用的時候要注意，因為辣片兒比較辣，在食用的時候要多加小心，不要辣到舌頭。在吃的時候旁邊可以準備一些解辣的食物，比如酸奶、豆?jié){等等。而且在食用辣片兒的時候禁止用冷飲解辣，這不僅不會減輕辣片兒的辣味，還會導致腹瀉。最好的方法就是不要吃辣片兒了。
辣片不能和什么一起吃
不能和寒涼的食物一起食用。會導致腸胃不舒服，引起腹痛、腹瀉。嚴重的話可能會導致急性腸胃炎。所以在吃辣片兒的時候要多加注意，不要多吃，也不要喝冰鎮(zhèn)的飲料，或者是冷食。
吃辣片有哪些危害
適量食用對人體沒有不良影響。但是過量了會導致便秘、腸胃不適、甚至會引起一些危害人體健康的疾病。還可能導致長痘痘，而且經(jīng)常食用吃辣片兒會導致女性的皮膚變差。所以說，最好不要吃。
感冒能吃辣片兒嗎
傷風感冒，就是有渾身發(fā)冷癥狀的感冒，可以食用辣片兒逼汗。年青人傷風感冒的話可以適當吃一點逼汗，但對于中老年人，則是少吃為好。外面購買的辣片兒對身體的損害是遠遠大于對身體的益處的。最好不要在衛(wèi)生沒法得到保障的街邊小店購買辣片兒。如果是想用辣片兒逼汗，也要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的辣片兒，這樣吃到嘴里，不會給身體造成額外的負擔。但是感冒發(fā)燒患者、感冒有咳嗽的癥狀不宜吃辣。如果患了風熱感冒，還吃辣片兒，肯定會加重病情的。
減肥吃辣片兒會胖嗎
不要過量食用是不會的。適量的辣食可以促進新陳代謝。但是如果處在減肥期間則不建議食用它。因為減肥期間應(yīng)該多食用高蛋白、高纖維素的食物。而且，在減肥期間主要還是管住嘴，邁開腿。運動減肥是最可靠的減肥方式。如果是依靠節(jié)食的手段來減肥的話，減肥后期的反彈會很厲害，而且節(jié)食減肥對身體也有不利影響?？偠灾?，雖然它的熱量不高，可以平常食用，但是不可以在減肥期間食用。辣椒可以促進血液循環(huán) ，增加新陳代謝，吃飯時適當吃一些辣椒可以幫助消耗部分熱量，減肥期間可以吃辣。但應(yīng)注意攝入的量和辣度，吃完辣后，應(yīng)補充足夠的水分，促進身體的新陳代謝。麻辣燙、麻辣火鍋多數(shù)屬于重油重辣食品，不僅不能減肥，反而會增胖。
辣片兒是一種極其容易制作的民間小食，許多人都喜愛吃。但是現(xiàn)在的食品安全問題這么嚴重，我們購買的辣片兒不知道是否安全。如果我們十分喜愛的話，不如在家嘗試自己制作。做出來的食物最起碼吃得放心、吃得安心。
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學習，先給大家家常片兒川的做法，認真看一下吧
2.12蔥姜蒜切末，茭白切片，豬肉切片用淀粉、生抽腌制15分鐘。
3.21熱鍋冷油，下入蔥姜蒜。
4.1肉片盛出后，鍋里的余油用來炒茭白、雪菜。
5.2下入肉片，翻炒幾下，等肉片轉(zhuǎn)色時，盛出備用。
6.一次性加足水煮沸。
7.另一個鍋，水燒開，加入面條焯一下，直接將焯過水的面條放入燒開的配料鍋中。
8.加入肉片、鹽、生油、雞精即可。
9.肉片鮮嫩，雪菜茭白片色澤翠白分明，食之鮮美爽口，比較適合清淡口味滴。
10.這個我滴，放了一點點的牛肉辣醬。
今天的介紹家常片兒川就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
?番茄在我們的日常生活都習慣叫它西紅柿，是一種我們即可以當菜，又可以當水果的食材，番茄不僅僅是口感酸甜，惹人喜愛，更重要的是因為番茄里含有很多，我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用就可以起到很好的食療作用，番茄的吃法有很多種，下面我們就來給大家介紹一道即美味，又養(yǎng)生的番茄絲瓜湯：
?番茄絲瓜湯清熱解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò)，止咳化痰。主治熱病身熱口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下。
?原料：絲瓜l根，西紅柿2個，蔥末20克，胡椒粉0.5克，精鹽l克，味精1克，豬油40克。
?西紅柿絲瓜湯的做法：
?先將西紅柿洗凈，切成薄片，絲瓜去皮洗凈切片。鍋干放入熟豬油燒至六成熟，加入鮮湯500毫升燒開，放入絲瓜片、西紅柿片，待熟時，加胡椒粉、細鹽、味精、蔥花調(diào)勻起鍋。
?主治：口渴咽干。
?絲瓜營養(yǎng)分析
營養(yǎng)成分：每：00克新鮮絲瓜，含水分94.3克，蛋白質(zhì)l克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纖維O.6克，鉀115毫克，鈉2.6毫克，鈣14毫克，鎂ll毫克，磷29毫克，鐵O.4毫克，錳0.06毫克，鋅0.21毫克，銅O.06毫克，硒O.86毫克，胡蘿卜素90微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.04毫克，抗壞血酸5毫克，尼克酸O.4毫克，
?飲食禁忌：絲瓜性寒滑，多服能滑腸致瀉，脾虛便溏者不宜食；另不可生食。絲瓜葉曬干研粉，可以止血，絲瓜子有化痰排膿的作用。
?絲瓜和番茄相互搭配，不論是從品相上看，還是從味道上，都是一個很不錯的菜肴，在營養(yǎng)上也是很有價值的，夏季正是這兩種蔬菜上市的好時節(jié)，我們可以在這個時候經(jīng)常吃上一些，可以對我的身體起到很好的養(yǎng)生保健作用。
番茄是我們最為常見的一種蔬菜，番茄我們也叫做是西紅柿，番茄不但外觀好看而且吃起來味道也是非常不錯的。番茄里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃番茄可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們要懂得如何利用番茄來做菜，下文我們采用番茄搭配上面粉來做成番茄疙瘩湯。
做法一
1、面粉加入適量的水，用筷子不停的攪拌（水在加入的時候，盡量的一滴，一滴的加入，水滴大一些），做成面疙瘩。
2、圓蔥切片兒，西紅柿去皮兒，掰小塊兒
3、鍋里放底油，7、8分熱，放入切好的圓蔥，西紅柿，煸炒出西紅柿中的水分，然后加入鹽、味精、適量的水沸騰后，一點點兒加入面疙瘩，煮至面疙瘩漂在水面就可以出鍋啦
做法二
番茄疙瘩湯的做法
1.西紅柿洗凈去皮，切成小丁，小蔥切蔥花，大蒜切末，雞蛋打散備用
2.面粉放進大碗，少量多次加入適量涼水，一邊加水一邊用筷子打成自己喜歡大小的均勻雪花狀，直到看不見干粉
3.熱鍋入涼油，小火煸香蔥花
4.下入番茄丁，轉(zhuǎn)大火翻炒，一邊炒一邊用鍋鏟壓出湯汁
5.加入約2大勺番茄醬
6.繼續(xù)翻炒至顏色紅亮
7.加入適量開水，視口味定量：喜歡濃稠少加些，喜歡湯清多加些，盡量一次加足，避免中途加水
8.大火燒開后少量分次下入面疙瘩，邊下邊攪拌，防止黏連和粘鍋
9.繼續(xù)大火煮開1、2分鐘后，趁沸騰打入蛋花
10.加入適量食鹽調(diào)味兒
11.加入蒜末，再次煮開后，關(guān)火
12.滴入幾滴香油，即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種大家常見到和吃到的蔬菜，那就是番茄，我們知道番茄含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃番茄有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了番茄疙瘩湯的做法。
很多人都希望通過飲食獲取更多的健康，但是我們飲食的種類是非常繁多的，我們一定要多掌握一些食物的做法，才能讓我們的生活變得更加豐富多彩，其中番茄圓子湯它的味道酸甜可口，因此受到了很多人的喜歡，尤其適合許多老年人和小朋友經(jīng)常食用。因為番茄中含有豐富的維生素是比較營養(yǎng)的食物，那么怎樣才能把番茄圓子湯做的特別美味呢，下面一起了解一下番茄圓子湯的做法。
番茄圓子湯
原料
西紅柿2個 .姜2片.肉餡若干. 蔥花
做法
1、西紅柿洗凈，去皮（可免），切大塊。
2、肉餡加蔥花，鹽，蛋清（或全蛋）,淀粉，順一個方向攪打。如果喜歡丸子口感軟些就多打一會兒，如果喜歡丸子有些嚼頭可以不打，隨自己喜好哈。
3、開大火，鍋中放幾滴油，燒熱后放入西紅柿和姜，翻炒一兩分鐘；這一步是能否熬出濃湯的關(guān)鍵哦！
4、加水，小火慢慢燉15－20分鐘左右，這個時候，已經(jīng)出來濃濃的西紅柿湯了。
5、將肉餡擠成丸子，挨個放入湯中，等水開后，丸子都浮起來，就OK了。
出鍋后最好撒些翠綠的小蔥花，會更好看哦！
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。[4]
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素
日常飲食對于每個人都是特別重要的，上面就是對番茄圓子湯的做法介紹，通過了解之后我們知道番茄圓子湯的做法也是非常的簡單，平時我們可以購買一些新鮮的番茄在家里進行制作，這樣也能夠讓我們對食物增加一些新鮮感，從而把我們的飲食變得特別的豐盛？
骨頭的類型有很多，很多動物身上的骨頭湯都是可以用來熬湯食用的，而骨頭湯選擇的時候也可以挑選牛骨上面的骨頭，牛骨用來熬湯的話同樣有很好的功效和營養(yǎng)，牛骨湯在熬制的過中也有的人會選擇西紅柿來結(jié)合熬制，西紅柿熬制牛骨湯的話湯是濃濃的西紅柿香味，但是重點是牛骨和西紅柿的營養(yǎng)，那么這個牛骨西紅柿湯的做法有哪些呢?
做法一
材料
牛骨500克，牛肉150克，番茄100克，黃豆50克，鮮筍100克，姜2片，精鹽、香油各適量。
做法
(1)、牛骨及牛肉洗凈，放入開水鍋中氽一下，洗凈，瀝干水分，牛肉切粒;黃豆洗凈，瀝干水分;鮮竹筍、番茄洗凈，切成滾刀塊。 (2)、將姜片、牛骨、牛肉粒同放入沙鍋中，加入適量清水，用旺火煮沸后，改用中火煲約1小時，再加入番茄、竹筍、黃豆同煲至黃豆熟透、湯濃后，放入精鹽、香油調(diào)味即可。 (3)、味鮮美，色澤美觀。
做法二
西紅柿牛骨湯
原料：西紅柿兩個，卷心菜半棵，小香蔥一根，牛骨湯適量，蕃茄醬適量，鹽適量，雞精少許。
西紅柿牛骨湯的做法：
1.西紅柿切塊，卷心菜切絲，小香蔥切碎備用。
西紅柿牛骨湯的做法
2.砂鍋，加入適量牛骨湯，放入西紅柿，燒開，煮5-10分鐘后到西紅柿變軟，再加入卷心菜煮3-5分鐘，加鹽、蕃茄醬、雞精調(diào)勻，最后加入香蔥碎即可。
做法三
做法1. 牛肉切塊，入冷水煮，一邊煮一邊用勺撈去浮沫，不多時，加入蔥姜
做法2. 番茄洗凈切塊，加入牛骨湯中
做法3. 倒入糊狀番茄，我這個是超市買的，如果買不到，番茄醬應(yīng)該可以替代
做法4. 一小時后加入適量鹽和白胡椒
做法四
主料：番茄100g ，洋蔥50g ，土豆100g ，玉米100g ，胡蘿卜100g 。
輔料： 鹽適量。
做法：
1.準備所有材料。
2.玉米，土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。
3.牛肋骨與豬展肉切快放進沸水鍋中略滾，俗稱“飛水”，通過飛水處理，可除去血污，消除或減少異味。
4.番茄去皮切丁。
5.將所有材料入鍋，加清水2000ML，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲約兩個小時。
6.快出鍋時加鹽，就可以飲用了。
做法五
番茄去皮切塊，洋蔥去皮切條，姜切片。
燒開水，放入牛骨，等水煮沸。這個時候，拿別的鍋或者燒水器燒一些熱水。
水沸后，將牛骨裝入容器，用熱水沖，同時把鍋洗干凈。
鍋內(nèi)放油，放入姜片和洋蔥，翻炒。
放入番茄塊，炒至番茄出汁。
放入牛骨，倒入剛才燒好的熱水，大火煮沸。
酌量放一些料酒，我的建議是一瓶蓋的料酒。
等煮沸之后，轉(zhuǎn)小火燉2-3小時。出鍋前放入鹽和胡椒粉。
小貼士
tips:
1. 番茄去皮的時候，可以用熱水焯一下，再劃上小小的十字，皮比較容易剝開。
2. 牛骨用熱水沖，不會讓牛骨上的牛肉縮水，吃起來口感稍好一些。
3. 我直接用煮鍋炒洋蔥和番茄了，不習慣的童鞋可以改為用炒鍋進行步驟4和5，然后倒入煮鍋，放牛骨加水:)
大家就按照這些方法來做，如果不會做的話，上面一步步的步驟給大家推薦得很詳細的，大家就按照這些方法來做的話就可以很成功的完成這道牛骨番茄湯，制作牛骨番茄湯的時候牛骨最好是選擇上好牛骨，這樣的牛骨才是最有營養(yǎng)的，如果喜歡吃肉的話，那么有可以選擇牛排骨，這樣的骨湯營養(yǎng)豐盛，吃了對身體好處多多。
我們都知道鈣和維生素是我們?nèi)梭w中所必須的營養(yǎng)元素，但是需要我們通過日常飲食來獲取，其中鯽魚中還有大量的蛋白質(zhì)對身體有很多好處，番茄是維生素含量非常高的一種蔬果，兩種搭配在一起熬湯會使整個食物口感更加鮮美，尤其對身體虛弱以及產(chǎn)后催乳都有著明顯的效果，下面一起了解下鯽魚番茄湯的做法。
鯽魚番茄湯的做法
原 料
鯽魚1條、西紅柿2個、小蔥2根、生姜1塊。
鹽適量、胡椒粉少許、黃酒幾滴
操 作
1、斬殺好的魚清洗干凈：將魚腮去除干凈魚鱗打干凈，魚腹內(nèi)的黑膜一定要刮除干凈，將魚身內(nèi)外輕拍少許鹽及胡椒粉，魚腹內(nèi)塞入蔥結(jié)及部分姜片，腌制10分鐘；西紅柿洗凈切塊，剩余小蔥切末備用；
2、將煎鍋加熱注油，下生姜1片煸香，將鯽魚入鍋中，煎至雙面微黃焦香起鍋。
3、就著煎魚剩下的油把西紅柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黃酒，將魚回鍋一起煮。
4、煮開鍋后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮約15分鐘左右，湯色稠濃時熄火，添加鹽、少許胡椒粉調(diào)味，起鍋前撒上蔥末。
貼 士
1、鯽魚益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病。
2、鮮活宰殺的鯽魚，肉質(zhì)細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，鯽魚適合食用人群很廣，醫(yī)典有云：“與病無礙，諸魚中惟此可常食?！苯?jīng)常食用，可補充營養(yǎng)，增強抗病能力。
3、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全，容易消化吸收；鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效；鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用。
對于飲食我們無論工作多么繁忙都不能太過馬虎，飲食質(zhì)量與我們身體健康有直接的關(guān)系，上面就是對鯽魚番茄湯的做法介紹，通過了解之后我們知道它做起來非常簡單快捷，而且鮮美的湯汁中略微有一點西紅柿的酸澀，能很好增加我們的食欲。
番茄我們也叫做是西紅柿，是我們非常熟悉的一種蔬菜，番茄不但外觀很好看而且還非常好吃，番茄里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃番茄可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，番茄的做法有很多種，下文我們就采用番茄搭配上土豆來做成番茄土豆湯。
番茄(Tomato)，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，小葉極不規(guī)則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片?；ㄝ噍棤睿哑樞?，果時宿存;花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑;種子黃色?；ü谙那锛尽?/p>
番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產(chǎn)，促進根系良好發(fā)育，應(yīng)選用土層深厚，排水良好，富含有機質(zhì)的肥沃壤土。原產(chǎn)南美洲，中國南北廣泛栽培。
番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
1.將各種蔬菜洗凈切塊
2.在鍋中倒入三碗水煮沸
3.將一塊濃湯寶放入煮沸的水中，攪拌至完全融化
4.將各種蔬菜倒入鍋中，煮約15分鐘即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是番茄，我們知道番茄不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃番茄有利于我們的身體健康，上文我們詳細介紹了番茄土豆湯的做法。
番茄是我們常常能見到的西紅柿，而洋芋很多人就不知道了，其實洋芋就是土豆。番茄和洋芋可以做出很多的美味，最常見的就是番茄洋芋湯，雖然看著簡單，但是步驟卻需要仔細，這樣才能做出香味撲鼻的好湯來，也能讓自己做出不一樣的美味。番茄洋芋湯的做法有什么，我們現(xiàn)在馬上了解。
? ?番茄洋芋湯
? ?做法一
? ?1、土豆去皮切小片。
2、洋蔥切小片。
3、鍋熱后放入黃油，小火至黃油完全融化。
4、倒入洋蔥煸炒至出味兒。
5、倒入土豆煸炒。
6、倒入適量凈水，沒過食材即可。煮一會兒，至土豆發(fā)軟。
?
7、關(guān)火，用攪拌器攪打成細細的泥兒。直接在鍋里操縱就可以的，這款是不銹鋼攪拌頭，耐高溫。
8、直到完全攪成糊糊，很精致。
9、倒入牛奶(用淡奶油會更香)。
10、燒開，轉(zhuǎn)小火，邊煮邊攪鍋，留意不要糊鍋底了。
11、倒入鹽、黑胡椒碎、奶酪粉、羅勒葉攪勻，即可關(guān)火。
? ?做法二酸菜洋芋湯
?
? ?1. 云南腌菜、洋芋洗凈切片備好。
? ?2. 洋芋用清水浸泡防變色，同時用水沖洗可洗去淀粉，以免翻炒時粘鍋。
? ?3. 油熱時，先放入干辣椒和腌菜，翻炒后放入洋芋
? ?4. 加入開水，小煮一會兒，根據(jù)個人喜好，如喜歡生脆口感就少煮，放鹽。
? ?5. 盛盤，美味。
? ?做法三
? ?1、先煮好肉湯。把擇好的胡蘿卜和蔥切成片，用油或肉湯里撇出的大油炒一下。
? ?2、土豆切成丁，和炒好的胡蘿卜、蔥頭一起到煮開的湯里，加鹽、月桂葉、胡椒，再煮25~30分鐘。湯上桌時撒上茄香芹菜葉。
番茄洋芋湯的做法我們已經(jīng)了解了，番茄可以做出不同的食材，洋芋同樣也可以，所以家庭主婦們可以開發(fā)自己的想象，用常見的食材做出不同的美味，在陰冷的天氣中，喝著暖洋洋的番茄洋芋湯，想必是一件最美好的事情了。
眾所周知番茄是我們生活中最常見的營養(yǎng)價值非常豐富的一種蔬菜，無論直接食用還是炒著吃都是非常營養(yǎng)的，其中番茄最常見的吃法就是番茄炒雞蛋，它的色澤亮麗營養(yǎng)價值豐富，但是總是這樣吃我們也會覺得太過于單調(diào)，其實番茄的吃法也是多種多樣的，尤其是在很多西餐當中能夠?qū)⒎炎龅姆浅５拿牢犊煽?，下面一起了解一下法式番茄湯的做法?/p>
法式番茄湯的做法
主料 番茄(6個) 洋蔥(2個) 土豆(1個) 奶油或牛奶(少許（可省略）) 水(700ml)
調(diào)料 鹽(少許) 橄欖油(1勺)
1.番茄，洋蔥和土豆洗凈切小塊
2.中火，鍋里放入一勺橄欖油
3.放入洋蔥，翻炒到洋蔥顏色透明
4.放入番茄翻炒3分鐘左右
5.再倒入土豆，倒入水，撒少許鹽，蓋上鍋蓋，煮25分鐘左右
6.再用攪拌棒或攪拌機攪拌所有鍋里的蔬菜即可，食用時可以按照喜好加點奶油，牛奶等，還可以放一些干的蒔蘿葉等香草葉，特別是小孩子，多放一些牛奶在湯里面會讓她們更喜歡喝
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
上面就是對法式番茄湯的做法介紹，通過了解以后我們平時也可以按照上面的方法進行制作，這樣能夠讓我們對食物多了一些新鮮感，從而能更好的吸收里面的營養(yǎng)價值，而且我們自己動手制作的食物也能讓家人感受到滿滿的愛意，同時也能保證衛(wèi)生干凈避免食物添加劑的成分。
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