蘿卜海帶大骨湯的做法
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蘿卜海帶大骨湯的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下蘿卜海帶大骨湯的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.12海帶結(jié)泡發(fā)洗凈，入開水中煮上5分鐘備用。
3.21豬骨洗凈開水焯燙去除血沫。
4.1放入外鍋燜上1各個(gè)小時(shí)。
5.2免煮鍋中加入清水，蔥，姜，大料，料酒，放入焯過的豬骨煮上15分鐘。
6.砂鍋中放入煮好的骨頭湯，蘿卜和海帶大火燉煮15分鐘。
7.再加入豬骨繼續(xù)燉煮。
8.加入鹽調(diào)味。
9.加入胡椒粉。
10.加入魔芋結(jié)。
11.最后加入雞精調(diào)味即好。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下蘿卜海帶大骨湯
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海帶是很常見的一種食物，大家都愛吃，而且物質(zhì)多，可以有促進(jìn)食欲的作用。海帶的食用方法有很多的呢。比如說煮湯啊，或者是涼拌等等都是不錯(cuò)的選擇，今天介紹的這道海帶大骨湯就是不錯(cuò)的選擇，可以有滋陰潤(rùn)燥利尿的作用，來看看吧。
海帶大骨湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可使用
禁忌人群:
脾胃虛弱者忌食、血脂較高者不宜多食
所需材料
豬排骨400克、水發(fā)海帶150克、蔥段適量、姜片適量、鹽適量、料酒適量、香油適量
做法
1、將海帶洗凈，蒸約半小時(shí)，取出，切成長(zhǎng)方塊;排骨洗凈，橫剁成段，焯水后撈出，用溫水泡凈。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用大火燒沸，撇去浮沫。
3、然后轉(zhuǎn)用中火悶燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用大火燒沸10分鐘，加鹽調(diào)味，淋入香油即可。
功效與作用
海帶具有防治缺碘性甲狀腺腫、通便排毒、防止貧血和利尿消腫的功效。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有具有滋陰壯陽(yáng)，益精補(bǔ)血的功效。此湯具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。海帶和大骨煲湯的話可以有預(yù)防甲狀腺疾病的作用，而且還可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且還能利尿消腫。
海帶大骨湯的制作方法很簡(jiǎn)單，適合的人群有多種，可以有補(bǔ)腎的作用，對(duì)于經(jīng)常腎虛的人群來說起到了很好的作用和效果。同時(shí)也可以有補(bǔ)充碘元素預(yù)防貧血的效果呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜哦，可以讓你吃出健康。
蘿卜是我們常吃的一種蔬菜，蘿卜里面能夠產(chǎn)生干擾素，這種干擾素能夠促進(jìn)各種微量元素的吸收，能夠提高身體的抗病能力，在抑制腫瘤生長(zhǎng)，在防癌抗癌方面都能發(fā)揮很好的效果。海帶也同樣如此，具有降血壓降血脂的功效，另外對(duì)于促進(jìn)消化也能發(fā)揮很好的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┨}卜海帶湯，還有減肥的作用，下面我們就來了解一下蘿卜海帶湯的做法。
準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜，準(zhǔn)備海帶兩百克，另外準(zhǔn)備適量的姜、鹽、食用油、香菇粉以及蔥花。
事先要把海帶泡發(fā)，把泡好的海帶清洗干凈，然后切成片狀，洗干凈以后去皮，切成片狀。
鍋中放入適量的清水，加入姜片，然后大火燒開，把海帶放到鍋中煮五分鐘左右，然后把白蘿卜片放到鍋中，蓋上蓋子以后，把白蘿卜片燒到軟爛。這時(shí)加入適量的鹽和香菇粉，然后關(guān)火再出播之前把小蔥撒入鍋中，這樣蘿卜海帶湯就做好了。
海帶湯的做法非常的簡(jiǎn)單，在平時(shí)適當(dāng)喝一些有調(diào)理身體的作用，蘿卜和海帶都具有不錯(cuò)的養(yǎng)生的效果，蘿卜里面富含b族維生素，富含鉀元素和鎂元素，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，有助于有毒物質(zhì)的代謝。而對(duì)于海帶來說，能夠取得軟化血管和降低血脂的功效，對(duì)于預(yù)防冠心病以及動(dòng)脈硬化都能有很好的作用，適當(dāng)?shù)暮纫恍┨}卜海帶湯能夠提高免疫力水平，有很好的減肥和保健的功效。
其實(shí)現(xiàn)在很多的時(shí)候自己的工作都是非常的繁忙的，沒有那么多的時(shí)間可以在飲食方面去改變自己，每次吃飯的時(shí)間都很少的，都只是吃一點(diǎn)就去工作的，下面我們就一起來了解一下豬骨海帶湯的做法。
主要做法：
原料：
豬骨（我讓賣肉的師傅給我砍好，自己砍太累了）、海帶結(jié)（菜場(chǎng)有得買的，打了個(gè)結(jié)的），姜片、精鹽、黃酒
做法：
1、骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘，
2、放入洗干凈的海帶結(jié)（偶還會(huì)加入一兩片干紅辣椒）繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成。
注意：
1、排骨湯的要點(diǎn)，一般為排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金針，冬瓜之類，再繼續(xù)煲
2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。
3、湯的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下豬骨海帶湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己在休息，或者是下班的時(shí)候，就可以學(xué)著制作的。
蘿卜海帶湯是大家都非常熟悉的一道家常菜，蘿卜海帶湯不但外形很好看而且吃起來味道也是非常不錯(cuò)的，蘿卜海帶湯使用到的食材非常簡(jiǎn)單，蘿卜和海帶這兩種食材不但容易購(gòu)買到而且價(jià)格也不貴，此外蘿卜海帶湯的做法也很容易，我們只需要通過幾個(gè)步驟就可以自制出蘿卜海帶湯來。
海帶，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長(zhǎng)可達(dá)20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石。生長(zhǎng)于水溫較低的海中。中國(guó)北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一。富含褐藻膠和碘質(zhì)，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業(yè)原料。其葉狀體可入藥。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
1.白蘿卜切成細(xì)絲
2.海帶泡發(fā)后洗凈切成小段
3.鍋內(nèi)放入少量油，炒香蔥蒜
4.放入白蘿卜絲和海帶翻炒均勻
5.加入3碗水，調(diào)入適量鹽和雞精，大火煮開，然后將蘿卜絲煮至自己喜歡的軟硬程度
6.放入適量紫菜，翻炒均勻，關(guān)火即可。出鍋時(shí)可撒入一些蔥花或者香菜
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的湯，那就是蘿卜海帶湯，我們知道蘿卜海帶湯不但美味而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝蘿卜海帶湯有利于我們的身體，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蘿卜海帶湯的做法。
隨著社會(huì)不斷在進(jìn)步的，這樣的話就會(huì)使得自己懂得享受自己的生活的，因?yàn)楫吘沟脑谄綍r(shí)的生活中大家都需要去上班，所以可以在飲食方面進(jìn)行調(diào)節(jié)的，下面我們就一起來了解一下大骨海帶湯的做法。
主要做法：
做法一
食材準(zhǔn)備
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作步驟
1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
做法二
食材準(zhǔn)備
排骨500-800克、干海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精 各
制作步驟
1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡后將排骨撈出;
2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長(zhǎng)條備用;
3、在沙鍋內(nèi)放大半鍋水，水燒開后加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘;
4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時(shí)后就可以了。當(dāng)然最后別忘了加入鹽和味精;
以上這篇文章為大家詳細(xì)介紹了一下大骨海帶湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，就可以直接在超市里面買來食材進(jìn)行制作的，這樣的話就可以自己動(dòng)手制作的。
海帶蘿卜湯是一種非常美味，且清涼解暑的湯類，尤其是在夏天，每天適當(dāng)?shù)暮纫恍┖}卜湯的話對(duì)于人的身體有很好的清熱解暑的效果。但是很多人只是知道一味的要吃海帶蘿卜湯，對(duì)于蘿卜海帶湯中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不是十分的了解，也不是很清楚，海帶蘿卜湯對(duì)人的身體到底有什么樣的幫助。因此今天我們就將了解一下海帶蘿卜湯到底有什么營(yíng)養(yǎng)。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無(wú)機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達(dá)7～10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。
碘是人體必須的元素之一，缺碘會(huì)患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會(huì)誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長(zhǎng)期使用碘劑，于甲亢不利。
先準(zhǔn)備以下材料，各大超市、菜市場(chǎng)都能買到。海帶50克，排骨200克，黃酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量。
先將海帶用水泡發(fā)好，洗凈切絲；排骨洗凈斬塊。3鍋燒熱，下排骨煸炒一段時(shí)間，然后加入黃酒、精鹽、白糖、蔥段、姜片和清水適量，燒至排骨熟透。
最后加入海帶，燒至入味，加味精、鹽等調(diào)味，佐餐食用。
注意事項(xiàng)：1、海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般說浸泡6小時(shí)左右就行了。 2、不能長(zhǎng)期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會(huì)攝入過多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。 3、吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果。
海帶蘿卜湯不僅海帶有很好的功效而且蘿卜也有很好的通氣效果，每天飯后適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)海帶蘿卜湯不僅能夠補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)，對(duì)于人的身體也有一定的通氣效果，同時(shí)能夠促進(jìn)人的身體對(duì)于礦物質(zhì)的吸收，加強(qiáng)人的身體素質(zhì)。
棒骨海帶湯是湯類的食物，每種湯都是采用不同的食材制作出來的?，F(xiàn)在湯成為了飯桌上不可缺少的食物之一，所以只要學(xué)會(huì)不同湯的做法這樣就可以滿足更多人的需求和口味。食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再制作過程中起到非常重要的作用，因?yàn)槌善烦鰜淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般都是體現(xiàn)在這些食物上面。
想要更好的吸收食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在制作過程中選用一些對(duì)身體有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物是非常關(guān)鍵的。棒骨和海帶都是屬于非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，它們各自的做法都是存在的，因?yàn)橄胍账鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值所以才需要?jiǎng)?chuàng)新。那么棒骨海帶湯怎樣做呢?
原料:海帶、棒骨、蔥段、姜片、大料、醋、鹽、紅棗、枸杞。
做法：
1、海帶洗凈切成喜歡的長(zhǎng)寬度;2、棒骨洗凈，入開水鍋中焯血水撈出;3、焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮;4、棒骨約7成熟時(shí)放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋(可利于骨頭中的鈣質(zhì)充分發(fā)揮);5、起鍋時(shí)加入鹽。
海帶應(yīng)用
用于癭瘤、瘰痢。單用該品，或與昆布、裙帶菜等配伍，以增強(qiáng)消痰及軟堅(jiān)散結(jié)之功。用于疝氣，睪丸囊腫?？膳c海藻、小茴香配伍。用于水腫、腳氣?？膳c其他利尿藥物配伍。
此外，現(xiàn)代又用于高血壓病、冠心病、腫瘤等。單用該品，或配伍適宜的藥物。
用法煎湯:煮熟，涼拌，糖浸，或做丸、散服
功用主治:消痰軟堅(jiān)、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、癭瘤、瘰疬、疝氣下墮、水腫、冠心病、散結(jié)抗癌，還可以防治‘大脖子’病。
棒骨作為高湯： 用來佐味的湯底，選用的材料主要分為豬骨、雞骨和魚骨三種。豬骨較油膩、體積大;雞骨湯汁清爽，但需要較多的量才能熬出好味道;魚骨鮮美，但不易取得，且處理不好會(huì)有腥味。高湯材料的制作選擇各有利弊，主要是針對(duì)不同的特性，取其優(yōu)點(diǎn)，如此方能熬出物美價(jià)廉的高湯;有了好高湯，再加入其它食材烹煮，滋味更鮮美，如日本拉面湯。
棒骨海帶湯的主要材料就是棒骨和海帶，這兩種食物都是擁有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般人都是可以食用這道湯的，在吃飯之前如果食用湯類的食物可以幫助我們起到減肥的效果。食用海帶可以幫助高血壓患者起到降壓的作用，食用棒骨作為材料的食物可以使得食物更加鮮美。
生活當(dāng)中的空氣質(zhì)量越來越差，很多的地方都陸陸續(xù)續(xù)地出現(xiàn)的霧霾霧霾的天氣，讓人感覺到，自己的呼吸道總是不通暢，那么這個(gè)時(shí)候來為大家來介紹一道非常好的蘿卜海帶湯的制作方法，不僅僅一防的疾病，而且那可以起到通氣的效果。
材料
白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克。
調(diào)料
鹽、味精、清湯、香菜、姜。
做法折疊編輯本段
1、水發(fā)海帶洗凈、切菱形塊;香菜洗凈，切斷;姜洗凈，切絲。
2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲，大火再次煮沸后改小火煮約1小時(shí)至海帶絲熟爛，加鹽、味精調(diào)味，撒上香菜段即可。
黑輪海帶湯
材料:白蘿卜一點(diǎn)五公斤、豆腐四塊、海帶六十克、蒟蒻兩塊、小竹輪半斤、瓠瓜干絲三兩；醬油兩大匙、糖一湯匙。
做法 1、白蘿卜切長(zhǎng)六公分寬三公分大小放入鍋中，加水兩公升，水煮至軟透。
2、豆腐切成兩塊，海帶剪成約六公分長(zhǎng)，用瓠瓜干綁緊，泡軟。
3、小竹輪一條切成三段，蒟蒻切成四公分長(zhǎng)、寬一公分備用。
4、待白蘿卜透軟后加入醬油及糖，依次放豆腐、蒟蒻、海帶，入味后放入小竹輪滾燙后即可。
備注 海帶亦可以用海帶芽代替。
上面了解到了蘿卜海帶湯的做法，讓我到時(shí)候大家可以根據(jù)自己不同的喜好，來制作好吃美味的食品，這一道白蘿卜海帶湯味道不僅好，而且能營(yíng)養(yǎng)豐富。
海帶是我們最為常見的一種海產(chǎn)品，海帶不但外形好看而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，海帶不但含有多種維生素而且還含有我們?nèi)梭w需要的多種礦物質(zhì)，經(jīng)常吃海帶可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，海帶有抗衰老和抗氧化的功效，常吃海帶還可以起到很好的防癌抗癌作用呢，下文我們給大家介紹一下海帶蘿卜湯的做法。
海帶蘿卜湯是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。把蘿卜削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。
用料：海帶150克，白蘿卜300克，雞肉絲適量，大頭菜半個(gè)，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。
制法：將白蘿卜去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細(xì)片。將白蘿卜、大頭菜、海帶放入鍋內(nèi)，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。
用法喝飲其湯。
注釋海帶不但對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大和維持其正常功能大有益處，還有降低血脂、降低血壓的作用;白蘿卜有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿的功能。二藥合用，可治療甲狀腺腫、支氣管炎等疾病。
適應(yīng)癥:癭瘤，結(jié)核，咳嗽，痰多，水腫
在上面的文章里面我們介紹了什么是海帶，我們知道海帶不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃海帶有利于我們的身體健康，上文我們采用海帶搭配上蘿卜做成了美味的海帶蘿卜湯。
海帶筒骨湯的熬制滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，因?yàn)橥补歉缓梭w所需要的蛋白質(zhì)，以及各種鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將海帶與糖果搭配可以有不同的美味，同時(shí)也利于我們的營(yíng)養(yǎng)健康。
方法一、材料
慈菇6個(gè) 海帶適量 筒骨500克(筒骨--有骨髓的骨頭)，八角3粒 花椒適量 桂皮一段 姜適量， 桂葉適量
做法
1 把筒骨放到鐵鍋里干炒，炒到肉變色，撒入桂葉，花椒，和鹽
2 拌勻關(guān)火，這樣把骨頭腌制1個(gè)小時(shí)
3 用小水流把骨頭表面的鹽，花椒和香葉沖洗掉
4 把骨頭放入鍋里，加入切段的海帶(干海帶，要提前泡軟)
5 把慈菇用刀把皮刮一刮，然后拍碎，加入鍋里
6 倒入水，加入3粒八角，一段桂皮，拍碎的姜
7 壓力煲，水開煲30分鐘。如果是沙煲1個(gè)小時(shí)
8 煲好后，加入鹽入味，如果喜歡胡椒，可以煲的時(shí)候放入白胡椒粒
9 也可以煲好后，加入白胡椒粉
小訣竅:
煲骨頭湯，最好配一些海帶，慈菇，蓮藕，馬蹄，甘蔗 ，蘆根，蓮子之類的清火食材
方法二材料
主料：筒骨500g、海帶300g；
輔料：味精適量、鹽適量
海帶筒骨湯
1海帶我家里是買的干的，自己泡的，海帶切片。
2筒骨先煲好。
3加入海帶繼續(xù)煮熟。
4煮開了，然后煮熟。
5一道鮮美的海帶筒骨湯就完成了。
6非常鮮美哦，愛吃蔥的親們可以放點(diǎn)蔥喔，我家里今天沒蔥就不放了。
小貼士
筒骨先煲熟哦，不要和海帶一起放下去煲喔，不然海盜會(huì)煲的稀爛滴，嘿嘿。
其實(shí)也沒啥技巧，味道調(diào)正就OK了。
常吃海帶補(bǔ)碘補(bǔ)鈣還能夠預(yù)防心血管疾病，是海洋中的蔬菜，采收后曬干儲(chǔ)存，一年四季都可以吃到，深受人們的喜歡。將海帶和豬骨頭同燉，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是補(bǔ)鈣的上好湯品。這個(gè)湯用豬排骨和筒子骨一起熬更好。
食材
主料：排骨1000g，筒子骨1500g，干海帶500g
輔料：生姜適量，鹽適量，蔥花適量，胡椒適量，味精適量
做法和步驟
1.海帶用洗米水泡發(fā)之后切片。
2.筒子骨先用清水漂去血水
3.然后放入涼水后開火，進(jìn)行焯水
4.待水開之后，去除浮沫和血水
5.同樣的方法處理排骨
6.在煲內(nèi)加入清水和生姜
7.加入已經(jīng)焯過同子骨開始煨湯
8.待同子骨煨也油或者湯已經(jīng)變色
9.加入已經(jīng)焯過水的排骨
10.煨兩個(gè)小時(shí)后，看到同子骨已經(jīng)熟透，開始加入海帶，同時(shí)加入鹽
11.等海帶煨熟后盛盤，同時(shí)加入蔥花，胡椒和味精上桌享用啦
海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪；海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣；海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
骨頭經(jīng)過小火的燉熬之后，也可以補(bǔ)鈣呀！所以這款湯主要還是以補(bǔ)鈣，清火為主呢！
小貼士
1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
4、喝白酒的同時(shí)不要吃海帶，據(jù)說這時(shí)吃的海帶十分難消化，而且會(huì)在胃內(nèi)變得十分硬。
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