紅棗蓮子燕窩湯的做法
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人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹紅棗蓮子燕窩湯這道菜的做法。
2.銀耳溫開水泡4小時洗凈后也可切碎加入燉盅內(nèi)。
3.紅棗，枸杞，蓮子
4.紅棗，枸杞，蓮子用開水泡10分鐘后取出蓮芯，洗凈。
5.隔水燉鍋加水到高水位。
6.燉盅內(nèi)加入泡好的燕窩和泡燕窩的水
8.加入紅棗
9.加入枸杞
10.加入去芯蓮子
11.加入適量的冰糖
12.燉盅放好在燉鍋上，盅內(nèi)加水至8分就可以了，燉煮的過程中盅內(nèi)物品會膨脹。
13.加蓋，選擇功能鍵設(shè)置銀燕一欄30分鐘。
14.關(guān)火完成
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的紅棗蓮子燕窩湯選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
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我們知道紅棗具有養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，補(bǔ)血的功效，而蓮子是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。具有養(yǎng)心安神、止瀉的作用；燕窩具有養(yǎng)顏美容、提高自身免疫力、抗癌的功效。三者混在一起燉成紅棗蓮子燕窩粥，營養(yǎng)會更佳。那么，紅棗蓮子燕窩做法是什么呢？讓我們通過下文來了解一下吧。
健康功效：
?銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
?冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳
?紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂
?1. 燕窩涼開水浸泡1到2小倒掉，其間清理燕毛等雜質(zhì)，換水浸泡6至8小時，最后連浸泡水一起加入燉盅內(nèi)。燕窩也可切碎。
?2. 銀耳溫開水泡4小時洗凈后也可切碎加入燉盅內(nèi)。
?3. 紅棗，枸杞，蓮子
?4. 紅棗，枸杞，蓮子用開水泡10分鐘后取出蓮芯，洗凈。
?5. 隔水燉鍋加水到高水位。
?6. 燉盅內(nèi)加入泡好的燕窩和泡燕窩的水
?7. 加入紅棗
?8. 加入枸杞
?9. 加入去芯蓮子
?10. 加入適量的冰糖
?11. 燉盅放好在燉鍋上，盅內(nèi)加水至8分就可以了，燉煮的過程中盅內(nèi)物品會膨脹。
?12. 加蓋，選擇功能鍵設(shè)置銀燕一欄30分鐘。
?13. 關(guān)火完成
小提示：烹調(diào)燕窩最好文火隔水燉，燕窩配食講究：“以清配清，以柔配柔”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物。浸泡一定要用涼開水，避免遇熱燕窩容化。蓮子泡后一定要去芯，不然會很苦。
看了上文，你知道紅棗蓮子燕窩做法是什么了吧！紅棗蓮子燕窩粥的營養(yǎng)極其豐富，是一道非常養(yǎng)生保健的食品。在如今的社會，人們也越來越注意養(yǎng)生了。食療是一個非常不錯的養(yǎng)生方法，既可以吃到美食，有可以養(yǎng)生，何樂而不為呢！
新鮮美味的海帶是生活中，我們經(jīng)?？吹胶且环N含藻類的食物，平時飄浮在海面上經(jīng)過農(nóng)民和打撈，然后洗干凈晾曬制作成美味的海帶，平時海帶可以用來煲湯，可以用來炒菜，常吃有益身體健康，海帶平時可以搭配燕窩，紫菜一起煲湯，鮮美的味道，營養(yǎng)價值豐富，那么今天我給大家介紹一道海帶紫菜燕窩湯有哪些做法呢？
主料：豆腐(南)250克
輔料：海帶(鮮)25克,紫菜(干)25克,燕窩25克
調(diào)料：姜3克,小蔥5克,鹽4克
1. 燕窩用開水浸過，去毛，把水倒掉;
2. 海帶洗去泥沙，隔水蒸半小時，取出切絲;
3. 紫菜、姜、蔥洗凈，姜切成小片，蔥切成小段;
4. 紫菜、燕窩、海帶、蔥段、姜片、精鹽放在鍋中，倒入清水，放至旺火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火煮約半小時;
5. 把豆腐切成8塊放入湯內(nèi)，煮沸即成。
紫菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機(jī)酸、揮發(fā)油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效，主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。
多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用;多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
海帶含蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素B2、維一素C，維生素p，并含碘、鈣、鉆、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。
其味咸、性寒，有消痰、軟堅、利水作用。主治癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰疬(淋巴結(jié)核)、水腫等，還有抗癌作用。
以上為大家介紹了海帶紫菜燕窩湯的做法以及功效，與此同時我們在做海帶的時候，要把海帶洗干凈，然后加入泡好的紫菜燕窩上鍋進(jìn)行蒸煮，不過燕窩的處理工序方面可能會比較耽誤時間，所以說大家一定要細(xì)心耐心。
材料
海帶、紫菜、燕窩各25克，豆腐250克，生姜2 片，鹽、蔥少許，水1000毫升。
做法
先將燕窩開水浸過，去毛，將水倒去；海帶洗去泥沙， 隔水蒸約半小時，取出切絲。
紫菜、蔥、姜洗凈，姜切成小片，蔥切成小段。
然后將海帶、紫菜、燕窩、姜、蔥、鹽共同入鍋，加水 后武火煮沸，再改用文火煨燉半小時，最后將豆腐切成八 塊放入湯中，繼續(xù)煮沸即成。
服法
佐餐食。
性味歸經(jīng)
海帶性寒，味咸，歸肝、胃、腎三經(jīng)。
食性配伍
《食療本草》說：昆布（即海帶）下氣， 久服瘦人，無此痰者不可食?！?/p>
養(yǎng)生堂提示
軟堅散結(jié)、降血脂。用于防治冠心病、高血 壓、動脈硬化輔助治療?；加泄谛牟 ⒏哐?、高 血壓、動脈血管硬化的患者時長期食用。海帶含豐 富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇；含食物 纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排 泄。此湯有很好的降血脂、預(yù)防脂肪肝和提高機(jī)體 免疫力的作用。
蓮子紅棗大家就見得多了。也吃得多了。蓮子紅棗可以補(bǔ)氣血且有很好的調(diào)理功效。而燕窩也是美容養(yǎng)顏的重要食品之一。燕窩的做法有很多，蓮子紅棗的做法也有很多。但燕窩燉蓮子棗不知道大家有沒有吃過。這肯定是一道女人們都愛喝的湯，對于補(bǔ)血益氣、健脾都有很好的功效。
一、燕窩燉蓮子紅棗的功效
1、補(bǔ)血益氣
燕窩能益氣補(bǔ)中，調(diào)理補(bǔ)血，而紅棗、枸杞可補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)睡眠。
2、滋陰潤肺
燕窩其性甘、平，入肺、胃、腎三經(jīng)，補(bǔ)而不燥，潤而不滯，紅棗所含的維生素C 能防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生，枸杞蓮子也有很好的滋補(bǔ)作用。
二、會破壞燕窩營養(yǎng)的食物
1.含蛋白酶的食物，比如木瓜。
2.酸的食物：比如檸檬、梅子、山楂等等，酸的食物會影響人體對燕窩的吸收。
3.油膩、辛辣的食物：有朋友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來燉燕窩，最好在燉前先把湯上的浮油撇干凈。
三、燕窩的其他做法
杞冰糖燕窩：
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量、燕窩一盞。
做法：
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時）待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈；
2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅；
3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右（水不超過7/10為宜）；
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可；
燕窩耳蓮子羹
主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
做法：
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。
很多女性總是想要自己變得更加的漂亮，然而一旦氣色不好就會看上去特別的衰老，所以單純的依靠化妝品是達(dá)不到更好的美容效果，如果我們通過日常的飲食調(diào)整能使身體徹底的改善，氣色看上去更加的健康紅潤，其中紅棗蓮子枸杞湯就是非常滋補(bǔ)的一道湯類除了有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用之外還有很好的明目緩解視覺疲勞的作用，下面一起了解一下紅棗蓮子枸杞湯的做法。
紅棗蓮子枸杞湯的做法
主料
紅棗100克.枸杞子15克.蓮子70克
輔料
冰糖20克
做法
準(zhǔn)備食材
紅棗洗凈，蓮子洗凈后用清水泡一小時后撈起
電壓鍋里加入清水，再把紅棗，蓮子和冰糖加入
蓋上調(diào)煲湯檔
等排完氣后打開把枸杞子加入即可
烹飪技巧
1.枸杞子最后加入能保持營養(yǎng)不流失和湯水清澈。
2.加入的冰糖量依照自家的口味調(diào)整
營養(yǎng)價值
蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安神的功效
紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì) ，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70～80倍，蘆丁（維生素p）的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。
能夠擁有健康的身體我們才能更好的去享受生活，上面就是對紅棗蓮子枸杞湯的做法介紹，通過了解之后我們知道它制作起來非常簡單快捷，比較適合我們平時代替白水飲用，尤其是長時間面對電腦的朋友經(jīng)常食用對身體和眼睛都有很多好處。
燕窩是很好的滋補(bǔ)營養(yǎng)品，一直以來備受推崇。尤其是很多女性朋友，經(jīng)常當(dāng)做養(yǎng)顏護(hù)膚的圣品來食用。燕窩雖好，可是操作不當(dāng)有可能會破壞其營養(yǎng)價值，因此在烹飪時候要注意用法和用量。這款燕窩紅棗乳鴿湯將介紹燕窩以及乳鴿的功效和熬制注意事項，讓美味又營養(yǎng)的湯變得簡單易學(xué)。
燕窩紅棗乳鴿湯的營養(yǎng)價值
燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體免疫力，對于感冒、傷風(fēng)等疾病能增強(qiáng)抵抗力，燕窩的滋陰潤肺療也很顯著，女性多食能使皮膚更光滑，減少皺紋，延緩衰老，燕窩還能養(yǎng)胃補(bǔ)氣，防止癌癥發(fā)生。乳鴿也具有提高人體免疫力，延緩衰老的功效，鴿肉中含有的泛酸還能治療脫發(fā)，白發(fā)等疾病，鴿肉能除濕氣，改善小便多頻，還具有預(yù)防高血壓、高血脂等疾病的功效。因此這道湯能延緩人體衰老以及延年益壽，同時具有美容養(yǎng)顏的功效。
燕窩紅棗乳鴿湯的功效作用
【燕窩】
1.補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力：燕窩含有大量的營養(yǎng)成分，特別是蛋白質(zhì)的含量很豐富，能提高人體所需的養(yǎng)分，多食能補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體格，提高人體免疫力。
2.滋陰潤燥：燕窩補(bǔ)肺養(yǎng)陰，對于因肺虛引起的咳嗽和肺氣病變等有改善和輔助治療的作用。
3.補(bǔ)氣養(yǎng)胃：燕窩能益氣養(yǎng)胃，能治療因胃寒引起的嘔吐、反胃及腸鳴聲等疾病。病后身體虛弱、氣血兩虧，可以適當(dāng)食用燕窩，調(diào)理氣血，幫助恢復(fù)元?dú)狻?/p>
4.美容養(yǎng)顏，延緩肌膚衰老：燕窩一個顯著的功效就是能美容養(yǎng)顏，多食用能使皮膚充滿彈性和光澤，從而延緩肌膚衰老，是愛美女士的保養(yǎng)圣品。
5.益智健腦：燕窩含有多種氨基酸，能增強(qiáng)腦補(bǔ)健康，有助于腦部發(fā)育，使人更聰明，思維更敏捷。
6.預(yù)防癌癥：燕窩含多種氨基酸，能抑制多種癌癥，比如食道癌，咽喉癌以及胃癌、肝癌和直腸癌等，身體免疫力差的人應(yīng)該多食用燕窩，以防大病的侵襲。
7.安胎、補(bǔ)胎氣：燕窩多食能利于孕婦安胎、補(bǔ)胎，有助于胎兒生長和發(fā)育，懷孕中的婦女要多食用燕窩。
8.健脾祛濕：燕窩能健脾、排濕氣，多食能預(yù)防和治療因脾虛引起的盜汗，氣虛和尿頻尿急等癥狀。
【紅棗】
1.補(bǔ)充維生素及多種營養(yǎng)：紅棗中含有大量的富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵、磷以及多種維生素如B族維生素、維生素C等，多食用可以補(bǔ)充人體所需的各種維生素及其他養(yǎng)分。
2.防止貧血、強(qiáng)健骨骼：紅棗中富含鈣和鐵，能補(bǔ)血養(yǎng)血，多吃會強(qiáng)健我們的骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松，非常適合生長發(fā)育期的青少年和女性食用，產(chǎn)后貧血的婦女也應(yīng)該多吃，中老年人容易患骨質(zhì)疏松，因此平時也應(yīng)該多食用紅棗。
3.益氣健脾：紅棗具有補(bǔ)虛益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，對脾胃虛弱、氣血不足以及倦怠無力、失眠等癥狀的人群尤其適合，多食用可以幫助抵抗以上病癥。
4.保肝護(hù)肝：紅棗能降低血清膽固醇，保護(hù)我們的肝臟，肝功能弱以及肝硬化的人群可以多食用紅棗來緩解病情。
5.安神鎮(zhèn)靜：紅棗中含有的黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，多食能養(yǎng)血安神。
6.預(yù)防膽結(jié)石：鮮棗中含有豐富的維生素C，多食用能降低膽固醇，預(yù)防膽結(jié)石癥。
7.降血壓：紅棗中含有的一種微量元素叫蘆丁，它能軟化血管，降低血壓，高血壓病患者可以多食用紅棗。
8.防癌抗癌，提高免疫力：紅棗含有的三萜類化合物和環(huán)磷酸腺苷能有效的抑癌和抗過敏，紅棗含有的燁木酸、山植酸具有較強(qiáng)的抗癌活性，紅棗還能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，因此它的抗癌防癌作用很顯著，多食用可以提人體的免疫力，避免癌癥的發(fā)生。
【乳鴿】
1.預(yù)防貧血：民間稱鴿子為甜血動物，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
2.滋腎益氣，保肝護(hù)肝：鴿肉性平、味甘，能滋補(bǔ)腎經(jīng)，對肝臟也有保護(hù)作用。因此常吃鴿肉能補(bǔ)腎益氣，讓身體充滿活力。
3.降低血壓和血脂：鴿子肉能預(yù)防和防止高血壓、高血脂以及冠心病的發(fā)生。
4.防止脫發(fā)：鴿肉中含有的泛酸能治療脫發(fā)，白發(fā)等毛發(fā)疾病，有脫發(fā)和少白頭的患者可以多食用鴿肉。
5.利小便：上了年紀(jì)的老人夜間容易小便多頻，尿不凈等現(xiàn)象，鴿肉能幫助排小便，去除體內(nèi)濕氣，對于小便多頻的病癥能起到輔助治療的作用。
6.美容養(yǎng)顏：鴿子含有豐富的軟骨素，能增強(qiáng)皮膚細(xì)胞活力，讓肌膚更加飽滿有彈性，經(jīng)常食用對皮膚有美化功效。
7.補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力：鴿肉含有豐富的維生素A、B族維生素和維生素E等，能提高人體免疫力，強(qiáng)健體魄，鴿肉的蛋白質(zhì)含量也是肉類中較高的，因此可以多食。
8.提高記憶力、預(yù)防老年癡呆：鴿子肉能幫助我們提供記憶力，補(bǔ)充腦營養(yǎng)，防止老年癡呆癥的發(fā)生。學(xué)生和老年人都可以適當(dāng)?shù)氖厨澴尤鈦斫∧X。
【燕窩紅棗乳鴿湯】
此湯可以有很好的幫助提高記憶力、益氣健脾、滋陰潤燥的作用。
燕窩紅棗乳鴿湯的做法
燕窩一個，提前放入盆中泡漲，然后去掉雜質(zhì)備用。
乳鴿一只，殺好把毛褪干凈后用清水沖洗干凈。
取一大鍋，加滿清水煮沸，把乳鴿放入鍋里燒煮片刻，去除血水后撈出備用。
另取一砂鍋加入適量的清水，將乳鴿和燕窩一起放進(jìn)鍋里，加入4，5枚紅棗，幾粒枸杞、姜片適量，大火煮開后改文火繼續(xù)燉約1小時，直到肉質(zhì)軟爛即可，開蓋放鹽調(diào)味就可以了。
燕窩紅棗乳鴿湯的烹飪技巧
1.在處理鴿子時要把內(nèi)臟清除干凈，并用清水沖洗鴿子的嘴，嘴里面容易堆積細(xì)菌和臟東西。
2.鴿子在正式煮前一定要先用熱水汆燙，這樣口感更軟爛，入口好嚼。
3.大火煮開后，記得去掉湯里的浮沫，以免影響湯的味道。
4.燕窩在煮前先用清水洗干凈，洗不干凈的可以用刷子刷，之后浸泡的時候最好用熱水，泡的時間2小時左右，要泡膨脹變軟。
燕窩紅棗乳鴿湯的禁忌人群
適宜人群：適合一般人群，尤其適合愛美的女士。有肺虛哮喘、痰中帶血以及支氣管炎患者尤其適合。小便頻多，記憶力減退的中老年人也很適合。血壓和血脂高的人群也可以常吃。
禁忌人群：燕窩紅棗乳鴿湯的熱性很強(qiáng)，最好不要和熱性食物一起吃，比如牛、羊肉等。平時好上火或經(jīng)常臉紅、愛出汗的人也最好不吃。
燕窩素來被奉為高級補(bǔ)品，價格昂貴也是有一定道理的，它的營養(yǎng)價值以及藥用常識越來越被人們熟系和運(yùn)用在各種膳食上，這道燕窩紅棗乳鴿湯就秉承了其藥用價值，又不失鮮美味道，鴿肉軟糯，小孩子吃起來易嚼好消化，家中可以經(jīng)常煲上一鍋這種湯，相信一定能贏得全家的喜愛。
你個人都希望自己每天精神飽滿的去工作和生活，是在當(dāng)今巨大的工作壓力下，很多人總是要長期的熬夜加之飲食經(jīng)常草草了事，不及時對身體進(jìn)行調(diào)整就特別容易導(dǎo)致出現(xiàn)一些疾病，這對健康的影響是非常大的，如果我們通過一日三餐的飲食來對身體進(jìn)行調(diào)整就能夠得到很好的改善，其中紅豆就是我們常吃的對身體有很好調(diào)理的作用，它可以搭配蓮子和紅棗一起煲湯，有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和清心安神并提高身體免疫力的作用，下面一起了解一下紅豆蓮子紅棗湯的做法。
紅豆蓮子紅棗湯的做法
主料
棗(干)適量.蓮子適量.赤小豆適量
調(diào)料
紅糖適量
做法
1.用清水將紅棗和赤豆浸泡2小時、淘去泥沙雜質(zhì)洗凈;
2.將浸泡洗凈后的赤豆放入鍋中，加入足夠清水，旺火燒沸后，轉(zhuǎn)小火慢火燜煮1小時;
3.加入洗凈后的紅棗、蓮子繼續(xù)慢火悶煮1小時;
4.煮至赤豆蓮子酥透后，加入紅糖調(diào)和即成。
健康小常識
紅棗、蓮子、赤豆這三種物美價廉的食材, 加上紅糖, 慢火燉煮, 熬成濃郁甘甜的湯汁。喝了滋潤氣血、補(bǔ)血安神、健脾解毒, 同樣讓你以內(nèi)養(yǎng)外, 臉色紅潤有光澤, 強(qiáng)身健體質(zhì)紅顏不老!
上面就是對紅豆蓮子紅棗湯的做法介紹，通過了解以后我們知道它制作起來非常的簡單，但不失它的營養(yǎng)價值，所以平時由于工作疲勞以及心情煩躁的朋友可以經(jīng)常做一些這樣的湯類來食用，這樣對身體能夠起到很好的改善，而且紅豆還有很好的減肥作用。
養(yǎng)生是我們快節(jié)奏的生活中的一部分，也是提高身體機(jī)能的一種方法。在現(xiàn)在這種天氣變化無常，忽冷忽熱的天氣下實在是要通過養(yǎng)生食補(bǔ)來呵護(hù)自己的身體健康。紅棗蓮子桂圓湯是養(yǎng)生補(bǔ)血的好選擇，喝這款湯對于我們的身體是非常有益的。那么紅棗蓮子桂圓湯的做法是怎樣的呢，我們一起來了解一下。
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
蓮子中藥名為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera?Gaertn.的干燥成熟種子分布于我國南北各省具有補(bǔ)脾止瀉止帶益腎澀精養(yǎng)心安神之功效常用于脾虛泄瀉帶下遺精心悸失眠
龍眼，（拉丁學(xué)名：Dimocarpus longan Lour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實成熟呈黃褐色時采摘。為無患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國南部及西南部，世界上有多個國家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國，泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等。
桂圓紅棗蓮子湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。桂圓又名龍眼，營養(yǎng)豐富，含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經(jīng)。功效：補(bǔ)心脾，治脾虛泄瀉、虛腫；補(bǔ)氣血；安神，治失眠、健忘、驚悸。
特色
桂圓紅棗蓮子湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。桂圓又名龍眼，營養(yǎng)豐富，含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經(jīng)。功效：補(bǔ)心脾，治脾虛泄瀉、虛腫；補(bǔ)氣血；安神，治失眠、健忘
2材料
桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆?銀耳三朵 紅糖1湯匙（15克）清水1000毫升（1升）
紅棗蓮子桂圓湯的做法：
1）銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。
2）將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。
3）煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
紅棗，蓮子和桂圓都有不同的養(yǎng)生功效，紅棗蓮子桂圓湯的做法也很簡單易學(xué)。尤其是廣大的女性朋友一定要多喝紅棗蓮子桂圓湯，這款湯對于女性補(bǔ)血有很大的效果。每天可以多煲一些紅棗蓮子桂圓湯，經(jīng)常食用還能夠通身體經(jīng)絡(luò)，滋潤皮膚，調(diào)血?dú)庥凶詈玫墓πА?/p>
銀耳紅棗蓮子湯這種食物對于女性朋友調(diào)養(yǎng)自己的身體機(jī)能是有很大幫助的，因為銀耳紅棗蓮子湯可以補(bǔ)血安神以及清熱解暑，補(bǔ)脾護(hù)肝等，所以女性朋友在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┯兄谄鞴俚慕】?。對于銀耳紅棗蓮子湯，我們應(yīng)該要學(xué)會它的制作方法才能夠讓我們在生活中利用它的價值。
銀耳紅棗蓮子湯是一款美味食譜，主要原料有銀耳等，這道湯能生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。
做法：1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
營養(yǎng)評價：銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、
生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
這篇文章詳細(xì)的為我們介紹了銀耳紅棗蓮子湯的制作方法，希望大家在平時可以多去了解一下。銀耳紅棗蓮子湯的制作方法對于我們調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)是有幫助的，而且銀耳紅棗蓮子湯的營養(yǎng)價值很高，可以養(yǎng)顏美容等。
蓮子是我們非常熟悉的一種食品，蓮子不但可以食用而且還可以藥用，經(jīng)常吃蓮子不但可以起到養(yǎng)心的功效而且還有很好的補(bǔ)腎作用，所以蓮子深受人們的喜愛，蓮子有很多種做法，我們既可以采用蓮子來做成羹，也可以采用蓮子來煮成湯，下文我們就采用蓮子搭配上紅棗以及桂圓來做成一道美味養(yǎng)生的湯。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
主料：
棗（干）25克,蓮子30克,桂圓肉30克
調(diào)料：
冰糖20克
3制作方法
1. 將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心；
2. 紅棗去核；
3. 紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋里；
4. 加適量清水，煎煮至蓮子熟爛；
5. 加入冰糖調(diào)味即可。
健康提示
1. 本品具有補(bǔ)血安神之功效；
2. 適于患貧血病的中老年人食用，常食必得良效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子不但可以食用而且還可以藥用，經(jīng)常吃蓮子能起到補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。上文詳細(xì)介紹了紅棗桂圓蓮子湯的做法，相信大家都掌握了吧。
紅棗乃補(bǔ)血佳品，薏仁米有健脾清熱功效，而蓮子善于補(bǔ)五臟不足，可以養(yǎng)心安神。這三樣材料煮粥，營養(yǎng)豐富全面。紅棗蓮子湯可謂是一道常見的漢族名點(diǎn)。主要食材就是蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子，最后加糖煮開即成。所以，將這三者的結(jié)合是一道能夠滋補(bǔ)身體的美味佳肴。
即以紅棗為主要材料煲制而成的湯。紅棗為常見的湯料和水果，為維生素含量高著稱，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗還含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對人體有益的物質(zhì)，營養(yǎng)價值高，有很好的滋補(bǔ)和美容的作用。
紅棗蓮子湯是一道常見的漢族名點(diǎn)。主要食材是 蓮子，紅棗，糖。把紅棗洗凈。湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即成。
蓮子60克，紅棗120克，糖200克做法編輯1、紅棗洗凈。紅棗蓮子湯2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即成。
如果買的是干品蓮子，須先泡水2小時后再煮，才容易煮得軟熟，可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經(jīng)處理過的便利真空包裝蓮子。
健脾益胃脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。補(bǔ)氣養(yǎng)血紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力。
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。緩和藥性紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害. 紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
增強(qiáng)免疫大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。增強(qiáng)肌力實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
關(guān)于大棗對肝臟的保護(hù)作用并不是空口無憑，確有實驗證明。對于檢查出肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑1周下來，結(jié)果顯示血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，所以表明大棗有保肝作用。小編建議肝臟不好的人可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃些大棗。
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