蓮子糯米粥的做法
養(yǎng)生米粥的配方。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蓮子糯米粥的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹蓮子糯米粥的制作方法。
2.2蓮子、糯米、冰糖。www.cndadi.net
3.1調(diào)入適量水。
4.2將提前泡發(fā)的蓮子洗凈，也放進(jìn)電燉鍋內(nèi)膽里。
5.把電燉鍋內(nèi)膽外表擦干，放進(jìn)電燉鍋里，按高檔按鈕，讓其慢慢燉。（晚上空閑時邊看電視邊弄即可，大概晚上8點左右即可燉上）
6.11點左右睡覺時把電燉鍋按鈕調(diào)到保溫檔即可安心去休息。
7.早晨一分鐘：調(diào)入適量的冰糖，蓋上鍋蓋，隨時可食。（這時可以安心的去洗漱換衣服了）
今天的蓮子糯米粥就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
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現(xiàn)在的上班族和學(xué)生族都不喜歡吃早餐，寧愿多睡會都不愿意起早點吃早餐，其實早餐是很重要的一餐，也是一天的開始，如果開始就沒有得到足夠的能量補充，那么一天的精神也不會怎么樣。所以早餐是必須要吃的，如果吃不下，建議喝點粥，特別是蓮子糯米粥，很適合當(dāng)早餐來吃。下面介紹了蓮子糯米粥的做法以及營養(yǎng)價值。
蓮子糯米粥需要的主料
蓮子50克、糯米100克
蓮子糯米粥需要的輔料
白糖適量
蓮子糯米粥的做法步驟
1. 將蓮子用溫水浸泡，去心后，清水洗凈。
2. 把糯米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。
3. 將煮鍋鼗凈，放入蓮子、糯米、清水適量，置于火上，煮成粥，加入白糖調(diào)味，即可食用。
蓮子糯米粥需要的營養(yǎng)價值
補中氣，清心養(yǎng)神，健脾和胃，適用于治療孕婦腰部酸痛，常食可以養(yǎng)胎，防止習(xí)慣性流產(chǎn)。
蓮子糯米粥是很多人都喜歡吃的早餐，如果不吃早餐，身體的新陳代謝就會受到影響，那么身體的健康就會下降，所以早上吃點蓮子糯米粥真的是不錯的選擇，相信你吃了之后就會知道其中的好處的
桂圓蓮子糯米粥是現(xiàn)在大家經(jīng)常會在家做的一道菜，也是很好吃的一種主食，像這種像甜點一樣的食物，很多的餐館飯店也會有，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┻@樣的食物對身體是有好處的，因為這種食物是半流質(zhì)的，吃起來比較容易消化，對胃也比較好，桂圓蓮子糯米粥的功效是什么呢!
方法一：1、 先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中;2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
方法二1.將蓮子去皮，去心，洗凈;2.紅棗去核，洗凈;3.糯米淘洗干凈;4.桂圓肉洗凈;5.將用料全放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮至熟即成。
方法三：紅棗先去核洗凈，與糯米、桂圓肉、蓮子一起放入鍋內(nèi)，加水適量，置大火上燒沸，改用文火熬煮至熟爛，加適量的糖調(diào)味。
糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
以上這些就是桂圓蓮子糯米粥主要的制作方法，是不是非常簡單的呢!很多人平時就可以自己在家制作完成了，但是如果想要讓糯米更加軟糯的話，建議去之前最好還是要泡一段時間，這樣能把糯米泡發(fā)開了，女性朋友多吃一點是很好的。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好糯米粥
2.1紅棗用熱水浸泡洗凈。
3.2南瓜切小丁。
4.12蜜豆建議使用真空包裝拆封即食的，使用起來非常方便，避免了生豆子久煮不爛的麻煩。
5.21砂鍋內(nèi)加入足量清水，煮開后下入打散的粽子。
6.用勺子將粽子輕輕碾散，攪拌均勻。
7.小火熬煮大約五分鐘，下入蜜豆。
8.接著下入南瓜。
9.再煮十分鐘后，加入紅棗。
10.繼續(xù)小火燉十分鐘左右，這時糯米粥已經(jīng)非常濃稠，就可以關(guān)火了。
糯米粥固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
我們都知道平時的時候，人的身體是需要滋補的，很多人經(jīng)常出現(xiàn)氣血不足是因為沒有調(diào)理造成的，所以在平時應(yīng)該要多喝一些芡實蓮子糯米粥，像這樣的粥類，在平時的做法也比較簡單，里面可以加上白糖或者是冰糖，而且對清熱敗火，補血補氣有著很好的功效。
菜品特色
配料:
蓮子50克，芡實15克，糯米150克，白糖30克。
做法
1.蓮子去芯扒瓣，與芡實洗凈，加水600ML，浸泡半小時。
2.糯米洗凈，待用。
3.把以上原料同時放入鍋中，用武火燒開，文火熬制20分鐘，即可食用。食用時要慢速喝
營養(yǎng)價值
疏肝生發(fā)，養(yǎng)心安神去心火。
備注
一、不同地域 因地制宜
東北地區(qū):東北地區(qū)位于我國的最北部，屬于緯度最高的地區(qū)，這一地區(qū)一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將蓮子減少40克。
西北地區(qū):氣候干旱，多風(fēng)沙，日照充足，可將芡實增加至18克。
中部地區(qū):氣候較為溫和，日照充足，可將蓮子增加至55克。
東南地區(qū):氣候濕潤，雨量豐富，可將蓮子增加至55克，芡實增加至18克。
西南地區(qū):多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將蓮子增加至55克，芡實增加至18克。
二、不同體質(zhì) 因體選方
氣虛體質(zhì):氣虛的人，肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方蓮子增加至55克。
血虛體質(zhì):血虛的人面色蒼白，皮膚干燥，失眠多夢，大便燥結(jié)，小便不利。此方中芡實減少至12克，蓮子增加至55克。
陰虛體質(zhì):陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急躁，失眠多夢。此方中芡實增加至18克。
陽虛體質(zhì):陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發(fā)易落。此方中蓮子增加至55克。
三、不同年齡 食補各異
青少年:青少年正處于生長發(fā)育階段，氣機旺盛，津液充足，日食兩次。
中壯年:蓮子增加至55克。
老年人:機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取。
療程:早晚各一次，7天為一療程，調(diào)理腎陰虛腎陽虛皆可。
銀耳性平，味甘，入肺、胃二經(jīng)，有滋陰潤肺、益胃生津、益氣強心、安神健腦的功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀耳有抗血栓形成功能，可保護(hù)心腦血管。所以高血壓、動脈硬化、高血脂、眼底動脈出血者常食也有輔療作用。
下面介紹幾則食療小方：
潤燥止咳方：用于肺陰不足或放療而致干咳、氣短、消瘦、五心煩熱、便秘尿黃等。制法：糯米30克，銀耳30克(水發(fā))，雪梨50克(切塊后下)。
滋陰養(yǎng)心方：用于氣陰兩虛引起的心慌氣短、失眠等癥。制法：糯米30克，銀耳30克(水發(fā))，蓮子30克。
潤肺鳴金方：用于肺陰虛損、口干舌燥、痰稠不利、咽喉腫痛等癥。制法：銀耳30克(水發(fā))，文火煮10分鐘，加入菊花10克、冰糖少許，代茶飲。
銀耳的烹制多以煲粥為佳，簡便易操作，可將原料入鍋待大火開后，用小火熬至黏稠。也可用壓力鍋，待大火上氣后改小火15分鐘。
在日常生活中經(jīng)常喝粥可以幫助養(yǎng)胃修復(fù)胃粘膜，對于腸胃不好的人喝粥對腸胃有很大的好處，經(jīng)常喝粥也可以滋陰補陽對腎臟器官都有非常大的好處，糯米薏米粥可以養(yǎng)胃，對于消化不好的人可以緩解胃部的不適，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下糯米薏米粥的做法。
糯米紅棗薏米粥
食材：主料糯米80g，薏米50g，紅棗8枚，輔料，清水適量。
步驟:
1.準(zhǔn)備食材：
2.薏米洗凈泡一晚上。
3.泡好的薏米，紅棗、糯米洗凈。
4.電高壓鍋內(nèi)加適量的水加糯米和薏米。
5.加紅棗。
6.按煮粥鍵，20多分鐘就熬煮好了。
7.熬煮好的粥，喜歡可以加一點冰糖或者紅糖再熬煮一會即可。
紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克，2，薏仁30克，3，小米50克，4，糙米50克，5，蓮子若干，6，大棗若干，7，蜂蜜一大勺，8，玫瑰醬一勺。
做法：
1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈。
2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可。
3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
小訣竅
1、有砂鍋的用砂鍋煲粥更好。
2、可根據(jù)個人喜好加入枸杞、桂圓等。
3、喜歡甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰醬、桂花糖等。
4、喜歡咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、豬肝、排骨等。
以上就是糯米薏米粥和紫糯薏米粥的詳細(xì)制作方法，經(jīng)常喝薏米粥可以養(yǎng)身養(yǎng)胃，愛好喝粥的朋友們一定要親自嘗試一下這兩款粥，不僅對腸胃非常好，而且口味也非常的獨特，適當(dāng)?shù)奶砑右恍┳约合矚g的口味就可以跟隨個人口味變換，制作方便又很衛(wèi)生。
每到夏天，大家都希望能食用一些清淡的食物。粥在夏天就非常受人歡迎。一碗清粥配上一些小菜，不僅可以填飽肚子，而且還能夠緩解心中的燥熱。但是寡淡的白粥卻讓人食之無味，過于平淡。其實甜糯米粥就是一款簡單好吃的粥品。一方面它制作非常簡單，另一方面它營養(yǎng)豐富，尤其適合坐月子中的女子。那么接下來就詳細(xì)介紹一下它的做法。
原料：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圓5粒，紅糖30克。
甜糯米粥的做法制作流程：
1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。
2、熄火，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。
餐品用法：作為主食之一，配以麻油豬肝(腰)或魚類食用。每日2碗，可當(dāng)成每日早、午餐飯后的甜點。
作用：
糯米粥營養(yǎng)豐富，是一種溫和的滋補品。其富含B族維生素，食用可養(yǎng)血、活血，還可輔助血虛、血瘀，補脾益肺、溫暖五臟、強壯身體，止口渴，坐月子期間經(jīng)常食用，可以有效的增強產(chǎn)婦自生抵抗力。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
食用禁忌：
1.凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；
2.糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
3.糯米食品宜加熱后食用且不宜一次食用過多。
4、本品性極柔粘，難以消化，故脾胃虛弱者不宜多食。
5、《本草綱目》言“糯性粘滯難化，小兒、病人、最宜忌之”。
隨著生活水平的不斷提高，人們在滿足了基本的食物需求之后又向著更高級的食物求出發(fā)，開始尋找一些保健養(yǎng)生類的食物，看來保健養(yǎng)生已經(jīng)成為了人們的生活必須了，薏米糯米粥這種粥類是近年來比較流行的一種粥類，營養(yǎng)豐富，能夠補充人體缺乏的維生素。下面就來看看薏米糯米粥的做法介紹吧。
薏米，也叫薏苡，歸于小雜糧的一類，其包含豐滿的礦物成分，越發(fā)是身體必需的鐵、鋅、錳等微量成分，有上乘的保健飲食治療療效。另外，薏米仁中所含的薏苡素有解熱鎮(zhèn)痛和減少血壓的影響，薏苡仁油在低濃度時對呼吸、心臟有亢奮影響，高濃度時則有阻止影響，可明顯擴大肺血液管道、改良肺臟的血液輪回。而中醫(yī)理論覺得，薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)，擁有養(yǎng)脾、補肺、清熱、滲濕的作用。進(jìn)而，《齊民四術(shù)》就曾表示，“米益人心脾，尤宜老病孕產(chǎn)，合糯米為粥、味至美”。
1、準(zhǔn)備好適量的紅豆洗干凈，蓮子洗干凈放入煲內(nèi)，薏米洗干凈放入煲內(nèi)
2、大米糯米洗干凈放入煲內(nèi)并加入適量的水放入
3、放幾顆大紅棗放入隔水燉
薏米糯米粥的做法就是以上介紹的內(nèi)容了，薏米糯米粥尤其適合老弱病人食用，對于腸胃有非常好的調(diào)節(jié)作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)營養(yǎng)的循環(huán)，加強腸胃的吸收能力，所以，有條件的人士可以根據(jù)以上的介紹來自己制作一份薏米糯米粥來緩解身體的壓力。
相信大家對于紅棗肯定是非常熟悉的吧，紅棗不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紅棗可以起到補血和提高人體免疫力的作用，此外紅棗還有促進(jìn)消化等效用，所以紅棗受到了大家的喜愛，紅棗的吃法有很多種，我們不但可以直接食用紅棗而且也可以采用紅棗來煮粥，下文我們介紹一下紅棗糯米粥的做法。
紅棗糯米粥屬于家常類菜肴，主料有糯米，棗，羊骨，白砂糖等。 有腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 貧血調(diào)理等功效。
1:將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡半個小時.
2:鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中.
3:放入紅棗.
4:用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底.
5:燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來
6:開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可
7:盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用
功效：
養(yǎng)胃補虛，治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛，喜溫喜按者。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗，我們知道紅棗不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃紅棗有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了紅棗糯米粥的做法，相信大家都掌握了吧。
相信大家對于黑豆肯定是非常熟悉的吧，黑豆是我們常見的一種豆類，黑豆不但可以食用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，我們不但可以采用黑豆來搭配上其它的食材做成各種美味的菜肴，而且也可以采用黑豆來煮粥，下文我們就用黑豆搭配上同樣有養(yǎng)生功效的糯米來做成黑豆糯米粥。
主料：黑豆30g、糯米80g、花生60g;
調(diào)料：冰淇淋25g、棗(鮮)適量;
做法：
1.準(zhǔn)備好花生、紅棗。
2.黑豆、紅豆分別提前泡發(fā)。
3.紅棗剔除棗核洗凈備用。
4.糯米洗凈，瀝干水分備用。
5.花生、黑豆、紅豆倒入電飯煲。
6.加入適量冷水，用煮飯檔煮開。
7.調(diào)至保溫檔燉煮20分鐘。
8.加入糯米。
9.煮飯檔熬煮15分鐘。
10.加入紅棗，熬煮5分鐘，即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黑豆，我們知道黑豆不但非常好吃而且食用價值是非常高的，經(jīng)常吃黑豆有利于我們的身體健康，上文我們詳細(xì)介紹了黑豆糯米粥的做法。
相信大家對于蓮子肯定不會陌生吧，蓮子是我們常見的一種中藥，蓮子不但可以藥用而且也可以食用，經(jīng)常吃蓮子可以起到養(yǎng)心安神和補脾止瀉等效用，所以蓮子深受人們的喜愛，蓮子有多種做法，我們可以采用蓮子搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們給大家介紹一下蓮子薏米粥的做法。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。
由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”;在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
1.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。
2.鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子不但可以食用而且還可以藥用，蓮子含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃蓮子可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了蓮子薏米粥的做法。
相信大家對于山藥糯米粥肯定是不會陌生的吧，山藥糯米粥是我們經(jīng)?？吹胶统缘降囊坏乐啵剿幣疵字嗖坏u相非常好而且吃起來味道也是很不錯的，所以山藥糯米粥受到了人們的喜愛，山藥糯米粥的做法其實非常的簡單，我們只需要幾個步驟就可以在家里面自制出山藥糯米粥來，下文我們介紹一下山藥糯米粥的做法。
【山藥糯米粥】
用料：山藥150克，糯米100克，腐乳2塊。
制法：①將山藥去皮，洗凈，切成小塊;糯米淘洗干凈，備用。
②鍋內(nèi)加水適量，放入糯米煮粥，五成熟時加入山藥塊.再煮至粥熟即成。食時佐以腐乳塊。
每日2次，長期食用。
功效：山藥有補中益氣、長肌肉、止泄瀉、治消渴、益肺固精、滋養(yǎng)強壯等功效，可用于治療糖尿病、消化不良、食欲不振、遺精盜汗、虛勞咳嗽等癥。
適應(yīng)癥：糖尿病。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的粥，那就是山藥糯米粥了，我們知道山藥糯米粥有很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下山藥糯米粥的做法，上文為我們詳細(xì)介紹了山藥糯米粥的做法。
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