潮式蝦粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《潮式蝦粥的做法》，希望能為您提供更多的參考。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學(xué)一下潮式蝦粥這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.2珍珠米提前浸泡。準(zhǔn)備好各種食材。
3.蝦頭剪去尖刺，再剪開，挑去里面的雜質(zhì)洗凈。
4.蝦身按節(jié)切成幾段，保留蝦殼。豬肉肥三瘦七，剁成肉末。姜切成姜米，芹菜切粒，冬菜稍洗后再剁碎。
5.米大火煮沸，拿勺子攪幾下防粘底。
6.米煮沸后再煮約12分鐘（浸泡后易熟），先加入肉末，肉熟后再將放入其它材料，再加入魚露、味精和胡椒粉就可。吃時可蘸點黃豆醬。
也許關(guān)于潮式蝦粥的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
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我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下潮式小炒皇這道菜的做法。
2.2準(zhǔn)備好以下食材，如圖所示
3.12韭菜花洗干凈切段備用
4.21把干魷魚沖洗干凈，放到電飯煲內(nèi)蓋好蓋，按煮飯鍵，幾分鐘跳鍵后，再按一次煮飯鍵（有烤箱的可用烤箱烤）
5.打開電飯煲蓋，讓干魷魚攤涼后，拿出來用手把它撕成絲
6.取一小塊姜和蒜頭，用刀輕輕拍扁
7.起油鍋，放姜和蒜頭下去爆香，然后把蝦干和銀魚干倒下去快速爆炒，濺些料酒到鍋邊，調(diào)上食鹽、醬油和蠔油
8.調(diào)好味料后，把魷魚絲倒下去一起翻炒2分鐘左右，鏟起備用
9.用鍋里的余油快速熗炒韭菜花，放入味料:鹽和蠔油炒勻入味（若炒的過程中鍋太干，可稍微加適量水濺入鍋中，一點點就好，不要太多，因為這道菜的特點就是香口、干身）
10.再把剛才盛起的蝦干、銀魚干、魷魚絲一起倒下去翻炒1分鐘左右
11.所有材料炒勻即可盛起，一道超級下酒、下飯的菜完成了
看完潮式小炒皇這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下潮式?jīng)龉吓殴庆业淖龇ā?/p>
2.12排骨冷水入鍋飛水洗凈。
3.21姜切片，咸菜洗凈切片備用。
4.黃豆事先泡發(fā)好。
5.鍋里放少量油放入姜片和咸菜爆香。
6.1放入黃豆，排骨大火燒開。
7.2沙鍋里放適量清水，將炒香的咸菜倒入。
8.放入涼瓜燒開。
9.調(diào)入料酒，加蓋改小火慢煲至苦瓜熟爛。
10.關(guān)火，調(diào)入胡椒粉和雞粉即可。
潮式?jīng)龉吓殴庆覍τ谶€沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的泰式甜辣蝦。
2.2明蝦沖洗干凈后剪去蝦須及頭部的尖角
3.122湯匙吉士粉和2湯匙玉米淀粉混合
4.21逐個將切背后的明蝦有蝦肉的部分沾上混合粉
5.鍋中放適量油燒至六七成熱后倒入明蝦
6.炸至結(jié)殼（約1分鐘）撈出
7.將鍋中的油繼續(xù)燒至滾熱，再次放入明蝦繼續(xù)炸至香脆（約1分鐘）撈出備用
8.干凈的鍋中放入一碗冷水
9.接著放入5湯匙泰式甜辣醬
10.放入1湯匙白醋，大火保持沸騰
11.用剩余的混合粉放入適量水調(diào)勻，少量的倒入鍋中不斷用鍋鏟推勻調(diào)成粘稠合適的汁
12.再將炸過的蝦倒入翻勻即可
仔細看完關(guān)于泰式甜辣蝦的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
個人來說，我不是很喜歡泰國電視劇的。前段時間聽朋友說，她專程去泰國看“人妖”。然后除了表示對朋友的關(guān)心之外，我還談笑說自己對人妖沒好感，更沒有好奇心。但是說起吃的時候提起泰國的話，我就會顯得很感興趣。
蝦面又稱蝦子面，福建廈門、臺灣、廣東等地區(qū)的漢族特色面食。關(guān)于其起源可以追溯到清朝初年，廈門、臺灣、廣東斗門、順德盛產(chǎn)蝦，漁人將蝦子捕到，并用新鮮的蝦子拌面吃，這就有了蝦子面的雛形。但因為新鮮蝦子容易腐爛，所以后來改成烘干的蝦，于上個世紀(jì)50年代產(chǎn)生于香港。
泰式黑胡椒鮮蝦面
原料：方便面1袋，大蝦5個，圓白菜半個，干辣椒3個，蔥花少許。
調(diào)料：泰式甜辣醬3湯勺，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1湯勺，料酒1湯勺。
做法：
1.蝦解凍，圓白菜洗凈控干切絲備用。
2.鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。
3.放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒后成出備用。
4.煮鍋中加清水燒開，放入方便面面餅，煮開滑散即可撈出。
5.撈出的方便面不用過涼水，注意不要煮的太軟。夾生一些沒有關(guān)系，因為還要炒制。
6.鍋底倒入適當(dāng)?shù)子停湃胧[花和干辣椒炒香。
7.放入圓白菜絲，大火翻炒。
8.再放入煮散的面條一起炒。
9.泰味絕對少不了這個調(diào)味料。
10.加入泰式甜辣醬約3勺繼續(xù)翻炒。
11.最后研磨適量的黑胡椒。
12.炒勻關(guān)火，搭配上之前料理好的大蝦即可食用。
泰國的美食也是數(shù)不勝數(shù)的多，這是我們都知道的。所以比起人妖，我更感興趣的是泰國美食。雖然由于民族信仰問題，有些東西我可能吃不了，但想想就覺得要流口水的節(jié)奏?？戳艘陨衔淖?，相信你已經(jīng)學(xué)會了泰國蝦面了，那就趕快行動吧。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于潮汕蝦粥
2.去蝦須，蝦槍，再對剪成兩半，尾不剪斷。蝦頭里面的蝦腦也不要了，這樣煮出來的粥才不會濁。
3.砂鍋一次性加夠水煮開后才把米加進鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌。
4.保持沸騰狀態(tài)煮十分鐘左右，這時米粒已經(jīng)有爆開的跡象
5.加菜埔略煮，讓粥有底味。
6.加入蝦米
7.再加入姜絲，蝦，繼續(xù)煮四五分鐘即可，出鍋前加鹽、胡椒粉調(diào)味。
8.完成
今天小編介紹的潮汕蝦粥可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
泰式鮮蝦漢堡是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養(yǎng)價值極高。配上白干飯，味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋后，菜肴的色香味會更俱全。
2、將蔬菜切成絲！蝦去皮去蝦線；
3、平底鍋放油燒熱放入姜蒜末炒香，再放入蝦煎至兩面金黃！
4、再放入青椒、胡蘿卜、包菜絲炒片刻！
5、再放入黃咖喱粉、黑胡椒碎攪拌均勻！最后放入香菜拌均勻即可出鍋！
6、漢堡胚切開涂上一層蛋黃醬！
7、再鋪上鮮蝦！
8、再鋪上蔬菜！
9、然后蓋上漢堡胚的上層即可！
10、搭配水果和果汁健康營養(yǎng)！
健康的生活離不開合理的飲食，泰式鮮蝦漢堡的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)砂鍋蝦粥這道菜的做法吧。
2.把整理好的蝦放上姜片，料酒，白糖，鹽，生抽，攪拌均勻。鹽可適量多放一些，因為粥是很大一份的。弄好以后腌漬10分鐘以上。
3.砂鍋里淘好米，可以適當(dāng)浸泡一會。
4.把芹菜切成細丁
5.根據(jù)自己的喜好，哎放多少放多少，是用來增香的，營養(yǎng)也很好。不愛芹菜可以換成別的蔬菜。
6.把砂鍋放到煤氣上大火開始煮粥。砂鍋很容易撲水，所以一定要看牢。要多攪拌，以免粘鍋底。
7.當(dāng)米已經(jīng)煮成飯粒的時候，可以把蝦過一下油。鍋里放油燒熱，直接把腌漬的蝦整碗倒進去。（這個時候砂鍋要換小火慢燉）
8.倒進去就好了
9.翻兩下就熟了
10.盛出來放一邊待用
11.等粥煮的差不多有點爛的時候，就可以把蝦倒進去了。
12.然后不停的攪拌，以免粘鍋
13.粥煮得更爛的時候，可以把芹菜倒進去了。如果粥煮干了，可以加開水進去。
14.攪拌，攪拌，香氣撲面而來啊。嘗一嘗夠不夠咸，不夠的話再加點鹽，不用加任何的調(diào)味品，超級鮮美~
15.成品出來啦，不比飯店里的差吧
16.耶！
砂鍋蝦粥雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
其實在平時的生活中的時候大家每天的餐桌上可能都是大魚大肉之類的菜肴，其實這樣的菜肴吃多了對于身體是沒有好處的，還是要吃一些清淡的，那么下面我們就一起來了解一下蝦粥的做法大全。
原材料
河蝦半斤（好像基尾蝦也沒有問題）、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、
大米、生抽
制作
1、先洗凈大米，然后放到湯褒內(nèi)，加冷水開始煮粥。
2、先把芹菜去掉葉子，然后切碎；香菜洗干凈也同樣切碎。
3、粥用文火煮了將近40分鐘后，已經(jīng)基本上好了，這時可以添加我們準(zhǔn)備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然后放一小勺鹽，攪拌。
4、剛才的芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然后倒入少許食用油或香油。
5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，并將茼蒿放入。再最后將剩下的一半香菜也放進去，適當(dāng)加一點生抽，大約兩到三小勺吧。
6、上述材料全部放入后，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些蝦粥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己也很喜歡吃一些粥類的話，就可以試試這種做法的。
在廣東，不少人都有煲粥的習(xí)慣。在米中加入各種食材，用文火慢熬，煲爛成粥，既美味又營養(yǎng)，深受老人和幼兒的喜愛。煲粥的種類很多，如咸骨粥、青菜粥、螃蟹蝦粥，其中螃蟹蝦粥最受歡迎，其中添加的螃蟹和鮮蝦美味可口，香味十足，具有開胃潤燥、滋補身體、緩解關(guān)節(jié)疼痛的效果，一起來學(xué)習(xí)下螃蟹蝦粥的做法吧！
螃蟹的營養(yǎng)價值：
螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。
蟹肉味咸性寒，有清熱、散瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其它無名腫毒。
蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。
是兒童天然滋補品，經(jīng)常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。
食用螃蟹的注意事項：
蟹體內(nèi)常有沙門氏菌，食用時要徹底加熱殺死，否則易導(dǎo)致急性胃腸炎或食物中毒，甚至危及人的生命。
不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及涼蟹。
吃蟹要四除：一除腮，在蟹體兩側(cè)，形如眉毛，呈條狀排列;二除胃，位于蟹谷前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包;三除心，位于蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識別;四除腸，位于蟹臍中間，呈條狀。這四樣?xùn)|西多帶有大量細菌、病毒、污物，必須剔除。
螃蟹蝦粥制作的方法/步驟
食材：螃蟹兩只，瘦肉100克，姜、蔥、香菜、冬菜適量。
1用高壓鍋先把粥煮好。注意：當(dāng)高氣壓一上來時，就馬上熄火;
2將螃蟹掰殼，肉身洗刷干凈后，切成四塊，用刀側(cè)身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下，使其外殼裂開;
3將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4將姜、蔥、香菜洗干凈后切成姜絲、蔥粒、香菜段，冬菜洗干凈后備用;
5煮粥的高壓鍋揭蓋后，重新點火加熱，將螃蟹、姜絲放進去一起煮，十分鐘后將瘦肉、冬菜也放進去，最后將蔥粒、香菜放進鍋里后攪動幾下就可以熄火了。
注意事項
1、螃蟹要鮮活處理干凈，煮出來的粥才會鮮美好吃。
2、放些姜絲能驅(qū)除螃蟹的寒涼。
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