干貝排骨粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“干貝排骨粥的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下干貝排骨粥的做法。
2.2大米洗凈浸泡半小時，瀝干拌入1大匙油拌勻
3.1將排骨、姜絲放入鍋中，倒入足量清水，將干貝和浸泡的水一起倒入
4.2排骨切小塊焯水洗凈
5.排骨煮開后改小火燉30分鐘
6.倒入浸泡后的大米，煮滾后中火煲約40分鐘至粥綿滑
7.加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，食用時可按喜好灑香菜蔥姜絲及油條
8.喜歡加油條的，可先將油條切段，用烤箱烤脆或用平底鍋放少許油煎脆口感更好
干貝排骨粥的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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很多的朋友在平時都喜歡把排骨拿來煮成湯喝，在里面加上一些玉米，海帶等等的食材，營養(yǎng)價值很豐富，并且口感也很不錯，其實，在煮粥的時候里面適當?shù)姆派弦恍└韶惡团殴?，味道也是非常不錯的，下面，小編就來介紹一種干貝排骨粥的比較簡單的制作方法。
材料
黑毛豬小排骨200克
干貝15克
大米150克
蔥姜香菜少許
油條適量（隨意）
鹽和胡椒粉適量。
做法
1大米洗凈浸泡半小時，瀝干拌入1大匙油拌勻；
2干貝洗凈用溫水浸發(fā)；
3排骨切小塊焯水洗凈；
4將排骨、姜絲放入鍋中，倒入足量清水，將干貝和浸泡的水一起倒入；
5排骨煮開后改小火燉30分鐘；
6倒入浸泡后的大米，煮滾后中火煲約40分鐘至粥綿滑；
7加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，食用時可按喜好灑香菜蔥姜絲及油條。
8喜歡加油條的，可先將油條切段，用烤箱烤脆或用平底鍋放少許油煎脆口感更好。
干貝的營養(yǎng)價值非常的高，它含有多種人體必需的營養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
過量食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。干貝蛋白質(zhì)含量高，多食可能會引發(fā)皮疹。干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì)，會干擾大腦神經(jīng)細胞正常代謝，因此一定要適量食用。
適當?shù)某砸恍┡殴菍τ谘a鈣是非常有好處的，同時豬骨頭里面還會含有一定量的膠原蛋白，他會有很好的美容養(yǎng)顏的作用，女性朋友平時喝一些骨頭湯能夠有效的緩解皮膚所出現(xiàn)的衰老，對于細紋，粗糙等等情況都是會有很好的作用的。
說到干貝排骨粥，大家可能多數(shù)是在粥店或者是餐館才會吃到。干貝排骨粥，因為并不是家常菜的菜品，很多人就不會在日常生活中去做，只是在和朋友聚會時吃到美味的干貝排骨粥，才會有去做的沖動。其實，干貝排骨粥適合經(jīng)常吃，因為營養(yǎng)豐富。為此，我們一起來了解下干貝排骨粥怎么做。
干貝即扇貝的干制品，其味道、色澤、形態(tài)與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味?！笨梢姼韶愔r美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風干制成．
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。干貝的營養(yǎng)價值非常的高，它含有多種人體必需的營養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
材料
黑毛豬小排骨200克
干貝15克
大米150克
蔥姜香菜少許
油條適量（隨意）
鹽和胡椒粉適量。
做法
1 .大米洗凈浸泡半小時，瀝干拌入1大匙油拌勻；
2 .干貝洗凈用溫水浸發(fā)；
3 .排骨切小塊焯水洗凈；
4 .將排骨、姜絲放入鍋中，倒入足量清水，將干貝和浸泡的水一起倒入；
5 .排骨煮開后改小火燉30分鐘；
6 .倒入浸泡后的大米，煮滾后中火煲約40分鐘至粥綿滑；
7 .加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，食用時可按喜好灑香菜蔥姜絲及油條。
8 .喜歡加油條的，可先將油條切段，用烤箱烤脆或用平底鍋放少許油煎脆口感更好
以上就是干貝排骨粥怎么做的介紹。美味又營養(yǎng)的干貝排骨粥，適合男女老少，尤其是身體亞健康的人。當然，干貝排骨粥的營養(yǎng)豐富是適合經(jīng)常食用，但是也要配合其他的食物一起，只有多種營養(yǎng)的食物一起，這樣飲食結(jié)構(gòu)才豐富，更利于健康。
粥是很多人最愛，粥的營養(yǎng)價值比較高，粥含有的蛋白質(zhì)、微量元素都是比較多，而且粥也是比較容易消化，對身體不好的人群，都是可以選擇粥，不過對吃粥的時候，也是要對它的制作方法進行了解，這樣對吃的時候，它的口味才會獨特，那干貝粥的做法 如何呢?
干貝粥是一個很多人最愛，這樣的粥味道鮮美獨特，而且這樣粥在吃的時候，也不會增加人體負擔，對干貝粥的做法怎么樣呢，它的制作流程也是很輕松的。
干貝粥的做法：
材料：白米1杯，干貝3粒，雞胸肉150克，香菇4片，馬蹄5粒，蔥花少許調(diào)味料(1)料酒1大匙，鹽1/4茶匙，淀粉少許(2)水9杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法
1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲;雞胸肉切絲，拌入調(diào)味料(1)略腌;香菇泡軟、去梗、切絲;馬蹄洗凈、切片。
2、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，放入香菇、干貝和馬蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好時加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒粉調(diào)味后熄火，再加入蔥花即可盛出食用。
熬粥筆記
1、蒸干貝的湯汁可以加入粥內(nèi)，泡香菇的水則不要加。
2、市場或超市都可以買到純雞胸肉，不必買整只雞，這樣會比較便宜。
食療效益：化痰，補腎，清熱，安神
通過以上介紹，對干貝粥的做法都是有著很好的了解，因此對這樣食物制作上，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對這樣食物制作的時候，在食材搭配上，也是要合理，不宜放置太多，這樣不利于人體營養(yǎng)吸收。
每一種食物都有著它的獨特的口感和營養(yǎng)價值，而且我們需要多種營養(yǎng)素的支持，所以食物要多種食物相互搭配一起食用的哦。干貝大家都吃過的吧，口感好，營養(yǎng)多。干貝怎么吃比較好呢，和排骨一起煮粥的話可以有美容抗衰的作用，一起來看干貝排骨粥的做法吧。
干貝排骨粥
材料
黑毛豬小排骨200克、干貝15克、大米150克、蔥姜香菜少許、油條適量隨意、鹽和胡椒粉適量。
做法
1大米洗凈浸泡半小時，瀝干拌入1大匙油拌勻;
2干貝洗凈用溫水浸發(fā);
3排骨切小塊焯水洗凈;
4將排骨、姜絲放入鍋中，倒入足量清水，將干貝和浸泡的水一起倒入;
5排骨煮開后改小火燉30分鐘;
6倒入浸泡后的大米，煮滾后中火煲約40分鐘至粥綿滑;
7加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，食用時可按喜好灑香菜蔥姜絲及油條。
8喜歡加油條的，可先將油條切段，用烤箱烤脆或用平底鍋放少許油煎脆口感更好。
干貝的營養(yǎng)價值非常的高，它含有多種人體必需的營養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸;氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。適當?shù)某砸恍┡殴菍τ谘a鈣是非常有好處的，同時豬骨頭里面還會含有一定量的膠原蛋白，他會有很好的美容養(yǎng)顏的作用。干貝和排骨一起吃的話可以有補充氨基酸和礦物質(zhì)的作用，同時也可以補充豐富的膠原蛋白，對于美容抗衰有好處，同時也可以幫助消化和吸收，對于促進代謝也有好處的哦。
關于干貝排骨粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都知道了吧，經(jīng)常食用的話可以補充人體所的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且可以補脾養(yǎng)胃，是很健康的飲食的方式，補充氨基酸美容養(yǎng)顏抗衰老。大家不妨試試吧，很有滋補的功效。
排骨粥大家都喝過的吧，是一種很常見的而且食用率比較高的一種粥品，可以有滋補氣血的作用，排骨粥的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，排骨粥的做法有很多的，今天介紹的是干貝排骨粥的做法，可以抗衰老。
干貝排骨粥
材料
黑毛豬小排骨200克，干貝15克，大米150克，蔥姜香菜少許，油條適量(隨意)，鹽和胡椒粉適量。
做法
1大米洗凈浸泡半小時，瀝干拌入1大匙油拌勻;
2干貝洗凈用溫水浸發(fā);
3排骨切小塊焯水洗凈;
4將排骨、姜絲放入鍋中，倒入足量清水，將干貝和浸泡的水一起倒入;
5排骨煮開后改小火燉30分鐘;
6倒入浸泡后的大米，煮滾后中火煲約40分鐘至粥綿滑;
7加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，食用時可按喜好灑香菜蔥姜絲及油條。
8喜歡加油條的，可先將油條切段，用烤箱烤脆或用平底鍋放少許油煎脆口感更好。
干貝的營養(yǎng)價值非常的高，它含有多種人體必需的營養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸;氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
適當?shù)某砸恍┡殴菍τ谘a鈣是非常有好處的，同時豬骨頭里面還會含有一定量的膠原蛋白，他會有很好的美容養(yǎng)顏的作用，女性朋友平時喝一些骨頭湯能夠有效的緩解皮膚所出現(xiàn)的衰老，對于細紋，粗糙等等情況都是會有很好的作用的。干貝具有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，可以有滋補美顏的作用。和排骨一起搭配的話可以有補鈣健脾的作用，同時也可以抗衰老。
關于干貝排骨粥的具體的做法的，大家都學會了嗎，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高搭配了很多不同的食材一起食用，補鈣健脾補充氨基酸抗衰老，可以促進消化和吸收，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，促進腸道蠕動，保健作用強。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關于干貝水鴨粥的做法。
2.香菇，干貝浸泡備用，香菇切絲，蔥和香菜切末。
3.蜆鴨，鴨肫，鴨肝切成小塊，放鹽，胡椒粉，料酒，生粉拌勻腌20分鐘。
4.干貝連水和米一同放鍋里，加進兩片姜和清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮至米開花。
5.把香菇絲，蜆鴨塊和鴨肫一同放進鍋里再煮15分鐘左右。
6.出鍋前把鴨肝入進粥里煮至變色后，加少許鹽，一點點麻油，雞精調(diào)味，然后灑上蔥花，香菜末即可熄火。
仔細看完關于干貝水鴨粥的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
現(xiàn)在在家庭的餐桌之上經(jīng)常會看到一些海鮮的出現(xiàn)，相信海鮮的美味是很多人都比較喜歡的。我們?nèi)绾伟阉鼞玫礁嗟娘嬍衬?我們可以選擇海鮮粥的形式來把海鮮制作成一鍋美味的粥，作為我們早晨健康綠色的一道美食。這樣我們在早晨又能夠品嘗美味的海鮮還能夠吸收營養(yǎng)。
我們首先應該選擇一些干貝和和自己喜歡的海鮮，做好能夠新鮮的。我們還需要準備一些經(jīng)常用來熬粥的香菜和芹菜等等，這些配料能夠很好的襯托出海鮮的鮮味。我們還可以增加一些魷魚來增加美味。
制作材料：大米200克 潮汕咸菜半袋 干貝15顆 芹菜2根 基圍蝦20只 香蔥做法：1)將干貝用清水沖凈，用溫水浸泡2小時，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡鹽水中浸泡半小時后，切成小粒。大米洗凈，用清水浸泡半小時。芹菜洗凈切成5毫米長的小粒。2)把浸泡干貝的水倒入鍋中，再補足清水，水開后煮3分鐘，把干貝撈出(煮干貝的水不要倒掉)，放在漏網(wǎng)中碾碎(煮粥時更入味)。將浸泡好的大米倒入煮干貝的水中，用中小火煮10分鐘后，倒入干貝絲和潮州咸菜粒和基圍蝦，繼續(xù)煮10分鐘。最后放入切好的芹菜碎即可。
材料：香米200g，干魷魚50g，干香菇50g，芹菜250g，瘦肉200g，蠔(又名牡蠣)250g。 做法： 1、將魷魚洗干凈切成小片;將香菇用水泡洗切小片;芹菜去根去葉留莖，切成2cm的小段;瘦內(nèi)切成絲，蠔用清水多清洗幾遍。 2、鍋里放油，將魷魚片、香菇片、芹菜段炒一下，將其依次下。 3、將浸泡好的大米倒入煮干貝的水中，用中小火煮10分鐘后，將炒好的魷魚片、香菇片、芹菜段、瘦肉絲、蠔放進去，同時加鹽，待煮大概15-20分鐘，以你自己嘗試的為準。
海鮮粥的美味我們通過日常的品嘗就可以知道，我們在日常通過本文的學習就可以自己在家里制作了。而且熬制的時間并不會很長。等粥燒開了我們可以選擇文火慢燉會更加的美味。海鮮最好選擇一些比較容易熬制的為好。
排骨是我們餐桌上常見得美味，排骨含鈣量比較高而且營養(yǎng)豐富，排骨能搭配的食材有很多種，而且做法你也很簡單易學，排骨搭配干貝營養(yǎng)更是豐富，而且味道鮮美，我們在家可以自己動手做一道營養(yǎng)豐富的干貝排骨湯，而又能享受自己動手的樂趣，下面我們一起分享下干貝排骨湯的作法。
干貝即扇貝的干制品，其味道、色澤、形態(tài)與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味?！笨梢姼韶愔r美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風干制成．
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
干貝的營養(yǎng)價值非常的高，它含有多種人體必需的營養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
適合人群
一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。
適用量
漲發(fā)品每次50～100克。
干貝排骨湯的做法：
排骨?適量干貝?適量
姜片?適量
鹽?適量
2做法
1
排骨焯水洗凈
2
干貝洗凈，用水泡10分鐘
3
取一只大碗，放入姜片干貝和排骨，然后加入適量的水
4
取一只大碗，放入姜片干貝和排骨，然后加入適量的水
干貝排骨湯的做法簡單易學，口感鮮香，吃慣了餐館我們也可以在家自己動手給家人做上一道美食，即能感受到自己動手的樂趣又能讓家人感受到這份溫馨，最主要的是自己在家做的也比較干凈放心。
干貝是一種常見的海鮮，它的營養(yǎng)價值比較高，用干貝來燉排骨，味道非常的鮮美，對身體也有很好的保健作用，因為是食材的特點，所以說這道菜所需要的調(diào)料不需要太多，本身干貝非常的鮮，所以說做出來以后味道也非常的好，它的做法比較簡單，在做之前應該把干貝泡十分鐘左右。
干貝燉排骨
材料
排骨，干貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜
做法
1、排骨洗干凈，開水稍微煮一下，撈出瀝干備用;干貝泡十分鐘，洗干凈備用。
2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。
3、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一個小時，這中間加點鹽。
4、蟲草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火燉半小時。
5、關火，完成(其他任何調(diào)料都不用放，因為蟲草花本身就很鮮)。
做法二
材料
"豬肚 半個","排骨 半斤","干貝 3顆","山藥 1斤","米酒 4大匙","鹽 少許","烹大師 少許","蔥 1支",
做法
豬肚洗凈川燙后,加入2大匙米酒與蔥放入電鍋內(nèi)外鍋放1杯水蒸熟 干貝泡水加入少許米酒備用,排骨川燙洗凈備用 將豬肚斜切片與排骨干貝加水放入電鍋內(nèi),外鍋1杯半的水蒸軟排骨~ 將山藥切塊,2匙米酒后再放入一起煮約15~20分調(diào)味即可~(也可用電鍋,外鍋再加一杯水)
干貝的營養(yǎng)價值有哪些：
一、含有豐富的谷氨酸鈉，味道鮮美，比起鮮扇貝來沒有那么大的腥味。
二、富含蛋白質(zhì)，含量高達61.8%，是雞牛肉對蝦的3倍，礦物質(zhì)的含量遠高于魚翅、燕窩。
三、干貝含有多種礦物質(zhì)，比如鈣鋅等，礦物質(zhì)的含量比燕窩魚翅都要多，對高血壓、糖尿病有很好的緩解作用。
四、干貝中含有豐富的氨基酸(氨基乙酸、谷氨酸、丙氨酸)，同時也含有豐富的核酸(如次黃苷酸)以及氨基酸的次生品(如牛黃磷酸)。
干貝粥大家應該是比較熟悉吧，不僅可以享受到干貝帶來的新鮮可口之味，而且熬成粥的話更利于消化以及營養(yǎng)的吸收，那么現(xiàn)在我們就來了解用干貝熬粥的步驟以及過程。
一、準備工作：
1.排骨（1斤）洗凈，切塊， 然後用鹽1/2茶匙 、姜汁2 茶匙、糖1/2 茶匙 、白胡椒1/2 茶匙 腌制1小時。
2.干貝洗凈後用水浸泡，時間以干貝大小決定，浸至干貝變軟，水不要倒掉。
3.米洗凈瀝乾，放入少許的鹽和油攪拌均勻腌一下（這樣米粒容易煮開花）。
制作過程：
1.準備一鍋清水，將干貝撕成一束束絲連同泡干貝的水一起倒入。
2.水開之後，放入油鹽腌過的米，怕米黏鍋的話，鍋里可以放一只陶瓷湯匙。
3.大約45分鐘後，米粒會開花，綿軟黏稠（時間也視乎火力大?。?。
4.將排骨放入熬好的粥里，等粥再次煮沸，熄火蓋上鍋蓋燜5分鐘。
5.再次開火煮開，試味，淡的話加鹽。（排骨被粥的熱力燜煮，肉會軟嫩不老）
二、材料
主料：干貝50g、米80g；
輔料：胡蘿卜50g、香菇50g、生姜適量、芹菜葉適量
香菇干貝粥
1泡一點干貝
2半根胡蘿卜切丁備用
3香菇切丁備用
4生姜切片，適量即可
5芹菜葉適量備用
6電飯煲里放入適量的米，加入適量的水
7把干貝、胡蘿卜丁和香菇丁全部倒進去
8蓋上電飯煲蓋，開始煲粥，自動設置為一個半小時
9煲好后就是這樣的，開鍋的時候加入適量的鹽
10把備好的芹菜葉放進去攪拌一下即可
11當當，成品就是這樣的啦
三、小貼士
1、鹽要在煲好粥以后再加
2、芹菜葉不要放進去一起煲，等粥煲好了放進去，適當攪拌一下即可
3、干貝可以提前泡發(fā)，我的因為泡發(fā)時間不夠，煲了兩次，花了三小時
干貝的味道非常的鮮美，被稱為海鮮極品，干貝的營養(yǎng)價值也很高，適當?shù)某砸恍┯凶剃幯a腎的作用，另外能夠溫補腸胃，具有緩解頭暈目眩、咽干口渴的作用，還有降血壓降血脂的效果，干貝的做法有很多，比較常見的簡單的就是干貝粥的做法，下面我們就來了解一下，這方面的內(nèi)容。
準備適量的干貝和大米，另外準備淀粉、瘦肉、香菜、花生油、味精和鹽。
先把干貝清洗干凈，然后放到水里面浸泡一個小時。泡好的干貝撕成絲，另外泡干貝的水要留著。把豬肉清洗干凈以后切成薄片，放到碗中，然后放入花生油，放入淀粉，攪拌均勻，腌制一會兒，把香菜洗凈以后切成末。
把大米淘洗干凈以后，放到高壓鍋里面，然后把干貝絲以及泡干貝的水都放到高壓鍋里面，用中小火煮十分鐘，然后等高壓鍋自然冷卻，打開鍋蓋，再用大火煮開，然后把豬肉片放到里面，加鹽加味精調(diào)味兒。最后放入香菜，這樣干貝粥就做好了。
干貝粥的做法比較簡單，適當?shù)某砸恍└韶愔?，有很好的調(diào)理身體的作用，干貝具有軟化血管、預防動脈硬化的效果，在預防中風，預防冠心病方面也有很好的功效，
另外適當?shù)某砸恍┻€能提高身體的免疫功能，對于男性來說還有補腎虛的作用，能夠調(diào)節(jié)男性的性能力。在降血壓降血脂方面的作用也比較明顯，還有很好的利尿消腫的功效，非常適合脾胃虛弱的老年朋友食用。
干貝在生活中是很常見的食物，干貝也是一種營養(yǎng)豐富的食物。我們常常做的干貝比較常見的菜就是干貝粥。而且干貝粥這種食物也是很好吃的。為了讓家里人都能吃到美味，我們需要學習一下做法。那么到底干貝粥的做法是什么?下面我們就來看看經(jīng)驗豐富的小編依據(jù)多年的廚藝經(jīng)驗為大家是怎么樣解答這一問題吧。
干貝即扇貝的干制品，其味道、色澤、形態(tài)與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味?！笨梢姼韶愔r美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風干制成.
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
一、用料：
1、主料：大米50g、干貝50g、海蝦30g
2、調(diào)料：花生油少量、食鹽少量、蔥少量、胡椒粉少量
干貝粥的做法
1.干貝洗凈后用溫水泡軟
2.大米淘洗干凈后與干貝一起放入電飯鍋中，插上電源，蓋上蓋，按下開關鍵;
3.鍋里的粥煮至9成熟時，開蓋放入海鮮，并加鹽調(diào)味，拔下電源，利用鍋里的余熱讓蝦熟透;
4.裝碗時撒上蔥花和胡椒粉。
干貝粥的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的適合大家吃的簡單易學的菜肴，幫助大家多多吃飯。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活!
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