麥瓶苗拌撈面的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“麥瓶苗拌撈面的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
民以食為天,我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營(yíng)養(yǎng)健康,當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道麥瓶苗拌撈面,讓家人吃得更健康。
2.大蒜拍爛(這一步很過癮,啪啪啪)
3.置鍋大火,油熱后爆香拍好的大蒜,稍焦黃為好,好香啊
4.接下來放入鮮靈靈的麥瓶草爆炒2分鐘左右,時(shí)間長(zhǎng)了就木有鮮味了
5.撒入鹽和糖,這個(gè)要跟據(jù)各人口味,一會(huì)兒要拌面條,稍重些口味也
6.無妨。不過可別齁了
7.不用刷鍋直接倒入清水半鍋煮開,這樣湯里還有油香,美的很
8.面條入鍋
9.面條快煮熟時(shí)倒入香油,別摳三,多放點(diǎn)哈
顯然,讀完麥瓶苗拌撈面這道菜的相關(guān)介紹,你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知,所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動(dòng)的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
隨著時(shí)代的發(fā)展,我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什么不對(duì),但是外面的食品不一定就很干凈,有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下面小編就給大家介紹荊芥撈面,自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.2121餳十分鐘后,放在面板上搟成面皮。
3.搟面的時(shí)候,撒的面撲用淀粉,這樣制作出的面條光滑不易粘連。稍微搟厚一些,口感更好。
4.切成面條備用。
5.荊芥一把,洗凈。
6.只留取嫩莖及葉子。
7.將擇洗干凈的荊芥裝入大碗中,加入十三香、食鹽、雞精和芝麻油備用。
8.鍋中添水燒開。
9.一個(gè)雞蛋打散備用。
10.將打散的雞蛋倒入開水鍋里。
11.將煮好的雞蛋連同開水一起澆入盛荊芥的大碗中,將荊芥燙熟用做撈面的澆頭。
12.用余下的水煮面。
13.黃瓜切細(xì)絲。
14.將過冷水后的涼面盛入碗中,可澆蒜汁調(diào)味。
15.澆上荊芥雞蛋湯,將黃瓜絲蓋在面上,一碗適合夏季食用的撈面即成。
今天小編介紹的荊芥撈面可是色香味俱全,這你可不容錯(cuò)過,趕快去嘗試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。
有些人可能想過自己在家做飯,但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳,所以他們不得不出去吃,其實(shí),有很多家常菜不僅好吃,做起來也很簡(jiǎn)單,容易學(xué)會(huì),比如說蘿卜肉丁撈面的做法就很簡(jiǎn)單,有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、準(zhǔn)備面條,我用了掛面。
3、肉切丁放入碗中。蘿卜切丁,蔥切花、姜切絲、蒜切片、小米椒切圈。準(zhǔn)備一個(gè)八角、4_5?;ń?。
4、肉丁中加入一勺生抽,小半勺老抽、一小勺十三香抓勻腌制五分鐘入味。
5、炒鍋燒熱,倒入三勺食用油燒熱,倒入肉丁翻炒,用鍋鏟把肉丁推散開。
6、炒至肉丁變硬,倒入蔥姜蒜、小米椒圈、八角、花椒炒出香味。
7、倒入蘿卜丁,加入一勺老抽,調(diào)入適量鹽,少量十三香翻炒均勻。
8、炒至蘿卜半熟,加入一碗清水,大火煮開5分鐘,加入半勺雞粉攪勻關(guān)火。
9、燒一大鍋開水,下入掛面煮熟。
10、面條撈出過下涼水,瀝干水盛入碗中,澆入炒好的蘿卜肉丁拌勻即食。
提醒大家在吃蘿卜肉丁撈面的時(shí)候可以搭配白粥,清淡健康,對(duì)于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
我們中國(guó)有句諺語就是,想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下芝麻香撈面的做法,好好學(xué)習(xí)一下
2.2揉好的面團(tuán)。
3.12疊放。
4.21切塊。
5.發(fā)散開。
6.調(diào)汁,碗里放上香蔥,香芝麻,淋上香油,生抽,撒上調(diào)味鮮…。
7.1鍋里放清水放點(diǎn)鹽燒開。
8.2澆上燒開的高湯合成湯汁。
9.放進(jìn)切好的面皮。
10.燒開。
11.用漏勺撈出。
12.撈進(jìn)調(diào)好的湯汁碗里即可。
13.撈面即成。鮮濕面不要煮的太久,燒開馬上撈出。
芝麻香撈面的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了,那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過幾次的實(shí)踐,就能夠完成這道美食的制作,到時(shí)候的你肯定是無比激動(dòng)的。
東北人最愛吃的就是面條了,東北的面條非常的正宗,最常見的一種就是西紅柿雞蛋面,兒童還有成年人都非常的喜歡吃,酸酸甜甜的西紅柿雞蛋面再搭配上面條不僅僅是一道非常經(jīng)典的風(fēng)味,文章當(dāng)中我們要了解一下有關(guān)于西紅柿雞蛋撈面是如何制作的呢!
材料
東北面條500克,番茄1-2個(gè),蔥,蒜,雞蛋2個(gè),鹽,料酒,雞精,胡椒粉,生粉,油,麻油
做法
1.水燒開后下東北面條煮至軟身?yè)破鹋堇渌栏蓚溆谩?/p>
2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。
3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。
4.面條熱水下鍋煮軟后撈起泡冷水晾干備用。
5.蒜爆香后,下番茄以及少許料酒爆炒片刻后加水煮開后下雞蛋一起煮5分鐘左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻后、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。
6.倒在面條上攪拌均勻即可開吃。、、
面條用的是正宗的東北面條。番茄雞蛋面也是一款很經(jīng)典的面條哦,面條控們不能錯(cuò)過啦!
食材
主料面條500g番茄2個(gè)雞蛋2個(gè) 輔料蔥適量蒜適量鹽適量料酒適量雞精適量胡椒粉適量生粉適量油適量麻油適量
步驟
水燒開后下東北面條煮至軟身?yè)破鹋堇渌栏蓚溆谩?/p>
.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。
番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。
面條熱水下鍋煮軟后撈起泡冷水晾干備用。
.蒜爆香后,下番茄以及少許料酒爆炒片刻后加水煮開后下雞蛋一起煮5分鐘左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻后、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。
倒在面條上攪拌均勻即可開吃。
上面的文章當(dāng)中,我們了解了幾種關(guān)于西紅柿雞蛋撈面做法,之所以我們選擇了東北面條是因?yàn)闁|北的面條非常筋道,非常的好吃,受到了很多人的熱捧,相信煮出來的面絕對(duì)是筋道有彈性。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事,菜倒進(jìn)鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來教您如何做好蒜汁撈面。
2.提前準(zhǔn)備一盆涼開水,用來過涼都好的面。
3.湯鍋把煮面的水燒上。大蒜去皮,放在石臼里,加足量的鹽搗成泥。
4.搗好的蒜泥,可以靜置,使其充分氧化。
5.往蒜泥中倒入生抽。
6.加香油拌成蒜泥。
7.豆角洗凈切段。
8.湯鍋水開后,下豆角先煮一滾,往鍋中加一勺烹調(diào)油。
9.下面條煮熟。
10.將面條同豆角一起撈出,在之前準(zhǔn)備好的涼開水中過一下涼。
11.將面撈出,澆上調(diào)好的蒜泥,拌均勻即可。
小編今天介紹的這道美味蒜汁撈面的做法其實(shí)并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達(dá)到你想要的效果,吃到美味佳肴!
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時(shí),而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了,但是從健康角度來看,這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于沙茶干撈面這道菜的做法。
2.沙茶醬、老抽、醬油加入適量水調(diào)好,備用。
3.鍋添加水,水沸騰前2-3分鐘將干面條放進(jìn)鍋里。大概煮了2分鐘的時(shí)候把面撈起來,立刻放進(jìn)冷水中浸泡片刻。將面盛出,瀝干水分。
4.炒鍋中加入適量橄欖油,炒香蒜米及蔥。
5.加入豬肉丸、魚片及肉碎。
6.翻炒熟后。盛起。
7.將調(diào)好的醬汁倒入鍋里煮開。
8.再加入一匙沙茶醬。
9.將煮透的步驟(6)倒入鍋炒入味。
10.再把面條倒入鍋里。
11.加入青菜再拌均即可。
12.沙茶干撈面。
也許之前你沒有吃過沙茶干撈面,也不會(huì)做,現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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