雞湯鋪蓋面的做法
冬季養(yǎng)生雞湯的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雞湯鋪蓋面的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好雞湯鋪蓋面。
2.21雞塊加入冷水燒開撇去浮末，加入其他原料燉煮越兩個(gè)小時(shí)。加入化豬油和白胡椒粉，喝的時(shí)候現(xiàn)加入鹽。
3.然后是鋪蓋面，100g水加入約2－3g鹽，一小撮小蘇打以增加韌性(非常小一撮就好了),和成雪花狀
4.揉勻，不用強(qiáng)求光滑，醒之后還會(huì)再揉幾次
5.用2％的鹽水，每半個(gè)小時(shí)用拳頭蘸一點(diǎn)砸入面團(tuán)里，一共砸三次
6.這時(shí)候做好的面團(tuán)已經(jīng)十分光澤具有延展性了
7.盒里涂好植物油防沾，放入面團(tuán)，加蓋，然后把面團(tuán)移入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)以上或過夜
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做雞湯鋪蓋面
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疾病來時(shí)悄然無聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于雞湯燴面這道菜的做法。
2.212老母雞洗凈后切塊。農(nóng)家養(yǎng)了2年的下蛋雞，只有這樣的雞才會(huì)有這黃騰騰的油
3.雞肉涼水入鍋，煮至將沸騰時(shí)，撇掉浮沫。自己養(yǎng)的雞，浮沫都很少啊
4.然后把所有的煮肉料都放入，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉5個(gè)小時(shí)。如果沒時(shí)間就用壓力鍋壓30分鐘
5.煮好的雞湯，上面一層黃色的雞油。再次感嘆，現(xiàn)在想吃到這種雞好難哦！
6.500克面粉中加250克的水和3克的鹽，和成光滑的面團(tuán)?，F(xiàn)在有面包機(jī)，我就把和面的活兒讓它干了，用一個(gè)和面程序把面團(tuán)揉到位。然后再餳15分鐘。沒有面包機(jī)就手工多揉一會(huì)兒，把面團(tuán)揉光滑即可。餳好后分成10個(gè)劑子后，蓋上保鮮膜再餳10分鐘。之后搟成長(zhǎng)片，中間可以用搟面杖壓一下，這樣拉面時(shí)方便
7.搟好的面片兩面抹上油放在盤中，蓋上保鮮膜繼續(xù)餳半小時(shí)以上，就可以用了。
8.雞肉撕成條，
9.雞湯盛入炒鍋中，兌一半左右的開水，放入雞肉，放入鹽和胡椒粉調(diào)味
10.把餳好的面片拉開放入鍋中煮熟，然后放一點(diǎn)青菜，再煮開即可。
雞湯燴面的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
湯面是很多人的最愛，很多人都是比較喜愛吃湯面，它的味道獨(dú)特，而且含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高，所以對(duì)它的選擇，也是放心之選，那對(duì)湯面在制作上，也是有著不同的方式方法，主要也是因?yàn)闇娴姆N類比較多，所以制作的時(shí)候，也是要根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，雞湯面的做法如何呢?
對(duì)雞湯面的做法也是很多人不太清楚的，而且對(duì)這樣的湯面也是很多人的最愛，下面就詳細(xì)的介紹下，這樣湯面治療方式，使得我們?cè)诩业臅r(shí)候，也是可以制作出這樣佳肴來。
雞湯面的做法：
一：
1.雞湯：
雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當(dāng)然要用好的雞。最好的雞就是小時(shí)候外婆養(yǎng)的走地雞，不是養(yǎng)殖場(chǎng)那種機(jī)械化養(yǎng)出來的雞。如果認(rèn)為太奢侈了，可以選擇不是很肥的雞。把雞清理干凈下水煮一到兩個(gè)鐘頭就OK了。煮的時(shí)候可以放些大料。要是不喜歡大料的，可以放一些蔥段，姜段和幾顆花椒。
2.面
面的種類有很多。就家庭來說用一般的掛面就可以了。有條件的也可以用手工搟出來的面。把面放到水中煮，等到煮開后往鍋里澆上一小碗水，再煮到水開就OK了。[個(gè)人秘籍：把熱的面條放到冷水里浸一下，面條會(huì)很Q的喔!]
3.個(gè)人認(rèn)為把面和湯要分開煮比較好，這樣湯才會(huì)不有面味。
二：
冬天吃雞湯面最美味了，有進(jìn)補(bǔ)的效果。夏天還是少吃，容易補(bǔ)到流鼻血。哈哈，開玩笑的啦。
香菇雞湯面
材料介紹：
細(xì)面條400克(最好選擇經(jīng)煮不糊湯的)，雞胸脯肉400克，胡蘿卜1根，醬油4茶匙，鹽適量，香菇4個(gè)，蔥半捆。
菜式典故或創(chuàng)意：
煮的食物其水溶性維生素及礦物質(zhì)都已溶于湯中，便于人體吸收。
制作方法：
1、雞肉洗凈。鍋中放溫水，入雞肉，加鹽，略煮熟，盛出。在另一個(gè)鍋中把水煮開，加鹽，入面條煮熟。
2、胡蘿卜去皮，洗凈，切片，放入過濾過的雞肉湯中煮熟。雞湯加鹽和少許醬油調(diào)味。香菇入油鍋略煎(每一面各幾分鐘)。
3、將煮熟的面條盛入碗中，把胡蘿卜片和切成片的雞胸脯肉擺在面條上，淋上熱雞湯，再點(diǎn)綴上蔥和煎好的香菇即可。
注：如果不喜歡太清淡的口味，可以把雞肉略煎一煎再煮，或在湯里加入胡椒粉等調(diào)料。
可以用花型模具將胡蘿卜刻成花的形狀，這樣就色香味俱全了。
也可以用其它菌類代替香菇，如牛肝菌等，同樣很鮮美。
通過以上姐是，對(duì)雞湯面的做法也是有著很好認(rèn)識(shí)，因此對(duì)這樣湯面制作的時(shí)候，都是可以選擇以上的方法，這樣的湯面含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以在吃的時(shí)候，也是可以放心選擇，它對(duì)提高人體各方面，都是有著很好的幫助作用。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于雞湯蘑菇面這道菜的做法。
2.1海鮮菇 香菇焯熟備用
3.2青椒和胡蘿卜備用。
4.12切斷備用。
5.21鍋中水燒熱后進(jìn)入雞湯。
6.湯開后加入雞蛋定型。
7.雞蛋定型后進(jìn)入面條
8.1加入海鮮菇和香菇
9.2加入適量生抽。
10.加入油菜。
11.加入適量鹽
12.加入胡椒粉。
13.加入適量蔥花。
14.成品圖。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知雞湯蘑菇面全部做法的你，可以真正改變自己了。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)雞湯餛飩面的做法。
2.121拌勻待用。
3.212瘦肉剁成泥，加蔥花，史云生濃醇高湯。
4.包好云吞待用。
5.鍋中燒開水，煮面。
6.煮好的面條撈起待用。
7.將小青菜在鹽開水中焯熟，撈起待用。
8.煮云吞。
9.將面條，云吞放入碗中，加適量鹽開水，放入一支史云生濃醇雞湯，碼上小青菜。
10.清淡的云吞雞湯面。如果喜歡吃辣，可以再自行添加各種輔料。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的雞湯餛飩面你學(xué)會(huì)了嗎？
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹招牌雞湯面，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.將小蔥、姜片和紅棗洗凈。
3.往湯煲中倒入沒過土雞的涼水。
4.蓋上蓋子，開火將水煮沸，撇去浮沫。
5.蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火慢煲2小時(shí)以上，中間不要開蓋，要一次加足水量。
6.最后在煲好雞湯后放鹽，轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煲10分鐘后關(guān)火。
7.將雞油撇出，在小砂鍋中倒入適量的雞湯，待煮沸后，加入面條煮制沒有硬芯關(guān)火，加入雞翅、雞腿和適量的青菜即可。
看到這里，你也完全了解了招牌雞湯面的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)絲瓜雞湯面的做法吧。
2.12把絲瓜去皮洗凈切片，西紅柿切粒。
3.21鍋中加水燒開，放入雞湯調(diào)料。
4.燒開后，小火煮1分鐘。
5.放入龍須面。
6.煮開后，放入絲瓜片。
7.開鍋后，煮1分鐘，放入西紅柿。
8.蓋蓋、關(guān)火、燜制3--5分鐘即可。
9.盛入碗中，即可食用。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于絲瓜雞湯面的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會(huì)做一下吧。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好雞湯菠菜焙面。
2.2菠菜洗凈焯水，基本上就是燙一下，水中加油和鹽。
3.121把打好的菜糊倒入適量的面粉中
7.隨意切成稍大的面片兒，如果感覺太厚，可以再搟搟均勻。
8.平底鍋干燒，熱后轉(zhuǎn)小火，放入面片兒烙
9.至兩面鼓起大大小小的泡泡且表面微黃出鍋。
13.加放菠菜。
14.倒入雞湯，加鹽和生抽調(diào)整味道。
15.出鍋前淋香油。
雞湯菠菜焙面這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
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