肉泥炒QQ面的做法
泥灸養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“肉泥炒QQ面的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)肉泥炒QQ面的做法吧！
2.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入QQ面，用筷子劃散，煮至8分熟
3.將QQ面撈出，放入冷水中浸泡10分鐘
4.放在簸箕里面瀝干水分
5.另外起鍋，鍋內(nèi)放入適量的油，燒熱
6.下肉泥，翻炒
7.在肉泥里面加入黃豆醬
8.繼續(xù)翻炒，讓黃豆醬和肉泥充分融合
9.下瀝干水分的QQ面www.cndadi.net
10.加入老抽，翻炒
11.加入料酒，翻炒，要大火快速，使得老抽料酒和QQ面充分融合，加入適量的食鹽（不能放多了，因?yàn)辄S豆醬里面已經(jīng)有鹽了）和雞精
12.用香菜點(diǎn)綴一下裝盤出鍋
肉泥炒QQ面理解起來(lái)并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
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或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于辣椒炒肉面這道菜的做法。
2.2備面條，豬肉，辣椒。
3.12熱鍋熱油放進(jìn)肉絲，大火炒勻。
4.21再放進(jìn)辣椒絲，姜絲放點(diǎn)鹽炒勻。
5.淋上生抽將辣椒炒熟。
6.再放點(diǎn)雞精和十三香炒勻待用。
7.另起鍋放清水燒開(kāi)下入面條。
8.放點(diǎn)鹽將面條煮熟。
9.煮好的面條撈進(jìn)碗里。
10.再放上炒好的辣椒炒熟即可。
11.拌勻開(kāi)吃。
今天小編為大家介紹的這道辣椒炒肉面的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做蟹味棒韭菜QQ面吧。
2.鍋內(nèi)煮開(kāi)水后，把公仔面掰成兩塊放入，用筷子將面餅焯燙滾散開(kāi)
3.不用煮久，面條能散開(kāi)就撈出瀝干水分，倒入少許油攪拌均勻，使面條不會(huì)粘連在一起
4.另取一鍋倒入適量玉米油，加熱后倒入蒜頭粒和辣椒粒爆香，再加入蟹味條和火腿條炒香后盛出備用
5.鍋內(nèi)留油，倒入韭菜段炒熟，不要翻炒得過(guò)久使韭菜變得太老，盛出備用
6.瞌入兩個(gè)打散的雞蛋，翻炒，可以用韭菜余出來(lái)的油份炒雞蛋就可以，不用再加油
7.將所有材料混合在一起，公仔面的調(diào)料粉一并加入，大概加3包的量就可以，面條用的是4包的量，調(diào)味料全加會(huì)太咸，所以適當(dāng)減少
8.快速翻炒均勻，讓面條和蟹味條韭菜雞蛋全部與調(diào)料混合入味，最后淋入少許香麻油，盛出趁熱食用
上面為大家介紹的這道蟹味棒韭菜QQ面營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān)，一家人吃得好了，身體健康了，生活質(zhì)量才能得到提高，而想要吃得好，當(dāng)然是自己在家做比較好了，煙肉炒意面的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會(huì)。
2、把番茄醬、白糖、生抽、鹽放進(jìn)容器，拌勻備用。
3、把煙肉切成丁，備用。
4、用鍋燒開(kāi)水，把意面放進(jìn)去，再放點(diǎn)鹽，然后煮12分鐘。
5、煮好面后，把面撈起，用冷水泡一下。
6、把面瀝干備用。
7、燒鍋放油。
8、爆炒煙肉丁。
9、把醬也放進(jìn)去一起炒。
10、最后放意面一起炒。
11、出鍋，成型。
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會(huì)熱鬧起來(lái)，煙肉炒意面的做法非常簡(jiǎn)單，可以很快做出來(lái)。
蓋澆面就是把澆頭澆在煮好的面上的面條，顧名思義，面條和菜是分開(kāi)的，但是最后是非常融洽的，味道非常好，廣泛受到大家的喜愛(ài)。香菇是我們經(jīng)常吃到的食物，聞起來(lái)非常香，而且口感非常棒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。下面小編就帶來(lái)一道香菇炒肉蓋澆面，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌類，在我國(guó)已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。
主料：面條100g、青菜1把、泡發(fā)香菇8朵、豬肉1段
輔料：油適量、鹽適量、十三香適量、生抽適量
步驟：
1、準(zhǔn)備食材。
2、泡發(fā)香菇切絲，豬肉切絲，生姜和大蔥切絲。
3、鍋中加入適量的清水燒，下入面條。
4、下入青菜綽水。
5、將青菜和面條撈出過(guò)一下開(kāi)水，這樣可以去掉湯面的的粘性。
6、鍋中放入適量的油加熱，放入蔥姜爆香后加入肉絲翻炒。
7、加入香菇絲，放入適量的食鹽、生抽十三香翻炒均勻。
8、加入適量高湯，出鍋前加適量雞精提味，即可鏟出蓋地面上即可。
小貼士
香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我國(guó)古代學(xué)者早已發(fā)現(xiàn)香菇類食品有提高腦細(xì)胞功能的作用。如《神農(nóng)本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開(kāi)心”的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。
怎么樣?是不是很簡(jiǎn)單呢!是不是非常有食欲?心動(dòng)不如行動(dòng)，快開(kāi)始制作吧。小編建議，在下面條的時(shí)候，適當(dāng)加一些油和鹽，這樣可以防止面條粘在一起，那樣口感會(huì)變得比較差。這樣一道非常開(kāi)胃的食物，大概沒(méi)有人會(huì)不喜歡吧!
很多家長(zhǎng)在為孩子準(zhǔn)備食物的時(shí)候都會(huì)選擇制作肉泥，因?yàn)槲覀兌贾篮⒆釉诔砷L(zhǎng)的這個(gè)過(guò)程當(dāng)中。他們的各種消化功能還不健全，所以說(shuō)，即便給他們準(zhǔn)備一些營(yíng)養(yǎng)的肉類就會(huì)擔(dān)心他的一個(gè)消化問(wèn)題，如果制作肉泥話，那么就不需要擔(dān)心孩子消化不好影響到營(yíng)養(yǎng)的吸收了。
實(shí)際上肉泥的制作方法有很多種，而且人們?cè)谶x擇制作肉泥的材料也是各不相同的，但是用制作肉泥的話，就可以有效的幫助幫助孩子消化，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收也可以更加的全面了。
肉泥的做法
?原料 瘦肉500克，雞蛋清20克，火腿腸4根，鹽、味精、料酒、胡椒粉、姜蔥水、淀粉、豬油、青椒、甜椒、小蔥、精煉油、鮮湯各適量。
制法
1.瘦肉清洗干凈，切成塊，放入食品加工機(jī)中，加鹽、料酒、胡椒粉、姜蔥水、雞蛋清絞拌成泥，倒入碗中，加淀粉、豬油、鮮湯，攪勻成肉泥待用。2.青椒、甜椒清洗干凈，切成細(xì)粒；小蔥洗凈，切成蔥花花太歲火腿腸切成細(xì)粒。3.鍋置小火上，燒精煉油和豬油至三成熱，倒入肉泥、青椒粒、甜椒粒、火腿粒，翻炒至鍋內(nèi)冒大泡吐油時(shí)，烹入味精、蔥花，推轉(zhuǎn)和勻，起鍋盛盤即成。 特點(diǎn) 口感細(xì)嫩，咸鮮適口，清爽不膩。 川廚提示 肉切塊時(shí)，要先去掉筋。青椒和甜椒要去除蒂和子，炒制時(shí)需要小火，以免燒糊。
?上面就是關(guān)于制作肉泥的方法，實(shí)際上要你不僅僅是對(duì)小孩子而言有好處，對(duì)于大人來(lái)講也可以帶來(lái)更多的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，在日常生活當(dāng)中大家可以選擇各種各樣的材料，為自己準(zhǔn)備肉泥，而且還可以享受到不一樣的美味口感。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做滑肉豆角炒速食面。
2.12豆角洗凈抽去兩邊豆絲
3.21全部切成斜片
4.鍋里加入水，煮沸后放入方便面，用筷子將方便面劃散變軟撈出控干水分
5.倒入少許植物油將面條拌勻，防止面條粘在一起
6.鍋中熱油，加入蒜末爆香后倒入腌制過(guò)的豬肉翻炒至斷生撈出
7.把豆角翻炒至斷生變軟時(shí)再把豬肉一并加入繼續(xù)翻炒片刻
8.灼過(guò)水的面條全部倒入，加入方便面中附帶的調(diào)料包（粉狀的那一包哦）翻炒均勻即可出鍋
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握滑肉豆角炒速食面的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
嬰兒肉泥做法大全，要堅(jiān)持自己做，干凈衛(wèi)生，沒(méi)有添加劑。到處都沒(méi)有針對(duì)嬰兒食品補(bǔ)充劑的豬肉泥的具體做法。經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，我們與大家分享。在這個(gè)過(guò)程中需要一根棍子。因?yàn)樵谖覀兊膶?shí)驗(yàn)之后，切碎肉，肉，勺子或菜刀刮肉不如烹飪棒。將成熟的肉煮沸并粉碎。最多的是給蓬松的肉添加肉的感覺(jué)。肉是附聚的，不符合糊狀物的要求。
肉泥的做法
1、雞肉泥
材料：雞胸肉30克
做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對(duì)防治嬰兒營(yíng)養(yǎng)性貧血有較好的作用。
3、魚(yú)泥
材料：靑魚(yú)段或者是帶魚(yú)段30克。
做法：魚(yú)段洗凈后放入盤中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻后去掉魚(yú)皮、魚(yú)骨，將魚(yú)肉壓成泥，再以湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：魚(yú)肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強(qiáng)寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
4、豬肝泥
材料：豬肝30克。
做法：將豬肝洗凈，一切為二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個(gè)豬肝都刮成泥狀，然后放入鍋內(nèi)蒸熟，再以湯匙喂食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個(gè)蒸熟后，再壓成泥。
營(yíng)養(yǎng)成分：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預(yù)防寶寶貧血。
寶寶輔食吃肉泥的注意事項(xiàng)
媽媽們?cè)诮o寶寶喂食肉泥的時(shí)候，建議先從雞肉或者是豬肉開(kāi)始，而且一次最好只是添加一次。如果寶寶還沒(méi)有咀嚼能力，食用市場(chǎng)上賣的瓶裝肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合適。
1、寶寶開(kāi)始嘗試肉類食物的時(shí)候，媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開(kāi)始，這兩種肉類比較不容易過(guò)敏。
2、給寶寶添加肉泥的時(shí)候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應(yīng)后，再進(jìn)行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。
3、如果寶寶還沒(méi)有咀嚼能力，建議先到市場(chǎng)上買寶寶專用的瓶裝肉泥，這是因?yàn)榧依镏谱鞯娜饽嘁话阊心サ帽容^粗糙，不太適合寶寶食用。市場(chǎng)上賣的肉泥經(jīng)過(guò)特殊加工后，比較容易被寶寶吸收。
4、當(dāng)寶寶有了咀嚼能力之后，媽媽們可以考慮給寶寶喂食家庭手工磨制的肉泥了，這樣可以鍛煉寶寶牙齒的發(fā)育。
5、泥狀的食物是寶寶最容易接受的形態(tài)，但是味道好更加能吸引寶寶。因此媽媽們?cè)谥谱魅饽嗟倪^(guò)程中，除了要注重營(yíng)養(yǎng)外，如果在形狀、味道等方面下苦工，也許更加能提高寶寶的食欲。
雞蛋和瘦肉是我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的兩種物質(zhì)，雞蛋含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素，而瘦肉含有是蛋白質(zhì)。我們?cè)谏钪袑⑦@兩種物質(zhì)混在一起制作雞蛋肉泥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的。對(duì)于雞蛋肉泥這種食物的制作方法，我們首先是要將瘦肉剁成肉泥，在將雞蛋混在肉泥中，一起放入鍋里面炒。
雞蛋肉泥這種物質(zhì)，相信在生活中吃過(guò)的朋友都會(huì)知道它的味道是很香的，所以我們建議沒(méi)有吃過(guò)雞蛋肉泥的朋友可以來(lái)了解一些這篇文章介紹的雞蛋肉泥的制作方法，對(duì)于你們品嘗美食的有所幫助的。
原料：
雞蛋2個(gè)、豬肉250克、鹽4克、雞精適量、生抽適量、白糖適量、小蔥少許
做法：
1、新鮮瘦肉洗凈剁成肉泥，一個(gè)雞蛋打散;
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了;
3、放入蒸鍋，中小火蒸10-15分鐘左右;
4、油鍋下老抽，白糖，雞精，鹽適量水做成湯頭，不要太多;
5、把湯頭澆到蒸熟的肉泥上，撒入切好的蔥花即可食用。
小貼士
店里的肉嫩，最主要的原因：那些肉是用絞肉機(jī)絞出來(lái)的，而且生粉(嫩肉粉)加得比較足。自己家里一般都是用刀剁，這種肉雖然比較香，但是不容易剁爛剁透，所以吃起來(lái)口感反而會(huì)稍差!
雞蛋是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的常見(jiàn)食物，蒸蛋細(xì)膩嫩滑易消化，尤適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良的寶寶食用。專家提示，微波爐烹調(diào)食品，加熱時(shí)間短，所以它造成的營(yíng)養(yǎng)損失，要比傳統(tǒng)烹調(diào)方式造成的營(yíng)養(yǎng)損失小。
對(duì)于文章介紹的雞蛋肉泥的制作方法，希望你們看完之后可以在生活中多加練習(xí)，這樣你們就可以在生活中更好的品嘗美食的風(fēng)味。對(duì)于雞蛋肉泥這種食物，你們?cè)谏钪兄谱鞯臅r(shí)候，應(yīng)該要適當(dāng)?shù)募彝靡恍├铣楹望}、白糖等調(diào)料。
肉泥是很多家長(zhǎng)對(duì)給小朋友制作的輔食，因?yàn)樾『⒆拥搅艘欢ǖ哪挲g階段，家長(zhǎng)們制作肉泥給孩子食用的話，可以增加孩子的營(yíng)養(yǎng)吸收，這樣對(duì)孩子的發(fā)育是有很多好處的。常見(jiàn)的肉泥做法有雞肉泥、豬肉泥、豬肝泥等等，不僅可以增加蛋白質(zhì)的吸收，還可以進(jìn)行補(bǔ)血。
肉泥，是肉類的泥狀流體形態(tài)。肉泥的原料是用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或新鮮質(zhì)好的豬、牛及雞的瘦肉，加適量的脫脂奶粉、糧谷粉制成。在食用時(shí)，可以將肉泥加入其它輔食或直接食用皆可，是含鐵、鈣、維生素豐富的泥狀食物，滿足6個(gè)月以上寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。很多品牌的肉泥，都不是單純的肉泥，而是將蔬菜和肉類混合搭配，讓寶寶一次補(bǔ)足葷素營(yíng)養(yǎng)。
1、雞肉泥
材料：雞胸肉30克
做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對(duì)防治嬰兒營(yíng)養(yǎng)性貧血有較好的作用。
3、魚(yú)泥
材料：靑魚(yú)段或者是帶魚(yú)段30克。
做法：魚(yú)段洗凈后放入盤中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻后去掉魚(yú)皮、魚(yú)骨，將魚(yú)肉壓成泥，再以湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：魚(yú)肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強(qiáng)寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
4、豬肝泥
材料：豬肝30克。
做法：將豬肝洗凈，一切為二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個(gè)豬肝都刮成泥狀，然后放入鍋內(nèi)蒸熟，再以湯匙喂食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個(gè)蒸熟后，再壓成泥。
營(yíng)養(yǎng)成分：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預(yù)防寶寶貧血。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下藕泥炸醬面的做法。
2.12把藕切厚片。
3.21用刀背把藕敲成泥，每刀下去要緊挨著，不能離遠(yuǎn)。要不會(huì)多費(fèi)時(shí)間。
4.1把肉切丁，用些許生抽、料酒、香醋腌制10分鐘。
5.2把胡蘿卜切丁。
6.鍋里熱油，把肉丁下鍋炒香。
7.然后把藕和肉拌勻，再把海鮮醬一大匙、豆瓣醬一大匙，入鍋一起煸炒。
8.因?yàn)榕耗嘤行┯?，不易熟，要炒一?huì)再把胡蘿卜加入。
9.藕和胡蘿卜熟后，加鹽調(diào)味，撒入香菜和蔥花就可出鍋了。
10.這是炒好的藕泥醬料。
11.鍋里水開(kāi)后，下面條煮好撈出
12.然后把醬料加入面條中，拌勻就可以。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這藕泥炸醬面不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下?tīng)€肉面的做法。
2.212將豬后腿肉沖洗干凈，帶皮切成5mm厚度的塊狀，比平時(shí)炒肉時(shí)的肉片要厚一些
3.1小火慢慢將冰糖炒化
4.2加入50克冰糖，冰糖敗火，能去掉肉中的火氣
5.放入肉片，用炒好的醬油汁給肉片炒糖色
6.依舊小火慢慢煸炒，小火慢煸能使肉的口感又酥又嫩
7.炒制湯汁粘稠，肉中的水分也被煸炒出去
8.放入佐料，翻炒兩下
9.加入啤酒，啤酒的量要沒(méi)過(guò)肉2cm左右。用啤酒燉肉，既可去腥解膩，還可使肉質(zhì)更加鮮嫩軟爛
10.用鏟子將鍋內(nèi)的湯汁攪拌均勻，小火慢煨
11.煨至湯汁粘稠，這時(shí)候肉酥嫩軟爛，肉皮中的膠原蛋白也被熬制出來(lái)，湯汁粘稠濃郁，味道鮮美
12.用平時(shí)盛粥的勺子，加入少半勺醋，攪拌均勻，即可關(guān)火。醋和肉是絕配，可起到清香解膩的作用，而且醋還可助消化，防止吃肉過(guò)多，引起積食
13.煮面條，鍋中水燒開(kāi)，放入適量面條；不嫌麻煩的可以自己做手搟面
14.煮至面條八九成熟，控干水分，撈出。不宜將面條煮的太爛，否則就沒(méi)嚼勁了，做爛肉面，肉爛，但是面條要有嚼頭，才好吃
15.面條放入碗內(nèi)，盛適量肉片和醬汁放上面，再灑上適量蔥末。香噴噴，鮮香誘人的爛肉面就做好了
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的爛肉面就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
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