培根金槍魚意面的做法
春季養(yǎng)生魚。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“培根金槍魚意面的做法”，相信能對大家有所幫助。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道培根金槍魚意面,讓家人吃得更健康。
2.鍋里加水煮開，滴幾滴橄欖油，下入意大利面煮12分鐘。
3.趁著煮面的時間把洋蔥切碎。
4.培根切成小粒。
5.金槍魚瀝去一部分的水分?jǐn)嚿ⅰ?/p>
6.鍋里倒入適量橄欖油燒熱，爆香洋蔥末。
7.放入培根翻炒出香味。
8.放入金槍魚末。
9.放入鹽和黑胡椒粉翻炒均勻關(guān)火。
10.煮好的意面控干水分拌入一湯匙橄欖油。
11.意面盛入盤中。
12.放上炒好的培根金槍魚和金槍魚沙拉醬，點(diǎn)綴薄荷葉。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的培根金槍魚意面，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
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對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)金槍魚烤意面的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.放入面粉攪拌均勻燒至顏色變深一點(diǎn)后
3.加入奶攪拌均勻（放入芥末粉,因?yàn)槲夷居兴詻]有放）
4.繼續(xù)熬制粘稠（可粘在鏟子上即可）
5.放入馬蘇里奶酪絲和洋蔥攪拌均勻
6.加入豌豆粒和玉米粒繼續(xù)攪拌均勻
7.放入鹽和黑胡椒攪拌均勻
8.煮好的意面并里瀝干水分
9.將意面倒入醬料步驟7內(nèi)攪拌均勻關(guān)火
10.將金槍魚罐頭搗碎平鋪在烤盤底部
11.蓋上拌好的意面
12.撒上一點(diǎn)馬蘇里奶酪絲
14.多余的放在錫紙盒內(nèi),底層依舊鋪上一層金槍魚罐頭放拌好的意面撒上奶酪
15.蓋好蓋子放入冰箱冷凍等到吃的時候烤一下即可
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了金槍魚烤意面的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
吃是一件很簡單的事，因?yàn)橹灰銖垙堊炀涂梢粤恕５聦?shí)上，吃真的沒那么簡單，因?yàn)闉榱俗约旱纳眢w，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做金槍魚寬面。
2.金槍魚罐頭。
3.洋蔥切好。
4.油鍋燒熱，洋蔥、蒜末爆香。
5.噹噹噹，罐頭打開來。
6.把罐頭倒進(jìn)炒鍋跟洋蔥一起炒，啊，洋蔥好香。
7.同時一邊燒水，再些鹽，把面燙熟，差不多5分鐘時間。
8.這邊也炒了差不多，加些鹽，意式味精，燙面的水，這樣湯汁有點(diǎn)稠稠的，這樣湯汁就好了。
9.把燙好的面，撈出倒到湯汁中，隨便拌炒，然后煮會，讓面條吸收湯汁和味道，出鍋前再灑點(diǎn)意大利香菜點(diǎn)綴下，因?yàn)榧依餂]有，我就改用蔥綠了。
10.好咯，上盤了，再灑點(diǎn)奶酪粉，漂亮又美味。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著金槍魚寬面的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
在如今這個快速運(yùn)轉(zhuǎn)的社會大環(huán)境下，人們的時間觀念逐漸增強(qiáng)，此時飲食的方便快捷美味可口成了人們追求的目標(biāo)，其實(shí)很多的食物都可以具有這樣的特點(diǎn)，比方說各種類型的面就是不錯的選擇，做起來很快，而且營養(yǎng)價值也很高，那么金槍魚意面怎么做?
1準(zhǔn)備好所有的材料。
2西紅柿過開水燙下，去皮后，切成大塊，我懶，其實(shí)要是有功夫的話，完全就可以慢慢剁碎了。切大塊是有用滴~看。放在攪拌機(jī)里嘩嘩打上幾秒鐘，不要全部打碎，可以留一些番茄塊在里頭的~我喜歡有那種稀稀的汁，又有大塊番茄在里頭的感覺~。
3鍋燒熱后，放入小塊的黃油，熔化。
4倒入洋蔥塊炒至半透明后，加入西紅柿塊翻炒半分鐘。
5倒入半碗水，燒開。
6加入兩顆肉丸，再來點(diǎn)番茄醬和番茄沙司，調(diào)至自己喜歡的口味，我很喜歡酸酸的番茄口味，多放了點(diǎn)番茄沙司。
7加入口蘑，再煮幾分鐘后，到肉丸和口蘑都熟了。
8起鍋前，放入金槍魚肉塊，翻拌一下就可以起鍋了，這個金槍魚很容易就散開了，所以千萬不能把它放在里面煮，不然就成金槍魚湯了，都找不著肉丁了。
9面起鍋后，撈出淋上少量的橄欖油拌勻，淋上醬汁，在撒上羅勒，還有綜合香草，拌勻就開吃把。
小貼士
1、用一個大一點(diǎn)的容器，多放點(diǎn)水，這樣面條不會粘在一起，煮的時候，要用筷子把面條分開。
2、在水里放些鹽，會更好吃。
3、面條煮的時間可以參照包裝上注明的時間，可以嘗一下不要煮的太軟，就沒有勁道了。
4、面條起鍋后趁熱就要澆上醬汁，這樣面條能夠充分的吸收醬汁。不要過冷水，面條就沒有味道了。
5、面條吃不完可以放冰箱，要吃的時候拿出來加熱下就行。
相信大家從上文的介紹中，對金槍魚意面怎么做也都很清楚了，可以說做面的方法有很多，但是為了能夠吃起來更加的營養(yǎng)美味，對食材的準(zhǔn)備還是缺一不可的，而且各個環(huán)節(jié)的制作工藝及方法也要做到位，才能讓自己大飽口福。
金槍魚培根披薩是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養(yǎng)價值極高。配上白干飯，味道一樣能到達(dá)極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋后，菜肴的色香味會更俱全。
2、發(fā)酵好了拿出來進(jìn)行排氣
3、披薩盤刷少許橄欖油 把三分之一面團(tuán)搟成中間薄外邊厚的餅，放披薩盤里用叉子扎一些小洞洞 以防烤的過程鼓起，放置在溫暖處發(fā)酵二十分鐘
4、接下來我們準(zhǔn)備好金槍魚肉、培根
5、青椒絲、芝士
6、發(fā)酵好的披薩底 刷上披薩醬
7、依次撒上五十g芝士、培根、芝士50g、金槍魚肉、芝士50g青椒絲"、50g芝士最后撒上牛至，烤箱200°預(yù)熱 烤二十分鐘左右即可盡情享用啦！
8、出爐啦
這就是金槍魚培根披薩的做法你學(xué)會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
一點(diǎn)來面是一道好吃、容易制作，但是又不是所有人都能做好的。大家應(yīng)該沒有吃過金槍魚意大利面吧，金槍魚意大利面的做法很簡單。金槍魚的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的EpA和蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以調(diào)高人體免疫力。我們看可以在平時有時間的情況下制作一道金槍魚意大利面，大面是這道食物的具體做法。
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
金槍魚中的EpA、蛋白質(zhì)、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經(jīng)常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量高所引起的疾病。
做法：
1 意大利面放入沸水鍋(鍋中放少許鹽)中煮約15分鐘，撈出瀝水后加入少許橄欖油拌勻盛盤。
2 在煮面的同時，就可以開始準(zhǔn)備醬汁了，番茄、洋蔥切碎末，大蒜切片，平底鍋中放適量橄欖油，油稍熱后，先放蒜片炒香，隨即放入洋蔥末也炒出香味，依次放入番茄碎、金槍魚塊，用木鏟將金槍魚塊鏟碎，調(diào)入番茄醬、糖、羅勒、鹽、黑胡椒碎、意大利混合香草和芝士粉，拌炒至番茄出汁后汁收到基本干為止。
3 將煮好的意大利面倒入熬好的醬汁里，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯墒⒈P。
小貼士
1、煮面時先加入一小匙的鹽，約占水的1%，若少了這個動作面吃起來就只有外表有味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，很不好吃喲!當(dāng)然，加入鹽還也可以讓面的質(zhì)地更緊實(shí)有彈性!
2、若要讓面條口感彈牙，拌少許橄欖油，而且拌入橄欖油可以避免面條粘黏，另外煮好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風(fēng)干后冷藏，下次再食用。
看了上面關(guān)于金槍魚意大利面的具體做法，大家是不是很心動呢?意大利面是一個很傳統(tǒng)的食物，大家不妨在特殊的節(jié)日，為自己的家人做一次金槍魚意大利面，肯定很棒!金槍魚大家可以買制作好的成品，如果不嫌麻煩也可以自己買來烹飪，這樣味道更加鮮美。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于金槍魚番茄雞蛋拌面這道菜的做法。
2.2金槍魚瀝干水分切碎，與沙拉醬拌勻待用
3.雞蛋加一點(diǎn)水，一小匙生粉打勻，起油鍋炒碎，盛出待用
4.炒鍋加入少量油，8成熱時放入蔥花和蝦皮（準(zhǔn)媽媽請避免大火爆炒哦）。炒出香味放入番茄，加入幾滴生抽和陳醋，一小匙糖，中火煮一會
5.番茄煮到湯汁快要收盡時放入雞蛋，加少量鹽即可
6.面條煮好后可以過一下冷開水，裝入盤中，澆上一層番茄蛋的醬，上面再蓋一層拌好的金槍魚即可，可以加入小蔥或香菜
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫约号阅?？這是一個現(xiàn)實(shí)問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知金槍魚番茄雞蛋拌面全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹金槍魚匹薩培根臘腸披薩的方法！
2.將披薩醬均勻的涂抹的面皮上
3.金槍魚罐頭放在碗里弄碎
4.將弄碎的金槍魚放在涂抹好醬的面皮上
5.依次放上自己喜歡的食材,我放的培根
6.放上口菇片兒
7.放西紅柿片和紅椒片
8.放上臘腸片兒
9.最后放馬蘇里奶酪絲均勻的鋪在上面
10.烤箱200°c預(yù)熱15--20分鐘即可（可用牙簽插一下看看是否粘面再看下披薩的底部是否熟即可）
小編今天介紹的這道美味金槍魚匹薩培根臘腸披薩的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好香濃培根金槍魚芝士比薩。
2.1蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵1小時
3.2面團(tuán)揉到比較光滑時，加入軟化的黃油繼續(xù)揉勻
4.1待面團(tuán)發(fā)酵膨脹至1.5-2倍大，再次用手揉勻，用搟面杖搟成中間薄四周厚的面餅。此時烤箱220度預(yù)熱十分鐘
5.2待面團(tuán)發(fā)酵的時間，把紅黃彩椒洗凈切絲（只需用一半量即可），洋蔥一塊切絲，速凍玉米粒解凍瀝干水分，培根切碎，泉浸金槍魚弄碎
6.烤盤涂一層薄薄的黃油防粘，把面餅放入，用叉子在面餅上扎洞，涂抹意大利面醬，放馬蘇里拉奶酪
7.再均勻鋪滿培根、金槍魚、紅黃彩椒絲、洋蔥絲、玉米粒，最后再鋪上陳年車達(dá)奶酪和馬蘇里拉奶酪，放入烤箱中層烤20分鐘，再撒入馬蘇里拉奶酪烘烤5分鐘即可
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的香濃培根金槍魚芝士比薩，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
金槍魚屬于一種高蛋白的食物，肉質(zhì)細(xì)膩，同時還含有大量的維生素A、D，這些營養(yǎng)成分都是人身體機(jī)能必不可少的微量元素。所以金槍魚罐頭近幾年在市面上特別暢銷，有時候超市還會賣斷貨存在供不應(yīng)求的情況。市民對金槍魚罐頭的喜愛不光是因?yàn)樗牡臓I養(yǎng)價值高，還有罐頭食品易保存，即開即食的特點(diǎn)吧。
生產(chǎn)這種金槍魚罐頭，所用到的品種長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，這兩種魚再經(jīng)過特殊的工藝制作成各種口味的，有小孩愛吃的果凍金槍魚，有蔬菜口味的金槍魚等等，隨著工藝的進(jìn)步，品種也是多種多樣，能滿足不同人的口味喜好了。
那買回家的金槍魚罐頭要怎么吃才好吃呢?
現(xiàn)在在各大超市里都隨處可見，是魚類食品中較受歡迎的產(chǎn)品。口味獨(dú)特，還可用來烹制許多佳肴，大人小孩都非常喜歡。下面介紹幾種金槍魚罐頭的食用方法：
1、做沙拉
材料：金槍魚罐頭，小番茄，黃瓜，紫甘藍(lán)，千島醬，黃油。
操作步驟：將小番茄，黃瓜，紫甘藍(lán)洗凈切丁，金槍魚肉切丁，加入千島醬拌勻即可。
2、加在壽司上
材料：壽司用紫菜，剩米飯，紫甘藍(lán)，黃瓜，金槍魚罐頭。
操作步驟：將黃瓜，紫甘藍(lán)洗凈切成條;剩米飯加熱后晾涼，拌入罐頭汁;紫菜鋪勻米飯，放入黃瓜條，紫甘藍(lán)條，金槍魚，卷起即可。
3、其他美味吃法
把金槍魚打入雞蛋中，然后煎成餅;把金槍魚放到蘇打餅干上，然后一起吃;把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起，然后再擠上檸檬汁。
相信上面的金槍魚罐頭食用方法，一定顛覆了你以前單調(diào)的吃法吧，讓金槍魚罐頭為你的生活添上一筆最美麗的色彩，看到本文的你心動了嗎?不妨你也去超市買一罐吧，嘗嘗金槍魚帶給你的舌尖上的美味，帶給你不一樣的味蕾享受。
壽司是很多女性喜愛吃的，這類食物口感獨(dú)特，而且含有的營養(yǎng)價值很高，壽司是以火腿、黃瓜、胡蘿卜、泡菜制作而成，吃這類食物對身體各方面，都是有著很好幫助，同時長期選擇，對提高人體體質(zhì)效果也是很不錯的，那金槍魚壽司是不錯之選，這類壽司受到很多人歡迎。
很多人都是比較喜愛吃金槍魚壽司，在對這類壽司選擇的時候，也是需要對它進(jìn)行很好的了解，使得在選擇的時候，可以放心進(jìn)行，對身體沒有任何的損害。
金槍魚壽司:
材料：黃瓜，草莓，雞蛋，胡蘿卜，蟹棒，洋蔥，沙拉醬，金槍魚罐頭，芥末，紫菜，芝麻黑白各少許，蘇子葉
壽司醋：白糖6大勺，糙米醋500g(一定自然發(fā)酵而成的原味兒醋，切記蘋果醋之類的香濃醋類會影響口味)，鹽1大勺，1片檸檬片，1小片海帶片(省略也無妨)
注：調(diào)好的放在玻璃瓶里密封后放在冰箱半年也不會壞掉哦。每次想吃壽司就拿出來備用非常簡單又健康。當(dāng)然你也可以買現(xiàn)成的壽司醋，但我更喜歡自己制作一來健康而來有保障不會有防腐劑.壽司醋必須前一天侵泡才會，海帶片親拋開。它有一種香濃和提味的作用。
做法
1、米飯：米輕輕洗到，淘米水清澈為止，瀝水盆上瀝水后放在冰箱1小時晾干后跟一小片海帶片同煮米飯。
2、壽司飯：米飯+壽司醋攪拌冷卻備用。
3、洋蔥3分之1切片+少許鹽腌制10分鐘后擠水備用。
4、蟹棒切絲平底鍋干炒備用。
5、金槍魚餡料：金槍魚1罐頭(去掉汁兒)+洋蔥絲(用鹽先腌制10分鐘后擠干剁碎)+蟹棒絲+沙拉醬攪拌+少許鹽。
【黃瓜、草莓壽司卷】：按個人喜好可以添加芥末
1、黃瓜用去皮刀切片后卷 + 壽司飯 + 金槍魚餡兒
2、草莓壽司：草莓挖空 + 壽司飯 + 金槍魚餡兒
【加州卷】：蟹棒、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋
1、蟹棒整個在平底鍋上炒軟備用
2、黃瓜和胡蘿卜切厚條用少許鹽腌制10分鐘，平底鍋干炒備用。軟化植物纖維易吸收和除去水分，讓口味和營養(yǎng)提升。
3、雞蛋液 + 平底鍋少許油 + 攤平后做成雞蛋卷，切成條備用。
4、紫菜粗糙面朝上+壽司飯平鋪+保鮮膜后翻過來后，紫菜+蘇子葉(按自己口味去掉次過程也無妨)+依次蟹棒+黃瓜條+胡蘿卜條+雞蛋+草莓(或其他自己喜愛的水果)+金槍魚餡(按個人口味加不加都無妨 “俺是做了兩種口味1：加金槍魚餡 2：去掉金槍魚餡”)上面放少許芥末或不放都行，卷起就Ok。
5、卷起來后上面鋪一層煙熏三文魚或魚卵或芝麻.
以上就是對金槍魚壽司做法詳細(xì)介紹，制作金槍魚壽司的時候，需要在食材上準(zhǔn)備好，而且制作過程中，需要掌握一定技巧，這樣制作后，使得它的口感和外形，才會非常不錯，同時對補(bǔ)充人體營養(yǎng)元素也是有著很好的幫助。
魚是很多人喜愛的，魚的種類比較多，在對魚選擇上，也是可以根據(jù)自己喜歡的進(jìn)行，這樣在吃的時候，也是會很喜歡，常見的魚有鯉魚、草魚、鯽魚，這些魚含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪都是比較多，所以在選擇的時候，都是利于身體體質(zhì)提高，所以是放心之選，那金槍魚的做法都有什么呢?
對金槍魚的做法都有什么呢，這類魚在制作上，也是有著很好的方式，所以在對它制作上，也是不能隨意的進(jìn)行否則對它的口感也是有著很大的破壞。
金槍魚的做法：
山葵黃油金槍魚
材料：芝麻1茶匙，檸檬1/2個，羅勒、細(xì)香蔥、香菜(芫荽)、荷蘭芹各數(shù)枝，無鹽黃油125克，山葵(辣根)醬1湯匙，醬油1湯匙，塔巴斯科辣醬3滴，金槍魚肉4塊，每塊約175克，橄欖油或葵花籽油1湯匙
做法
1.芝麻放煎鍋內(nèi)干烤至略黃。
2.擠出一茶匙檸檬汁灑入芝麻中。香草洗凈瀝干，留下幾枝作點(diǎn)綴，其余切末。香草末同黃油、山葵醬、醬油、塔巴斯科辣醬一起拌入芝麻中，拌勻。
3.香草混合料搓成香腸狀，用鋁箔包好，放入冷藏格。
4.平底鍋或煎鍋用中高檔火加熱。金槍魚兩面都抹上橄欖油(或葵花籽油)，每面煎3—4分鐘。
5.黃油卷切成圓片，在4個菜盤中各放一塊魚肉，每塊魚肉上放一片黃油，用香草點(diǎn)綴。
通過以上介紹，對金槍魚的做法也是有著很好的了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對它制作的過程中，在火候上也是要進(jìn)行很好掌握，使得魚的營養(yǎng)元素不會流失，例如蛋白質(zhì)、氨基酸等元素。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實(shí)要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作番茄培根意面，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.西蘭花洗凈掰成小朵。
3.洗凈的西蘭花焯水備用。
4.番茄洗凈去皮。
5.去皮的番茄切成小塊。
6.把洋蔥切成塊。
7.把培根切成塊。
8.鍋中放水燒開下入意面煮熟。
9.煮好的意面撈出控干水分。
10.炒鍋燒熱放入黃油。
11.爆香洋蔥塊。
12.下入培根煸炒均勻，放入黑胡椒繼續(xù)煸炒。
13.把培根煸炒至熟盛出備用。
14.鍋中留底油下入番茄塊煸炒。
15.煸炒至番茄軟爛。
16.倒入炒好的洋蔥和培根。
17.翻炒均勻加入生抽和少量的鹽。
18.放入煮熟的意面翻炒均勻。
19.出鍋前倒入焯好水的西蘭花拌均即可。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的番茄培根意面的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
魚一直是人們在平時最喜歡吃的一種海鮮產(chǎn)品，不得不說的是，由于魚的種類繁多，因此，人們在選擇的時候，對于不同魚所具有的口感在需求上也是不同的，而金槍魚就是一種高營養(yǎng)性值得人們選擇的食物。
金槍魚，一般是生活在地中海、太平洋和印度洋等溫暖的水域。屬于一種鯖科的海洋生物，并且大部分都是于鮪屬。因?yàn)轷n魚的肌肉中大量肌紅蛋白的存在，導(dǎo)致金槍魚的肉質(zhì)鮮紅，不同的金槍魚營養(yǎng)價值也會有所區(qū)別。
金槍魚通過不停地游泳使水流經(jīng)過腮部完成吸氧，因其能夠跨洋環(huán)游，被稱為“沒有國界的魚類”。每100克新鮮金槍魚含蛋白質(zhì)23克、脂肪4克，可提供514.9千焦的熱量;每100克油泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)29克、脂肪8克，可提供828.8千焦的熱量;每100克水泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)30克、脂肪0.5克，可提供548.4千焦的熱量。
金槍魚的營養(yǎng)價值
EpA和DHA兩種不飽和脂肪酸
金槍魚的EpA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產(chǎn)品中最高，這些不飽和脂肪酸有助于下降血脂，疏通血管，從而有效防止動脈硬化。
EpA
金槍魚還含有大量的EpA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
?；撬岢煞?
金槍魚中豐盛的EpA、DHA、牛磺酸等成分，能減少血中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生，提高肝臟的排泄功效，從而下降肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增長良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量所引起的疾病。
金槍魚含豐盛的DHA，DHA是人類自身無法發(fā)生的一種不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。
DHA
金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素
魚種不同脂肪含量也不同
新鮮的金槍魚因?yàn)轸~種不同，脂肪含量也不同，有的精瘦，有的脂肪含量稍高些。市面上有新鮮的金槍魚片和魚塊出售，金槍魚的幾個種類幾乎都可以制成罐頭。制罐頭的金槍魚有整條的，也有切成大塊魚肉的。罐頭中的魚肉是用植物油、湯汁或水浸泡的。被泡在油里的金槍魚最不干澀，脂肪含量也最高。這些金槍魚有美容減肥、保護(hù)肝臟、防止動脈硬化、激活腦細(xì)胞、促進(jìn)大腦內(nèi)部活動的功效。
金槍魚的做法
原料：新鮮的加吉魚，三文魚，金槍魚，北極貝，裙帶菜，白蘿卜，切成均勻的細(xì)絲，綠芥末，日本醬油。
做法：
(1)把白蘿卜切成絲，并把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。
(2)把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。
金槍魚米飯沙拉
原料：粳米飯(蒸)250克，金槍魚50克，生菜(花葉)20克，洋蔥15克，白蘿卜20克，番茄半個，雞蛋2個，檸檬半個，番茄醬10克，沙拉醬10克，芥末醬10克。
做法：
(1)將洋蔥切成小粒，與米飯和金槍魚碎混合。
(2)擠入檸檬汁沙拉醬、芥末醬，番茄按自己喜歡的口味混合(1:1:1)。
(3)將醬料倒入米飯中，西紅柿和小紅蘿卜切片，生菜撕成片，雞蛋切薄片放入，加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可。
金槍魚壽司
原料：糯米，紫菜卷，金槍魚肉各適量，鹽，糖，壽司醋，青芥各適量。
做法：
(1)糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，卷上紫菜卷，制成壽司。
(2)金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥。
(3)將角片蓋在壽司上即可。
以上便是對金槍魚的營養(yǎng)價值的介紹，從文中的講述可知，金槍魚是一種十分值得人們吃的且對人體有好處的海產(chǎn)品，大家在對金槍魚的營養(yǎng)性有所認(rèn)可后，對于金槍魚的做法，也可以進(jìn)行了解和掌握。
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