雞肉包的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“雞肉包的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下雞肉包的做法。
2.酵母水倒入面粉中，和面到三光，靜置發(fā)酵。
3.發(fā)酵至兩倍大。
4.發(fā)好的面分成小劑子，第二次靜置發(fā)酵。
5.準備餡料。雞肉剁成泥、泡發(fā)好的香菇切碎、胡蘿卜切碎放入容器中。
6.加雞蛋、油、鹽、胡椒粉拌勻待用。
7.將劑子搟成中間厚、邊部薄的面皮，放入適量餡料。
8.包好，照此包好剩下的餡。
9.放到屜布上，靜置10分鐘。
10.蓋蓋大火燒開鍋內(nèi)的水后蒸15分鐘，關(guān)火燜3分鐘。
11.取出蒸熟的包子即可。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知雞肉包全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。ys630.cOM
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同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)巴西炸雞肉包的具體做法。
2.212中火，鍋里倒入雞肉（如果用雞胸肉的話，可以的話另放一些雞骨頭，這樣湯味道會更濃一點），月桂葉，去皮切塊的洋蔥和胡蘿卜，少許胡椒等，燉20-30分鐘左右，期間用勺把上面的雜質(zhì)去除
3.過濾雞湯，調(diào)微火，把300ml雞湯倒回鍋里
4.放入300g面粉，攪拌均勻
5.攪拌好的面團雖然比較粘，但是不會粘在油紙上
6.從大面團切除小塊，搟薄，上面放上雞肉餡
7.包成類似于小籠包的模樣，放進雞蛋液里
8.沾上面包屑
9.鍋里倒入油，調(diào)中火，油熱了放進肌肉包，炸5分鐘左右直到變成黃色，下鍋
10.做沾著吃的莎莎醬，攪拌機里放切塊的洋蔥一半，蒜，彩椒，小番茄，橄欖油2勺，醋，香菜，砂糖，少許鹽和胡椒，攪拌即完成
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)巴西炸雞肉包的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
雞肉是很有營養(yǎng)的肉類，雞肉種含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，磷，鐵等微量元素，雞肉很適合燉湯或是紅繞，雞肉也可以做成雞肉餡包子或是雞肉餡餃子，雞肉包子的做法餡要調(diào)好，面也要發(fā)好才能做出美味的包子。
一、材料
主料：雞胸脯肉300g、小麥面粉200g；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、大蔥適量、姜片適量
雞肉水餃
1將雞胸脯肉置案板上，剁碎，然后加入蔥碎一起剁碎。
2剁好的肉餡收入盆中，加適量鹽、醬油、油、五香粉待用
3取一面粉放入面粉，邊加水邊用筷子攪拌成絮狀，然后再和成軟面團，醒發(fā)十分鐘
4面團醒好后揉成光滑的面團，然后將肉餡攪拌均勻。
5將面團分割成小份，挨個按扁
6一次搟成薄皮，包成水餃
7起鍋燒熱水，水開后下入水餃，兩三個開鍋即可食用
8味道鮮美的雞肉水餃，值得嘗試哦！
二、雞肉包的食材和調(diào)料：
面粉 薺菜 雞蛋 水 油 鹽
1.酵母用溫水化開備用。
2.酵母水倒入面粉中，和面到三光，靜置發(fā)酵。
3.發(fā)酵至兩倍大。
4.發(fā)好的面分成小劑子，第二次靜置發(fā)酵。
5.準備餡料。雞肉剁成泥、泡發(fā)好的香菇切碎、胡蘿卜切碎放入容器中。
6.加雞蛋、油、鹽、胡椒粉拌勻待用。
7.包好，照此包好剩下的餡。
8.將劑子搟成中間厚、邊部薄的面皮，放入適量餡料。
9.放到屜布上，靜置10分鐘。
10.蓋蓋大火燒開鍋內(nèi)的水后蒸15分鐘，關(guān)火燜3分鐘。
11.取出蒸熟的包子即可。
很多人都很喜歡吃包子，并且包子也已經(jīng)成了一些學(xué)生或者是上班族常見的早餐．很多人在閑下來的時候就會做一些包子留著備用到時候等到上班或者是上學(xué)的時候早上進行食用，包子的種類也是很多的，那今天小編就為大家?guī)硪豢钕愎诫u肉包子的做法吧．
1、白菜香菇剁碎，蔥一顆、姜一塊剁碎，放花生油1勺、五香面兩三匙、香油味精少許。
2、和好那面，
3、一切準備好了以后，再放鹽，順時針方向攪拌。
4、邊包邊攪拌餡子，原汁包到餃子好吃。
另一做法
餡料：
雞胸肉 ? ?200g
色拉油 ? ?50ml
涼開水 ? ?150ml
香菇 ? ? ?200g（摘洗干凈后）
鹽 ? ? ? ?7.5cc(一般調(diào)料盒里的小勺子3勺)
糖 ? ? ? ?2.5cc(一般調(diào)料盒里的小勺子1勺)
花椒粉 ? ?2.5cc(一般調(diào)料盒里的小勺子1勺)
花雕酒 ? ?15ml
白胡椒粉 ?2.5cc
小蔥 ? ? ?1根
面團：
面粉 ? ? ? 400g
酵母 ? ? ? 4g
包打發(fā) ? ? 1g
涼開水 ? ? 250ml
色拉油 ? ? 50ml
白糖 ? ? ? 5cc(一般調(diào)料盒里的小勺子2勺)
做法：
1、酵母和泡打粉加到面粉中攪拌均勻，再加入白糖攪拌均勻。順序不能錯啊，因為普通酵母不是耐高糖的，如果酵母和糖直接接觸就會影響發(fā)酵，所以要讓酵母表面包裹上面粉；
2、加入色拉油，然后分次緩慢的加入水，合成面團；
3、面團需要蓋上保鮮膜或是濕布腥10分鐘；
4、醒面的時間可以來拌陷，雞肉切成塊放進料理機中，同時加入150ml的水，攪打成肉末；
5、香菇、蔥也都打成顆粒；
6、雞肉末、香菇粒、蔥末攪拌均勻，加入花雕酒、花椒粉、白胡椒粉、鹽、糖朝一個方向攪拌均勻上勁；
7、面團醒十分鐘后，分成18個小面團，包成包子放在籠屜里，再二次發(fā)酵30分鐘；
8、蒸鍋里燒開水，水開了再把裝有包子的籠屜放上去，蒸12分鐘；
9、12分鐘后關(guān)火，靜止3分鐘后，將鍋蓋掀開小縫讓熱氣出來后再打開鍋蓋。
以上就是為大家?guī)淼南愎诫u肉包子的做法了，喜歡吃包子的朋友都可以來試著做做這種包子，雖然制作起來可能有一點麻煩，但是吃到嘴里的滿足感是很大的，并且包子也是很好的一種早餐選擇．
現(xiàn)在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃包子，要想吃到美味可口健康的包子，我們最好在家里學(xué)習(xí)一些制作方法才好。今天小編就為大家詳細的來介紹一下，雞肉包子的具體做法喜歡吃的朋友快來學(xué)習(xí)下吧！
白菜雞肉粉絲包
用料：
雞胸肉 100g
胡蘿卜 1根
粉絲 50g
白菜葉 適量
蔥 1根
姜 1塊
醬油、鹽 適量
做法：
1. 將雞胸肉剁碎，蔥切細，姜切末。把雞肉加入蔥、姜末后倒入鹽和醬油調(diào)味。
2. 將胡蘿卜切成絲，粉絲泡軟，與雞肉拌在一起。
3. 選擇葉子較大的幾片白菜葉，洗凈后用開水燙一下，平鋪。
4. 再將上述已經(jīng)拌好的餡料鋪在菜葉上，卷好?？捎孟悴巳~或者蔥葉將其系住包緊。
5. 放在平底鍋里煎熟即可。
以上小編為大家介紹的雞肉包子的這些具體做法你都掌握了嗎？其實方法也非常的簡單，我們只要準備好食材按照上面的步驟去做，在家里就可以制作出，好吃美味放心的雞肉包子了。
香菇和雞肉在一起做包子餡是比較美味的，本身雞肉有提鮮的作用，香菇的味道也非常好，在一起能夠促進包子的美味的作用，香菇和雞肉的營養(yǎng)價值都比較不錯，香菇本身有一定的預(yù)防疾病的作用，有提高身體抗病能力的作用，雞肉里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠促進身體對營養(yǎng)的吸收。
香菇雞肉包子餡的做法
主料：面粉400g、雞肉300g、香菇200g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、胡椒粉適量、酵母適量操作步驟step1.面粉加入酵母，水step2.揉面step3.香菇，雞肉，蔥姜準備好step4.香菇，雞肉，剁碎，加入鹽，醬油，胡椒粉拌勻step5.搟餃子皮，包包子step6.包子放入蒸鍋，蒸15分鐘step7.美味的包子出鍋了
香菇有哪些營養(yǎng)價值
1.提高機體免疫功能
香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍，使它具有更好的抗癌效果。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
聰耳益智，老少皆宜：香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。
這就是人們平時吃得非常多的一種肉品，雞肉有很多好處，首先是雞肉的肉質(zhì)非常細嫩，吃起來味道非常鮮美，而且烹飪雞肉的方法非常多，最關(guān)鍵是雞肉的營養(yǎng)非常豐富，吃雞肉有很好的滋補作用，平時咱們經(jīng)常用雞肉燉湯吃，今天教大家用雞肉包餃子吃的方法。
第一、雞肉包餃子摻什么最好？
到附近的菜市場先購買一只肥雞越肥越好
把肥雞奪成肉餡越細越好
洋蔥
洋蔥不用太多一個就好了是用來出腥味的也要把它剁成陷
蔥花
切好就行了就像下圖一樣
大蒜
選幾瓣好的拍碎即可
都好了知后全部放一起攪拌均勻即可包陷了
第二、雞肉包餃子配什么菜
香菇雞肉餃子更好吃。原料：雞脯肉、鮮香菇、陳醋、蒜汁、面粉、醬油、精鹽、味精、料酒、香油、陳醋。做法：①將面粉中加入溫水和成面團，餳10分鐘。
②香菇汆一下水?dāng)D干與雞脯肉一同剁碎，加入醬油、精鹽、味精、料酒、香油拌成餡。
③面粉切成小劑搟成片，包入肉餡，在鍋內(nèi)煮熟撈出，配上陳醋、蒜汁一起蘸食。特點：香氣濃郁，美味可口。
第三、雞肉芹菜餡餃子
材料：芹菜、玉米粒、雞腿肉、肥豬肉一小塊、面。
調(diào)味料：鹽、醬油、白胡椒面、油、蔥、姜、
過程：
溫水和面，然后進行醒發(fā)。（忘記拍了。）
1、芹菜摘去葉子，洗凈。
2、雞腿肉洗凈、準備一小塊肥豬肉。（雞肉太瘦，加入肥豬肉可以肉餡滑膩。）
3、芹菜切丁后，薩上一勺鹽，剁碎。（撒鹽的目的促使芹菜出湯。）
4、芹菜碎放在屜布里，擠出汁。（真可惜，綠綠的芹菜汁浪費了。）
5、雞腿肉和肥豬肉切丁，剁成肉泥。
6、開始和餡。準備好肉餡、芹菜沫、玉米粒及蔥姜末。
7、先在肉餡里撒一勺鹽，開始加水打餡，打至肉餡出現(xiàn)拉絲狀態(tài)。
（每次加一點水，把水?dāng)嚧蜻M肉餡后再加下一次。進加了三次。）
8、然后加入醬油、白胡椒面，撒入蔥姜末，最后加入香油。
9、肉餡和好。
10、加入玉米粒、芹菜碎。
11、根據(jù)個人口味用鹽調(diào)味，攪拌均勻。
12、取一醒發(fā)好的面團，做成劑子。
13、放入餡料。
14、把劑子兩邊的中心對折。
15、左手托著，右手捏合。先捏右邊，再捏左邊。
16、完成。
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