咖哩肉包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“咖哩肉包的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于咖哩肉包這道菜的做法。
2.調(diào)到‘和面’檔上，打了20分鐘。
3.打好面團(tuán)后取出，松弛5分鐘。
4.搟開(kāi)面團(tuán)成大面片。
5.用手推著一邊卷起。
6.切成8個(gè)小面團(tuán)。
7.取一個(gè)小面團(tuán)搟開(kāi)成小圓形面片。
8.包入咖哩肉餡，捏一圈小褶子捏合包子。
9.蒸架上刷油。
10.放上包子，再醒約15分鐘。YS630.cOm
11.冷水入鍋，上汽后轉(zhuǎn)中小火，蒸約十來(lái)分鐘。
12.關(guān)火，燜三五分鐘即可開(kāi)鍋。
13.250克的粉就做了8個(gè)包子，真大個(gè)啊、、、
14.熱騰騰的大包子來(lái)羅~~
15.再打個(gè)豆?jié){就是一頓豐富的早餐啦~
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹咖哩肉包就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
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幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)印度咖哩這道菜的做法吧。
2.將磨菇用水快速清洗,避免浸泡吸水,切半備用。馬鈴薯及彩色甜椒(一半份量)和胡蘿卜(一根)都切塊狀。
3.將彩色甜椒(一半份量)切丁,胡蘿卜一根切細(xì)丁。姜磨成泥狀。
4.準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋。倒入少許蔬菜油將蘑菇慢慢煸出焦香狀。
5.將焦糖化的蘑菇先取出。
6.加入胡蘿卜丁及彩色甜椒丁小火慢炒。
7.炒到焦香狀。
8.加入去皮番茄,一樣炒到水份收干。再加入姜泥一起炒干水份。
9.加入印度香料粉炒香。
10.加入蔬菜高湯或水,馬鈴薯和胡蘿卜塊,水量超過(guò)食材即可。加入少許海鹽,煮滾后小火慢燉至蔬菜變軟。
11.另外用平底鍋將茄子和蘆筍及海鮮菇稍微炒一下,加入咖哩醬汁鍋里煮滾,起鍋前加入切塊的秋葵及海鹽調(diào)味,淋上少許椰漿即可。
12.利用多種蔬菜也能煮出好吃的印度咖哩,搭配印度烤餅一起享用很對(duì)味喔!
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下印度咖哩。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做印度咖哩羊肉吧。
2.1在厚底燉鍋中下油燒熱，加入玉桂、豆蔻、月桂葉、黑胡椒粒和丁香，炒香。然后加入紫洋蔥碎，炒至洋蔥半透明狀。加入姜容和蒜蓉。兜炒10分鐘左右或直至洋蔥和材料變成啡紅色。
3.2將羊肉切成小塊，洗凈，晾干
4.1加入濃縮番茄醬，不停攪拌至水分收干，油分滲出。加入羊肉，繼續(xù)攪拌至收干所有水分。蓋上鍋蓋，調(diào)低火，仍不時(shí)攪拌。
5.2撒入所有沙拉粉（包括黃姜粉、印度馬沙拉粉、芫荽粉、茴香粉和紅椒粉）。材料會(huì)逐漸變成啡色。
6.當(dāng)油分開(kāi)始滲出而羊肉變干及轉(zhuǎn)深色時(shí)，加入2杯水。煮沸后，調(diào)低火。加鹽后蓋上鍋蓋慢煮至少半小時(shí)。
7.當(dāng)水分已被吸收，再加最后的2杯水和切塊的土豆，再煮1小時(shí)，或直至羊肉變軟滑。
8.煮好后的羊肉連著濃湯拌著飯大快朵頤。
相信看完上面的關(guān)于印度咖哩羊肉的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好咖哩花捲。
2.2所有材材放入盆中,拌勻成糰
3.1搟成長(zhǎng)薄的長(zhǎng)方形,抺上沙拉油,撒上塩,胡椒粉,咖哩粉
4.2揉成長(zhǎng)條狀
5.從較短的一邊捲,捲成長(zhǎng)條形
6.切成3公分左右的小麵糰,筷子在麵糰中間往下壓
7.手捉住兩端,將筷子放在麵糰後面旋轉(zhuǎn)一圈,手順著筷子的反方向轉(zhuǎn),筷子往下用力一壓,再把筷子抽出來(lái)即可,放入蒸籠做第二次發(fā)酵
8.中火冷水開(kāi)始蒸約20分鐘即可
咖哩花捲介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
經(jīng)常下飯館吃飯，擔(dān)心油重不健康？不如自己做飯來(lái)得放心，簡(jiǎn)單的一道咖哩蝦仁炒飯，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
2、雞蛋打散,蒜頭，蔥花切末
3、冰箱里冷藏過(guò)的米飯
4、鍋里放少許油, 炒雞蛋，邊炒邊攪碎
5、鐵鍋放油，爆香蒜蓉，蔥白
6、倒入玉米粒，胡蘿卜粒翻炒
7、倒入米飯翻炒至米粒松散
8、加入蝦仁，雞蛋翻炒
9、加入3勺印式咖喱醬
10、最后加入少許鹽,胡椒粉，蔥花
11、黃瓜切片擺盤(pán)，炒飯裝碗壓實(shí), 倒扣在盤(pán)中
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，咖哩蝦仁炒飯的做法很容易，同時(shí)還可以為我們提供諸多營(yíng)養(yǎng)，值得推薦。
總?cè)ノ鞑蛷d去吃一些咖喱牛排，都說(shuō)咖喱牛排吃了之后對(duì)人體非常的好，尤其是適合一些生長(zhǎng)發(fā)育的孩子還要手術(shù)之后的病人，還有在日常生活中氣短體虛的人們也都適合吃咖喱牛排。但是如果總?cè)ノ鞑蛷d吃的話價(jià)位屬實(shí)有些偏高，所以想要試著自己在家做一下，下面我們就來(lái)介紹一下自制咖喱牛排的做法。
牛排做法 ：牛排是西方傳統(tǒng)飲食，國(guó)內(nèi)做牛排要明白中西差異，最大 的不同就是由于中西方食用牛的品種不同而導(dǎo)致的肉質(zhì)有根本上的區(qū)別。用國(guó)內(nèi)的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因?yàn)闅W美做牛排所用的牛肉是專門的品種，非常細(xì)嫩，不經(jīng)過(guò)前期處理就能十分軟嫩。網(wǎng)上流傳的牛排做法大都有著根本的錯(cuò)誤，因?yàn)椴还夂雎粤巳赓|(zhì)的不同，而且對(duì)于牛排處理的原理也是一知半解，以下列出牛排烹飪的原理和簡(jiǎn)易做法，供大家參考。
牛排可煎可烤，但想要內(nèi)部嫩滑，并且肉香撲鼻，最有效的辦法就是將制作溫度分為兩段。
以煎為例，牛排第一次下鍋煎炸一定要大火高溫，這時(shí)牛肉表面一層肉脫水變硬，發(fā)生美拉德反應(yīng)，顏色變?yōu)樯詈稚?，并且散發(fā)出煎炸的香味，在牛肉變焦之前翻一面，將另一面也煎成深褐色。這一階段是為了制作出牛排的風(fēng)味。
第二階段就是讓內(nèi)部成熟，而盡量讓之前變硬外部的溫度不要過(guò)高，導(dǎo)致肉的表里溫差相差過(guò)大。此時(shí)有兩種方法，一個(gè)是用原鍋改成小火繼續(xù)煎炸，但是需要勤翻面，1分鐘左右1次，讓熱力緩慢的進(jìn)入牛肉內(nèi)部。二是用放入烤箱低溫烤制，這樣熱力從四面八方穩(wěn)定的加熱肉品(此法屬于餐廳做法)。這個(gè)階段可以讓肉品內(nèi)部溫度變高，滲出肉汁。
牛排煎烤的時(shí)間根據(jù)牛肉的面積高度、烹飪器具、灶具火力大小的不同有相應(yīng)的變化，其他人的標(biāo)準(zhǔn)不能直接照搬，最可靠的還是需要自己去試試。
至于軟嫩，如果肉質(zhì)本身不行的話還需要腌制，用酸性液體(如酸奶，醋)，鹽水，或者嫩肉粉都可以讓肉軟化。
以上的內(nèi)容就是自制咖喱牛排做法的全部介紹，希望大家了解之后能夠，出更好更美味的牛排飲食，牛排除了要煎得好之外，也要選擇好。按正常的慣例來(lái)講牛越小牛肉的等級(jí)就會(huì)越高階層的牛排就會(huì)越受歡迎，不同的部位牛肉有不同的名稱。希望大家在選擇的時(shí)候一定要根據(jù)自己的口感來(lái)選擇。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)咖哩洋蔥木樨的做法吧。
2.21干木耳用溫水泡發(fā)后，清洗干凈撕成小朵備用。
3.洋蔥剝?nèi)ネ馄は磧羟谐山z或塊，蒜拍成蒜末。
4.雞蛋打入碗里加少許鹽調(diào)勻后炒熟。
5.鍋里加水燒開(kāi)后將木耳焯一下。
6.炒鍋里加少許油燒熱后爆香蒜末。
7.加入咖喱塊和適量清水，攪拌至咖喱塊融化。
8.加入洋蔥和木耳翻炒至斷生。
9.加入炒好的雞蛋，鹽，白砂糖炒勻即可。
咖哩洋蔥木樨的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好咖哩飯
2.2準(zhǔn)備好雞脯肉、洋蔥、胡蘿卜和土豆。
3.12把胡蘿卜、土豆（去皮）、雞脯肉切1厘米左右的丁。（土豆可以稍大點(diǎn)兒，這樣以后加熱時(shí)不會(huì)化太快。）洋菜切碎丁。
4.21炒鍋放油，涼油放洋蔥丁中火不停的翻炒。（不能停喲，不然會(huì)糊的。）
5.把洋蔥炒到有焦黃色。
6.放入雞丁一起翻炒。
7.雞丁變色后，放入胡蘿卜、土豆一起炒。
8.當(dāng)胡蘿卜和土豆均勻的裹上油后，加咖哩粉快速地炒。（慢了咖哩粉會(huì)粘鍋。）
9.等咖哩炒出香味后，（最好有焦焦的香味兒.)加入高湯或水。（要沒(méi)過(guò)菜。）大火煮開(kāi)后改小火，燉至土豆用鏟子一下可以鏟成兩半。（也就是把土豆煮面了。）
10.關(guān)火，加入咖哩塊。悶五分鐘。（要讓咖哩塊進(jìn)入湯里。）
11.五分鐘過(guò)后，咖哩塊也溶化了。這時(shí)再開(kāi)小火熬制五分鐘，入一下味兒。（這期間是不能離人的，要勤攪動(dòng)，不然會(huì)胡鍋，那就前功盡棄了。）好吃的咖哩飯就做成了。
12.用黃瓜和胡蘿卜片擺盤(pán)兒。（這不僅是好看，更主要的是可以清口去膩的。）把米飯盛到小碗兒里按實(shí)，再把小碗里的米飯扣入盤(pán)中，澆上又香又濃的料汁，開(kāi)吃吧?。?！
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了咖哩飯的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛(ài)的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
相信大家肯定都吃過(guò)咖哩牛肉這道菜肴吧，咖哩牛肉是我們最為常見(jiàn)的一道家常菜，咖哩牛肉不但賣相非常好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，咖哩牛肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃咖哩牛肉可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫力的作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下咖哩牛肉的做法，下文我們給大家介紹一下咖哩牛肉的家常做法。
咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛后腿肉、土豆等，這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。“咖喱”一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ)，是“許多的香料加在一起煮”的意思。烹制咖喱牛肉最重要的步奏是收汁，我們的鍋?zhàn)詭У淖詣?dòng)收汁功能和得當(dāng)?shù)目販乜鼗?，能讓您即刻?shí)現(xiàn)品嘗正宗咖喱牛肉的愿望。
1.牛腩切5-8厘米方塊，清水浸泡20分鐘，撈出后洗凈瀝干;
2.西紅柿頂端切十字刀，熱水淋燙去皮切塊;
3.土豆、胡蘿卜去皮切小塊，切好的土豆用清水浸泡;
4.鍋內(nèi)放入處理好的主料、調(diào)料和水(為了防止咖喱粘鍋底，咖喱在烹飪中間階段放也可以);
5.蓋上鍋蓋，啟動(dòng)【收汁|腐乳蹄】功能(有些型號(hào)是使用【收汁|醬燜?！?、【收汁|紅燒牛】功能);
6.待烹飪結(jié)束后，將食材攪拌均勻，出鍋裝盤(pán)即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是咖哩牛肉了，我們知道咖哩牛肉不但好看而且還非常好吃，常吃咖哩牛肉有利于我們的身體，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了咖哩牛肉的家常做法。
魚(yú)丸是福州閩南廣州一帶經(jīng)常烹飪的一種傳統(tǒng)食品，它的味道非常鮮美，而且多吃不膩，可以當(dāng)做點(diǎn)心來(lái)配料，大家對(duì)于這款食材可能不知道如果去制作，那么下面小編就為大家分享一下，一起來(lái)看吧！
食材食譜熱量：169.9(大卡)主料魚(yú)丸 1斤咖喱 6塊
方法/步驟
胡蘿卜和土豆去皮切滾刀塊；取一只煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱后放入胡蘿卜塊，煸炒出紅油后放入土豆塊，繼續(xù)翻炒加入清水，水要沒(méi)過(guò)所有材料，然后加入香味5-6片；大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鐘；將香葉取出，把咖喱塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖喱塊溶化，并且湯汁變濃稠；另取一只小鍋加入清水，把魚(yú)丸放入加熱，煮至魚(yú)丸全部漂起，并且體積膨脹至兩倍大；然后放入做好的咖喱鹵，盡量多加些；把咖喱鹵和魚(yú)丸攪拌均勻，加熱煮沸后關(guān)火，為了讓魚(yú)丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的時(shí)候再次加熱。
注意事項(xiàng)
可以用魚(yú)丸、魚(yú)豆腐等這些材料，口感都很好。我喜歡那種大大的包心魚(yú)丸，還有今天我用的這個(gè)墨魚(yú)丸，能吃到墨魚(yú)肉哦，很彈滴！咖喱塊可以比平時(shí)多放一至兩塊，這樣味道更加濃厚，湯也更濃稠，宴客的菜料要放足些哦。最好提前兩三個(gè)小時(shí)做好，靜置使魚(yú)丸入味，再次加熱時(shí)倒入一點(diǎn)點(diǎn)水就可以，絲毫不會(huì)影響口感，反而魚(yú)丸會(huì)更好吃。咖喱鹵如果做多了，還可以拌米飯，蘸餅，都很不錯(cuò)呢！
魚(yú)丸的營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)我們身體有很好的幫助作用，如果你喜歡這款食材的話，那么就不妨按照小編分享的方法一步一步來(lái)，慢慢的親自操作一下吧！
蝦是一種很好的高蛋白食物，而且吃了不容易胖，所以如果有人想要減肥的話，這也是一種非常好的食物，并且喜歡吃海鮮的人肯定也非常喜歡吃蝦?？о厥潜容^重口味的東西，很多喜歡吃西餐的人都喜歡多加一些咖喱，這樣味道更加豐富，所以今天我們就一起來(lái)學(xué)一學(xué)一道咖喱蝦的做法。
主料：蝦750克 土豆1個(gè)，胡蘿卜1個(gè);
操作步驟：
1、蝦去頭、去殼洗凈，用鹽、胡椒粉、雞精和生粉腌15分鐘；土豆和胡蘿卜去皮，切塊；熱鍋，倒油（油要多)待油熱后將土豆塊和胡蘿卜塊倒入炸5分鐘，蝦也要經(jīng)過(guò)泡油這道工序，記住火一定要猛，否則蝦肉不爽口
2、把所有泡過(guò)油的材料撈起，瀝干油份；重新熱鍋，重新爆油，待油熱后放入蒜片爆香，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，以2湯匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙雞精加水加2碗清水調(diào)配成汁，倒入鍋中，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘；放入蝦仁，加入2湯匙油咖喱，攪拌均勻后繼續(xù)燜煮，待汁稍微收干變濃稠即可。（做咖喱菜式的時(shí)候偶喜歡保留比較多的汁，用來(lái)拌飯或其他主食感覺(jué)很棒哦
菜譜二
主料：蝦、卷心菜、胡蘿卜、辣椒
輔料：黃咖喱、椰奶、九層塔、香茅、檸檬
操作步驟：
1. 蝦去線洗凈
2. 胡蘿卜，辣椒，白菜洗凈切成塊
3. 香茅切成段，用刀背拍一下，檸檬半只
4. 油鍋燒辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分鐘左右
5. 放入蝦煮熟,再放入九層塔就可以起鍋了.
以上介紹了兩種方法，大家可以根據(jù)自己有限的材料或者是有限的廚藝，來(lái)任意選擇一種，但是方法其實(shí)都是非常簡(jiǎn)單的，主要可能是輔料有一些不同，或者有的人家里可能沒(méi)有9層塔或者是香茅，也可以選擇別的來(lái)代替。
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