法式吐司配藍(lán)莓冰激凌的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的法式吐司配藍(lán)莓冰激凌的做法，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于法式吐司配藍(lán)莓冰激凌的做法。
2.2首先熬糖漿，把藍(lán)莓和糖放在一個(gè)小鍋?zhàn)永铮瑪D入檸檬汁（檸檬汁可以省略），開(kāi)中小火熬至出汁，最后稍微收汁變得有些濃稠即可（這個(gè)步驟很快，基本上不用10分鐘就完成了，因?yàn)榉至亢苌?，只是吃一頓的分量）
3.將雞蛋打散，倒入奶油和幾滴香草精混合均勻（香草精可以省略）
4.將面包片放入蛋奶液，兩面都浸泡一下讓面包片沾滿蛋奶液
5.開(kāi)火，平底鍋里抹少許黃油或者用cookingspray噴一下，放入浸過(guò)蛋奶液的面包片，煎至兩面金黃，然后盛起
6.依次完成所有的面包片，兩片一碟，再挖一球冰激凌在每份面包片上，旁邊擺上糖漿即可
天底下愛(ài)吃法式吐司配藍(lán)莓冰激凌的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
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法式吐司是吐司的一種做法，首先我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到什么是吐司，以及吐司對(duì)于我們身體的營(yíng)養(yǎng)作用，吐司除了美味之外，能不能給我們帶來(lái)什么養(yǎng)生的功效，或者說(shuō)吐司吃多了是會(huì)對(duì)于我們身體造成什么樣的影響，只要了解了吐司，我們?cè)僖黄鹂纯捶ㄊ酵滤镜膬煞N不同的制作方法。
吐司這個(gè)名字的由來(lái)是根據(jù)英文toast直接音譯過(guò)來(lái)的，在粵語(yǔ)里面我們經(jīng)常聽(tīng)到的多士其實(shí)就是吐司，吐司我們?nèi)粘＝?jīng)常吃到，那么我們自己如何制作出吐司來(lái)呢，我們下面看看如何制作法式吐司。
原料別名：法式面包
原料分類：速食食品
食用提示：每餐約80克。
吐司面包是西式面包的一種，在歐陸式早餐常見(jiàn)，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包機(jī)(香港稱作“多士爐”)烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來(lái)便成，是熱食的。
材料：
白吐司2片、鮮奶200ml、雞蛋2個(gè)、細(xì)砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精數(shù)滴、草莓醬汁適量、薄荷葉少許、糖粉少許
制作方法：
①先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁?、趯⒚科滤緦?duì)角斜切成2片三角形，再將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態(tài)
③將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火
④將煎好的法式吐司放入盤中，淋上自制的草莓醬汁，再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷葉及糖粉做成裝飾即可。
材料：
白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個(gè)，鮮奶125毫升。
制作方法：
1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2.吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對(duì)切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。
3.平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個(gè)邊煎上色即可。
4.吃的時(shí)候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
上文我們介紹了什么是吐司，以及吐司這個(gè)名字的由來(lái)，我們知道吐司是非常容易做的，所以我們可以在家中自己制作吐司，上文還介紹了吐司的一種法式吐司的做法，相信根據(jù)教程，大家可以自己動(dòng)手吧。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開(kāi)拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下法式香草冰激凌這道美食吧。
2.21香草豆莢從中間剖開(kāi)，用刀尖調(diào)出香草籽，并把香草殼折成四五段；
3.1這時(shí)開(kāi)始打發(fā)蛋黃：分離蛋黃和蛋白，只用蛋黃，蛋白留著做別的。（我用了有機(jī)雞蛋，蛋黃特備黃，成片也黃橙橙的呢）；加入80g細(xì)砂糖；
4.2將香草籽和香草殼一起加進(jìn)牛奶奶油鍋中，開(kāi)小火慢慢加熱，邊加熱邊貼鍋底攪拌防止糊鍋底，加熱至微微沸騰，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜5分鐘，讓香草的味道充分釋放；
5.12立即用電動(dòng)打蛋器打發(fā)；
6.21打發(fā)至顏色發(fā)白、體積變大、呈濃稠的蛋黃醬的狀態(tài)，而且糖也全部融化了；
7.將鍋中加熱的牛奶奶油分兩次加入蛋黃糊中，邊攪拌邊加入，第一次加入攪拌均勻后再加下一次；
8.最后充分拌勻；
9.1隔冰水再放上一個(gè)干凈的盆，導(dǎo)熱性要好。 （下面的步驟會(huì)用到，提前備好，免得手忙腳亂。）
10.2這時(shí)要準(zhǔn)備一盆冰水；
11.1邊加熱邊貼地不停慢慢攪拌，避免糊鍋，更要避免糊糊沸騰； （糊糊沸騰了會(huì)怎樣？也沒(méi)啥，就是糊糊會(huì)變成“蛋花湯”，影響口感； 糊糊不沸騰蛋黃會(huì)熟嗎？沒(méi)問(wèn)題，你只要停止攪拌，立馬就能看到泡泡。）
12.2將混合好的冰激凌糊，重新倒回鍋中，開(kāi)小火慢慢加熱，開(kāi)始是糊糊的狀態(tài)很?。ㄈ鐖D）；
13.加熱到如圖狀態(tài)就可以了：糊糊掛在木鏟上，用手指劃一道，劃痕不會(huì)融合，濃度剛剛好；
14.將蛋糊離火，立即過(guò)濾到隔冰水的盆子里（一定要提前備好哦）（過(guò)濾可以去除香草殼和其他雜質(zhì)。）
15.邊攪拌變冷卻；（隔冰水可以快速降溫；攪拌可以防止降溫過(guò)程中糊糊起皮）；
16.、糊糊冷卻至室溫或更低，離開(kāi)冰水，立即用電動(dòng)打蛋器快速打發(fā)約5分鐘；
17.這是打發(fā)后的狀態(tài)（圖17）；蓋上保鮮膜，入冰箱冷凍40分鐘到1小時(shí)；
18.拿出來(lái)，再次打發(fā)3到5分鐘，這是第二次打發(fā)的狀態(tài)（圖18）； （完事兒了嗎？沒(méi)有。要想口感好，就要多打幾次。當(dāng)然這樣也可以）
19.冷凍40分鐘后，第三次打發(fā)的狀態(tài)（圖19）
20.我打了4次，這是第四次打發(fā)的狀態(tài)（圖20） （一次比一次粘稠，一次比一次蓬松。低溫是一個(gè)原因，打進(jìn)很多的空氣也是重要的原因，口感細(xì)膩松軟，全靠打發(fā)）
21.這下可以分裝了：最好用小一點(diǎn)兒的密封容器，避免吃的時(shí)候多次打開(kāi)；
22.得晃晃容器，表面才會(huì)平；蓋上蓋子，入冰箱冷凍保存。
23.沒(méi)啥可啰嗦的了，超詳細(xì)的步驟，一看就知道。 等冰激凌凍硬，就可以安心享用了——
中國(guó)的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說(shuō)都說(shuō)不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的法式香草冰激凌很適合在家里去嘗試著做。
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款藍(lán)莓田園吐司，以后可以自己在家做一下哦。
2.1面團(tuán)稱重，分割成3等份，滾圓，醒發(fā)15分鐘
3.2一發(fā)結(jié)束后，戳洞不回縮。取出按壓排氣
4.面團(tuán)分別搟成橢圓形，翻面卷起，繼續(xù)醒發(fā)10分鐘
5.進(jìn)行第二次搟卷，排入吐司盒，蓋保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵
6.發(fā)到吐司盒9分滿，表面刷蛋液，入烤箱，180度55分鐘。這次因?yàn)橛兴{(lán)莓干，面皮表面有點(diǎn)破相了，而且有一個(gè)峰比另2個(gè)矮一些，搟卷水平還是差了點(diǎn)~~~大旺的原方是210度烤40分鐘，我采用了是煩的方法，低溫慢焙，應(yīng)該效果更好一些
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來(lái)做一做美味的藍(lán)莓田園吐司，不僅可以吃到營(yíng)養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做煉奶藍(lán)莓冰激凌吧。
2.淡奶油隔冰水?dāng)嚧蛑鼙３只y的狀態(tài)
3.加入煉奶攪打均勻
4.加入藍(lán)莓醬
5.攪打均勻
6.將盆坐在冰塊中不停翻拌
7.成半凝固狀態(tài)
8.裝入模具，放入冰箱冷凍至凝固
9.用勺沿壁周劃一圈，脫模
10.放在杯中
11.用藍(lán)莓果醬和葡萄干點(diǎn)綴
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下煉奶藍(lán)莓冰激凌。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于藍(lán)莓爆醬吐司的做法。
2.將湯種撕成小塊 后油法將面團(tuán)揉成完全階段
3.面團(tuán)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至2-2.5倍大
4.排氣后分成三等份 室溫醒發(fā)15分鐘
5.面團(tuán)搟長(zhǎng)卷起
6.將卷起的面團(tuán)壓扁再搟長(zhǎng)放上藍(lán)莓醬
7.將面團(tuán)上下捏合緊
8.按圖所示卷成卷
9.放入450克的吐司模進(jìn)行二次發(fā)酵
10.在發(fā)酵完的面團(tuán)表面刷上蛋液放入預(yù)熱180的烤箱 下層上下火40分鐘（面包表面上色后蓋上錫紙）
上面為大家介紹的這道藍(lán)莓爆醬吐司營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
朋友是滿滿相處而來(lái)，而成為朋友的過(guò)程中，自然少不了到家做客。如果你沒(méi)有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做法式火腿芝士吐司這道菜的全部技巧。
2.把cheddercheese刨成絲備用。
3.吐司2片都個(gè)別涂上一層牛油。
4.把火腿放在其中1片吐司上。
5.再把芝士片鋪在火腿片上。
6.蓋上另一片吐司。（這時(shí)預(yù)熱烤箱）
7.把適量（不要太多）的鮮奶倒進(jìn)芝士絲里。
8.用筷子把它撩動(dòng)幾下均勻滴沾有鮮奶。
9.把芝士絲拿起控干水份鋪滿在吐司上。
10.放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱150度烤至芝士絲溶解即可。
11.烤好滴“法式火腿芝士吐司”熱哄哄滴出箱咯！
12.我很美味哦！
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下法式火腿芝士吐司。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)迷你法式藍(lán)莓慕斯的具體做法。
2.12將細(xì)糖加入已溶化的吉利丁液中攪拌均勻,將牛奶與奶油奶酪粉攪拌至均勻
3.21將藍(lán)莓果粒果醬加入奶酪中攪拌均勻
4.將調(diào)好的藍(lán)莓奶酪加入吉利丁液中混合拌勻
5.待漿料冷卻至40%左右時(shí)將已打發(fā)好的乳脂奶加入拌勻
6.將漿料在派皮上擠一個(gè)圓球,完成后進(jìn)冷凍柜冷凍
7.使其凝固
8.將凝固的慕斯反過(guò)來(lái),沾上藍(lán)莓醬
不知道小編今天分享的迷你法式藍(lán)莓慕斯的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《法式吐司配藍(lán)莓冰激凌的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
