法式香草冰激凌的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!鄙鐣?huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“法式香草冰激凌的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
中國(guó)那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí),可以開(kāi)拓視野,還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地,你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?,這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō),是頭等大事。而吃過(guò)了,可能就留戀了。而留戀了,就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下法式香草冰激凌這道美食吧。
2.21香草豆莢從中間剖開(kāi),用刀尖調(diào)出香草籽,并把香草殼折成四五段;
3.1這時(shí)開(kāi)始打發(fā)蛋黃:分離蛋黃和蛋白,只用蛋黃,蛋白留著做別的。(我用了有機(jī)雞蛋,蛋黃特備黃,成片也黃橙橙的呢);加入80g細(xì)砂糖;
4.2將香草籽和香草殼一起加進(jìn)牛奶奶油鍋中,開(kāi)小火慢慢加熱,邊加熱邊貼鍋底攪拌防止糊鍋底,加熱至微微沸騰,關(guān)火,蓋上鍋蓋燜5分鐘,讓香草的味道充分釋放;
5.12立即用電動(dòng)打蛋器打發(fā);
6.21打發(fā)至顏色發(fā)白、體積變大、呈濃稠的蛋黃醬的狀態(tài),而且糖也全部融化了;
7.將鍋中加熱的牛奶奶油分兩次加入蛋黃糊中,邊攪拌邊加入,第一次加入攪拌均勻后再加下一次;
8.最后充分拌勻;
9.1隔冰水再放上一個(gè)干凈的盆,導(dǎo)熱性要好。 (下面的步驟會(huì)用到,提前備好,免得手忙腳亂。)
10.2這時(shí)要準(zhǔn)備一盆冰水;
11.1邊加熱邊貼地不停慢慢攪拌,避免糊鍋,更要避免糊糊沸騰; (糊糊沸騰了會(huì)怎樣?也沒(méi)啥,就是糊糊會(huì)變成“蛋花湯”,影響口感; 糊糊不沸騰蛋黃會(huì)熟嗎?沒(méi)問(wèn)題,你只要停止攪拌,立馬就能看到泡泡。)
12.2將混合好的冰激凌糊,重新倒回鍋中,開(kāi)小火慢慢加熱,開(kāi)始是糊糊的狀態(tài)很稀(如圖);
13.加熱到如圖狀態(tài)就可以了:糊糊掛在木鏟上,用手指劃一道,劃痕不會(huì)融合,濃度剛剛好;
14.將蛋糊離火,立即過(guò)濾到隔冰水的盆子里(一定要提前備好哦)(過(guò)濾可以去除香草殼和其他雜質(zhì)。)
15.邊攪拌變冷卻;(隔冰水可以快速降溫;攪拌可以防止降溫過(guò)程中糊糊起皮);
16.、糊糊冷卻至室溫或更低,離開(kāi)冰水,立即用電動(dòng)打蛋器快速打發(fā)約5分鐘;
17.這是打發(fā)后的狀態(tài)(圖17);蓋上保鮮膜,入冰箱冷凍40分鐘到1小時(shí);
18.拿出來(lái),再次打發(fā)3到5分鐘,這是第二次打發(fā)的狀態(tài)(圖18); (完事兒了嗎?沒(méi)有。要想口感好,就要多打幾次。當(dāng)然這樣也可以)
19.冷凍40分鐘后,第三次打發(fā)的狀態(tài)(圖19)
20.我打了4次,這是第四次打發(fā)的狀態(tài)(圖20) (一次比一次粘稠,一次比一次蓬松。低溫是一個(gè)原因,打進(jìn)很多的空氣也是重要的原因,口感細(xì)膩松軟,全靠打發(fā))
21.這下可以分裝了:最好用小一點(diǎn)兒的密封容器,避免吃的時(shí)候多次打開(kāi);
22.得晃晃容器,表面才會(huì)平;蓋上蓋子,入冰箱冷凍保存。
23.沒(méi)啥可啰嗦的了,超詳細(xì)的步驟,一看就知道。 等冰激凌凍硬,就可以安心享用了——
中國(guó)的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說(shuō)都說(shuō)不盡,小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的法式香草冰激凌很適合在家里去嘗試著做。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
中國(guó)那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí),可以開(kāi)拓視野,還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地,你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?,這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō),是頭等大事。而吃過(guò)了,可能就留戀了。而留戀了,就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下香草冰淇淋果凍這道美食吧。
2.2扣扣糖
3.12水晶加入!=_=
4.21沸騰吧!憤怒扣扣糖!
5.加一大塊鉆石
6.蓋上蓋子,小火慢燉!
8.睡一覺(jué),明天再拿出來(lái)吧!
9.取出解凍吧
10.將果凍撲到透明玻璃杯子里。下面的底層我用的是之前做的,紅茶果凍
11.將比無(wú)論做最后的點(diǎn)綴。
看完上文關(guān)于香草冰淇淋果凍做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)?趁著時(shí)間還多,請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
香草冰淇淋的做法,對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是逐漸的被大家知曉。因?yàn)殡S著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活水平也在不斷的提高,以前的那些只能遠(yuǎn)觀的電子機(jī)器,現(xiàn)在也逐漸地進(jìn)入每個(gè)人的家庭里,就包括做香草冰淇淋的冰淇淋機(jī)也是如此,這最主要的還是因?yàn)楝F(xiàn)在很多人對(duì)于香草冰淇淋是非常喜愛(ài)的。
其實(shí)在這個(gè)社會(huì)中,一般喜歡吃香草冰淇淋的屬小孩子和女孩兒居多,但是也不代表其他人就不吃了,只是其他人吃的稍微少一點(diǎn)而已。香草冰淇淋在很多商店都有的賣,特別是在夏天的時(shí)候。下面就來(lái)好好地介紹下香草冰淇淋的做法。
主料
香草莢1/2根、牛奶160ml、蛋黃2個(gè)、砂糖80g、淡奶油200ml
香草冰淇淋的做法步驟
1. 香草莢橫剖成兩半,再用刀尖將香草籽刮出,連豆莢一同放入牛奶里。
2. 開(kāi)小火,將牛奶加熱至沸騰,立即關(guān)嚴(yán),蓋上蓋,燜十分鐘。(讓香草的香味完全融入牛奶里)
3. 在盆里放入蛋黃和砂糖,快速攪打至接近白色的糊狀。
4. 將燜好的牛奶,慢慢的,極少量的加入到第三步的蛋糊里,另一只手持打蛋器快速攪拌,避免高溫牛奶使蛋糊變成蛋花兒。
5. 徹底混合牛奶與蛋糊后,再倒回鍋中,小火加熱,一邊加熱,一邊不停刮底攪拌,避免糊底。
7. 過(guò)濾到干凈大盆中,隔冰水降溫,冷卻后,放冰箱冷藏3小時(shí)左右。
8. 淡奶油隔冰水打至七分發(fā)。
9. 與冷藏好的英式醬汁混合均勻,倒入已事先冷凍了12-17小時(shí)的冰淇淋機(jī)里。
10. 攪拌20分鐘后,放入保鮮盒里,入冷凍室冷凍。
小貼士
1.香草冰淇淋的整個(gè)制作過(guò)程就完成了,吃的時(shí)候,將冰淇淋拿出來(lái),室溫下稍回軟再吃口感更好。
2.用冰淇淋機(jī),是為了在冰淇淋機(jī)的充分制冷與攪拌的同時(shí),讓更多的空氣進(jìn)入到冰淇淋糊里,讓冰淇淋的體積變得更加膨松,使家庭制作的冰淇淋,更接近甚至超越冰淇淋店里的軟滑口感。(剛剛用冰淇淋機(jī)攪拌好的冰淇淋,其實(shí)也可以直接食用,口感跟麥當(dāng)勞的奶昔很像哦~~)
3.如果沒(méi)有冰淇淋機(jī)也不用擔(dān)心,在最后將英式醬汁與打發(fā)的淡奶油混合好后,在冷凍過(guò)程中每隔2個(gè)小時(shí)取出,用勺子翻拌一遍(或用電動(dòng)打蛋器徹底打勻)一共翻拌4次左右。(如果中途不攪拌,或不用冰淇淋機(jī)攪拌的話,冰淇淋會(huì)很扎實(shí)、很硬,吃到嘴里冰渣很多,口感很差哦~)
4.冰箱冷凍室溫度要調(diào)到最低,冷凍的溫度越低做出的冰淇淋口感就越好。
所以,家里有冰淇淋機(jī)器的人注意了,上面的關(guān)于香草冰淇淋的做法是很簡(jiǎn)單的,如果大家想吃的話就可以按照上面教授的香草冰淇淋的做法,在自己家中學(xué)著去做香草冰淇淋了。雖然時(shí)間花得可能多了點(diǎn),不過(guò)還是比較有意義的一件事情。
打開(kāi)電視機(jī),看見(jiàn)美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實(shí)在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì),我們先從這香草荔枝冰激凌開(kāi)始。
2.1將荔枝果泥和香草鮮奶混合均勻,入冰箱冷凍1小時(shí)。——為了方便稍后的攪打,最好是選擇深一些的容器盛裝
3.2荔枝去殼去核,果肉用攪拌機(jī)打碎。荔枝果肉含水量高,所以不要另加水。不喜歡有果肉顆粒的,可以過(guò)濾一次,只取荔枝汁。我是沒(méi)有過(guò)濾的
4.1小時(shí)后,取出來(lái)用電動(dòng)打蛋器攪打30秒。打完了再放進(jìn)冰箱冷凍?!獔D中是第一次攪拌的樣子,還比較稀
5.以后每隔1小時(shí),取出來(lái)攪打一次,最少攪打4-5次?!?jiǎng)e嫌麻煩,攪打是為了混入空氣,使冰激凌蓬松起來(lái),使口感更好
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會(huì)做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了香草荔枝冰激凌的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
隨著時(shí)代的發(fā)展,我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒(méi)有什么不對(duì),但是外面的食品不一定就很干凈,有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收獲健康,下面小編就給大家介紹自制香草冰淇淋,自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.牛奶+奶粉隔水加熱至60度,加熱好了把蛋黃倒下去攪拌均勻。
3.并倒進(jìn)香草粉和粟米粉,也是攪拌均勻。
4.把蛋奶粉液隔水加熱,邊不斷攪拌到粟米粉成糊狀。
5.煮好后倒進(jìn)保鮮盒,蓋上蓋子放冰箱急凍1小時(shí)。
6.奶油取出,隔著冰水電動(dòng)打蛋器打到6分發(fā),還可以流動(dòng)。
7.把打發(fā)的奶油倒進(jìn)凍過(guò)的蛋糊里頭,攪拌一下。
8.接著用電動(dòng)打蛋器把它們打進(jìn)空氣,這樣口感更細(xì)膩滑溜。打好蓋好放冰箱急凍2小時(shí)。
9.2小時(shí)后,冰淇淋開(kāi)始有所凝固,取出來(lái)用勺子翻動(dòng),讓它們回液體狀,再回冰箱冷藏。2小時(shí)后,繼續(xù)取出來(lái)翻拌。這樣的目的是讓做出來(lái)的冰淇淋沒(méi)有冰沙,口感滑嫩。有空就翻個(gè)四五次,沒(méi)空就隨便吧。
看完自制香草冰淇淋的詳細(xì)介紹后,相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記于心,然后再去好好地學(xué)著做,相信你肯定能夠做好。
或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來(lái)吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于經(jīng)典香草冰淇淋這道菜的做法。
2.21將蛋黃和砂糖放進(jìn)盆內(nèi)
3.1再將煮好的牛奶少量分次加入蛋黃糊中攪拌均勻
4.2用手動(dòng)或電動(dòng)打蛋器將蛋黃打發(fā)至接近白色的粘稠狀態(tài)
5.將牛奶蛋黃糊倒回小鍋內(nèi)開(kāi)小火,不停的用勺子攪拌加熱至濃稠狀
6.將牛奶蛋黃糊過(guò)篩
7.將裝有牛奶蛋黃糊的盆隔著冰水冷卻
8.將淡奶油倒進(jìn)牛奶蛋黃糊中混合
9.將制冷桶從冰箱里拿出,裝進(jìn)冰淇淋機(jī)中
10.可以直接將材料倒進(jìn)制冷桶中,也可以開(kāi)啟冰淇淋機(jī),將材料從冰淇淋機(jī)的投料口倒進(jìn)冰淇淋機(jī)內(nèi)
11.按動(dòng)開(kāi)機(jī)鍵,20分鐘左右冰淇淋就做好了,可以直接享用了
12.也可以將制好的冰淇淋裝進(jìn)盒子里,蓋上蓋子放冰箱的冷凍庫(kù)冷凍至硬后享用
也許你從來(lái)都沒(méi)有去過(guò)廚房,但是看完經(jīng)典香草冰淇淋的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動(dòng)吧。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單,但是真要自己做了,卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有,簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜,方法是關(guān)鍵。下面,小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于奶油香草冰淇淋的具體做法。
2.把雞蛋用打蛋器打散,使之稍微粘稠備用。
3.然后往奶鍋中倒入鮮牛奶250ml、香草精2克、大菜粉2克、淡奶油50ml、黃油10克、砂糖30克、鹽1克、玉米淀粉4克混合拌勻。
4.把奶鍋?zhàn)交鹕?,用小火慢熬,邊熬邊不停的攪拌?/p>
5.使黃油和糖完全融化,直至燒開(kāi)。
6.燒開(kāi)3分鐘后,趁牛奶混合物仍在翻滾時(shí),把牛奶快速?zèng)_入到蛋液中,用電動(dòng)打蛋器中速攪打。
7.使蛋奶完全融合漿液細(xì)膩無(wú)顆粒為止。
8.把攪拌好的冰淇淋奶漿倒入保鮮盒中冷卻,開(kāi)始每過(guò)5分鐘用勺攪拌一次,攪拌三次后再每10分鐘攪拌一次,每次都要攪勻。
9.等徹底冷卻后,把保鮮盒蓋好蓋子置入冰鮮的冷凍室。
10.每10分鐘從冰箱取出攪拌一次,直至濃稠后,再每30分鐘攪拌一次,最后凍硬便可在冷凍室內(nèi)儲(chǔ)藏。
11.食用時(shí),取出保鮮盒用冰淇淋勺舀出便可食用。
奶油香草冰淇淋的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了,相信自己開(kāi)始練習(xí)吧。
香草冰淇淋這種零食是我們夏天的最愛(ài)的,因?yàn)橄奶焯鞖庋谉幔砸粭l香草冰淇淋可以更好的放松心情,并且解饞等。香草冰淇淋的制作方法是比較簡(jiǎn)單的,只要大家根據(jù)文章介紹的步驟來(lái)制作,你們明天就可以食用到美味的香草冰淇淋了,希望你們可以好好的理解一下香草冰淇淋的制作方法。
菜譜做法:
1.將奶油放到冰箱冷藏室解凍(你可以這樣,因?yàn)槲屹I(mǎi)的這個(gè)奶油是一公斤一筒的,每次只用四分之一就可以,將奶油買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候連包裝用刀切成四份,分別裝到保鮮袋里,放冷凍室里繼續(xù)冷凍,每次用的時(shí)候拿出一塊,特別方便。
2.將雞蛋只取蛋黃,放到大碗里,放40克白糖,用打蛋器攪拌均勻,然后放上牛奶攪拌均勻。
3.將攪拌好的雞蛋牛奶混合液放到小鍋中,開(kāi)最小的火慢慢的加熱,要不停的攪拌,防止粘鍋!攪拌至蛋液濃稠的時(shí)候就關(guān)火!(特別提示:千萬(wàn)千萬(wàn)不能開(kāi)鍋呀!我第一次就是煮開(kāi)了,全放了雞蛋湯了,也就全浪費(fèi)了)煮好以后成這樣就可以了,要在室溫下完全放涼。
4.將解凍好的鮮奶油拿出來(lái),倒在一個(gè)小盆里,用打蛋器將奶油完全打發(fā)!(沒(méi)有電動(dòng)的就用手動(dòng)的吧,我就是用手打的,反正有的是力氣,就用吧)。
5.打成這樣就可以了。
6.將完全冷卻的蛋液和鮮奶完全混合,加上香草糖漿(沒(méi)有就不加了,做成原味的),攪拌均勻。
7.蓋上保鮮膜,放到冰箱冷凍室里,每隔三十分鐘左右就完全攪拌一次(還用打蛋器攪拌,比較均勻)。
8.大概攪拌五到六次就可以了9.冷凍好以后就可以了,我都是前一天晚上做,然后第二天吃。
為了滿足大家的胃口,文章詳細(xì)的為你們介紹了香草冰淇淋的制作方法,希望你們可以在生活中好好的學(xué)習(xí)一下制作。如果你們沒(méi)有吃過(guò)香草冰淇淋的,我們建議大家可以嘗試一下香草冰淇淋的味道,但是最好還是自己動(dòng)手去制作它。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時(shí)減壓,而減壓的方法之中,最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么,下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于法式吐司配藍(lán)莓冰激凌的做法。
2.2首先熬糖漿,把藍(lán)莓和糖放在一個(gè)小鍋?zhàn)永?,擠入檸檬汁(檸檬汁可以省略),開(kāi)中小火熬至出汁,最后稍微收汁變得有些濃稠即可(這個(gè)步驟很快,基本上不用10分鐘就完成了,因?yàn)榉至亢苌?,只是吃一頓的分量)
3.將雞蛋打散,倒入奶油和幾滴香草精混合均勻(香草精可以省略)
4.將面包片放入蛋奶液,兩面都浸泡一下讓面包片沾滿蛋奶液
5.開(kāi)火,平底鍋里抹少許黃油或者用cookingspray噴一下,放入浸過(guò)蛋奶液的面包片,煎至兩面金黃,然后盛起
6.依次完成所有的面包片,兩片一碟,再挖一球冰激凌在每份面包片上,旁邊擺上糖漿即可
天底下愛(ài)吃法式吐司配藍(lán)莓冰激凌的人很多,但是會(huì)做的卻很少。所以,深知做法的你,還會(huì)賴著不動(dòng)嗎?要知道能夠獨(dú)自做好這道菜,也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段,塵封已久的你,想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩,你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)云尼拿香草冰淇淋的做法吧。
2.2香草豆莢拋開(kāi),取出香草籽放入牛奶中連同外皮一起煮滾后關(guān)火,讓香草豆莢在牛奶中充分釋放香氣,直到溫度降低不燙備用
3.1用小火慢慢熬煮奶漿,邊煮邊攪拌以免糊鍋,直到奶漿變得濃稠掛勺子
4.2將溫度降低的奶漿慢慢倒入蛋黃液中,邊倒邊攪拌
5.淡奶油加40克糖打發(fā)到勉強(qiáng)能流動(dòng)狀態(tài)
6.奶漿放涼備用(可以隔涼水降溫)
7.倒入放涼的奶漿
8.用打蛋器打發(fā)幾下混合均勻即可
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹云尼拿香草冰淇淋,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見(jiàn)到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無(wú)比欣慰。那么,下面就讓小編先來(lái)教您如果做好法式香草烤羊腿卷
2.從內(nèi)面剔去骨頭,再修掉邊角,略呈長(zhǎng)方形
3.用針在肉上刺百千個(gè)孔,然后倒入約兩湯匙普通干邑,用手按摩,直至酒液完全被羊肉吸收
4.在羊肉上撒上少許胡椒碎和鹽,抹勻,再一次用針刺,然后放置一旁
5.將法香,蔥,蒜,洋蔥,鼠尾草,放到攪拌機(jī)攪碎,成碎米狀就可以了
6.把草果的表皮磨成粉,用約一半表皮就夠了
7.把姜磨成姜茸,約5克
8.擦青檸檬的青色表皮,一半表皮就夠了,這個(gè)非常重要,檸檬皮里的揮發(fā)油能令香草的味道更加清新
9.青檸檬汁,去果肉,去核,約一茶匙
10.將胡椒,茴香子,香菜子,孜然搗細(xì),放到香草醬里
要想提高你的廚藝,當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的,今天小編為,喜歡下廚的朋友介紹的法式香草烤羊腿卷就非常適合去練手,讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn),趕快去試試吧。
冰淇淋是女孩子非常喜愛(ài)的一種零食,但是對(duì)于懷孕的女性來(lái)說(shuō),冰淇淋是不能隨便吃的,而且香草口味的冰淇淋更加不利于腹中胎兒的健康,因?yàn)楸苛鼙旧砭蛯儆诤疀鲂缘氖澄?,多吃?duì)身體不易,為了胎兒的健康成長(zhǎng),孕婦的飲食需要格外注意,類似于發(fā)芽的土豆,以及腐爛的生姜都不能多吃。
一、孕婦可以吃香草冰淇淋嗎
懷孕期間最好不要吃冰淇淋。因?yàn)楸苛苁菍儆诒鶝錾涞氖澄?,?huì)刺激子宮收縮。孕婦最好不要吃香草冰淇淋,一個(gè)是冰激凌比較涼,很容易導(dǎo)致腹瀉,第二個(gè)是香草味的話,有可能會(huì)含有食品添加劑,對(duì)胎兒發(fā)育不好的。
二、孕婦飲食禁忌
孕婦的飲食,也要進(jìn)行均衡飲食,不能偏食,其中主食占50%,而蛋白質(zhì)、油脂類占25%,水果、蔬菜類占20%-25%,為整體飲食結(jié)構(gòu)。另外,孕婦要少量多餐,1日5-6餐,使血糖波動(dòng)幅度減少,同時(shí)不會(huì)因?yàn)檫^(guò)度饑餓刺激胃黏膜,既可以保持身材,同時(shí)寶寶也不缺營(yíng)養(yǎng)。所以,孕婦要,少量多餐,每一餐吃6、7成飽,保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡,不暴飲暴食。
三、孕婦不能吃的食物:
1、生豆類:
四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會(huì)引起中毒。
2、生豆?jié){:
生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。
3、木薯:
木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯:
馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識(shí)障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:
黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過(guò)開(kāi)水燙一下,再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿:
青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。
7、腐爛的生姜:
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
8、生竹筍:
新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒(méi)有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
我們?cè)谄綍r(shí)并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營(yíng)養(yǎng),有一些生活中隨時(shí)都可以見(jiàn)到的食材也可以做出美味營(yíng)養(yǎng)的菜肴,紡比如說(shuō)Vanilla Soufflé.法式甜點(diǎn) - 香草梳芙蕾的做法不難,符合大眾口味,是一種很不錯(cuò)的選擇。
2、預(yù)熱烤箱200°C
3、蛋黃蛋白分開(kāi)。
4、蛋黃加入 1 茶匙砂糖, 3湯匙牛奶, 1湯匙面粉, 香草精華。攪拌均勻, 隔水加熱直到面糊變得濃稠。
5、蛋白打至發(fā)泡, 漸漸加入剩下的2茶匙砂糖。打至硬性發(fā)泡如圖。
6、小心的把蛋白霜折入蛋黃面糊至到均勻。
7、把裝滿面糊的碗放入裝了一點(diǎn)水的鐵盤(pán)。
8、用手指在碗邊劃一圈, 以讓他均勻的發(fā)起。
9、放入200°C 的烤箱靠 15分鐘左右或至表面金黃。
10、每人的烤箱不同, 根據(jù)你烤箱的溫度, 可用180/200°C 烤。
11、你會(huì)看到它悄悄的發(fā)起, 非常漂亮。千萬(wàn)要忍住別開(kāi)烤箱, 不然他就發(fā)不起來(lái)了。
12、拿出來(lái)后趕緊灑上糖粉, 然候拍張美美的照。要快哦, 因?yàn)樗莸每臁?/p>
13、趁熱吃! 這是成品的樣貌! 外脆內(nèi)綿。
14、Bon a petit!
即使不為自己,也為了家人的身體考慮,我們還是應(yīng)自己做飯,Vanilla Soufflé.法式甜點(diǎn) - 香草梳芙蕾的做法很簡(jiǎn)單,對(duì)于健康也很有好處。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō),家里的寶寶和愛(ài)人吃得健康,才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的香草冰皮綠豆沙棗泥月餅。
2.21倒入色拉油,攪拌均勻
3.1分別倒入澄粉、粘米粉和糯米粉、香草粉,每次都攪拌均勻再倒入下一種粉
4.2倒入綿白糖,攪拌均勻
5.把面糊攪拌成無(wú)顆粉的粉狀糊,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,中間可用筷子攪拌1~2次
6.蒸好的面糊成淺黃色,如果有不熟的可再蒸幾分鐘,沒(méi)蒸熟的面糊顏色為白色
7.蒸好的面糊先晾著,用無(wú)油無(wú)水的炒鍋微火炒糯米粉,10克左右炒2分鐘即可,為手粉
8.面糊不燙了,揉成光滑的面團(tuán)
9.把面團(tuán)等分成40克的小團(tuán),豆沙餡分成23克的小團(tuán)
10.把冰皮小團(tuán)按成小圓餅,放上豆沙餡
11.像包皮子一樣包好,成小圓團(tuán),非常好飽
12.把月冰模子里稍沾一點(diǎn)兒手粉,把月餅壓出花紋,裝進(jìn)保鮮盒,入冰箱冷藏后食用,口感更好
有時(shí)候家庭聚會(huì),總是被自己的親人抱怨,不會(huì)做菜,大家沒(méi)有口?!,F(xiàn)在不用擔(dān)心,看著上面的步驟,自己趕緊學(xué)習(xí)做一下香草冰皮綠豆沙棗泥月餅
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《法式香草冰激凌的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。