紅棗糕的做法
夏季養(yǎng)生紅棗紅糖生姜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅棗糕的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下紅棗糕。
2.12倒入剛好沒過紅棗的水和30克紅糖，將棗煮軟、膨脹
3.21取出紅棗（棗水留用），跟色拉油一起倒入料理機(jī)中
4.12將棗打碎成棗泥
5.21取剛才煮紅棗的水70克，與棗泥混合均勻
6.篩入低粉和泡打粉
7.翻拌均勻
8.蛋黃蛋白分離（蛋白放入無油無水的盆中備用），將蛋黃分次倒入棗泥面糊中
9.拌勻
10.蛋白中加入鹽和幾滴檸檬汁或白醋，打至起大泡。然后分三次加入紅糖（充分碾碎），打至中性發(fā)泡
11.12.先取1/3的蛋白糊跟面糊翻拌均勻
12.再將剩下的蛋白和面糊翻拌勻
13.烤盤中墊油紙，倒入蛋糕糊，輕磕幾下。入預(yù)熱160°的烤箱中層，160°，60-70分鐘。大概30分鐘的時候快速打開烤箱門蓋上錫紙
14.烤好后取出倒扣，揭掉油紙
紅棗糕理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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紅棗糕是一種常見的飯后甜品，它的味道是比較甜的，適合用來搭配牛奶一起食用。紅棗糕它的營養(yǎng)價值是比較高的，它利用了我們的補(bǔ)血佳品紅棗，這對于女生的經(jīng)期期間補(bǔ)血是幫助的，所以對于喜歡直接吃紅棗的女生，可以嘗試一些紅棗糕的味道，可能你們會喜歡吃紅棗糕，對你們有用的。
我們在制作紅棗糕的時候，應(yīng)該要對紅棗進(jìn)行去核，然后將紅棗進(jìn)行處理，磨成紅棗泥這樣方便跟面粉混在一起，所以大家在和面的時候，要盡量的將它混合好，才能夠讓它們的味道融合在一起。
菜譜做法：
1.無核紅棗洗凈瀝干。
2.倒入剛好沒過紅棗的水和30克紅糖，將棗煮軟、膨脹。
3.取出紅棗(棗水留用)，跟色拉油一起倒入料理機(jī)中。
4.將棗打碎成棗泥。
5.取剛才煮紅棗的水70克，與棗泥混合均勻。
6.篩入低粉和泡打粉。
7.翻拌均勻。
8.蛋黃蛋白分離(蛋白放入無油無水的盆中備用)，將蛋黃分次倒入棗泥面糊中。
9.拌勻。
10.蛋白中加入鹽和幾滴檸檬汁或白醋，打至起大泡。然后分三次加入紅糖(充分碾碎)，打至中性發(fā)泡。
11.12.先取1/3的蛋白糊跟面糊翻拌均勻。
12.再將剩下的蛋白和面糊翻拌勻。
13.烤盤中墊油紙，倒入蛋糕糊，輕磕幾下。入預(yù)熱160°的烤箱中層，160°，60-70分鐘。大概30分鐘的時候快速打開烤箱門蓋上錫紙。
14.烤好后取出倒扣，揭掉油紙。
菜譜小貼士：
1.一定要用無核的金絲小棗，味兒甜。曾用過和田玉大棗，做出來有點(diǎn)酸，不好吃;
2.紅棗要充分打碎成棗泥，口感才會更細(xì)膩;
3.有的棗即便是無核的，但可能去的也不徹底，棗核打碎后吃著會硌牙。所以最好再用手捏一下紅棗，有硬的地方要單獨(dú)再給去一下;
4.紅糖易結(jié)塊，用時要充分碾碎。
以上對于紅棗糕做法的宣傳，我們希望喜歡吃紅棗糕的朋友可以嘗試一下它的做法，特別是一些女性朋友，吃一些紅棗糕對你們的身體健康是有幫助的，所以我們建議大家可以多去了解一些文章介紹的方法，花點(diǎn)時間去學(xué)習(xí)它的做法。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道玉米紅棗糕的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.準(zhǔn)備適量熱開水
3.分次把熱開水倒在玉米粉上
4.用筷子把玉米粉和熱開水充分?jǐn)嚢杈鶆?，形成沒有干粉的黃豆大小的面疙瘩
5.用手抓起一把面疙瘩，輕輕搓捻面質(zhì)細(xì)膩就好了
6.準(zhǔn)備一個微波適用容器，里面鋪一層油紙
7.用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上來回按壓
8.使玉米粉均勻的平鋪在碗底
9.紅棗用清水洗凈，去核撕成小塊
10.抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉米粉上
11.用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上來回按壓，使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上
12.抓取適量紅棗，均勻的分散鋪在玉米粉上
13.再用手抓適量調(diào)好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上來回按壓，使玉米粉均勻的平鋪在紅棗上，如此反復(fù)，一層玉米粉一層紅棗直到把所有的材料用完
14.微波碗上覆蓋一層保鮮膜
15.把碗放入微波爐里，高火加熱8分鐘
16.微波爐停止工作后，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎進(jìn)去
17.如果筷子可以順利取出，且玉米粉不粘筷子，說明玉米糕熟了
18.把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一塊濕布按在玉米糕上，按壓把玉米糕整形
19.拿去濕布和油紙，用刀把玉米糕切成自己喜歡的形狀，裝盤即可
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹玉米紅棗糕，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下核桃紅棗糕的做法，你肯定會愿意。
2.2把核桃放鍋里小火炒熟
3.1把盆內(nèi)所有材料揉成一個光滑的面團(tuán)即可
4.2倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，邊加邊用手將盆內(nèi)材料混合在一起
5.準(zhǔn)備一只平底不粘鍋，不要放油，燒熱。將面團(tuán)放進(jìn)鍋里，用手把面團(tuán)輕壓成扁平的餅形
6.蓋上鍋蓋、中火烙5分鐘
7.將核桃紅棗糕翻面
8.再加上鍋蓋烙5分鐘，用筷子在中間扎一下，如果筷子帶出的糯米粉是透明狀有粘連，即表現(xiàn)熟了。關(guān)火取出切塊即可
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹核桃紅棗糕就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
紅棗糕是一種以紅棗為主要食材制作出來的一種糕點(diǎn)，這種糕點(diǎn)不僅味道美味，因?yàn)槠渲杏兄t棗對于人體也是有好處的，紅棗能夠補(bǔ)氣益血、養(yǎng)顏美容，并且對于貧血患者和正在處于生長期的青少年也具有很大益處。那么這種即美味又有營養(yǎng)的糕點(diǎn)是如何做出來的呢？
紅棗糕步驟1
無核紅棗洗凈瀝干
步驟2
倒入剛好沒過紅棗的水和30克紅糖，將棗煮軟、膨脹
步驟3
取出紅棗（棗水留用），跟色拉油一起倒入料理機(jī)中，將棗打碎成棗泥
步驟4
取剛才煮紅棗的水70克，與棗泥混合均勻
步驟5
篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻
步驟6
蛋黃蛋白分離（蛋白放入無油無水的盆中備用），將蛋黃分次倒入棗泥面糊中拌勻
步驟7
蛋白中加入鹽和幾滴檸檬汁或白醋，打至起大泡。然后分三次加入紅糖（充分碾碎），打至中性發(fā)泡
步驟8
先取1/3的蛋白糊跟面糊翻拌均勻
步驟9
再將剩下的蛋白和面糊翻拌勻
步驟10
烤盤中墊油紙，倒入蛋糕糊，輕磕幾下。入預(yù)熱160°的烤箱中層，160°，60-70分鐘。大概30分鐘的時候快速打開烤箱門蓋上錫紙
步驟11
烤好后取出倒扣，揭掉油紙
烹飪技巧
一定要用無核的金絲小棗，味兒甜。曾用過和田玉大棗，做出來有點(diǎn)酸，不好吃
紅棗要充分打碎成棗泥，口感才會更細(xì)膩
有的棗即便是無核的，但可能去的也不徹底，棗核打碎后吃著會硌牙。所以最好再用手捏一下紅棗，有硬的地方要單獨(dú)再給去一下
紅糖易結(jié)塊，用時要充分碾碎。
其實(shí)紅棗糕是很常見的一種甜品，老少皆宜的，最重要的就是這種甜品味道還是相當(dāng)甜蜜的，很多的孩子就是因?yàn)檫@個味道才會更加愛吃的，但是一定要特別的注意如果要自己在家里面制作的話就不要放入太多的紅棗，如果是太多的話就會讓味道吃起來的話非常的膩，根本沒有辦法吃的，而且可以加入一些牛奶來讓味道變得更加的豐富多彩。
做法一
原料準(zhǔn)備
紅棗150克入籠蒸熟搗成泥，精面粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。
做法步驟
1、將棗泥、白糖、酵母放入面粉中攪拌均勻，倒入蜂蜜和牛奶，再沖入適量溫水，邊沖邊攪拌，將面粉調(diào)成面糊。
2、將和好的面糊倒入蒸糕專用盤，入爐溫為150℃的烤箱中烤約25分鐘即成。
原料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。
制法：
1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊；
3、將淡乳與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻；
4.冷卻后放入冰箱中待用。
做法二
原料準(zhǔn)備
棗(干)50克、低筋面粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克
做法步驟
1.大棗泡開，去核洗凈，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進(jìn)紅棗中
2.雞蛋打在桶里，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成濃稠狀
3.減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻
4.篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻，倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡
5.烤箱預(yù)熱170度，中層上下火，烤35分鐘，放涼以后切成塊食用，趁熱吃也很好吃
做法三
原料準(zhǔn)備
紅棗7顆、面粉適量、雞蛋一只、牛奶大半碗、核桃少量。[1]
做法步驟
1、牛奶放微波爐里低火加熱半分鐘；
2、面粉倒碗里，熱牛奶倒進(jìn)去，使命攪；
3、打一只雞蛋進(jìn)去，加白糖或蜂蜜，一點(diǎn)點(diǎn)油，一丁點(diǎn)兒鹽，攪；
4、紅棗摳掉核，撕成小塊，核桃捏碎，放進(jìn)去繼續(xù)攪；
5、把這碗東西倒進(jìn)小飯盒里，封保險膜，等二十分鐘；
6、放微波爐里，高火五分鐘。
蒸紅棗糕是非常著名的甜品，許多人都是很愛吃的，吃起來的時候可以聞到濃濃的紅棗香味，不過大部分人都會覺得這道甜品制作起來的話比較困難的，根本就不懂得該如何自己在家里進(jìn)行制作的，實(shí)際上如果是想要做紅棗糕的話并非想象中那么困難，只要是準(zhǔn)備好充足的食材，了解基本的步驟就可以制作好的，不會花費(fèi)太多的時間。
紅棗糕是用紅棗面粉制作的一道甜品，棗香撲鼻，口感綿軟，營養(yǎng)豐富，特別適合早餐食用。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
做法一
原料準(zhǔn)備
紅棗150克入籠蒸熟搗成泥，精面粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。
做法步驟
1、將棗泥、白糖、酵母放入面粉中攪拌均勻，倒入蜂蜜和牛奶，再沖入適量溫水，邊沖邊攪拌，將面粉調(diào)成面糊。
2、將和好的面糊倒入蒸糕專用盤，入爐溫為150℃的烤箱中烤約25分鐘即成。
原料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。
制法：
1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊；
3、將淡乳與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻；
4.冷卻后放入冰箱中待用。
做法二
原料準(zhǔn)備
棗(干)50克、低筋面粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克
做法步驟
1.大棗泡開，去核洗凈，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進(jìn)紅棗中
2.雞蛋打在桶里，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成濃稠狀
3.減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻
4.篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻，倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡
5.烤箱預(yù)熱170度，中層上下火，烤35分鐘，放涼以后切成塊食用，趁熱吃也很好吃
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問題而追悔莫及，其實(shí)，紅棗糕（微波爐版）的做法簡單，而且這道菜所含有的營養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、牛奶倒入飯盒里，加兩勺糖
3、放入微波爐加熱，溫?zé)峒纯?/p>
4、面粉中撒少許鹽，倒入溫?zé)岬呐Ｄ讨?/p>
5、用筷子攪拌均勻成糊狀，打入一個雞蛋，攪拌均勻
6、倒入切好的紅棗
7、蓋上蓋子，靜置30分鐘
8、打開蓋子放入微波爐高火7分鐘
9、時間到了拿出晾涼
10、脫模后就可以吃了，簡單方便～
介紹了這么多紅棗糕（微波爐版）的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
水晶千層紅棗糕這是以紅棗為主要原材料而后加上冰糖或者是木薯粉等等制作而來的一種糕點(diǎn)，這種糕點(diǎn)不僅口感香甜美味而且對于我們的人體也是有很多的好處的，紅棗可以有效達(dá)到補(bǔ)血的效果，對于女性也會有養(yǎng)顏美容的作用，而水晶千層紅棗糕的做法也是比較簡便的，下面就來介紹一下水晶千層紅棗糕的做法大全。
做法一:
1: 把300毫升水煮沸，加入50克冰糖及紅棗，煮15分鐘
2: 倒進(jìn)攪拌碗內(nèi)，拌勻至混和
3: 把汁過濾，隔去渣子及粉粒
4: 加入50克馬蹄粉
5: 攪拌均勻，然后把汁過濾，倒入容器內(nèi)，放在一旁
6: 準(zhǔn)備椰汁層，把200毫升水煮沸，加入冰糖，煮至溶化
7: 加入椰奶與糖漿混和，然后加入50克馬蹄粉，攪拌均勻
8: 把汁過濾，隔去渣子及粉粒，放在一旁
9: 糕盆掃上油，倒入1/2紅棗汁
10: 隔水蒸8分鐘至凝固
11: 然后倒入1/2椰汁，再蒸8分鐘至凝固
12: 重復(fù)步驟至紅棗汁及椰汁用完
13: 最后攤凍，倒出紅棗糕
14: 切件即可
做法二:
1.準(zhǔn)備材料：紅棗、馬蹄粉、片糖、水和椰漿
2.紅棗洗干凈去核，放到鍋里面蒸10-15分鐘，取出用攪拌機(jī)打碎（沒攪拌機(jī)的自己弄碎也OK）
3.片糖加水煮化
4.把弄碎的紅棗榮放到片糖水中煮成紅棗湯
5.紅棗湯和馬蹄粉混合~攪拌均勻粥放入蒸盤中蒸20分鐘左右的時間
6.將椰漿融入紅棗糕中，就可以做出美味精致的千層糕。制作時將椰漿和馬蹄粉融合，先蒸紅棗粉漿5分鐘，然后倒入同樣份量椰漿粉漿。重復(fù)以上步驟，直至最后一層搞定后再蒸10分鐘。
做法三:
1木薯粉和去核紅棗和紅糖
2放紅糖到木薯粉，再用自來水和成水狀
3成了水狀再把紅棗打成泥
4成泥紅棗放著水狀里面攪拌
5把開水800到1000毫升煮開就倒進(jìn)500～600毫升的自來水一起攪拌
6盤抹上油
7倒入一層煮
8煮熟一層再倒一層一層煮熟再倒成千層糕樣子煮，記住要煮熟再倒這樣出來樣子才好看
9最后成了這樣煮熟千層切出來很好看，記住要放二個小時因?yàn)閯傊笫爝€沒凝固好，要等放涼這樣才會q彈，好像有彈性很較勁的口感
水晶紅棗糕主要是由紅棗、冰糖或者木薯粉等物質(zhì)制作而成的一種糕點(diǎn)，口感比較香甜美味，有明顯的補(bǔ)血、養(yǎng)顏效果，因此備受人們喜愛。本文就介紹下水晶紅棗糕的制作方法，一起來學(xué)習(xí)下吧。
水晶紅棗糕的做法
1、首先準(zhǔn)備適量的紅棗洗凈后做去核處理;
2、豆?jié){機(jī)中加入適量的礦泉水，然后將去核紅棗加入一起打成漿狀;
3、將紅棗漿過濾后加入適量的冰糖直至融化待用;
4、將木薯粉加入適量的水化開后倒入紅棗水中攪拌均勻;
5、準(zhǔn)備一個干凈的圓盤待用;
6、鍋中加入適量的清水大火煮開后，將圓盤加入，并且放一小勺紅棗是攤平煮熟后接著放第二勺，重復(fù)此步驟多次后取出放涼;
7、待到紅棗糕全部放涼后切條狀，再改切成塊狀即可食用。
水晶紅棗糕的好處
1、紅棗糕中含有大量的維生素C、蛋白質(zhì)及一些鈣、鐵等元素，能補(bǔ)脾氣、益氣生津，提升身體免疫力等。
2、紅棗有很好的補(bǔ)血功效，日常食用能有效紅潤肌膚，讓皮膚更有光澤度，也應(yīng)了“常吃紅棗糕，精神倍兒爽”的說法。
水晶紅棗糕的飲食禁忌
1、水晶紅棗糕比較適合有婦科疾病的患者、更年期或者體虛的人食用，能得到很好的改善。
2、水晶紅棗糕的糖分含量很高，一些腹脹或者濕氣中的人要謹(jǐn)慎食用，還有糖尿病患者也不宜大量食用。
3、有牙痛、咳嗽等癥狀的患者不宜多吃紅棗糕。
上述就是本文針對水晶紅棗糕的做法進(jìn)行的分享，紅棗糕的做法很多，除了上述方法外還有其他的方法，可以根據(jù)自己的習(xí)慣來制作，口感不會有太多的偏差。另外在吃紅棗糕的時候也要從自身癥狀出發(fā)，不宜多吃。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于南瓜棗糕這道菜的做法。
2.2南瓜切成塊蒸熟搗成泥狀.我把棗放在鍋底下煮了,這樣吃起來口感好.
3.1發(fā)酵好的面糊.
4.2攪拌好的面糊,放在溫暖的地方發(fā)酵.
5.把發(fā)酵好的面糊一半倒入蛋糕模具中,上面鋪滿大棗.
6.把剩下的面糊倒入模具中,上面撒上泡好的葡萄干.放在蒸屜上,大火蒸25分鐘.
7.蒸好的南瓜棗糕.
8.脫模了,呵呵!
9.很多大棗,滿口棗香啊!感覺像吃切糕一樣!
今天這道南瓜棗糕，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹酸奶棗糕的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.2準(zhǔn)備雞蛋四枚，大棗六顆，紅糖，低筋面粉，泡打粉
3.12將200ml紅棗酸奶倒入大棗丁中吸收
4.21用勺子壓成棗糊
5.1加入紅糖用打蛋器打發(fā)
6.2四枚雞蛋打入無油無水的容器中
7.加棗糊翻拌均勻
8.加入橄欖油再次拌勻，同時烤箱預(yù)熱190度，10分鐘
9.篩入低筋面粉和泡打粉
10.上下翻拌均勻
11.將面糊緩緩倒入鋪了錫紙的烤盤中，抹平
12.入烤箱，190度，上下火，40分鐘
13.待棗糕稍微涼時撕去錫紙，切塊
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完酸奶棗糕的做法簡介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生紅棗紅糖生姜”專題。
