咖啡大理石乳酪蛋糕的做法
男性養(yǎng)生咖啡。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“咖啡大理石乳酪蛋糕的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做咖啡大理石乳酪蛋糕吧。
2.2準(zhǔn)備所需材料。牛奶忘拍了
3.1稍降溫后加入牛奶，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻
4.2攪拌至奶油奶酪呈現(xiàn)光滑的無顆粒狀，離開熱水
5.再篩入玉米淀粉攪拌均勻
6.加入雞蛋繼續(xù)用手動(dòng)打蛋器攪拌成均勻的奶酪糊
7.取一個(gè)小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉攪拌均勻
8.用橡皮刮刀將奶酪糊刮入事先鋪好油紙的蛋糕模內(nèi)，再將咖啡奶酪糊舀在表面，用牙簽在咖啡奶酪糊上畫線
9.烤箱預(yù)熱后，在烤盤上倒上約1厘米高度的熱水，180℃隔熱水以蒸烤的方式烤約40分鐘左右至蛋糕糊凝固
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的咖啡大理石乳酪蛋糕其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
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天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)大理石重乳酪蛋糕的做法。
2.21奶油奶酪室溫熔化后加入白糖隔水加熱攪拌至順滑無顆粒
3.分別加入牛奶和玉米粉，攪拌均勻
4.離開熱水，稍涼后逐個(gè)加入蛋黃攪勻
5.加入蛋白，繼續(xù)攪拌均勻即成奶酪糊
6.取一小勺奶酪糊，加入可可粉拌勻，即成可可奶酪糊
7.把奶酪糊倒入6寸活底模
8.在表面倒入可可奶酪糊，用牙簽劃出自己喜歡的花紋
9.烤箱180度預(yù)熱，烤盤中加熱水，下層隔水烤25分鐘左右，用牙簽插入蛋糕，有少許粘稠狀即可
如果你想做大理石重乳酪蛋糕這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好大理石咖啡蛋糕卷
2.手持打蛋器，高速攪拌半分鐘左右，蛋液呈現(xiàn)魚眼泡，此時(shí)加入1/3分量的細(xì)砂糖
3.繼續(xù)攪拌1分鐘，蛋白呈現(xiàn)細(xì)膩紋路，此時(shí)再加入1/3分量的細(xì)砂糖
4.繼續(xù)攪打1分鐘，加入剩余的細(xì)砂糖
5.繼續(xù)攪打，直至提起打蛋器，觀察到打蛋網(wǎng)帶出彎鉤狀的小三角（即濕性發(fā)泡狀態(tài)），調(diào)至低速最后攪打半分鐘左右即可
6.蛋黃中加入細(xì)砂糖，手持打蛋器，將蛋黃液打散
7.向蛋黃液中加入植物油和牛奶，攪打均勻
8.篩入低粉，用橡皮刮刀攪拌成均勻面糊
9.加入兩滴香草精（可省略），拌勻
10.取1/3打發(fā)的蛋白加入面糊，用橡皮刮刀以不規(guī)則方向翻拌
11.翻拌均勻后，重新倒回剩余的蛋白中
12.繼續(xù)用刮刀翻拌均勻
13.取出1/3面糊，加入咖啡液，拌勻
14.分別將咖啡面糊和原味面糊倒入事先鋪好油紙的烤盤，稍稍翻拌幾下，呈現(xiàn)大理石花紋，提起烤盤輕震幾下，避免內(nèi)部存留氣泡，烤箱175度預(yù)熱，烤盤放入中層，烤15-20分鐘左右
15.出爐的蛋糕倒扣在烤架上，撕開四周的油紙，便于蛋糕散熱，降溫后，將油紙撕開，再重新蓋回到蛋糕上
16.等到蛋糕徹底涼透，翻面，稍稍切邊，抹一層果醬，距離底邊3厘米處劃一刀，利于蛋糕卷起，注意不要切斷
17.借助搟面杖，將蛋糕卷起，用油紙包裹，兩端封住，入冰箱冷藏半小時(shí)定型，定型后即可切片食用
看了上面關(guān)于大理石咖啡蛋糕卷的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下大理石蛋糕這道菜的做法。
2.12黃油軟化，用蛋抽攪打成泥狀，加入砂糖，繼續(xù)攪拌均勻
3.21加入刮好的檸檬皮屑和香橙皮屑，攪拌均勻
4.1將過篩的低粉和泡打粉多次少量的加入到黃油蛋糊中，用橡皮刮刀拌勻，每加一次都要充分拌勻，拌至面粉沒有結(jié)塊，注意盆底部會(huì)有面粉，用刮刀鏟起拌勻
5.2雞蛋打散，多次少量加入黃油中，每加一次都要充分?jǐn)嚢?，使蛋油混合均?/p>
6.全部面粉拌入以后，面糊是有光澤的，均勻的
7.將黃油、可可粉、牛奶倒入另一攪拌盆中，攪拌勻
8.1拌好的巧克力面糊也很均勻，有光澤
9.2將步驟6中拌好的面糊，取約1/4的量加入到步驟7中，用刮刀拌勻
10.將步驟6中的白面糊分四處加入到模具中，大約是模具1/3高度即可
11.將可可面糊分四處加在白面糊的接口處
12.用勺子輕輕攪拌混勻。（這一步我因?yàn)閾?dān)心攪拌過度會(huì)把面糊給混勻了，所以攪拌的不是很到位，事實(shí)證明，這里要大膽的攪拌，把下面的白面糊用力撈一撈，盡量和可可面糊有個(gè)交融的感覺，但是注意也不要完全混合均勻了~~）
13.將剩下的白面糊倒入混合面糊上，用刮刀抹平，在操作臺(tái)上墊塊抹布，將模具磕2~3下
14.放入烤箱，180度，烘烤30~40分鐘。（看到最后10分鐘，蛋糕開始很high的爆裂，心里那叫一個(gè)舒暢的感覺啊，哈哈~~）
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的大理石蛋糕。
每次去朋友同事家做客的時(shí)候，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕的做法。
4.1分次加入蛋液打勻
5.2加入奶油奶酪繼續(xù)攪打均勻
6.1另外一半加入白面粉
7.2取一半份量加入抹茶面粉中
8.分別混合均勻后，合在一個(gè)容器中，稍微攪拌兩下，裝入裱花袋里
9.擠入模子中，用筷子攪拌兩下
10.烤箱預(yù)熱170度，中層，上下火，25分鐘。（烤約5分鐘之后，10分鐘之前，看蛋糕頂部平滑了，要用到在頂部劃一刀，這樣裂口漂亮。我一疏忽，劃的晚了。）
11.出爐直接脫模
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤啡さ耐瑫r(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)一下如何做好大理石花紋蛋糕。
2.2植物油加酸奶攪拌均勻
3.低粉和玉米淀粉過篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻
4.蛋白中加幾滴白醋，分三次加入糖，打至硬性發(fā)泡（打蛋器上有短尖角或三角瓦片狀）
5.用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻，再用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻，最后把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻，倒入模具，震出氣泡
6.把黑巧克力和淡奶油放入保鮮袋中，保鮮袋放熱水里至巧克力泡軟（可以泡泡捏不捏）直到全部融化為止），在保鮮袋的一角剪一個(gè)小口子，在蛋糕上畫出橫條，用牙簽在橫條紋上一來一回的劃過，產(chǎn)生大理石花紋?？鞠渥钕聦涌颈P放半盤水，中下層放蛋糕，160度，50分鐘?？竞煤蟛灰贸?，放烤箱內(nèi)冷卻。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹大理石花紋蛋糕去嘗試做出美味的菜肴吧！
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的大理石芝士蛋糕，就非常適合做。
2.2121待1小火溶解后，離火。倒入一個(gè)碗中，至完全冷卻備用
3.1準(zhǔn)備一個(gè)檸檬，將皮刨絲、切碎備用
4.2將低筋面粉過篩兩次備用
5.將奶油奶酪和細(xì)砂糖放入鍋中，隔水加熱，邊加熱邊攪拌
6.攪拌至無顆粒、順滑狀
7.分次加入淡奶油，完全攪拌均勻
8.分次加入蛋黃，攪拌均勻
9.1加入自制香草精，攪拌均勻
10.2加入檸檬碎皮，攪拌均勻
11.加入已過篩兩次的低筋面粉，攪拌均勻
12.攪拌至無顆粒狀
13.在另一個(gè)盆中，放入蛋清攪打至有氣泡，分次加入細(xì)砂糖和檸檬汁
14.攪打至勾狀
15.將14中1/3加入12中用橡皮刮刀混合均勻
16.再將混合均勻的15倒回14中，用橡皮刮刀翻拌均勻
17.將部分16加入2中混合拌勻
18.將16倒入包有錫紙的模中
19.將17混合咖啡部分在表面，用牙簽隨意拉開，隨意畫出花紋
20.烤盤倒入冷水，烤模放在烤盤上（為了不可以讓烤模固定不漂可以在烤模下墊塊抹布平穩(wěn)）水浴，放入預(yù)熱的烤箱以150℃烘烤1小時(shí)40分鐘，熄火后，芝士蛋糕在烤箱中燜25-30分鐘左右待完全冷卻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)后服用，口味更佳~
也許之前你沒有吃過大理石芝士蛋糕，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好紫薯大理石蛋糕
2.21雞蛋分開，蛋黃放入攪拌碗和蛋清放入攪拌桶。
3.12蛋清加入檸檬汁。
4.21用1檔攪打出氣泡。
5.分三次加入白糖（40克）繼續(xù)攪打。
6.這時(shí)可用4檔快速，攪打一會(huì)才發(fā)現(xiàn)攪拌頭不能全部攪打只在蛋清表面，只有按著打蛋器往下才能攪打）。。
7.12蛋黃攪拌均勻，加入牛奶繼續(xù)攪拌均勻。
8.21再加入白糖（10克）繼續(xù)把糖攪打融化。
9.加入色拉油繼續(xù)攪拌均勻。
10.分2次篩入面粉翻版均勻。
11.加入香草精繼續(xù)攪拌均勻。
12.把蛋黃糊分成兩分
13.一份加入紫薯粉攪拌均勻。
14.這是蛋白已打制9分發(fā)關(guān)機(jī)。
15.把一半蛋白霜和蛋黃糊分3次混合。
16.紫薯面糊也是一樣分三次核蛋白霜混合。
17.原色蛋糕糊倒入模具中，在把紫薯面糊倒在上面。
18.用叉子滑出一些花紋，震出氣泡。
19.烤箱預(yù)熱165度，放入模具烤制40-45分鐘。
20.烤好馬上取出冷涼。
今天小編介紹的紫薯大理石蛋糕可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下大理石雪紡蛋糕的做法。
2.21低筋面粉、泡打粉過篩后加入攪拌均勻
3.蛋白 鹽，打至粗泡，加1/3糖繼續(xù)打
4.分3次加糖，打到蛋白拉起呈堅(jiān)挺狀
5.將蛋白分2次加入面糊拌勻
6.可可粉加熱水拌勻，加入少許白面糊拌勻，倒入白面糊中，用刮刀輕拌幾下，刀入蛋糕模中
7.用筷子畫圈并將蛋糕模輕敲，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱。170度40分鐘
8.烤好后倒扣，冷卻后脫模，毛毛糙糙的，很不好看
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于大理石雪紡蛋糕的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會(huì)做一下吧。
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛(wèi)生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學(xué)會(huì)自己在家做飯是有必要的。大理石紋芝士蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，即使沒有任何基礎(chǔ)，也可以很快就學(xué)會(huì)。
2、兩個(gè)容器無油無水將蛋黃蛋清分離
3、打發(fā)蛋清分3次加入50克糖 打發(fā)到提起有小彎鉤就可以了
4、蛋黃用電動(dòng)打蛋器打發(fā)1分鐘
5、蛋黃中加入80克花生奶 30克油 3到5滴香草精攪勻再篩入90克低粉用橡皮刮刀上下翻拌到無顆粒
6、為了口感細(xì)膩我每次都會(huì)用細(xì)篩過一下蛋黃糊（可以不過）
7、將打發(fā)的蛋清先放3分之一到蛋黃糊里上下翻拌均勻再倒入其余蛋清攪拌均勻
8、將蛋糕糊倒入烤盤 留少許用來做花紋
9、留的少許原色蛋糕糊中篩入5克可可粉攪勻裝到裱花袋備用
10、裱花袋剪出小口均勻擠上平行線條
11、用牙簽縱向拉出一條條花紋
12、拉完花就是這樣
13、烤箱預(yù)熱175度 15分鐘 用牙簽插入沒有水分就好了
14、鋪保鮮膜花紋面朝下
15、擠上菠蘿醬用勺背抹勻
16、像這樣款起放冰箱冷藏半小時(shí)定型
17、去掉保鮮膜切成段即可
身體好不好直接關(guān)系著一個(gè)人的生活質(zhì)量，大理石紋芝士蛋糕的做法雖簡(jiǎn)單，味道卻是相當(dāng)可口的。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好大理石抹茶蜂蜜蛋糕這道菜。
2.12蛋白用攪拌機(jī)攪打呈粗泡狀，分3次加入細(xì)砂糖，快速攪打成發(fā)泡狀，攪打的同時(shí)出現(xiàn)明顯的紋路，最后呈小彎勾的九分發(fā)狀態(tài)即可
3.21將做法1的粉料約1/2的量和液體約1/2的量，倒入打發(fā)的蛋白中，用打蛋器從容器底部刮起，攪拌均勻
4.將做法1剩下的粉料和液體加入攪拌均勻的3中，用橡皮刮刀輕輕拌和呈均勻的面糊狀
5.取做法4中1/3量的面糊，加入做法1的抹茶液中，用橡皮刮刀攪拌呈抹茶面糊
6.將蜜紅豆加入做法4剩余的面糊中，用橡皮刮刀輕輕拌勻
7.將抹茶面糊倒入蜜紅豆面糊，稍微攪拌下，呈大理石狀
8.倒入模中，放入預(yù)熱的烤箱以180℃烘烤25-30分鐘左右即可。（我在模具底部墊了張油紙）
看完大理石抹茶蜂蜜蛋糕的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
奶茶可可大理石蛋糕的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.12蛋黃液中加入30g細(xì)砂糖和3滴香草精，攪拌均勻
3.21在蛋黃溶液中加入植物油
4.再加入牛奶，充分?jǐn)噭蚝螅瑢⒌头酆团荽蚍垡黄鸷Y入
5.用橡皮刮刀攪拌均勻，待用
6.1取1/3蛋白放入面糊，用撈拌的方式拌勻，再倒回蛋白，繼續(xù)用撈拌的方式拌勻
7.2蛋白中分次加入60g細(xì)砂糖，用打蛋器打至硬性發(fā)泡狀態(tài)
8.將拌好的溶液分為2份，分別加入奶茶粉和可可粉，拌勻
9.再將2種面糊混合，隨意撈拌幾下
10.電飯煲內(nèi)膽抹一層植物油，通電，選擇蛋糕功能
11.約2分鐘后聽到滴的一聲，說明預(yù)熱結(jié)束，此時(shí)倒入面糊
12.蓋上鍋蓋，直至程序完成，滴滴聲再次想起即可
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完奶茶可可大理石蛋糕的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
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