黑芝麻糖三角的做法
男性三角養(yǎng)生。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生,很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑芝麻糖三角的做法”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后,下面我們就開始做黑芝麻糖三角
2.1將面團(tuán)按壓排出氣體,揉成長(zhǎng)條,分成若干劑子,象包包子一樣,搟成邊薄底厚的圓面片,包上餡料,從三個(gè)方向往中間捏攏,邊要捏緊,我隨便捏了點(diǎn)花邊
3.2面粉3杯(我用電飯煲自帶杯子),酵母一小勺,糖1大勺,加水140ml(視面粉情況定)和成面團(tuán),再一勺葵花籽油揉成光滑面團(tuán),室溫發(fā)酵,發(fā)大后扒開里面成蜂窩的樣子
4.全部包好后,放在鍋里靜置十五分鐘左右,然后開大火蒸十五分鐘,注意鍋四周密閉不漏氣
5.關(guān)火后不要立刻開鍋蓋,再等兩三分鐘就可以了
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)黑芝麻糖三角,也不會(huì)做,現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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在我們的日常生活中糖是一種非常常見的零食,而且有時(shí)候有些食物或者是藥品并不適合隨身攜帶,所以我們現(xiàn)在生產(chǎn)這個(gè)技術(shù)就會(huì)把這些食物或者是藥品做成糖的形狀。讓他便于隨身攜帶,而且可以保持它原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效和作用,這是非常方便的一種做法,黑芝麻糖就是這樣一種效果,黑芝麻顆粒小而且容易散落,做成黑芝麻糖之后人們便易攜帶,而且還能夠從中吸收黑芝麻的功效。那么黑芝麻糖到底是如何制作的?下面就來(lái)具體介紹一下。
黑芝麻糖的做法
1、我們首先要將我們準(zhǔn)備好的黑芝麻處理干凈,處理干凈之后,再準(zhǔn)備好我們所需要的白糖。
2、當(dāng)然我們準(zhǔn)備的黑芝麻也有生芝麻和熟芝麻的分別,如果是我們準(zhǔn)備的是生芝麻的話,那么我們就要先用小火炒出芝麻的香味兒,這樣才能夠繼續(xù)下面的步驟。
3、我們要提前準(zhǔn)備好鍋鍋一定要刷洗干凈,然后用小鍋把鍋燒熱之后再把我們準(zhǔn)備好的白糖倒進(jìn)鍋中。
4、白糖倒進(jìn)鍋中之后,我們把小火再調(diào)小一點(diǎn),然后用更小的火將白糖慢慢的熬開花開,這時(shí)候白糖就會(huì)變色,哦,一會(huì)之后我們可以用鏟子撐起少許糖的時(shí)候,看見唐連成一條線形成糖絲就可以了。;
5、這時(shí)候糖就已經(jīng)熬好了,我說(shuō)我們?cè)侔盐覀儨?zhǔn)備好的芝麻倒進(jìn)去,倒進(jìn)去之后一定要快速的攪拌,直至糖能夠均勻的裹在這些芝麻上。
6、下面我們要做的就是將糖和芝麻一起倒在干凈的菜板上,然后用刀把這些糖快速的向中間攏實(shí)壓實(shí)壓的時(shí)候可以用刀背壓壓扁,最好,然后再用搟面杖快速的將這些糖改成薄片狀,然后再用刀切成小塊或者是條狀就可以了,等到糖的溫度降低之后就形成了黑芝麻的糖塊兒。
黑芝麻糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,其中黑芝麻中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,蛋白質(zhì)和脂肪,這都是我們?nèi)梭w健康所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且我們?nèi)祟悓?duì)這兩類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是很熟悉的,蛋白質(zhì)可以提高我們的免疫力,脂肪作為我們的第二儲(chǔ)備能源,可以為我們提供能量,除了這兩類之外,還有糖類,維生素a維生素e等等維生素,也是我們?nèi)藗兩眢w健康所必不可少的營(yíng)養(yǎng)源所,維生素a可以幫助我們的眼睛更加明亮,糖類也是主要的提供能量的物質(zhì),所以人們經(jīng)常吃黑芝麻的話,可以幫助人們預(yù)防多種疾病,比如說(shuō)膽結(jié)石,而且多吃黑芝麻,還能夠幫助人們見到抑制,尤其是對(duì)于小朋友們來(lái)說(shuō),可以促進(jìn)他們大腦的發(fā)育,對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)還能夠起到延年益壽的作用,所以是一種老少皆宜的食品。
黑芝麻糖的熱量
黑芝麻糖的熱量并不是很高,人們?cè)诔院谥ヂ樘翘堑臅r(shí)候并不會(huì)擔(dān)心長(zhǎng)胖的問(wèn)題,黑芝麻糖中雖然白糖的含量較多,但是因?yàn)榘滋墙?jīng)過(guò)熬制,而且白糖本身的熱量并不會(huì)很多,對(duì)于經(jīng)常鍛煉或者是身形較好的人來(lái)說(shuō),不用擔(dān)心黑之麻糖的熱量,但是如果如果吃黑芝麻糖的人們本身有些肥胖,那么就要注意要少吃黑芝麻糖。
黑芝麻糖的功效與作用
降血糖作用:黑芝麻糖可以起到降低血糖的作用,現(xiàn)如今糖尿病的發(fā)病概率越來(lái)越高,所以我們可以從經(jīng)常入口的食物中來(lái)采取治療的效果,黑芝麻糖可以提供糖原,從而起到降低血糖的作用。
對(duì)心血管作用:黑芝麻糖中含有一種叫做亞油酸的物質(zhì),這種物質(zhì)在進(jìn)入人體之后可以讓人們身體中的膽固醇含量降低,可以防治動(dòng)脈硬化。
經(jīng)常吃黑芝麻的好處
黑芝麻在我們國(guó)家是非常普遍非常常見的一種芝麻,而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類,維生素等各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分,人們經(jīng)常吃黑芝麻的話,可以幫助保養(yǎng)肝臟腎臟等等,而且還能夠補(bǔ)氣補(bǔ)血,最重要的是可以讓我們的頭發(fā)變得更加烏黑亮麗,對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)頭發(fā)是非常重要的,所以它們也需要經(jīng)常吃一些黑芝麻來(lái)保持頭發(fā)的光澤。除了以上我們介紹過(guò)的之外,黑芝麻還可以用來(lái)治療,因?yàn)楦闻K腎臟精血不足所導(dǎo)致的暈?;蛘呤敲摪l(fā)等等情況,尤其是從而引起的腰膝酸軟,四肢乏力等情況,這些都是可以通過(guò)吃黑芝麻來(lái)緩解以及治療的。
哪些人適合吃黑芝麻
上文中我們已經(jīng)介紹過(guò)黑芝麻中含有比較多的亞麻油酸,這種亞麻油酸在進(jìn)入人體之后能夠適當(dāng)?shù)臏p少人們血液中的膽固醇,所以對(duì)于人們患有動(dòng)脈硬化或者是患有冠心病等癥狀的人們來(lái)說(shuō),可以起到治療和緩解的作用,如果人們本身并沒(méi)有這類癥狀,也可以起到預(yù)防的作用,所以這類人們是可以吃一些黑芝麻的。
吃黑芝麻的注意事項(xiàng)
最起碼是可以長(zhǎng)期食用的一種食物,但是雖然長(zhǎng)期可以使用,我們一定也不能夠吃太多,一次性吃小半勺就可以了,因?yàn)樗纳L(zhǎng)季節(jié)的原因,所以在春季和夏季兩季每天可以吃半小時(shí),而在秋冬兩季可以吃兩大勺,但是我們大嫂也不要吃的太多,如果吃得太多的話,就會(huì)引起人們自身身體不舒服的癥狀。除此之外,如果人們本身患有腸炎或者是經(jīng)常腹瀉的情況來(lái)說(shuō)的話,是不能夠吃黑之麻的,否則會(huì)導(dǎo)致他們腹瀉的癥狀加重。
黑芝麻糖在我們的日常生活中是非常常見的,很多小朋友都喜歡吃,而且黑芝麻糖對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)也是非常適合的一種食物,不僅可以降低血壓,降低血糖,還能夠幫助他們預(yù)防冠心病以及動(dòng)脈硬化的名字,所以是老少皆宜的一種食物,但是黑之麻糖也有很多需要注意的事項(xiàng),所以我們經(jīng)過(guò)這張介紹可以能夠給大家提供基本的了解。
民以食為天,那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物,中國(guó)的食物講究色香味俱全,要想吃到美味的食物,當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來(lái)介紹芝麻餡糖三角的方法!
2.21待面團(tuán)膨脹到兩倍大,且內(nèi)部充滿氣泡和蜂窩組織時(shí),發(fā)面就算完成了.
3.將面團(tuán)排氣,將發(fā)好的面團(tuán)切成等份的小劑子.
4.搟壓成小面餅.
5.放入芝麻糖餡(芝麻是炒熟后,研磨成的芝麻末).
6.雙手將面團(tuán)捏成一個(gè)三角型.
7.將包好后的糖三角用保鮮膜蓋住,蒸鍋中倒入水,大火燒開,上氣后放入糖三角,用大火蒸約15分鐘即可。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的芝麻餡糖三角。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后,拖著饑腸轆轆的身體,還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。三角粽子的做法簡(jiǎn)單易學(xué),只需要炒鍋就可解決,無(wú)需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。
2、把糯米泡在冷水里三小時(shí)
3、糯米泡好后,把多余的水倒掉
4、準(zhǔn)備開始包粽子,先認(rèn)識(shí)粽子的正面
5、認(rèn)識(shí)粽葉的反面
6、開始包粽子把東西放一起擺好
7、寬的粽葉子用兩個(gè),正面的擺好,拉開一厘米距離,窄的粽葉子用三個(gè)
8、把葉子打至二分之一處折一下如圖
9、在折過(guò)的地方往回窩5毫米折成圖中的樣子
10、反過(guò)手來(lái)在下角中放一點(diǎn)點(diǎn)糯米加上一枚紅棗
11、再放點(diǎn)糯米至平面處放兩個(gè)蜜棗
12、可以再放一點(diǎn)點(diǎn)米
13、米的高度離粽葉子邊5毫米用右手順勢(shì)將粽葉子蓋住糯米如圖
14、左手拿最下邊的角右手用白線繩雙股(如果有馬蓮草更好)來(lái)纏粽子留一小頭順時(shí)針纏兩圈,在留一小節(jié)線用剪子剪斷
15、然后從后面繞到前面兩圈線中間從下面穿過(guò)去,
16、翻過(guò)來(lái)用另一個(gè)線頭和第三個(gè)斜線再繞過(guò)去然后和剛才的線頭捆起來(lái)留成活頭
17、然后和剛才的線頭捆起來(lái)留成活頭,一枚粽子就包好了
18、用剪子把↑面長(zhǎng)出來(lái)的粽葉子剪掉
19、所有的粽子包好了,那就開始碼粽子,先把特小的粽葉子剪碎鋪到鍋底下然后再放兩根筷子(這次我沒(méi)放)
20、再碎粽子上去上不銹鋼篦子
21、在篦子上開始放粽子
22、全部碼好在上面放盤子壓上石頭倒入開水切記離鍋邊最少1.5厘米這樣不往出噴水,蓋上鍋蓋煮,水全開后轉(zhuǎn)小火煮5個(gè)半小時(shí),每隔20分鐘查看鍋內(nèi)的水少了就添開水,如果加冷水那粽子就是夾生的
23、煮好后不要取出來(lái)在鍋中把粽子蓋上鍋蓋燜一夜,早上吃的時(shí)候還是熱的,軟,糯,香
24、來(lái)張剝開的粽子圖
25、曬一下包好的粽子
冬季就是要喝一些美味湯飲,燉好之后的三角粽子非常可口,喝幾口下肚就感覺非常舒服,而且最為開胃,讓人吃了之后欲罷不能。
黑芝麻的吃法有很多,每一個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇黑芝麻的吃法。不僅如此因?yàn)楹谥ヂ橹泻胸S富的油類物質(zhì),所以將黑芝麻榨成芝麻油也是一種不錯(cuò)的選擇。而很多人都喜歡將黑芝麻做成黑芝麻糖,因?yàn)楹谥ヂ樘亲鳛橐环N糖類物質(zhì),既糅和了黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)又有糖的甜度。那么黑芝麻糖的功效與作用是什么呢?
黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家科學(xué)分析:每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因而在延緩人的衰老及美容方面,才起了極大的作用。
常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,腸內(nèi)滯留的毒素會(huì)傷害人的肝臟,也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來(lái)減肥的人,由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在減肥的同時(shí),若配合芝麻的食用,粗糙的皮人們講究衛(wèi)生會(huì)經(jīng)常洗澡,但在洗掉皮膚上污垢的同時(shí),也會(huì)洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為干燥的人,可吃些芝麻,能使皮膚看起來(lái)更為鮮亮。
芝麻中的維生素E,在護(hù)膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用,可與維生素C起協(xié)同作用,保護(hù)皮膚的健康,減少皮膚發(fā)生感染;對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤(rùn)”作用,從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán),使皮膚得到充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與水分,以維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤。
不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)黑芝麻糖,這是一種非常美味的糖塊,已經(jīng)成為我們很多老少朋友們的一致好評(píng),多吃一些黑芝麻還可有效幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)的白發(fā)脫發(fā)的問(wèn)題,可以很好的調(diào)節(jié)自身的內(nèi)分泌失調(diào)問(wèn)題,總結(jié)一下如何制作黑芝麻糖呢吧。
材料
花生120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麥芽糖100克,玉米油半湯匙
做法
1、先把黑芝麻洗干凈。
2、把花生洗凈后瀝干水份,然后放鍋中慢火炒香
3、洗干凈的黑芝麻瀝干水份,也是倒入鍋中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成兩份,其中一份平鋪在方型的器皿中,另一份備用
4、砂糖倒入鍋中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麥芽糖,炒至兩者完全混合
5、把炒好的花生和備用的黑芝麻倒入鍋中,快速拌勻后熄火,馬上鏟起倒入鋪好黑芝麻的方型器皿中,用鍋鏟壓緊,稍放涼就可以切成你喜歡的形狀了
小訣竅
1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分鐘,然后用雙手搓幾下,這樣泥沙就會(huì)沉淀到水里,然后用細(xì)密的篩網(wǎng)把黑芝麻撈起,重復(fù)上述步驟3次,黑芝麻就會(huì)被洗得干干凈凈了。
2、因?yàn)榛ㄉず苡幸娴?,所以不要把皮去?/p>
3、做好的軟糖記得不能放太涼,否則會(huì)好難切哦
大家都可以根據(jù)以上介紹的如何制作黑芝麻糖呢的方法進(jìn)行制作,多吃一些黑芝麻糖還可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)的膽結(jié)石的問(wèn)題,效果都是非常不錯(cuò)的,同時(shí)黑芝麻也可以有效地幫助我們提高自身的記憶力。
每個(gè)人都喜歡吃家常菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來(lái)幸福的感覺,三角飯團(tuán)就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡(jiǎn)單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒(méi)有發(fā)芽的土豆,味道會(huì)更加好。
2、雞蛋打散煎成蛋皮
3、火腿煎熟
4、準(zhǔn)備一個(gè)正方形飯團(tuán)模具(包括:底座、方框、壓蓋)將火腿、蛋皮2塊、紫菜6小塊裁剪尺寸跟底座一樣
5、先放一片紫菜
6、勺入一勺米飯
7、將壓蓋放入模具內(nèi)
8、將米飯壓平
9、下一片火腿
10、第二次下米飯,壓平
11、下一片紫菜,每次下材料都要壓平
12、下一塊蛋皮
13、第三次下米飯,壓平
14、最后下一片紫菜壓平壓實(shí)
15、除去模具
16、從對(duì)角切開成了兩個(gè)三角飯團(tuán),方子是兩個(gè)正方模份量(即是4個(gè)三角飯團(tuán)),請(qǐng)以同樣方法完成另外一份
17、完成后裝盤享用
很多人在做三角飯團(tuán)這道菜的時(shí)候都會(huì)很有成就感,家里有客人的時(shí)候也可以準(zhǔn)備這道菜來(lái)迎客。
黑芝麻對(duì)于我們?nèi)梭w有多種功效作用,很多人都很喜歡食用黑芝麻,同時(shí)也可以制作成黑芝麻糖,那么你知道黑芝麻糖如何做嗎?下面就和小編一起來(lái)看!
自制黑芝麻糖的做法:
1. 黑、白芝麻用微火炒熟。
2. 砂糖、麥芽糖加水、鹽中火煮開到130度。
3. 做1、與2混合快速攪拌均勻。
4. 烤盤鋪紙或不沾布,倒入煮好的芝麻糖糊。
5. 待凝固有些微軟時(shí),切糖塊即可。
小技巧:
1、將做好的糖,放在干燥處可放置10天左右。
2、煮沸糖的溫度很重要,不然粘不到一起,也不好切塊。
3、對(duì)了!在裝盤時(shí)一定要將芝麻糖糊壓實(shí),否則切出的塊不好看。
通過(guò)小編上面的分享,你對(duì)于黑芝麻湯的做法是不是有了一定的了解呢?那么在今后的生活當(dāng)中,如何你喜歡這樣的美味話,不妨就和小編一起來(lái)嘗試做一下吧!
對(duì)芝麻相信大家都不會(huì)陌生,因?yàn)樵谂腼冞^(guò)程中,芝麻油其實(shí)是作為比較常用的食用油,勇士很多食品的制作都離不開芝麻,含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有膳食纖維,還可以有效地降低膽固醇,對(duì)于女性來(lái)講芝麻還可以起到美容養(yǎng)顏解決肌膚粗糙干燥等問(wèn)題,下面我們來(lái)看看很多人都喜歡出的芝麻糖作法
芝麻糖的做法
芝麻糖主要還是芝麻和糖的結(jié)合,口感酥脆,越吃越上癮,但是芝麻糖其實(shí)很含糖量比較的高,所以說(shuō)在制作成品之后,還是應(yīng)該注意,不要吃太多,尤其是小孩子,家長(zhǎng)更需要提醒,。
芝麻23千克,白砂糖10千克,糯米飴糖30千克,食用油100克。
1、對(duì)芝麻進(jìn)行初加工。將選好的新鮮芝麻,浸泡在凈水中,以芝麻充分吸水膨脹為度。然后淘去泥沙,撈起曬干,再放入鍋中用火焙炒,待芝麻炒至色澤不黃不焦、顆顆起爆時(shí)停止;經(jīng)過(guò)冷卻,用手輕輕搓動(dòng),使皮脫落,并用簸箕簸去皮屑。
2、將飴糖和白砂糖倒入鍋中熬制。先用中火加熱煮沸,并不斷攪動(dòng),防止焦糊。當(dāng)糖漿煮沸后,改用文火,熬至糖漿液面升或小泡欲穿時(shí),可用拌鏟挑出糖漿,加以觀察,能拉成絲,經(jīng)冷卻后折斷時(shí)有脆聲,即可?;?。
3、將炒好的芝麻拌入熬制的糖漿中,邊向鍋中倒芝麻邊攪拌,力求迅速攬拌均勻。然后將拌和的芝麻糖坯一起從鍋中舀入擦好油的盆內(nèi)。
4、將芝麻糖坯稍微冷卻后,移至平滑的操作臺(tái)上,經(jīng)拔白、扯泡,用手工做成截面像梳子形的橢圓形糖條。
5、將糖條趁熱切片,切片的厚度要均勻一致,每片厚度約0.4厘米,每千克約切成90—100片。切片經(jīng)冷卻、整形,即可用塑料袋密封包裝,盛入盒中銷售。
上面就是制作芝麻糖的方法,大家都可以自己在家嘗試,在了解了芝麻的保健和食療功效之后,大家基因可以適當(dāng)?shù)氖秤弥ヂ?,讓她更好的為我們的身體健康帶來(lái)保健作用,尤其是女性朋友,都可以多吃芝麻。
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