多味壽司蛋糕的做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟?!比祟惖陌l(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢?下面是小編為大家整理的“多味壽司蛋糕的做法”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做多味壽司蛋糕吧。
2.21葡萄干和紅棗分別去籽切丁,海苔用干磨機磨成碎片。
3.121平底鍋下幾滴油,炒熟(圖3)蔬菜末。
4.212玉米、胡蘿卜、豆角分別切成末。
5.準備2個雞蛋。
6.一個用無油平底鍋炒成蛋松,一個攤成蛋皮,備用。
7.1取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。
8.2煮好的米飯盛起稍微晾涼,加入壽司醋拌勻。
9.取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。
10.取一個容器,里面鋪上一層保鮮膜。
11.把1/3的那份白米飯倒進去,鋪平,按緊。(借助湯勺)
12.然后鋪上一層葡萄干和紅棗。
13.再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。
14.均勻鋪上一層蛋松。
15.再鋪上拌好海苔的壽司米飯。
16.淋上一層煉乳。
17.最后蓋上蛋皮。
18.用盤子倒扣出來,拿掉保鮮膜。
19.用西瓜做了一朵花,在上面點綴上幾顆葡糖干,邊上圍一圈黃瓜片。
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的多味壽司蛋糕選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
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其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學習,就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹壽司蛋糕卷的做法,仔細看一下,相信你一定可以學會的
2.蛋黃加糖打至蛋黃乳白色,加入色拉油攪拌均勻。
3.一次性加入牛奶攪拌均勻。
4.面粉過篩,加入蛋黃液中,攪拌均勻。
5.取三分之一的蛋白液加入到蛋黃液中,攪拌均勻。
6.把攪拌均勻的蛋黃液倒入蛋白中攪拌均勻。
7.烤盤鋪油紙,倒入蛋糕糊抹平,輕輕的震動一下,出氣泡??鞠漕A熱175度,上下火,中層出不窮5分鐘。
8.紫菜上抹一層沙拉醬。
9.把涂有沙拉醬一面的紫菜貼在蛋糕體上。
10.紫菜上面鋪一張白紙翻面,在另一面蛋糕體上涂沙拉醬,放上材料卷起來。
11.用切刀連白紙一起切開即可。
身體的健康,營養(yǎng)的吸收應該從嘴巴開始,那還等什么趕快按照小編今天的介紹壽司蛋糕卷去嘗試做出美味的菜肴吧!
壽司蛋糕是一種新鮮的吃法,很多人可能第一次聽說。當家人或者朋友生日的時候,大家不妨親自做一下壽司蛋糕,我相信壽星受到這份禮物之后肯定會很驚喜,那么壽司蛋糕這種新型創(chuàng)意小吃到底應該怎么做呢?讓我們一起來學習一下壽司蛋糕的做法吧!
主料: 米飯 (適量)、壽司醋 (適量)、三文魚子 (適量)、多春魚子 (適量)、海菜 (150克)、牛油果 (1個)、奇異果 (1個)、日式腌蘿卜 (幾片)、蒲燒鰻魚 (1條)、蝦仁 (10個)、蛋皮 (張)
調料:料酒 (1茶匙)、太白粉 (1茶匙)、玉米油 (1茶匙)
1、蝦仁用玉米油,料酒,太白粉腌10分鐘去腥。
2、海菜用剪刀剪碎。(吃起來比較方便)。
3、蒲燒鰻魚解凍,放微波爐叮2分鐘,切小丁。
4、牛油果去皮去核,切小塊。
5、蝦仁用水灼熟,用小刀在中間片成2片。
6、蛋皮切絲備用。
7、煮好的米飯加上壽司醋拌勻,放涼(壽司醋根據(jù)自己的口味放)。分成2份,一份放芝麻海苔調味料拌勻。
8、另一份放適量多春魚子拌勻。(兩種飯又各分為2份)
9、九寸活底模鋪上保鮮膜。
10、鋪上1/2魚子飯,手沾水壓平壓實。
11、撒上海草。
12、鋪上1/2芝麻海苔飯,壓實。放上鰻魚丁。
13、鋪上剩下的魚子飯,壓實,放上牛油果。
14、撒上蛋絲,最后鋪上剩下的芝麻海苔飯,壓實。
15、把蛋糕倒扣過來,撕去保鮮膜。
16、用奇異果,蝦仁,腌蘿卜和魚子裝飾就可以了。
小竅門:
1. 材料可以根據(jù)自己喜好調整。
2. 建議不要放在蛋糕托紙上,米飯會粘在紙上很難取下來。
3. 壽司一定要當天吃完,不能放過夜。
上述向大家介紹的就是壽司蛋糕的做法,在平時朋友或者家人生日的時候大家不妨親自動手做一下這種創(chuàng)意的蛋糕。我相信不管是誰,受到這一份禮物肯定會很開心的,而且還會顯得制作人特別的有心。大家不妨都來學習一下吧!一定會有意想不到的驚喜發(fā)生哦!
很多人因為工作太忙而忽略了飲食,隨便應付了事,其實,我們不需要花費太多的精力,就可以為自己準備一頓美味的晚餐,只要選擇得當就可以了,原味海苔壽司?的做法不需要花費過多時間,只需要簡單幾步就能完成。
2、把輔助品備好待用如黃瓜,胡蘿卜,沙拉醬,壽司刀?
3、備注一下壽司飯我沒有放壽司醋,大米和糯米比例2:1,糯米少許,把竹簾鋪平,海苔放好注意??海苔的正反面還有紋理的方向,海苔鋪平放上飯放上來,飯鋪均勻點,放上四件套也就是黃瓜,胡蘿卜,大根,方腿,然后撒上沙拉醬,放上肉松,最后開始卷,第一下卷過去的時候,拉緊上面的竹簾,在卷一道,把它卷成方形,在來回卷幾次,定型即可?
4、開始切先把兩頭切掉,然后再切,中間差不多切8塊的樣子,共10塊,?
多吃吃家常便飯,有利于身體健康,原味海苔壽司?做法簡單容易學會,只要想吃隨時都可以制作,食材也常見,味道還可以根據(jù)自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的愿望。
沒有結婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好海苔蛋糕壽司卷這道菜。
2.21將蛋糊倒入烤盤中,表面抹平,170度,10-15分鐘左。
3.將黃瓜和火腿腸切成細條狀備用。
4.烤好的蛋糕取出在壽司席上放涼。
5.1在蛋糕表面均勻的抹上沙拉醬。
6.2在蛋糕底部墊上一層海苔。
7.均勻撒上肉松。
8.在一端放上黃瓜和火腿腸。
9.沿此邊卷起蛋糕。
10.卷好的蛋糕室溫放置半個小時后即可切段食用。
海苔蛋糕壽司卷理解起來并不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習。
每個人做壽司的方法步驟都會有一定的區(qū)別,但是我們都知道想要制作成功,那么所需要的一些食材以及步驟問題就必須掌握好,這樣我們就可以自己動手完成美味的壽司,而下面要為大家推薦的是原味壽司的做法,希望對壽司比較喜愛的朋友可以按照這些步驟去制作。
健康功效:
黃瓜:利水、清熱、解毒
火腿:健脾、補氣、擴張血管
食材用料:
粘米飯適量 ?大片紫菜適量
黃瓜適量 ?火腿適量 ?肉松適量 ? 沙拉醬適量
菜譜做法:
1.準備好所有材料,當然還有米飯,最好是粘一點的
2.切好黃瓜、火腿,盡量細一點,方便后面包卷
3.在菜板上鋪好壽司卷,然后鋪上紫菜片(鋪紫菜的時候將光滑的一面朝下,有紋路的一面朝上,注意將紋路按方便下刀切的方向鋪好
4.在大片紫菜上鋪好粘米飯,并抹好丘比沙拉醬
5.抹好沙拉醬之后,撒上一層肉松
6.鋪上黃瓜條和火腿條
7.這個卷的步驟重要的就是要控制力度,保證卷的盡量緊一些
8.切好裝盤!吃!
平時生活當中你常吃的一些美味食物并,不見得必須每次都去外面才能夠吃的到,要是能夠掌握他的這些方法以及制作的步驟的話,也可以輕松的完成,而且這些食物,對于幫助我們保證健康補充一些營養(yǎng)物質也是比較好的。
記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關于韓味紫菜壽司卷這道菜的做法。
2.1胡蘿卜、大根、香腸切條備用
3.2米飯蒸熟后,放涼,撒上芝麻,攪拌均勻(可適當加入壽司醋或白醋)
4.1把晾涼的蛋皮切成條
5.2雞蛋打成蛋液,用平底不粘鍋煎成薄的蛋皮
6.1卷簾放置在案板上,拿一張海苔,光滑面放在卷簾上,手戴一次性手套,把米飯均勻的鋪在海苔上
7.2切好的胡蘿卜條、香腸條放在平底鍋中煎熟,晾涼備用
8.在米飯的一頭抹韓式辣醬
9.放上煎好的香腸條、胡蘿卜條、大根、蛋皮
10.再抹一層沙拉醬,最后撒上肉松
11.用卷簾卷起來,雙手來回用力握卷簾,打開卷簾
12.用壽司刀切片,即可開吃。
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的韓味紫菜壽司卷選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
不管是身體健康時還是身染疾病時,飲食都可以說是相當重要的,合理的飲食可以促進健康,還可以進行食療,幫助治療疾病,玉米味蛋糕的做法很簡單,而且還能幫助調理身體,促進身體健康。
2、首先,蛋黃蛋清分別裝到碗里
3、蛋黃攪散
4、倒入3分之二白糖,酸奶,油全倒進蛋黃中,拌勻
5、拌勻后,開始篩面粉進蛋黃中,上下翻拌
6、再分2到3次篩入所有面粉,拌勻,
7、拌時不要畫圈,要燒菜似的上下翻拌,拌到細膩有稠感,就好
8、分離的蛋清,加幾滴檸檬汁或白醋,要準備打發(fā)嘍
9、蛋清打發(fā)到魚眼泡狀就放入剩下的白糖
10、白糖加入后,繼續(xù)高速打發(fā)蛋清
11、打發(fā)到蛋清能直立不倒,如圖中那樣
12、蛋清打發(fā)好,取3分之一放進蛋黃糊里,拌勻,不可攪拌,是翻拌
13、拌勻后,倒入打好的蛋白中,翻勻,這翻的過程中,先把電壓力鍋的內膽按煮飯鍵加熱3分鐘
14、拌勻后的面糊
15、內膽預熱完成,取出,倒入面糊,撒幾粒葡萄干
16、震幾下,放進鍋里,按蛋糕鍵
17、大約35分鐘,自動停止,就是熟了,取出內膽,從20公分高度扣落在網架上
18、自然冷卻后,自動脫模
19、切開看下,還不錯
玉米味蛋糕是不是簡單易學呢?在進行菜肴制作的時候,要注意把握好調味,注意適量加入醬油,避免味道過于濃烈。
健康的生活當然離不開營養(yǎng)的美食,營養(yǎng)的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經常在家里學做飯,烹飪技術才會越來越好 ,那么今天小編就為大家來介紹花生味蛋糕的做法,趕快來提高一下你的烹飪技術吧!
2.12雞蛋黃3個,加牛奶、煉乳、蜂蜜攪拌均勻。
3.21面粉50G,加糖粉、碎花生過篩兩次。如果自己家有攪拌機,可以干磨,用白砂糖磨一下就有糖粉了,不用專門買,碎花生也是這樣,自己磨一下就行。
4.面粉過篩時篩入雞蛋糊里。再用筷子或打蛋器攪拌均勻。一定要成糊狀,水份多點沒關系,不用擔心蛋清的水份會讓蛋糕太軟,蛋清打發(fā)泡主要是起膨脹作用。
5.蛋清單獨放一個碗,碗內不能有水或其他的,要干凈,打入蛋清后放一點點鹽,再加點白醋,可以去蛋腥味。用打蛋器慢慢打,一直打到發(fā)泡狀態(tài),泡沫不容易消失為止。自己手打大約要半小時左右。有看到介紹說先老加鹽打幾分鐘,再加1/3糖粉再打幾分鐘,再加糖粉接著打,大約十分鐘就能打出來。關鍵是打的容器不能沾水。
6.將面糊倒入蛋清泡沫里,上下翻動。不能來回攪動。翻動到均勻為止。一般都是用專用的勺子翻的,我家就找到一只塑料飯勺,湊合著用吧。記得不要把泡沫攪沒了,泡沫主要是起膨脹作用,沒了就做不成蛋糕了。
7.將面糊蛋清裝模具,只要裝8分滿,裝好后撒上芝麻就可以了。放微波爐里烤3分鐘,高火。如果面糊水份比較大,多烤些時間,如果水份較少,則少烤些時間??醋约赫莆盏?。
8.烤好了。裝模具時為了把所有的一次性裝完,裝太滿了,烤的時候溢出來了。而且蛋清打得泡泡太大。影響美觀。不過口感還不錯的。首頁圖的也是按以上步驟做出來的,只是沒用芝麻。
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始制作花生味蛋糕
作為一名資深吃貨,每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道多味蛋松的做法,你認真看完以后決定會有很大的收獲
2.12加入適量精鹽和料酒,將雞蛋打勻。
3.21把炒鍋加熱,倒入玉米油,待油燒熱至微冒煙時準備倒蛋液,事先準備好一個網狀的漏勺,把蛋液倒在漏勺里,使之緩慢漏進熱油里。
4.蛋液全部倒完后,用鍋鏟搗鼓雞蛋,越松散越好。
5.待雞蛋呈金色且起殼時可將其撈出,盛在剛才使用過的漏勺中,用鍋鏟盡量把油敝掉。
6.成品出鍋,撒上些糖,椒鹽,五香粉,拌勻。
7.瞧,多漂亮啊!可以加些番茄沙司蘸著吃,味道很不錯哦!
多味蛋松的出鍋需要經過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做多味曲奇這道菜。
2.1黃油打發(fā)到體積膨大,顏色稍變淺即可
3.2用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發(fā)
4.12分兩到三次加入雞蛋液,并用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次
5.21黃油必須與雞蛋完全混合,不出現(xiàn)分離的現(xiàn)象。打發(fā)好的黃油呈現(xiàn)輕盈、膨松的質地。(黃油為什么需要打發(fā)及打發(fā)原理,請參看黃油打發(fā)攻略)
6.1低筋面粉篩入黃油糊。(做巧克力曲奇,把可可粉和低筋面粉混合后一起過篩;如果是抹茶曲奇,則將抹茶粉和低筋面粉混合后一起過篩),用橡皮刮刀把面粉和黃油糊拌勻,成為均勻的曲奇面糊
7.2在黃油糊里倒入香草精,并攪拌均勻
8.曲奇面糊做好以后,就可以用裱花袋將曲奇面糊擠在烤盤上了。這次使用的是如圖所示的中號菊花形裱花嘴
9.因為還有很多新手朋友對裱花的過程不太熟悉,這里特別說明一下:用剪刀在裱花袋一端剪一個口
10.將裱花嘴放進裱花袋內部
11.再將裱花嘴從尖端伸出來即可
12.把曲奇面糊填入裱花袋,烤盤上墊錫紙或者油紙,在烤盤上擠出曲奇面糊
13.如圖所示擠出圓形曲奇
14.也可以擠出長條形的曲奇。把擠好的曲奇放進預熱好的烤箱,190度烤10分鐘左右,表面金黃色即可出爐。冷卻后密封保存
今天小編為大家介紹的這道多味曲奇的不錯,可是非常的詳細的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。
我們經常說的一句話就是病從口入,確實也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹多味雞爪
2.2121鐵鍋注入水,大火燒開,放入雞爪。
3.加一勺料酒,去腥。
4.將焯燙好的雞爪撈出,控干水分,備用。
5.熱鍋上油,放入干紅辣椒和花椒,炒出香味,撈出。
6.放入蔥段姜片,炒出香味。
7.倒入焯好的雞爪,大火炒勻。
8.倒入一勺料酒,再次去腥。
9.加1大勺草菇老抽,調色調味。
10.加2勺味極鮮生抽,調色調味。
11.加1大勺蠔油,調味增鮮。
12.加適量的熱水,將炒過的蔥段姜末、干紅辣椒放入,大火燒開,轉小火七八分鐘。
13.加入2勺白糖,蓋鍋兩分鐘。
14.加入適量的鹽,調味。
15.加少許雞精,增鮮調味,即可出鍋。
主婦們看了小編的介紹,您是否已經按捺不住了?那么趕快進入到我們的廚房,在我們自己的天地闖出自己的多味雞爪。
我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養(yǎng),有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養(yǎng)的菜肴,紡比如說原味蛋糕卷的做法不難,符合大眾口味,是一種很不錯的選擇。
2、蛋黃跟蛋白分離,然后將油和牛奶倒入蛋黃中
3、打發(fā)蛋白,白砂糖分三次加入,玉米淀粉最后加入
4、面粉過篩(預熱烤箱)
5、攪拌至糊狀(切勿過度攪拌,以免面粉起筋)
6、加入一半打發(fā)好的蛋白翻拌!注意一定要翻拌,翻拌!翻拌!
7、將拌均的蛋液倒入剩下的蛋白中繼續(xù)翻拌!翻拌!翻拌!
8、拌均后就可以倒入托盤
9、送進烤箱
10、出爐后就可以趁著余熱卷起來
11、切件上盤,美味蛋糕卷完成啦
健康其實并不是理所當然的,它需要我們在平時小心地呵護,原味蛋糕卷的做法簡單,很受人青睞。
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