豆沙餡餐包的做法
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《豆沙餡餐包的做法》，相信能對大家有所幫助。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹豆沙餡餐包的做法
2.用面包機(jī)程序8----揉面和發(fā)酵，攪拌成具有延展性的面團(tuán)并發(fā)酵。
3.一個小時后發(fā)酵完成。
4.將面團(tuán)倒在撒有手粉的面板上排氣。
5.分成12分滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右，同時將豆沙餡分成12等份。
6.取一份搟成圓餅形，包入豆沙餡。
7.捏緊收口的地方，做成餐包生坯放入烤盤內(nèi)。
8.蓋上保鮮膜放烤箱內(nèi)（烤箱溫度旋鈕30度--40度之間）進(jìn)行二次發(fā)酵。
9.50分鐘后發(fā)酵完成，刷上牛奶。
10.入預(yù)熱好的烤箱中層。
11.190度、20分鐘左右即可。
豆沙餡餐包做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
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飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如全麥牛角豆沙餐包的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、面團(tuán)發(fā)酵至原來面團(tuán)的兩倍大，分成六等份，松弛10分鐘；
3、取一份面團(tuán)揉成水滴狀；
4、用搟面杖搟開；
5、用刀從寬面切一刀；
6、把兩個角向上卷起；
7、如果不加餡料的話直接卷起來就可以了；
8、加豆沙餡料的話就是往中間部分放餡料，兩邊留空隙；
9、卷起來看，像牛角吧？
10、都做好排入烤盤，放入烤箱38度發(fā)酵40分鐘，烤箱里放一碗熱水，避免餐包表面干燥，發(fā)酵至兩倍大，表面刷全蛋液，撒白芝麻；
11、烤箱上下火170度，烤15分鐘左右出爐；
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個不爭的事實(shí)，全麥牛角豆沙餐包的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做奶香豆沙小餐包。
2.212面包桶內(nèi)倒入牛奶，打個雞蛋，把奶粉倒進(jìn)去，鹽和糖要對角放。
3.1揉面一個小時出膜。
4.2揉面半個小時加入軟化的黃油。
5.1再啟動揉面程序揉幾分鐘，相當(dāng)于給面團(tuán)排氣，然后把面團(tuán)分成均勻的十六份，滾圓松弛二十分鐘左右。
6.2直接在面包桶內(nèi)發(fā)酵至2.5倍大。
7.利用面團(tuán)松弛的時間把豆沙餡分成十六份，每份大概十八克左右。
8.把小面團(tuán)揉勻按成餅皮。
9.豆沙放在中間，把口封住，然后用雙手來回滾圓。
10.放進(jìn)烤盤中擺放好。
11.二次發(fā)酵至面團(tuán)的2.5倍大。（可以放進(jìn)烤箱中，最下面放上一盆熱水幫助發(fā)酵）
12.烤箱175度預(yù)熱，中層烤十分鐘后取出。
13.刷適量蛋液，撒上芝麻。
14.再放進(jìn)烤箱烤十五分鐘，全程一共烤二十五分鐘。
15.晾涼后食用。
16.有拉絲哦！
17.超級柔軟呢！
18.來一張里面的！
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹奶香豆沙小餐包，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，黑米花生餡餐包是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單，但是做出來的時候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、倒上溫水，攪成面穗
3、揉成光滑的面團(tuán)，醒置半小時
4、醒好的面團(tuán)分成小劑子搟成，包面皮，放入花生餡開始包制，我用的花生餡里面沒有加糖，只是熟的花生米，用料理機(jī)打碎了以后直接包進(jìn)去的
5、包成包子的樣子一個接一個的包完
6、包完以后，包子口朝下像饅頭一樣的，放在那里醒發(fā)10分鐘
7、醒好的小包子涼水下鍋放入籠屜中蒸制30分鐘
8、30分鐘后關(guān)火燜一兩分鐘，然后取出
9、稍微回溫后擺盤上桌，是不是很精致的一道面點(diǎn)??！
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，黑米花生餡餐包的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
喜歡吃甜性食物的朋友，一定知道豆沙餡是怎么回事吧，豆沙餡不但可以用來做月餅，而且還可以用來包包子，同時還可以做來做成豆沙餡的餡餅，只要是您學(xué)會了豆沙餡的做法，就可以使用它做出各種不同類型的美食，是很多愛吃甜類食物的朋友的最愛。那么，具體豆沙餡怎么做呢?
豆沙餡分為兩種，一種是綠豆做的豆沙餡，另外一種是紅豆做的豆沙餡，一般我們食用的都是使用紅豆做成的，如果說您比較喜歡吃綠豆的話，一樣可以做成綠豆的豆沙餡，具體豆沙餡的做法如下：
豆沙餡是原料：紅豆250克、白糖125克、油25克、水適量?；熳鞯酿W料
做法：
1、紅豆泡水一夜(豆子是綠色的表示不是陳年的豆子，可以放心食用)。
2、去除雜質(zhì)淘洗干凈后，加適量的水，用高壓鍋水開后壓20分鐘。
3、煮爛的紅豆用篩子去除外皮(外皮可以去，也可以不去，這個根據(jù)各人喜好問題)。
4、去除外皮后的豆沙就非常細(xì)膩了。
5、放入鍋中，加入適量的油(鍋建議用比較厚的底，另外不要用鐵鍋)。
6、以及適量的白糖(也可以放入冰糖)。
7、慢慢炒干水份，可以包餡的樣子就可以。(炒的時候要有些耐心，千萬不能心急，只有水份充分炒干了，你包的時候才容易制作，一定要小火，大火會糊)
8、過篩后的紅豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮開。
煮好后，放入攪拌機(jī)攪拌成紅豆湯，清涼解暑。
對于豆沙餡的做法，本文就先為您介紹到這里，學(xué)會了豆沙餡的做法，您可以根據(jù)自己的口味來做出不同的美食，如果是使用紅豆做成的豆沙餡的話，含有的葉酸比較豐富，所以特別適合懷孕初期的女性服用，但是對于痛風(fēng)患者來說，一定要盡量少吃豆沙餡的食物。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做豆沙南瓜包。
2.1蒸熟后碾成泥狀。
3.2南瓜去皮切塊。
4.1面團(tuán)體積增大，有蜂窩狀時就醒發(fā)好了。
5.2將干酵母，面粉，南瓜泥，放在一起，用溫水和成面團(tuán)醒發(fā)1小時左右。
6.1面團(tuán)搟到薄厚適中，中間放上豆沙餡。
7.2將發(fā)好的面，做成劑子，團(tuán)成圓球，豆沙餡也團(tuán)成圓球。
8.包成圓圓的豆沙包。
9.用筷子壓成南瓜狀，放上葡萄干做成南瓜把。
10.上鍋蒸5分鐘即可。
11.丑丑的小南瓜
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的豆沙南瓜包很適合在家里去嘗試著做。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于豆沙花朵包的做法。
2.2用清水將酵母和細(xì)鹽融化
3.12用手將面絮揉成光滑的面團(tuán)
4.21夏天發(fā)面）蓋上一塊濕布，餳上1個小時左右，要注意觀察，發(fā)至兩倍大即可
6.2將發(fā)酵面團(tuán)分割成每個40克的小面團(tuán)
7.將豆沙包起來
8.收口朝下放在案板上
9.用手按扁
10.用搟面杖將包了餡的厚面片搟平整，厚度約1厘米左右
11.如圖，用刀對稱的切出8道口子
12.如圖，將切了口子的一側(cè)往上翻出，依次將所有的翻好
13.將做好的花朵包碼在蒸鍋上，間隔半朵花包的距離即可
看到這里，千萬不要被上面介紹的豆沙花朵包的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
紅豆是很多人喜愛吃的食物，紅豆的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，因此對這類食物的選擇都是可以放心進(jìn)行，那紅豆沙餡的做法如何呢，紅豆沙陷也都是根據(jù)紅豆進(jìn)行制作的，它的制作方式并不是很難，在制作前，需要對它的制作步驟進(jìn)行很好的了解，使得知道如何做最佳。
那紅豆沙餡的做法具體怎么樣呢，它在制作步驟并不是很多，但是在制作的時候，需要掌握一些技巧，這樣在制作的時候，才能夠順利的進(jìn)行，使得紅豆沙餡味道獨(dú)特。
紅豆沙餡的做法：
原料：紅豆250克、白砂糖100克、色拉油180克。
做法：
1、將紅豆清洗干凈，用500克清水浸泡半天，然后連同浸泡的水一起入電飯煲，按煮粥鍵或者燉湯鍵，煲1小時，(也可以用鍋在煤氣或者電磁爐上燉，但是水要稍微多加點(diǎn)，以免燒干。)
2、在燉好的紅豆中加入白砂糖，攪拌均勻，直至融化，略涼后，連湯一起倒入攪拌機(jī)，將它打成細(xì)膩的豆沙泥。(多打幾分鐘，可以充分的打成細(xì)膩的泥;打的時候需要有一定的湯汁，不然容易攪拌不動，如果發(fā)現(xiàn)攪拌不動了，可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)清水稀釋。)
3、不粘鍋燒熱，倒入油，5成熱時候輕輕倒入豆沙泥，開始用木鏟子翻炒;
4、期間保持中小火，不停推炒大概10分鐘左右，豆沙會越來越干，越來越有粘信，直到豆沙抱成團(tuán)，不再散開，即炒好了，盛出裝盤，涼透后即可用來包月餅了。
以上就是對紅豆沙餡的做法詳細(xì)介紹，在對它制作的時候，按照以上方法進(jìn)行是最佳之選，不過要注意的是，制作紅豆沙餡的時候，要注意一些方式方法，不能隨意的進(jìn)行，尤其是在糖的放入上，都是要合理，這樣吃的時候，口感才會獨(dú)特。
素菜也能夠做出非常棒的感覺，因?yàn)槎股仇W月餅 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
2、準(zhǔn)備油皮材料。
3、把油皮所有材料放入盆子里，慢慢加入水，用手揉成光滑的面團(tuán)。同樣用酥皮材料做好酥皮面團(tuán)。兩個面團(tuán)蓋保鮮膜靜置20分鐘。
4、把油皮面團(tuán)平均分成14份，每份重120g左右；酥皮面團(tuán)也平均分成14分，每份重約13g左右；團(tuán)圓，蓋保鮮膜靜置20分鐘。
5、豆沙350g平均分成14份，每份重約25g。取一個豆沙球，包裹住半個放涼的咸蛋黃，團(tuán)成圓球。
6、依次做好14個豆沙球，蓋保鮮袋或者保鮮膜。
7、取一個油皮按扁，放入一個酥皮，包緊收口。
8、依次做好14個，團(tuán)圓。
9、取一個小圓球，放硅膠墊上，用搟面杖搟成一個長條。
10、從上往下卷起來。
11、全部卷好后，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
12、再次搟開卷起，靜置15分鐘。
13、手指按壓中間，兩頭捏起壓扁。
14、搟開，放上裹入咸蛋黃的豆沙球。
15、捏緊收口。
16、收口朝下擺入烤盤，刷雞蛋液，撒黑芝麻。
17、把烤盤送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180攝氏度，烘烤30分鐘即可。
18、時間到，出爐。
19、成品圖。豆沙月餅就做好了，酥酥的超級好吃哦！
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，豆沙餡月餅的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)自制豆沙餡的做法吧！
2.高壓鍋煮豆子一檔煮好，或者放爐子上煮爛
3.濾勺舀出，濾掉大部分湯汁，放進(jìn)食品加工機(jī)打碎
4.加糖，打成細(xì)膩的糊糊狀
5.放進(jìn)不粘鍋，加點(diǎn)黃油，大火煮，注意翻炒
6.煮到開始變干，嘗嘗甜度，不夠就再加點(diǎn)糖，轉(zhuǎn)中火，注意翻炒
7.炒成略濕的狀態(tài)就好了，冷了以后會更干一點(diǎn)
8.冷卻，稍微揉均勻一點(diǎn)，就完成了。合適的狀態(tài)是基本不粘手的，太粘的話就再加加熱
9.好了，可以做餡了
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的自制豆沙餡，為你的妻子和孩子露上一手。
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