家常版黑三剁的做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“家常版黑三剁的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做家常版黑三剁
2.手剁肉碎調(diào)入生抽、老抽、白糖、料酒，及淀粉拌勻，淋少許香麻油腌制10分鐘，鐵鍋燒熱注油，五、六成油溫時(shí)將腌制好的肉碎倒入鍋中煸炒，炒至焦香出油時(shí)盛出
3.鍋內(nèi)再次注油，將青紅椒圈倒入鍋中煸炒，炒至椒皮焦香帶著“虎皮”時(shí)，將黑豆豉倒入鍋中一同炒香
4.將剁碎的香菇丁、黑木耳丁下入鍋中一同翻炒，炒至出香后噴入老抽略加調(diào)味調(diào)色
5.將切丁大頭菜粒倒入鍋中，與鍋中材料翻炒均勻，繼續(xù)旺火翻炒至菜丁干身焦香，酸甜香味溢出
6.將前期腌制煸炒處理后的肉碎回鍋，掂鍋炒勻，淋上少許紅辣油即可出鍋
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕。現(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下家常版黑三剁
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周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？家常版壽司這道菜的做法，是極為容易的，所需時(shí)間極短，對于新手來說，是簡單好學(xué)的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、鍋里油熱后，按圖片順序先放入洋蔥炒香后、再放進(jìn)西葫蘆翻炒斷生，然后倒入糯米飯翻炒，再把所有食材全倒進(jìn)米飯上
3、食材變軟后加一小勺鹽和適量蔬之鮮，翻炒均勻后就可以出鍋了
4、炒飯做好了。。
5、壽司席上鋪張海苔
6、把炒好的米飯均勻鋪平了，海苔尾端留出一點(diǎn)空隙用涼水沾濕
7、撒上肉松
8、擠上沙拉，我家偏愛吃沙拉，擠的比較多一點(diǎn)。按個(gè)人口味吧
9、從下往上卷起
10、邊卷邊拉起壽司席
11、最后把卷好的壽司席用手再按實(shí)了
12、卷好的壽司出來了
13、刀面沾點(diǎn)涼水把壽司切開
14、裝盤，家常版壽司就做好了。。
美食會給人味蕾上一定的沖擊，家常版壽司就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點(diǎn)湯會更好。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)家常版牛扒的做法吧。
2.牛扒提前放入冰箱冷藏室自然解凍4小時(shí)
3.將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉
4.另取一個(gè)鍋?zhàn)鲩_水，放入黃油、鹽、煮沸，加入蔬菜略煮撈出待用
5.將鑄鐵扒盤燒熱后再放入牛扒大火煎烤
6.牛扒在高溫下迅速噴出香味，油脂融化微微縮緊
7.待一面煎的金黃色后迅速翻面繼續(xù)煎烤，可以適當(dāng)改成中火，也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出鍋
8.出鍋將牛扒和蔬菜裝盤，鹽和胡椒可以根據(jù)口味自行料理
看了以上小編為您介紹的這道家常版牛扒的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
很多人都不會做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于家常版鍋貼的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.21用少許清水?dāng)嚧蛘吵怼?/p>
3.餃子皮準(zhǔn)備好，再準(zhǔn)備一碗清水。
4.將適量肉餡放入餃子皮中。
5.1兩邊皮捏牢即可，不用全部包上。
6.2餃子皮邊緣刷上清水。
7.煎鍋中涂抹適量油。
8.然后把鍋貼緊湊的碼放整齊。
9.蓋好鍋蓋開始煎制。
10.煎一分鐘后，烹入少量清水蓋嚴(yán)鍋蓋繼續(xù)煎制。
11.煎兩分鐘后再次烹入少量清水，兩三分鐘后，待水份耗凈便可出鍋。
12.出鍋要用鐵鏟子一齊鏟出。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)家常版鍋貼的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下家常版毛血旺這道菜的做法。
2.2黃豆芽焯水?dāng)嗌?/p>
3.1鴨血切半厘米薄塊，焯水?dāng)嗌?/p>
4.2把黃豆芽、海帶絲鋪在碗底備用
5.1脆皮腸切花刀，燜子切片
6.2豆腐皮切絲，香腸切片
7.1倒入雞湯，煮開
8.2鍋倒入少許蝦油，下火鍋底料、豆瓣醬炒香
9.1倒入香腸、豆腐皮同煮
10.2倒入燜子、土豆粉、脆皮腸同煮
11.下鴨血煮1-2分鐘，煮好后把菜菜湯湯倒入鋪了豆芽和海帶的碗中
12.干辣椒切段去籽
13.取一個(gè)大湯勺，倒入半勺蝦油，小火加熱
14.倒入辣椒段炸至略略變色，下花椒粒炸至出味兒
15.將燒好的辣椒花椒油倒入碗中
16.最后撒上些蔥花即可
介紹完家常版毛血旺的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
以前去過四川吃了很多小食，有款面食我很喜歡，那就是剁椒面，我們都知道剁椒是四川的特產(chǎn)，他們那里的剁椒很正宗，辣而不刺激，所以在做剁椒面的時(shí)候可以選擇正宗的剁椒，做出來的味道更加鮮美。剁椒面是一道家常美食，尤其在夏天吃一碗剁椒面很刺激，下面就為大家介紹一下剁椒面的具體做法。
一、材料：
主料：面條(生)適量、
輔料：黑木耳適量、雞蛋適量、剁椒適量
調(diào)料：食鹽少許、植物油適量
二、具體做法：
1.木耳冷水泡發(fā)，去除根蒂洗凈切碎;
2.雞蛋兩顆調(diào)勻后放入少許鹽，煎蛋餅打散;
3.鍋內(nèi)放油，放入剁椒炒香，然后放入木耳碎翻炒后放入準(zhǔn)備好的雞蛋繼續(xù)翻炒;
4.可以適當(dāng)放幾根青菜，炒至青菜斷生調(diào)味出鍋即可;
5.將炒好的料放在面條上，拌勻。
現(xiàn)在正處于夏季，很多朋友都沒有食欲，大家可以按照上面講述的方法為家人制作一道剁椒面，可以增加家人的食欲。在制作剁椒面的時(shí)候，我選的面條是手工面條，這樣做出來的剁椒面更加爽滑彈牙，感到麻煩的朋友也可以選擇其他面條進(jìn)行制作，也可以更具自己的愛好增加其他的佐料。
魚是很多人都喜愛吃的美食，這樣的食物含有的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且對人體各方面補(bǔ)充都是有著很好的幫助作用，所以對它的選擇，都是放心之選，魚的種類比較多，在選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己喜歡進(jìn)行，那剁椒魚頭的家常做法是如何的呢，對這個(gè)問題也是很多人不太了解的。
對剁椒魚頭的家常做法如何呢，這樣的魚在制作上，也是有著一些方式方法，而且制作的過程中，對魚的火候也是要進(jìn)行了解，使得在吃的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，利于身體健康。
剁椒魚頭的家常做法：
主料：雄魚頭1個(gè)、剁椒醬3勺、咸蘿卜干丁3勺 、貴州燈籠辣椒醬2勺。
輔料：姜10克、蒜頭3瓣、料酒5勺 香辣粉半勺
胡椒粉半勺、海鮮醬油2勺、蒸魚豉油1勺、鹽適量、香菜1根、菜油2大勺。
做法步驟：
1. 雄魚頭請魚販子清理好并在魚頭頂端剖一刀(不要剖到底)，使魚頭可以拉開平擺在盤中。
2. 回家洗凈魚頭放在盆中，往魚頭上倒入3勺料酒和海鮮醬油2勺，撒入適量鹽和3片姜，不停地給魚頭**使其更好地吸收調(diào)味料。之后，將魚頭合攏靜腌半小時(shí)。
3. 找一蒸盤，擺放好2片姜，把魚頭順放在蒸盤里的姜片上，把咸蘿卜干和剁椒、燈籠椒醬均勻地鋪在魚頭上，倒上香辣粉、胡椒粉、蒸魚豉油和腌魚頭的湯汁。
4. 蒸鍋中煮開水，放入剁椒魚頭，閉蓋中大火蒸7分鐘左右至熟。起鍋，將菜油加熱后淋在菜表面。
剁椒魚頭的做法視頻
小貼士：
1、腌制剁椒魚頭時(shí)間要長，料酒要多放，魚頭腥味重。
2、剁椒魚頭要趁熱吃。
3、用熱菜籽油澆淋，增魚頭香。
通過以上介紹，對剁椒魚頭的家常做法也是有著一些了解，因此對這樣魚做的時(shí)候，都是可以按照以上的方法進(jìn)行，使得魚在口感和味道上，也是會非常獨(dú)特，得到人們的喜愛，那魚含有的蛋白質(zhì)多，它是一個(gè)放心的好選擇。
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