立夏烏飯的做法
立夏的飲食養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“立夏烏飯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好立夏烏飯
2.用手捋一下，把葉子捋下來，枝丟掉。這是為了方便一會兒搓揉。
3.將葉子浸泡在清水中，用力搓揉、抓擠，直到葉片變得軟趴趴了。
4.清水的顏色差不多被葉子里的汁液染成這樣就行了。想要萃取更充分些的，也可以直接把葉子和清水用攪拌機徹底打碎，再把渣滓過濾掉。那樣煮出來的飯會更漆黑。
5.糯米淘洗一下。
6.過濾掉葉子，留下染色了的水。雖說是這樣黃綠黃綠的顏色，但煮好后會變黑的。
7.把水和糯米一同放入電飯鍋，水剛剛好沒過糯米就可以了，和平時煮飯一樣煮熟即可。
每當我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下立夏烏飯
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人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下烏米飯。
2.12倒入攪拌機，加入500ML清水，高速攪拌幾分鐘
3.21過濾出汁水備用
4.將汁水沖入糯米中，2杯糯米放1.5杯的汁，攪拌均勻
5.浸泡3個小時
6.將浸泡的糯米連碗一起入蒸鍋大火蒸30分鐘，再燜5分鐘即可開鍋了
7.蒸好后，將米飯取出，用筷子趁熱搗散
8.待米飯基本晾涼后，倒入切碎的堅果和紅棗碎，撒入適量的白砂糖
9.拌勻后，帶上一次性手套，取適量混合米飯放入手心，捏成飯團，準備送人的話可以用保鮮膜包起來，方便攜帶
烏米飯的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
籽烏在朝鮮灣的純凈水域生產(chǎn)。它們圓潤透明，入口清新，充滿活力。這是一個韓國燒烤、海鮮火鍋和其他精美的海鮮配料。籽烏的做法大全，通過該方法處理的原料可以完全保持種子的原始新鮮度。此外，種子的珍貴也在其自身的化合物中。它被認為是一種抗癌劑，非常好的食物。
①籽烏的營養(yǎng)價值
籽烏內(nèi)含蛋白質(zhì)32%，脂肪9%,還含有維生素A、D以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是上等海味補品；烏賊還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說：能治赤痢、風痰。民間驗方，以烏賊放置水中浸泡，加冰糖燉服，能治發(fā)燒、咳嗽，并治鼻衄等疾病。
近年來，日本名古屋大學(xué)山田靜之教授等人，從烏賊體內(nèi)提取了一種名為“阿普里羅靈”的化合物，通過動物實驗，認為可作為抗癌劑。后來，日本東京大學(xué)水野傳一教授及其同事，利用烏賊腺體制成一種高效抗癌劑。它的殺癌能力可與現(xiàn)在作為制癌藥劑的腫瘍壞死因子（TNF）效力相匹敵。而且這種制劑只對癌細胞起殺滅作用，對正常細胞無毒性，烏賊抗癌制劑的出現(xiàn)，使烏賊聲名遠揚。誘惑難以抗拒，味美決不忽悠！
1、將籽烏洗凈，放入海鮮火鍋中，待顏色煮至內(nèi)粉色，即可食用，搭配火鍋醬料，十分鮮美！
1、明火燒烤：將洗凈的籽烏涂抹一層食用油，放置炭火上燒烤，起見刷上燒烤醬，香氣撲鼻，口感上乘。
2、烤箱烹飪：將洗凈的籽烏刷一層燒烤醬，用錫紙將其包裹，放入烤箱內(nèi)，烤制成熟，拿出撒上喜歡的調(diào)料，在家里也能烹飪美味燒烤籽烏。
②海鮮煲做法：
1、將籽烏自然解凍，待用。
2、將新鮮蔬菜洗凈，待用
3、將香辣湯底入鍋，大火燒沸后，放入籽烏、蔬菜，燉煮后，加入小蔥、姜及調(diào)味
料即可。
配料：可隨個人喜好加入豆腐、粉絲、冬瓜、木耳、金針菇、竹筍、豆皮等食材，地道四川麻辣煲隨你喜歡！
烹飪指導(dǎo)
籽烏，肉質(zhì)勁道，入口飽滿鮮嫩，將純鮮籽烏食材融入時尚香辣煲仔，地道川味，辣隨心動。籽烏還可以烹飪炒菜、蓋飯等一系列美味，動動心思，加入喜歡的青菜與配料。
提起烏籽大家都不陌生，烏籽的在外形上和魷魚是非常相似的，不過烏籽的營養(yǎng)價值是很高的，烏籽在平時的吃法是非常多的，有些人喜歡爆炒著吃，有些人喜歡做成海鮮食用，還有些人喜歡吃煲湯吃，味道都是非常美味的，在平時也是很受大家歡迎的，下面具體介紹烏籽的家常做法。
烏籽的家常做法
火鍋
1、將籽烏洗凈，放入海鮮火鍋中，待顏色煮至肉粉色，即可食用，搭配火鍋醬料，十分鮮美!
燒烤
1、明火燒烤：將洗凈的籽烏涂抹一層食用油，放置炭火上燒烤，起見刷上燒烤醬，香氣撲鼻，口感上乘。
2、烤箱烹飪：將洗凈的籽烏刷一層燒烤醬，用錫紙將其包裹，放入烤箱內(nèi)，烤制成熟，拿出撒上喜歡的調(diào)
料，在家里也能烹飪美味燒烤籽烏。
海鮮煲
做法：
1、將籽烏自然解凍，待用。
2、將新鮮蔬菜洗凈，待用
3、將香辣湯底入鍋，大火燒沸后，放入籽烏、蔬菜，燉煮后，加入小蔥、姜及調(diào)味
料即可。
配料：可隨個人喜好加入豆腐、粉絲、冬瓜、木耳、金針菇、竹筍、豆皮等食材，地道四川麻辣煲隨你喜歡!
籽烏，肉質(zhì)勁道，入口飽滿鮮嫩，將純鮮籽烏食材融入時尚香辣煲仔，地道川味，辣隨心動。籽烏還可以烹飪炒菜、蓋飯等一系列美味，動動心思，加入喜歡的青菜與配料。
爆炒籽烏
1.準備原料，包括籽烏1斤，姜1小塊、蔥1根，植物油適量、醬油1大匙、鹽1小匙、糖1大匙、水、干辣椒適量等;
2.籽烏摘洗干凈，魚籽留在肚中，然后鍋內(nèi)加油，等油燒熱，爆香蔥姜絲，下入籽烏大火煸炒幾下，加入所有調(diào)料，之后加少量水，改中火燒至湯汁收干即可，一道簡單的美食就做好了。
籽烏豆腐湯
籽烏豆腐湯是籽烏的一種常規(guī)做法，很多家庭都喜歡，這道菜營養(yǎng)價值橫高，因為不僅籽烏的營養(yǎng)價值高，而且豆腐也含有高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。它的做法也很簡單，做法如下：
1.準備材料，比如籽烏，豆腐，姜，大蒜等，然后把提準備的籽烏切段備用，并且把豆腐切塊備用，菠菜切段備用;
2.在鍋內(nèi)倒油，等油燒開冒煙后，把蔥姜切末熗鍋，然后倒入適量清水，之后倒入切好的豆腐和籽烏，倒入適量醋和料酒去腥，接著等鍋開后放入菠菜，適量鹽，適量味達美提鮮，關(guān)火即可，因為籽烏很好熟，鍋開就能吃，如果煮時間長了口感會比較老。
籽烏的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)價值方面，籽烏最大的一個特征是它含有能變換成膳食纖維的游離糖。膳食纖維是不可溶性食物纖維，除能通便和改善便秘外，還被認為有預(yù)防衰老、抗癌、提高免疫力等功效。
籽烏還含有豐富的能促進新陳代謝的鋅和鈉、預(yù)防高血壓的鉀等成分。籽烏中的墨液含有抗癌物質(zhì)，它是糖、蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)合成的復(fù)合黏質(zhì)，據(jù)說有很好的抗癌作用。
看到高粱烏米這個詞可千萬不要被它誤導(dǎo)認為它就是一個新的米的種類了。高粱烏米長得更像是一種植物，和長在水里的茭白有點像。吃的時候都是吃根部那一節(jié)，而且都是綠色包皮裹著。高粱烏米的營養(yǎng)價值很高，如果是月經(jīng)不調(diào)的女生吃它，還可以有效緩解。那高粱烏米要怎么做呢?
高粱烏米，真菌類擔子菌綱黑粉科植物高粱黑粉菌Sphace lotheca sorghi (Link) Clint.和長軸高粱黑粉菌Sphace cruenta (Kuehn) potter寄生于高粱上所生的病穗的孢子堆。分布于東北、華北及甘肅、新疆、山東、安徽、河南、湖北、臺灣、四川、云南等地。具有調(diào)經(jīng)止血之功效。用于月經(jīng)不調(diào)，崩漏，大便下血等癥狀。
相關(guān)配伍
1、婦女經(jīng)來腹痛量多：高粱烏米15g，水煎服?；蛉□r品30g，洗凈食之。(《淄博本草》)
2、經(jīng)血不調(diào)或血崩：高粱烏米7個，熬水，一次服;或?qū)⒊サ扒宓碾u蛋，納入適量的紅花和烏米，用紙糊好，焙炭研末，勻二次服用，連服三劑。(《吉林中草藥》)
高粱烏米含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，尤其是人體8種必須的氨基酸，真菌多糖和膳食纖維等活性多糖，礦物質(zhì)鉀、鐵、硒，維生素A、B1、B2、
B6、C等含量較均高，是理想的天然保健食品。
烏米是很多東北老輩兒小時候的一種回憶，而現(xiàn)在，很多年輕人也從長輩那聽到了烏米的營養(yǎng)價值，但是苦于不知如何下手，今天為大家介紹幾道烏米的做法。味道那是好極了!
烏 米 燒 土 豆
原料：烏米300克，土豆200克，青、紅椒各一個，水淀粉，鹽，味精，耗油，白糖，蔥，姜，蒜，老抽，食用油
做法：1. 將蒸鍋加水放火上燒開后放入冷凍的烏米(去掉包裝)，蒸10分鐘以致解凍化透，取出備用。
2. 將土豆去皮洗凈切成6厘米長，3厘米寬的方條，青、紅椒切成菱形條備用。
3. 起鍋點火，加入1000克油，油溫燒至七成熱時，加入土豆條，炸至金黃色撈出，再將烏米、青紅椒下油鍋，稍微滑一下?lián)瞥觥?/p>
4. 重新起鍋，下底油，放入蔥、姜、蒜炒出香味，加鹽、味精、耗油、白糖、老抽調(diào)味，放入炸好的烏米、土豆條、青紅椒，大火燒制2分鐘，淋上水淀粉，收汁裝盤即可。
特點：色澤艷麗，清淡可口。
夏天已經(jīng)來了，可謂是酷暑難耐。到了夏天很多人都會擔心中暑，就會常熬一些綠豆湯來防止中暑，進行解暑?？梢砸恢敝缓染G豆湯也會有反感，所以，學(xué)做一些立夏養(yǎng)身湯，真的是太有必要了，不僅可以解暑，也可以根據(jù)不同人的口味進行調(diào)整，今天就要為大家介紹各種各樣的立夏養(yǎng)生湯。
夏天人們水分流失大，食欲不振，所以喝湯成了人們夏季最適合的飲食方式。因為夏天炎熱，所以喝湯要選則消暑祛濕的食材，還要結(jié)合夏天蔬菜收獲的季節(jié)，根據(jù)事物性質(zhì)搭配蔬菜果子等做家常湯。下面告訴你夏天喝什么湯好。
1.三花清暑湯：取白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲，具有清暑濕解熱毒之功效。
2.七樣止渴湯：取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調(diào)入適量冰糖，涼后飲用，飲后感覺清涼無比，有開胃生津止渴的作用。
3.菊花粥：粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入杭菊花6克(布包)，再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。
4.荷花冬瓜湯：取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克(切片)，加水1000毫升煮湯，湯成后去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳
5.銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。
做法：
取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。
6.鵪鶉去濕湯 (2~3人分量)
材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 適合清熱去濕，潤肺化痰。
根據(jù)以上段落的介紹，相信一些人對立夏養(yǎng)生湯的做法都了然于心了，夏天確實也是一個難熬的季節(jié)。在有養(yǎng)生湯的調(diào)理以為呢，還要注意日常出門的防曬，和回到家的補水，把這些工作當做一種習(xí)慣，相信即使度過了夏天，你也不會覺得夏天有那么的難熬了?？禳c放下手中的工作，親自選購養(yǎng)生湯的食材吧。
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