家常版牛扒的做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“家常版牛扒的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
每逢節(jié)假日的時候,想想都激動。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點,能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)家常版牛扒的做法吧。
2.牛扒提前放入冰箱冷藏室自然解凍4小時
3.將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉
4.另取一個鍋做開水,放入黃油、鹽、煮沸,加入蔬菜略煮撈出待用
5.將鑄鐵扒盤燒熱后再放入牛扒大火煎烤
6.牛扒在高溫下迅速噴出香味,油脂融化微微縮緊
7.待一面煎的金黃色后迅速翻面繼續(xù)煎烤,可以適當(dāng)改成中火,也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒,待另一面定型,油脂自然溢出香味即可出鍋
8.出鍋將牛扒和蔬菜裝盤,鹽和胡椒可以根據(jù)口味自行料理
看了以上小編為您介紹的這道家常版牛扒的具體做法,你是否已經(jīng)學(xué)會了呢?如果感興趣的話,趕快進(jìn)廚房嘗試一下,一定會有新的收獲哦!
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很多人都不會做飯,這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯??墒呛芏鄷r候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于家常版鍋貼的做法,你可以自己動手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對不一樣。
2.21用少許清水?dāng)嚧蛘吵怼?/p>
3.餃子皮準(zhǔn)備好,再準(zhǔn)備一碗清水。
4.將適量肉餡放入餃子皮中。
5.1兩邊皮捏牢即可,不用全部包上。
6.2餃子皮邊緣刷上清水。
7.煎鍋中涂抹適量油。
8.然后把鍋貼緊湊的碼放整齊。
9.蓋好鍋蓋開始煎制。
10.煎一分鐘后,烹入少量清水蓋嚴(yán)鍋蓋繼續(xù)煎制。
11.煎兩分鐘后再次烹入少量清水,兩三分鐘后,待水份耗凈便可出鍋。
12.出鍋要用鐵鏟子一齊鏟出。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)家常版鍋貼的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來給大家一下家常版毛血旺這道菜的做法。
2.2黃豆芽焯水?dāng)嗌?/p>
3.1鴨血切半厘米薄塊,焯水?dāng)嗌?/p>
4.2把黃豆芽、海帶絲鋪在碗底備用
5.1脆皮腸切花刀,燜子切片
6.2豆腐皮切絲,香腸切片
7.1倒入雞湯,煮開
8.2鍋倒入少許蝦油,下火鍋底料、豆瓣醬炒香
9.1倒入香腸、豆腐皮同煮
10.2倒入燜子、土豆粉、脆皮腸同煮
11.下鴨血煮1-2分鐘,煮好后把菜菜湯湯倒入鋪了豆芽和海帶的碗中
12.干辣椒切段去籽
13.取一個大湯勺,倒入半勺蝦油,小火加熱
14.倒入辣椒段炸至略略變色,下花椒粒炸至出味兒
15.將燒好的辣椒花椒油倒入碗中
16.最后撒上些蔥花即可
介紹完家常版毛血旺的所有步驟,你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手,只有通過不斷的實踐,才能做出真正的美食。
合理的飲食不僅對身體健康有好處,對于一些疾病也能起到一定的食療效果,在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就,其實許多美味的飯菜并不需要太多的技巧,涼面(簡易家常版)的做法就很簡單,而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、首先提前把冰水準(zhǔn)備好。
3、胡蘿卜洗干凈切成細(xì)絲,在鍋里焯水控干水撈出來裝入碗里備用。
4、鍋里添加適量的水燒開,放入面條煮成8分熟。
5、將面撈出控干水放入冰水里過涼。
6、取一個大點的容器,把面從冰水里撈出放入容器里,然后添加蒜末,蔥,胡蘿卜絲,花生碎,小米椒。
7、取一個小碗調(diào)汁。碗里添加味極鮮,醋,辣椒油,胡椒粉,味精,芝麻油,花椒油,白糖,辣椒油攪拌均勻淋在面條上。
8、添加好所有的調(diào)料用筷子拌勻裝盤后撒上少許芝麻就可以裝盤啦。
9、來一張成品圖??粗遣皇呛苡惺秤珠_胃呢?
即使不為自己,也為了家人的身體考慮,我們還是應(yīng)自己做飯,涼面(簡易家常版)的做法很簡單,對于健康也很有好處。
一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家里學(xué)著制作蘋果牛扒,當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧!
2.121放入碗中加上胡椒粉和烤肉醬。
3.212用刀背將肉剁松軟。
4.拌勻腌制30分鐘。
5.蘋果去皮切片。
6.取一塊錫紙,在上面放兩片蘋果。
7.再在上面放上腌制好的牛肉再放入兩片蘋果。
8.包緊。
9.烤箱220度預(yù)熱。
10.放入牛肉中層,200度烤15分鐘,220度烤5分鐘。
經(jīng)常在外吃飯,對我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的蘋果牛扒,營養(yǎng)健康,您不妨去嘗試一下,讓家人吃的更加安全放心。
人生在世,每個人都離不開一個“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下家常版拉條子的做法。
2.2面粉里加少許鹽,加鹽可以增加面的筋度。然后慢慢加水,一邊加一邊攪動
3.1拉條子好口感的步驟三就是醒面,冬天醒的時間可以長一些,夏天就要短一些。醒到面團(tuán)比之前又柔軟一些就可以了。醒面的時候可以炒拉條子的菜。把揉好的面團(tuán)分成幾個劑子,搟成厚厚的餅狀,正反抹油摞起來備用。基本上一個劑子就是一個人吃的量
4.2成團(tuán)之后,要繼續(xù)往面團(tuán)里揣水。這也是拉條子好口感的步驟二。揣水的方法是,淋上一點水,用拳頭用力把水壓進(jìn)面團(tuán),水分漸漸吸收進(jìn)面團(tuán)之后,再揉勻。揉勻之后再加第二次,直到面團(tuán)軟硬適中為止
5.1蔬菜處理好。我準(zhǔn)備了菜花,蒜苔,豆芽,尖椒,胡蘿卜,這些可以按照個人喜好準(zhǔn)備哈
6.2五花肉切片,加料酒,生抽,少量白胡椒,淀粉抓勻
7.1鍋中油繼續(xù)下蔥熗鍋,下豆芽翻炒
8.2鍋中放略多一些的油,熱鍋涼油把五花肉滑熟撈出
9.1菜花
10.2蒜苔和胡蘿卜
11.青椒,繼續(xù)翻炒
12.加少許生抽調(diào)色,適量十三香,糖和鹽調(diào)味
13.蔬菜略出水的時候,放五花肉,翻炒一小會兒加雞精出鍋
14.拉條子的面醒好了,取一片厚厚的面,切成這樣粗粗的條
15.拉著面的兩頭,兩邊輕輕一扯,扯的同時,手也搓著,就成了長而均勻的一條
16.還輕輕甩兩下,十幾公分頓時就變成了一兩米長
17.拉一條就往開水鍋里扔一條,因為拉條子的面和和醒的到位,很筋道,久煮不爛。面可以一根根的拉,最后也能一起出鍋。一個劑子都拉完之后,往鍋里加一些涼水,再開鍋就可以撈面啦~
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的家常版拉條子,為你的妻子和孩子露上一手。
相信大家肯定都看過和吃過牛扒吧,牛扒不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃牛扒可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)血的作用,所以牛扒受到了大家的喜愛,牛扒有很多種做法,很多朋友在品嘗到牛扒的時候總是希望自己在家里面自制出牛扒來,牛扒的做法很簡單,下文我們就來給大家介紹一下牛扒的做法大全。
紅酒牛扒
1.準(zhǔn)備新鮮的牛扒。
2.準(zhǔn)備腌料:鹽,羅勒粉,黑胡椒粉
3.將腌料各取適量用來腌制牛扒片刻。
4.平底不粘鍋放入牛油。
5.然后將牛扒放入煎熟兩面。
6.準(zhǔn)備紅酒。
7.最后倒入適量的紅酒,鹽和雞精調(diào)味大火將收汁即可。
8.大火將汁即可。
9.這款“紅酒牛扒”做法很簡單,牛扒最后吸收的紅酒的香味,7成熟的牛扒色澤紅潤,肉質(zhì)滑嫩,紅酒香氣,牛扒新鮮醇香。這一餐,真的很美味!
蒜香燒烤醬牛扒
1.牛扒兩塊洗凈瀝干水備用。
2.擠入一點cook100蒜香燒烤醬到牛扒身上。
3.用筷子攪拌均勻燒烤醬,讓牛扒身上沾滿醬。
4.加入適量黑胡椒粉。
5.鍋內(nèi)熱油后放入牛扒。
6.一面煎5秒后翻面。
7.改小點火,多翻面至牛扒喜歡的熟度。
8.牛扒盛出來,把之前腌制牛扒的醬汁倒入鍋內(nèi)加熱。
9.加熱后的醬汁澆在之前煎好的牛扒身上。
在上面的文章里面我們介紹了什么是牛扒,我們知道牛扒不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃牛扒可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,牛扒的做法非常的簡單,上文為我們詳細(xì)介紹了牛扒的做法大全。
對于每個人來說,年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子,而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做蜜汁牛扒。
2.姜切片、蔥切段,與其他腌料一同加入牛肉中,用手抓勻,加入食用油拌勻,腌制半小時以上(最好是晚上腌,早餐用)。
3.菠菜洗凈,用加了少量鹽和食用油的開水焯軟,過涼,鋪在盤子底。
4.起熱鍋(平底不沾鍋),加少量食用油,三、四成熱時放入牛肉片(要平攤),剪成兩面金黃色(千萬別煎老了),盛出放在熟菠菜上;另起鍋,加入少量水,將提前調(diào)好的澆汁倒入鍋內(nèi)燒開,熬成薄欠汁,澆到牛肉上,撒上蔥花即可。
5.注:煎牛肉的pp不是這個,因為像機(jī)里幾百張的照片一下子找不到了,只好用另外一道菜的pp應(yīng)付,SORRY
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的蜜汁牛扒,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的愿望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的白切雞(家常版)做法,感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧!
2.1因為是自己家里吃的,所以我把雞頭還其它不能吃的部位剁掉,水開了,把雞放入開水中,整只雞都燙一遍…
3.2鍋里倒入適量水,可以差不多沫過雞就可以了,把水煮開…
4.1如圖,濾完水分然后再把雞放入開水中,等水再次煮開…
5.2如圖,雞一下如開水就變色,皮也收縮起來,用筷子撈起雞,把雞里的水濾出來…
6.1燜的時適當(dāng)給雞翻翻面,以致雞肉全身都能均勻受熱熟透,時間到了,就可把雞撈出來,放涼一點比較好切!
7.2如圖,等水再次煮開就關(guān)小火,蓋上鍋蓋,不要密封,最小火燜30分鐘左右
8.1然后再把適量的生抽倒入蒜蓉碗里,調(diào)成醬汁…
9.2燜煮雞的時間可以剁好蒜蓉放入碗里備用
10.如圖,鍋里倒入油燒熱,9成熱,倒入蒜蓉汁里,蒜蓉醬汁就做好啦…
11.另外把芹菜洗干凈切成碎末備用
12.雞撈出來后,把火調(diào)大,煮雞湯,倒入適量的鹽,倒入芹菜末,就可以完成一道清淡開胃的雞湯了
13.這樣就可以完成一道清淡開胃的雞湯了,好喝哦
14.切好的白切雞,成品圖,切的時候從中間切開,分成兩半,在從雞腿處切開,雞翅切開,剩下雞胸肉部分,這樣分步切開,就可以斬出漂亮的白切雞哦…
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的白切雞(家常版),就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
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