魚香土豆的做法
魚的養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“魚香土豆的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好魚香土豆。
2.切成5mm的厚片
3.辣椒、芹菜切成小粒
4.大蒜去皮切成蒜茸、蔥切成蔥花
5.花生米炸熟，放涼
6.生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、醋、豆瓣醬和料酒放入碗中，調(diào)成汁，備用www.cndadi.net
7.鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出
8.鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香
9.放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻
10.將炸好的土豆片倒入做法3.中
11.放入調(diào)味汁，翻炒均勻
12.加入花生米
13.加蔥花，快速翻炒均勻，即可上碟
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下魚香土豆。
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現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)魚香土豆炒什錦的做法吧！
2.12勾兌碗汁，碗里先放入20克蒜末，再放入醬油、香醋、白糖、黃酒、鹽和雞粉攪勻，碗中再放入少許胡椒粉攪勻備用。
3.21炒勺上火燒熱，注入烹調(diào)油下入郫辣醬和泡椒醬煸炒，煸炒出紅油后放入蔥姜蒜末煸炒出香味。
4.然后倒入土豆條煸炒。
5.把土豆條炒勻后倒入適量清水炒勻，然后把土豆條稍燜幾分鐘。
6.土豆條軟爛后倒入勾兌好的碗汁炒勻，最后用大火收汁。
7.湯汁稍感粘稠后倒入彩椒翻炒數(shù)下。
8.彩椒稍微斷生便可出鍋碼盤。
今天的魚香土豆炒什錦介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道魚香土豆絲的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.2豬里脊肉切絲，加1小茶匙生粉、1勺料酒及少許鹽，抓勻腌制半小時以上。
3.12木耳溫水泡發(fā)，加少許面粉清洗干凈，切細絲，備用。
4.21蔥姜蒜切碎，香菜切小段，放盤中備用。
5.準備一小碗，放一勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油、兩勺香醋兩勺白糖、一勺雞精，調(diào)成糖醋汁。
6.油鍋，七成熱，將腌制好的肉絲放入，快速滑炒，待肉色變白，即可盛出備用。
7.1放入木耳絲，炒勻。
8.2另起油鍋，五成熱，爆香蔥姜蒜碎，放入2大勺剁椒，炒出香味。
9.倒入土豆絲，炒勻。
10.倒入炒好的里脊絲，炒勻。
11.倒入調(diào)好的糖醋汁及適量熱水（高湯更佳）。
12.加適量的鹽，炒制五分鐘。
13.加香菜段，炒勻。
14.用生粉一勺、涼開水調(diào)成勾芡汁倒入，收汁后，即可盛出。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的魚香土豆絲，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
魚香土豆片這種食材制作的時候，我們準備好土豆、咸魚干、生抽、老抽等調(diào)料就可以制作了，我們首先要將土豆去皮切塊，然后用開水進行燙熟土豆，最后在鍋里面加入油以及調(diào)料進行爆炒就可以了。魚香土豆片是比較好吃的一種家常菜，大家可以嘗試一下文章介紹的做法。
主料
2個土豆
配料
適量油
適量生抽
適量耗油
適量老抽
適量陳醋
適量白糖
適量洋蔥
適量蔥姜蒜
適量豆瓣醬
適量剁椒醬
制作步驟
1 土豆洗凈削皮
2 切成2毫米厚的片
3 用模具扣出花 沒有模具可以直接燒
4 小的 沒有模具大的片可以切成正方形 邊角料不要丟掉
可以做土豆泥 土豆餅
5 蔥 蒜 洋蔥 切末 姜切絲 豆瓣醬加少許水調(diào)和。
三勺生抽 兩勺陳醋 兩勺白糖 一勺耗油 少許老抽 一勺剁椒醬 調(diào)勻
6 土豆片在開水中 燙一下 去淀粉
7 熱鍋倒油 下姜絲 花椒 爆香
8 倒入 蔥 蒜 洋蔥 爆香
9 倒入豆瓣醬 爆香
10 倒入土豆片 翻炒一下
11 倒入調(diào)好的 剁椒醬汁 加適量水 沒過土豆片即可，中小火慢燉入味
12 燉至 收汁 土豆片上色 用筷子插一下土豆片變軟就是熟了
大火收汁 即可
13 擺盤即可
營養(yǎng)分析
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用
。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
很多人都喜歡吃土豆泥，并且還研究不同的口味，作為餐桌上的一道佳肴，尤其是家里有孩子的，更是經(jīng)常做土豆泥，蘋果泥之類的，為寶寶增加成長中必須的營養(yǎng)物質(zhì)，下面就為大家介紹一下魚香土豆泥，那么魚香土豆泥的做法有哪些呢?
用料
主料 馬鈴薯丁(脫水)
調(diào)料 醬油 醋 蔥 姜 干辣椒 白糖 胡椒
魚香土豆泥的做法
1.土豆洗凈，上鍋蒸熟(也可以事先切成滾刀塊，能有效節(jié)約時間)，壓成泥狀備用;
2.起油鍋燒熱，下蔥、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略為翻炒，并加鹽、胡椒調(diào)味，出香味即可盛出;
3.另取一鍋，加一點底油，燒熱后，加一茶匙半的郫縣豆瓣，醬油、醋、白糖，做成魚香味的澆汁;
4.然后可以根據(jù)自己的口味喜好，或直接澆在盛出的土豆泥上，也可以再將土豆泥加入翻炒至上色。
土豆泥的做法是一樣的，但是鹵汁的做法卻各不相同，有很多人喜歡不同口味的土豆泥，并且還喜歡自己創(chuàng)新，因此，也就由了魚香土豆泥，喜歡辣口味的人，就愛吃魚香土豆泥，通過以上介紹魚香土豆泥的做法有哪些，相信大家都躍躍欲試了，那么大家就做一些魚香土豆泥嘗嘗吧。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道土豆燴魚,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21土豆碾成泥不要有塊才好
3.1用手搓成兩頭尖的形狀。開鍋蒸五分鐘
4.2土豆泥加入淀粉后活成面團
5.油熱后放肉炒香
6.肉炒8分熟時放入香菇
7.再加入胡蘿卜炒熟
8.依次放入洋蔥菜椒翻炒至九分熟
9.最后放入蒸好的土豆條，加入適量的鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋
10.一盤美味的土豆燴魚出鍋了
11.孩子的最愛，也是我們的最愛，特別適合老人和孩子吃。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的土豆燴魚，為你的妻子和孩子露上一手。
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